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西餐桌的款式與布置-西餐桌的價(jià)格
西餐桌的款式與布置-西餐桌的價(jià)格
西餐桌的價(jià)格
西餐桌的價(jià)格規(guī)格不一樣品牌不一樣價(jià)格都是不同的，還得看您是家用還是公用，一般家用小點(diǎn)的從幾百塊到幾千塊甚至到幾萬(wàn)塊的都有的。
常用的西餐桌尺寸一般是760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時(shí)，只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于700mm，否則，對(duì)坐時(shí)會(huì)因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時(shí)，可對(duì)餐桌上的食品看得清楚些。
西餐桌的款式與布置
西餐桌的款式是比較少的，一般都是以方桌為主。而在西餐進(jìn)入了中國(guó)之后，也會(huì)有一些餐廳選擇圓桌作為西餐桌，但是這種情況還是比較少的。
西式餐桌禮儀有些太源遠(yuǎn)流長(zhǎng)了。從法國(guó)梅羅文加王朝起就受拜占庭文化啟發(fā)，制定出一系列精致繁冗的餐桌禮儀。在現(xiàn)代西餐桌的布置有簡(jiǎn)單也有復(fù)雜，下面就從西式婚禮上西餐桌的布置是怎么樣的。
餐桌布置的一般規(guī)則是在餐盤的兩側(cè)分別擺放三個(gè)餐具。不過(guò)也有例外，如果餐桌上需要用到牡蠣餐叉（或海鮮餐叉）可能會(huì)被放置在餐盤右側(cè)，勺子的右邊，成為餐盤右側(cè)的第四個(gè)餐具。
1、黃油面包碟：
這種小面包碟被放置在大餐盤右側(cè)，餐叉的上方，同時(shí)里面還會(huì)放置黃油刀。
2、大餐盤：
大餐盤位于餐桌的中央。
3、杯子：
將高腳水杯放置在客人正餐刀的上方，將細(xì)長(zhǎng)的香檳酒杯放置在水杯和其余杯子之間。紅葡萄酒杯杯弧較大，拿紅葡萄酒杯時(shí)，你可以用手掌托住其底部；而白葡萄酒杯腳更長(zhǎng)，杯肚像一個(gè)圓柱體，拿白葡萄酒杯時(shí)，只能握住其杯腳。最后，雪利酒杯也可能會(huì)出現(xiàn)在餐桌上。雪利酒杯較小，可能會(huì)被放置在葡萄酒杯的右邊，這也預(yù)示著雪利酒將會(huì)和湯一起上。
4、刀具：
將正餐刀（如果有肉菜的話，也可以放切肉刀）放置在大餐盤右側(cè)一英寸的地方，將魚(yú)刀放置在正餐刀的右邊。黃油刀則放在黃油面包碟之上，其手柄斜對(duì)著客人。
5、叉子：
將沙拉叉放置在大餐盤左側(cè)一英寸的地方，將正餐叉放置在沙拉叉的左邊，魚(yú)叉放置在正餐叉的左邊。
6、甜點(diǎn)餐叉（或者勺子）：
甜點(diǎn)餐叉（或者勺子）可以水平放置在大餐盤之上，也可以在供應(yīng)甜點(diǎn)時(shí)再拿給客人。
7、勺子：
湯勺或者是水果勺置于餐盤右側(cè)，刀具的右邊。
8、牡蠣叉：
如果有牡蠣叉的話，將它放置在湯勺（或者水果勺）的右邊。牡蠣叉也被稱為海鮮叉，它是唯一放在餐盤右側(cè)的餐叉。其叉頭可放置在放有湯勺的碗中，手柄與桌面呈45度角。用餐前，也可以將它平行地放置在湯勺（或者水果勺）的右邊。
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