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叫飛碟的湯圓優(yōu)秀作文
愛(ài)吃湯圓的女同事老早的起床燒好開(kāi)水,聲音像喇叭一樣,門(mén)外大聲叫我?guī)兔ψ鰷珗A的時(shí)候,還把與我對(duì)飲千歌的周公談破。
真煩,好夢(mèng)被人打攪。睜開(kāi)惺忪的睡眼,天微亮,還早,繼續(xù)我的醉夢(mèng)。后幾次叫我,懶得理她,隨便回應(yīng)一聲。好夢(mèng)留人睡!
我起床的時(shí)候,天已經(jīng)亮了。其實(shí)是同事跑到屋子把我拖起來(lái)的。那時(shí)候我還是睡眼矇眬,準(zhǔn)備繼續(xù)睡,同事實(shí)在沒(méi)了辦法,才來(lái)一句她要告訴上司,扣除我的年終獎(jiǎng)。我是被嚇醒的,有家不能回就算了,但年終獎(jiǎng)可是我辛辛苦苦得來(lái)的,怎能隨便飛了!
打著哈欠,伸著懶腰,揉揉眼睛,隨便批幾件衣服,穿著拖鞋邋遢的跟著她下樓洗漱后到廚房。
看到同事把干凈的盆子和一袋湯圓粉原封不動(dòng)的一起放在灶臺(tái)上的時(shí)候,我什么都明白了。
她應(yīng)該是學(xué)習(xí)包湯圓。要不然,叫我?guī)兔ψ鰷珗A也不會(huì)是這樣的,準(zhǔn)確的說(shuō)是湯圓粉與水混合在盆子里,計(jì)劃趕不上變化,包湯圓慢速度,放在水里煮的湯圓熟了,手里包好的湯圓才下水。時(shí)間煮久了,不好吃,熟的早的湯圓皮會(huì)被水煮爛。就算不爛也會(huì)是不好吃。
找來(lái)菜刀在湯圓粉袋子口劃破口的時(shí)候,同事好似知道我的個(gè)性是不會(huì)亂說(shuō)知道別人秘密似的。大膽的親口說(shuō)了,以前她家里每次包湯圓是家人做的,就算自己想動(dòng)手做湯圓,都被家人拒絕。所以今天她想學(xué)習(xí)包湯圓,不然,一直去買(mǎi)做好的湯圓吃,早晚也會(huì)膩的。就算是各色各樣,可是它的陷只有那么幾種,不是自己喜愛(ài)的食物!
她說(shuō)到陷我立馬就詢問(wèn)她喜愛(ài)吃哪些湯圓陷,她的回答令我意料之外,花生米,葡萄干,小棗,枸機(jī)。我還以為是巧克力,奶油。因?yàn)槲以诶霞乙郧白鰷珗A的時(shí)候,用的是紅糖塊。真是萬(wàn)幸,我還沒(méi)把紅糖塊從冰箱里取出來(lái)切粒。怪不得,過(guò)年前幾天一直大買(mǎi)花生米,葡萄干的,原來(lái)是這樣!
叫她準(zhǔn)備好花生米,葡萄干,小棗,枸機(jī),還問(wèn)了湯圓里喜歡不喜歡甜味,如果喜歡,加點(diǎn)白糖并且混合好。
而我,就是把湯圓粉袋子里的湯圓粉倒一半在盆子里。為什么不是全部,倒完吃不完的,浪費(fèi)。我不愛(ài)吃糯的食物。加適量的水,先用筷子攪拌均勻,直到許多糯米粉末成不大不小粉末團(tuán)或者不均勻顆粒的時(shí)候,可以用潔凈的手去揉粉。粉末沾手,還要再慢慢加適量的水,手不能停止揉粉,防止水份過(guò)多,沾水的糯米粉黏手,不好做湯圓。加水,最好是冷水,無(wú)黏性。喜愛(ài)糯米食物的,也可以用溫水調(diào)粉!不能用開(kāi)水或者大熱水調(diào),糯米一沾它,軟化粉末,不好用手搓湯圓,黏手,很難洗掉。
所有都準(zhǔn)備好了。湯圓陷,揉好的湯圓團(tuán),鍋里的正沸騰的開(kāi)水。
做湯圓也很簡(jiǎn)單,一手從湯圓團(tuán)上取一小團(tuán),有乒乓球一大半差不多,也可以是一半大。然后是兩個(gè)手心搓圓球,再用大拇指在湯圓正中間摁一個(gè)凹凸的小洞,手抓適量填補(bǔ)湯圓中心的湯圓陷,最后再用兩手心搓成一個(gè)真圓球。
在這里,我不得不說(shuō),我的那個(gè)同事啊,真的聰明百倍,我指導(dǎo)的第一個(gè)湯圓搓的比我好多少倍,很圓,光滑細(xì)膩,一看就很好吃。而我的呢,不得了啦,你說(shuō)圓呢,它不圓。你說(shuō)是湯圓呢,它又不像是湯圓。反正我包的湯圓就是拿不上臺(tái)面。只看上面呢,它像陀螺,可以旋轉(zhuǎn),小小地圓錐。只看下面呢,與上面一樣,向下會(huì)旋轉(zhuǎn)得圓錐。從整體看呢,兩個(gè)圓錐合體,一個(gè)上一個(gè)下,說(shuō)真的,我的湯圓好像飛碟,要是我會(huì)魔法的話可以讓它飛往外太空?墒,眼前的它只能朝著反方向飛行于水底。
不到幾分鐘,兩人終于把湯圓全部成功包完了。當(dāng)然,怎少得了同事對(duì)我的奇形怪狀的湯圓一陣陣大笑呢!看吧,這就是跟師學(xué)成忘本了!
湯圓下水了,不能只管等熟,還要用鍋鏟沿著鍋邊向下輕輕的把湯圓鏟動(dòng),防止湯圓黏鍋,造成假象湯圓未熟。其實(shí)湯圓煮不了多久,只要全部漂浮水面,再煮兩三分鐘,把糖陷全部融化就可以裝碗,開(kāi)吃了。否則,就算等一個(gè)小時(shí),都未果。而且,湯圓皮還會(huì)煮爛,漏陷。黏鍋的湯圓皮還會(huì)變糊。假若不用鍋鏟,等你發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,已經(jīng)晚了。
最后,喜歡清淡的湯圓湯汁,可以不加任何原料。喜歡味道的,湯汁里加醪糟,是個(gè)不錯(cuò)的選擇,甜甜的。還可以再加點(diǎn)紅糖或者白糖。吃起來(lái)里外都甜。還有,我老家的習(xí)俗,特別是吃醪糟的時(shí)候,湯汁太燙,千萬(wàn)別用嘴吹,不然,臉上會(huì)長(zhǎng)許多的酒痣!
裝碗的時(shí)候,看著水面漂浮的湯圓,圓圓的,滑溜溜的,像娃娃的頭,可愛(ài),那是同事做的。橢圓的,扁扁的,滑滑的,像帽子,還有帽尖,這么難看,我都不好意思說(shuō)了,確實(shí)是我做的。取名叫,飛碟的湯圓!
同事裝了一碗,我裝了三個(gè),桌上的時(shí)候,就數(shù)同事邊吃邊笑,話最多。不過(guò),大年第一天我就是要這個(gè)熱鬧,祝福一年都要團(tuán)團(tuán)圓圓,開(kāi)開(kāi)心心!
遭啦!我把同事的秘密都說(shuō)了,不會(huì)下次不告訴我秘密了吧!你想知道她是誰(shuí)么,嘿嘿,我就是不告訴你,你能又咋滴!哈哈……
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