吃什么補鐵 這幾款菜肴適合寶寶補鐵

有些孩子可能會出現(xiàn)鐵質缺失，特別是學步的孩子或者是青春期的少年。鐵質缺失危害大。那么，日常該如何給嬰兒補鐵呢？

嬰兒鐵質缺失可能會引起貧血，然后就會出現(xiàn)以下的癥狀

1、身體疲勞虛弱

2、膚色蒼白沒有血色

3、心跳很快或者心臟有雜音

4、脾氣暴躁

5、減少食欲

6、頭昏眼花如果你的孩子有以上的癥狀的話要立刻找醫(yī)生，只要一個簡單的血液測試就能夠診斷出他是否貧血，醫(yī)生就可以開藥進行及時的鐵質的補充。但是過多的攝取鐵質又可能會引起其他的健康問題，所以在給孩子服用鐵質補充劑之前一定要先咨詢醫(yī)生的意見。

適合寶寶補鐵的多種菜肴

肝泥粥

將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

肉菜卷

將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末、細鹽、醬油攪拌成餡。發(fā)酵好的面團加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

四彩珍珠湯

先將面粉放入盆內，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。

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