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夏季沒胃口?這些藥膳打開胃口!
冬瓜扁豆粥
連皮冬瓜500g洗凈后切成小塊,扁豆50g,粳米50g。梗米煮開后放進(jìn)冬瓜和扁豆,同煮約1小時后放鹽調(diào)味即可。
食用冬瓜皮有清熱的功效,連皮煮食具有比較好地清熱利尿功效,扁豆和脾化濕,扶正不留邪,比較適合老年人的脾胃特點。
白瓜滾魚尾
白瓜500g,魚尾500g,生姜適量。
白瓜切成小塊備用。先將魚尾洗凈后略煎至金黃色,放水1000ml,煮開后放入白瓜、生姜,再煮30分鐘后下鹽調(diào)味即可飲用。是方香甜可口,很好地補(bǔ)充了夏日丟失的體液,是比較好的養(yǎng)生湯水之一,除白瓜外,也可用木瓜替代。
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