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參觀食品企業(yè)實習(xí)目的
實習(xí)是大學(xué)教育最后一個極為重要的實踐性教育環(huán)節(jié)。通過實習(xí),是我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作,增強感性認(rèn)識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
一、實習(xí)目的
參觀實習(xí)是本專業(yè)學(xué)生的一門主要實習(xí)課程,是我們講理論知識同生產(chǎn)實際相結(jié)合的有效途徑,是增強我們?nèi)罕娦杂^點、勞動觀點、工程觀點和建設(shè)有中國特色社會主義事業(yè)的責(zé)任心和使命感的過程。通過幾天的參觀實習(xí),對所參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有所了解,為今后學(xué)習(xí)專業(yè)知識打下深厚的理性認(rèn)識基礎(chǔ):學(xué)會應(yīng)用所學(xué)的基本知識分析實習(xí)中遇到的問題,初步提高處理問題和分析問題的能力;在對生產(chǎn)過程有所了解的基礎(chǔ)上,對今后的就業(yè)意向有一個初步的考慮。學(xué)會和了解食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過程以及生產(chǎn)組織管理等知識,在生產(chǎn)現(xiàn)場將科學(xué)的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。同時,拓寬相關(guān)專業(yè)的知識面,增加感性認(rèn)識,把所學(xué)的知識條理化系統(tǒng)化,為今后的的專業(yè)課學(xué)習(xí)、課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間
三、實習(xí)地點
四、實習(xí)總結(jié)
通過這次的實習(xí),我對食品的加工、生產(chǎn)中的控制與管理、員工的培訓(xùn)、廠區(qū)的布局等方面有了一次比較全面的感性認(rèn)識,進(jìn)一步理解接受課堂上的知識,將所學(xué)與所看結(jié)合起來,是理論在實際生產(chǎn)中得到運用,重要的是怎樣融入企業(yè),提高工作能力。近年來,隨著人民群眾生活水平的提高,以及人們對于食品安全意識的提高,使得食品行業(yè)得到的長足的發(fā)展,與此同時也越來越規(guī)范。這對于我們食品專業(yè)的學(xué)生來說,既是一個機(jī)遇,也是一個挑戰(zhàn)。而作為即將走出學(xué)校的學(xué)生來說,更應(yīng)該在有限的時間里,掌握更多的專業(yè)知識,加強實踐和設(shè)計檢驗?zāi)芰,這樣更有利于將來的發(fā)展,使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。
我在實習(xí)中的收獲主要有以下四個方面:
(1)通過車間的生產(chǎn)實習(xí),學(xué)到了實踐知識,同時進(jìn)一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解,是理論和實踐知識都有所提高,圓滿的完成了本科教學(xué)的任務(wù)。
(2)提高了實際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
(3)了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀,為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備。
感謝老師聯(lián)系了這一次的實習(xí),也感謝實習(xí)中各個單位對我們的支持!廠區(qū)的實習(xí),給了我一個良好的平臺熟悉各種生產(chǎn)操作流程,是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)。在以后的學(xué)習(xí)工作中,我都會嚴(yán)格要求自己,虛心向他人學(xué)習(xí),切實提高自己的實踐能力。而現(xiàn)在的我,只有把它們寫下來,再重新審視與思考中,獲得進(jìn)步!
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