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過量食糖導致視力下降
糖是人體必需的營養(yǎng)素,但糖在體內代謝時需要維生素B1參與,而糖本身不含B1,大量吃糖會消耗體內的維生素B1。維生素B1缺乏時,可阻礙一種與傳遞信息有關的乙酰膽堿生成,這便引起視神經傳導障礙。因此,過量食糖易發(fā)生視神經炎,導致視力下降。另外,糖在體內可轉變?yōu)樗嵝晕镔|,與鈣發(fā)生中和反應,導致消耗體內大量的鈣,使眼球內膜的彈力減低,眼球易被拉長,引起近視。學齡期兒童由于視力常處于疲勞狀態(tài),再多吃糖就更容易發(fā)生近視眼了。
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