8款適合上班族的營養(yǎng)早餐

　　黃金饅頭片

　　主料：饅頭 (2個)

　　調(diào)料：雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)

　　廚具：平底鍋

　　1.饅頭切成大約1cm厚的大片;

　　2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可;

　　3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋;

　　4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可。

　　5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋，基本不需要再加油);

　　6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黃色，出鍋即可。

　　多彩蛋卷

　　主料：雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)

　　調(diào)料：紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)

　　廚具：電餅鐺

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。

　　3.將雞蛋放在一個大碗中，然后用打蛋器朝一個方向打散。

　　4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。

　　5.將電餅鐺的上火關(guān)閉，然后預(yù)熱。

　　6.預(yù)熱結(jié)束后，選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中。

　　7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時候，用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷，如圖所示

　　8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示

　　9.待剩下的蛋液半熟時，繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。

　　黑芝麻杏仁糊

　　原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

　　1.將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中，晾涼備用;

　　2.將三種材料混合后用料理機打磨成干粉;

　　3.勺適量干粉加入杯中;

　　4.加入一勺白糖

　　5.沖入3-5倍的開水;

　　6.快速攪拌均勻;

　　7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。

　　土豆絲雞蛋餅

　　食材：土豆一個、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個

　　配料：面粉少許、鹽適量

　　1、土豆雞蛋餅食材。

　　2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。

　　3、然后在放入面粉和鹽拌勻。

　　4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。

　　5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

　　6、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉(zhuǎn)中火煎。

　　7、一面定型變金黃色翻面在煎。

　　8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

　　9、出鍋了就是這個樣子了。

　　10、可以切成自己喜歡的樣子食用。

　　奶香燕麥水果粥

　　主料：即食燕麥1小碗、牛奶2盒

　　配料：哈密瓜適量、火龍果適量、青葡萄適量、無籽西瓜適量

　　1.備好燕麥和牛奶。

　　2.把牛奶倒入奶鍋中，中小火加熱至微微沸騰。

　　3.加入即食燕麥煮熟關(guān)火，放入裝有冷水的大盆里放涼，倒入密封容器里入冰箱冷藏。

　　4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。

　　5.冷藏好的牛奶燕麥?zhǔn)⑷胪胫小?/p>

　　6.加入各種水果丁即可。

　　火腿西多士

　　材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量

　　1、準(zhǔn)備材料。

　　2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)

　　3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。

　　4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、奶酪、火腿)

　　5、準(zhǔn)備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為面包要放進去蘸蛋液)

　　6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對角線切開即可。

　　土司小披薩

　　原料：面包2片、鮮蝦2只、甜玉米粒適量、培根適量、青紅椒適量、馬蘇奶酪適量

　　調(diào)料：番茄醬適量、披薩草適量

　　1.準(zhǔn)備好面包2片。

　　2.準(zhǔn)備好配料：蝦、玉米、培根、青紅甜椒和馬蘇奶酪。

　　3.蝦去頭去殼去蝦線，切成小丁焯熟，培根切成小條、甜玉米粒焯熟，青紅椒切成小丁。

　　4.在面包上抹上一層番茄醬，撒上少許披薩草。(披薩醬味道更好，我用完了，所以用了番茄醬)

　　5.鋪上一層奶酪絲。

　　6.在撒上一層各種配料，最后表面再撒上一層奶酪絲，放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤約10分鐘即可。

　　土司香蕉卷

　　原料：香蕉2根、土司面包片4片、雞蛋1個、白芝麻適量、煉乳適量、植物油

　　1.香蕉去皮切成兩段。

　　2.面包片用刀切去四邊的皮。

　　3.雞蛋打散。

　　4.香蕉段用面包片卷起來，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。

　　5.鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。

　　6.將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可

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