刺五加的功效與作用及食用方法

　　刺五加在中國醫(yī)藥學(xué)中做為藥物廣泛應(yīng)用已有悠久的歷史，具有“補中益精、堅筋骨、強志意”的作用，久服“輕身耐老”，與它藥配伍亦可“進飲食、健氣力、不忘事”。以下是CN人才網(wǎng)小編給大家推薦的刺五加的功效與作用及食用方法，快來看看吧。

　　刺五加的功效與作用

　　1.補氣

　　刺五加可提高人體的氧氣吸收量(抗氧能力是維他命E的5倍)

　　2.生血

　　刺五加有擴張血管，改善大腦血量，對血壓具有雙向調(diào)節(jié)作用。同時刺五加還可以抗疲勞、抗輻射、補虛弱、增強骨髓造血功能，并具有活血作用。

　　3.安神

　　人體在氧氣吸收不足時，容易昏沉、打哈欠、產(chǎn)生卷怠感，刺五加為有氧物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)如中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制過程，使二者趨于平衡，有益智和安神作用。

　　4.強身

　　刺五加可以提升最大耗氧量，增強運動的持續(xù)時間。

　　還可用于脾腎陽虛，體虛乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多夢

　　刺五加茶的功效作用：

　　眾多關(guān)于刺五加茶的科學(xué)出版物已證明了其抗疲勞作用，增強持久力和能力，增加機敏和學(xué)習(xí)能力。刺五加有補中益氣、健脾補腎，安神醒腦功效。傳統(tǒng)應(yīng)用于失眠夢多、體倦乏力、食欲欠佳、腰膝酸軟等病癥。近年來，通過臨床實踐，發(fā)現(xiàn)還有許多新功用，眾多用法都已在人體實驗中得到了證實。刺五加是病后康復(fù)，承受過多壓力或緊張，工作過量導(dǎo)致身體虛弱的人群以及那些需要達(dá)到生理和心理性能高峰的人中非常受歡迎的自我藥療藥食兩用。目前同樣有相當(dāng)可觀數(shù)量的報道指出其具有支援免疫系統(tǒng)，恢復(fù)非正常低血壓，改善循環(huán)系統(tǒng)，使紊亂的糖脂代謝正�；�，肝部，骨密度和其它重要器官的合成代謝的功效。

　　如何鑒別：刺五加茶根據(jù)綠葉的原料的嫩度不同，由嫩到老，劃分級別，品質(zhì)由高到低，價位差別也很大，消費者選購刺五加茶時，可以從茶葉的色澤，形狀，干茶香氣等方面來鑒別，有條件的還可經(jīng)過沖泡，嗅其香氣，嘗其滋味，觀其湯色及茶渣老嫩，色澤等，優(yōu)質(zhì)高端的刺五加茶都是采摘刺五加嫩芽加工制作而成，鮮葉原料細(xì)嫩或肥嫩，含芽率高，一般為一芽葉兼有嫩的單葉，芽稍顯瘦，外觀色澤深綠，而價格低廉的產(chǎn)品一般都是刺五加大、老、葉制作而成，無論色澤口感都有一定的區(qū)別。

　　刺五加的食用方法

　　1、五加酒(《備急千金要方》)：用治產(chǎn)后癖瘦。

　　2、油煎散(《太平惠民和劑局方》)，治婦人血風(fēng)勞，形容憔悴，肢體困倦，喘滿虛煩，呼吸少氣，發(fā)熱汗多，口干舌澀，不思飲食。

　　3、五加皮湯(《三因極一病癥方論》)，主治腎勞虛寒，恐慮失志，傷精損髓，噓吸短氣，遺泄白濁，小便赤黃，陰下濕癢，腰脊如折，顏色枯悴。

　　4、五皮散(《太平惠民和劑局方》)。

　　5、五加皮丸(《瑞竹堂經(jīng)驗方》)，主治男子婦人腳氣，骨節(jié)皮膚腫濕疼痛。

　　如何挑選刺五加

　　根莖呈結(jié)節(jié)狀不規(guī)則圓柱形，直徑1、4～4、2cm。根呈圓柱形，多扭曲，長3、5～12cm,直徑0.3～1、5cm。表面灰褐色或黑褐色，粗糙，有細(xì)縱溝及皺紋，皮較薄，有的剝落，剝落處呈灰黃色。質(zhì)硬，斷面黃白色，纖維性。有特異香氣，味微辛，稍苦、澀。

　　刺五加的保存方法

　　置通風(fēng)干燥處，防潮

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