木瓜大骨湯怎么做？

木瓜甜美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，人們?nèi)粘Ｊ秤脮r(shí)大部分都是生吃，但也有很多人把木瓜拿來(lái)煮湯，用來(lái)作為食療進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生良藥。木瓜加入骨頭湯中，骨肉酥爛，又含有木瓜香味，湯鮮而不膩。既是開(kāi)胃美食，又具養(yǎng)生滋補(bǔ)之功效。下面小編就來(lái)介紹木瓜骨頭湯的做法。

木瓜湯骨頭湯的做法

1.準(zhǔn)備材料，花生和眉豆洗凈，用水浸泡半小時(shí)，木瓜去皮去籽切成大塊

2.豬脊骨冼凈，切大塊，鍋內(nèi)加入適量的水，燒開(kāi)，放入豬脊骨氽燙去除血水，撈出瀝干水份備用，將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮放入湯鍋中。

3.加入適量的水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)

4.加入木瓜塊再繼續(xù)小火煲40分鐘

5.加入適量的鹽和一丁點(diǎn)雞精調(diào)味即可

木瓜的作用

促進(jìn)乳腺發(fā)育：木瓜含有豐富的木瓜酶，可以促進(jìn)乳腺發(fā)育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達(dá)到豐滿(mǎn)的效果;

延緩衰老：木瓜含大量豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)人體新陳代謝，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。

增強(qiáng)免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力。

豬骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人喝可延緩衰老。

看了上面的木瓜骨頭湯的做法介紹，你是否記住它的做法了呢？相信你對(duì)木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也應(yīng)該有了充分的認(rèn)識(shí)，木瓜骨頭湯尤其適合女士吃，還有著美容養(yǎng)顏的功效呢。木瓜還能促進(jìn)消化，通便又健脾。大家趕緊來(lái)學(xué)學(xué)這道營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)分的木瓜骨頭湯吧。

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