雙匯品管員述職報告

雙匯品管員述職報告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

我叫xx，2005年畢業(yè)于xx科技大學(xué)，大專學(xué)歷。在進入xx雙匯品質(zhì)管理部之前我曾在xx雙匯品管部有三年的工作經(jīng)驗，2011年10月進入xx雙匯品管部，11月份開始擔(dān)任肉制品業(yè)品管班組班長。今天我的述職報告分以下三個部分：一、2011年指標(biāo)完成情況;二、主要工作回顧;三、工作計劃。

第一部分：2011年指標(biāo)完成情況

肉制品市場總投訴指標(biāo)：5.3起/萬噸，完成了指標(biāo)要求;雜質(zhì)投訴指標(biāo)1.8起/萬噸，計量投訴指標(biāo)0起，發(fā)霉、變質(zhì)破袋生蟲指標(biāo)1.8起/萬噸，均圓滿完成指標(biāo)要求。

第二部分：主要工作回顧

一、 加強發(fā)貨環(huán)節(jié)管理，確保食品安全

針對發(fā)貨環(huán)節(jié)管理薄弱，提出由肉制品后道人員監(jiān)管發(fā)貨，嚴格按照法律法規(guī)有關(guān)要求進行把關(guān)檢驗和管理，對不符合標(biāo)準(zhǔn)要求、違反法律法規(guī)、無檢測報告等產(chǎn)品堅決禁止出廠，確保食品安全。

二、加強生產(chǎn)過程監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量

在生產(chǎn)過程中，將我所學(xué)到的知識和經(jīng)驗運用到實際工作中，并嚴格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，同時監(jiān)督車間按工藝要求執(zhí)行生產(chǎn)，及時發(fā)現(xiàn)并控制車間存在的一些問題，如：工藝執(zhí)行不到位、周轉(zhuǎn)超時、生產(chǎn)過程雜質(zhì)控制不到位，衛(wèi)生消毒不符合要求、產(chǎn)品無日期或日期打印錯誤等質(zhì)量問題，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

三、積極思考，認真總結(jié)，解決生產(chǎn)中存在的突出問題

長時間的品質(zhì)管理經(jīng)歷，使我養(yǎng)成了獨立思考問題的習(xí)慣，通過自己對問題發(fā)生規(guī)律的總結(jié)，掌握了一套發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的方法，通過將這些方法和思路運用于整體質(zhì)量管理和控制，肉制品的整體質(zhì)量不斷得到鞏固和提高。

四、加強班組建設(shè)，提高班組成員的管理能力和技術(shù)水平

通過對班組成員的分析，班組成員存在新近人員多，管理經(jīng)驗不足和技術(shù)水平低。針對此問題，通過加強對班組成員的培訓(xùn)和引導(dǎo)以及召開全體品管員討論會，互相交流，互相學(xué)習(xí)，全面提高了班組成員的管理能力和技術(shù)水平。

第三部分：2012年工作計劃

一、 加大食品安全控制力度

“食品安全大于天”做為我們雙匯的企業(yè)方針，一方面我們要不斷學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，另一方面要加以貫徹和落實，并不斷地進行排查，真正把食品安全的控制徹底落實到我們的日常工作中。要求每個品管員嚴格按照法律法規(guī)要求進行把關(guān)檢驗和管理，對于不合格產(chǎn)品堅決禁止出廠。

二、圍繞2012年的質(zhì)量目標(biāo)，全面進行質(zhì)量控制把關(guān)

圍繞質(zhì)量目標(biāo)，制定控制措施，確定新的工作思路，制定具體的方案，來有目的性的去開展工作，圓滿完成2012年質(zhì)量目標(biāo)。

三、 加強生產(chǎn)過程的監(jiān)督，全面貫徹“預(yù)防為主”的工作思想，

防止質(zhì)量事故及批量不合格品的出現(xiàn)，以減少企業(yè)損失。

四、建立分析研究型學(xué)習(xí)組織，真正做到分析研究、服務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督控制。

五、 做好班組人員的培訓(xùn)工作，提升班組整體的管理水平

通過對食品相關(guān)法律法規(guī)及各項檢驗標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，要求每個品管員都要熟悉法律法規(guī)要求和檢驗標(biāo)準(zhǔn)，并嚴格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提高整體管理水平。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，面對2012年新的質(zhì)量目標(biāo)，我深感自身的壓力，有壓力才有動力，我將以嶄新的姿態(tài)去迎接挑戰(zhàn)，嚴格要求自己。在李部長的領(lǐng)導(dǎo)下，認認真真做好各項工作，圓滿完成各項質(zhì)量指標(biāo)。

我的匯報完畢!謝謝!

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