干貝滑蛋的做法

　　珧柱又名“干貝”，是扇貝、日月貝、江浮貝的閉殼肌干制而成的。其形呈短圓柱體，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味清甜，具有特殊的鮮香味道，而且顆粒越大的味道越香。那么干貝滑蛋具體怎么做？

　　做干貝滑蛋所需食材：

　　主料：雞蛋2個，干貝10g，蔥1顆，海鮮醬汁2匙，溫水70ml，雞精2g，鹽2g，胡椒粉1g

　　干貝滑蛋的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備好材料

　　2. 雞蛋磕入蒸蛋器配的碗中，然后加入鹽、雞精、胡椒粉，然后用打蛋器攪拌均勻

　　3. 加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚝蠓馍媳ｕr膜，用牙簽在保鮮膜上扎洞

　　4. 在蒸蛋器里加足水，將雞蛋液放入蒸蛋器中蒸

　　5. 煮至蛋稍微凝固時撒入撕成絲的干貝，蓋上保鮮膜繼續(xù)蒸5分鐘（也即蒸蛋器自己停止工作就完成了）

　　6. 蒸好后撒入蔥花，淋入醬汁即可

　　7. 滑嫩

　　8. 好吃

[干貝滑蛋的做法]

【干貝滑蛋的做法】相關(guān)文章：

紅燒鵪鶉蛋的做法介紹09-28

鵪鶉蛋紅燒肉的做法07-08

家常鵪鶉蛋紅燒肉的做法10-23

土豆的做法09-06

奶昔的做法08-25

鱸魚的做法10-24

粽子的做法05-31

輪滑比賽策劃書10-07

大米發(fā)糕的做法06-04

蒜苗香辣蝦做法06-10