中醫(yī)館養(yǎng)生 山藥食療法可健脾胃

身體的脾和胃是非常重要的器官，在秋天的時(shí)候，多去通過食療法來養(yǎng)生，在冬天的時(shí)候，能過個(gè)安然健康的冬天。具體有哪些藥膳？下文將說明。

山藥營養(yǎng)藥膳1. 山藥羊肉粥

鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。

先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可;或加調(diào)料食之亦可。

此粥有益氣溫陽、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。

藥營養(yǎng)藥膳2. 山藥炒蛋

鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。

本品味美可口，健脾開胃，可增加食欲。

山藥營養(yǎng)藥膳3. 山藥黃瓜粥

懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤皮膚的作用，適宜于美容健身。

小小運(yùn)動(dòng)幫你健脾胃

脾胃虛寒患者要注意保暖、避風(fēng)寒，尤其不能讓腹部受涼，即使炎夏，睡覺也要用薄被護(hù)腹。

鍛煉可選擇較溫和的方式如散步、漫跑、啞鈴、太極拳等，因大汗會(huì)耗津傷氣，加重虛寒。不提倡游泳，泳池水比體溫低，會(huì)讓脾胃感到不適。日常也可做些簡單的傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)健脾胃，如仰臥起坐、俯臥撐等，具體運(yùn)動(dòng)如下：

蹲馬步：雙腳打開兩倍肩寬，雙手扶膝微蹲馬步，身體上下起伏，上半身保持挺直，彎膝蹲更深的馬步，注意膝蓋不超過腳尖;每次1～2分鐘�？梢曌陨砟土�，量力而行。可鞏固下盤，強(qiáng)化下半身肌力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

按摩腹部：坐在椅子上，左手放在右手上，吸氣、挺胸，用力往前挺出上半身，身體微微后仰;吐氣，縮胸，彎腰，雙手用力往腹部壓;每次20～30次，量力而行鍛煉。配合腹肌收縮按摩腹內(nèi)腸胃，促進(jìn)腸胃功能。

亦可雙手交疊蓋住肚臍，上下左右旋轉(zhuǎn)按摩腹部100～200次。

艾灸：在家可用艾條箱，把艾條放進(jìn)箱中，放在肚臍上，正好把肚臍(神闕穴)、上脘穴(臍上5橫指)、中脘穴(臍上4橫指)、下脘(臍上2橫指)全覆蓋，用艾的藥力和熱力健脾益胃。還可灸足三里，足三里，是強(qiáng)身健體的萬能穴。

總結(jié)：除了食療養(yǎng)生之外，還不能忽視一點(diǎn)的就是運(yùn)動(dòng)。適當(dāng)?shù)腻憻捵约�，�?huì)起到意想不到的效果哦。

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