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楊桃怎么吃才最營養(yǎng)

時間:2024-06-15 00:29:42 學(xué)人智庫 我要投稿
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楊桃怎么吃才最營養(yǎng)

  陽桃我們常叫楊桃,別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養(yǎng)價值。那么這么好的楊桃,我們應(yīng)該怎么吃才能發(fā)揮它的功用呢?

楊桃怎么吃才最營養(yǎng)

  楊桃的吃法

  一、直接食用

  清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會使楊桃更加美味。

  二、蛋奶燉楊桃

  雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會很復(fù)雜。

  食材:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。

  做法:1、把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

  2、濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

  3、加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

  三、楊桃茶

  食材:楊桃2個,砂糖半斤,紅茶適量。

  做法:1、楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。

  2、將切好的楊桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。

  3、腌過的楊桃片,原汁加水煮沸,晾干備用。

  4、紅茶泡水,加入楊桃片4-5片,這樣就會有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味,非常特別。

  四、拔絲楊桃

  楊桃也可以拔絲,而且好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透。

  材料:

  楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。

  制作方法:

  (1)楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。

  (2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。

  (3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。

  (4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時糖就成了糖漿。

  (5)放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。

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