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90后小夫妻賣燒烤的創(chuàng)業(yè)故事
修成正果的網(wǎng)戀
胥良中今年24歲，家在宜賓高縣農(nóng)村，因家境原因，17歲外出務(wù)工六年，2013年年底回到宜賓。肖娟今年20歲，老家在自貢市富順縣，從小隨父母在宜賓長(zhǎng)大，初中畢業(yè)后從事過(guò)服裝銷售及KTV收銀的工作。
都說(shuō)年輕有無(wú)限的可能。2010年，20歲的胥良中和16歲的肖娟相識(shí)于網(wǎng)絡(luò)，和很多網(wǎng)戀的情侶一樣，沒(méi)聊多久，他們就開(kāi)始了戀愛(ài)。
“那時(shí)候雖然還小，但是已經(jīng)在上班了，覺(jué)得有個(gè)人關(guān)心自己也還不錯(cuò)�！毙ぞ暾f(shuō)，在網(wǎng)戀期間，她還以女友的身份前往胥良中家，代為看望其父母�！艾F(xiàn)在想起好傻喲，都還沒(méi)見(jiàn)過(guò)面呢。”
或許是年輕，或許是距離，一對(duì)小情侶在網(wǎng)戀時(shí)還有一次分手。2011年初，胥良中從溫州回到宜賓過(guò)年，兩人又復(fù)合了�！斑@一次，我們一定要好好在一起�！瘪懔贾姓f(shuō)，他們的戀情得到了雙方父母的認(rèn)可，但肖娟的媽媽并不同意兩人一起前往溫州務(wù)工。“可能是覺(jué)得遠(yuǎn)吧，我也還小。”肖娟說(shuō)出了當(dāng)年父母的擔(dān)憂。
愛(ài)情的力量是偉大的，肖娟作出了一個(gè)令人詫異的決定，和胥良中“私奔”到溫州。在溫州的一年多時(shí)間里，兩人才有了真正的相處，或許是年輕，大家都有些小脾氣，最開(kāi)始美好的憧憬，并沒(méi)有在瑣碎的生活中得到印證，取而代之的是爭(zhēng)吵和埋怨。分手，不可避免。
回到宜賓后的肖娟，以及還在溫州的胥良中，兩人的生活并沒(méi)有太多的交集。直到2013年年底，胥良中回到宜賓�！霸跍刂莸臅r(shí)間，正是我們兩人的磨合期，雖然磨合得不是很好，但是看到了自身和對(duì)方的問(wèn)題。”胥良中說(shuō)，兩人在交流中發(fā)現(xiàn)，彼此都愿為對(duì)方去改掉不好的習(xí)慣，接納對(duì)方的不足，最終四年分分合合的愛(ài)情，于2014年修成正果�，F(xiàn)在，肖娟還懷上了小寶寶。
創(chuàng)業(yè)是心中的夢(mèng)
胥良中17歲離家出走溫州，到一家鞋廠做小工。最開(kāi)始的月薪只有900多元，但對(duì)于17歲的他而言，這是一筆不小的數(shù)字。隨著時(shí)間的推移，他在廠里開(kāi)始帶徒弟，成了技術(shù)熟練的“老師傅”。到2013年時(shí)，他每個(gè)月的工資已經(jīng)有7000多元了。
畢竟年輕，不論月收入是900元還是7000元，胥良中每月基本都沒(méi)有太多的結(jié)余。那時(shí)候，呼朋引伴地玩耍是他最大的樂(lè)趣�，F(xiàn)在回想當(dāng)初的在溫州的日子，胥良中用“浪費(fèi)時(shí)間”來(lái)定義。
按理說(shuō)，打工有7000多元一月，也算是不錯(cuò)的收入�；氐揭速e，以他的手藝很難找到對(duì)口的工作。胥良中坦言，他在宜賓可能找一份2000元左右的工作都難。那為何會(huì)放棄外地的工作呢?難道僅僅是因?yàn)閻?ài)情?
“不可能一輩子在外打工，總得回來(lái)吧�！痹隈懔贾锌磥�(lái)，外出務(wù)工不是一輩子的事，就算落葉歸根，終將回到宜賓，而回來(lái)后做什么，有什么可做，則是他一直思考的問(wèn)題。看了太多外出務(wù)工還算不錯(cuò)，一回家鄉(xiāng)就束手無(wú)策，最終還是選擇回廠里上班的工友，再加上因?yàn)閷W(xué)歷等因素，限制了胥良中的作為。他認(rèn)為應(yīng)該趁年輕，出去闖一闖。
肖娟16歲初中畢業(yè)后就走入了社會(huì)，工資待遇也是從幾百元到2000元左右。年紀(jì)雖小，但對(duì)于打工的結(jié)果，她和胥良中有相同的看法。在她看來(lái)，她所從事過(guò)的工作，都是吃青春飯，一旦到了一定的年紀(jì)，就力不從心了。
“我也經(jīng)�？匆恍╆P(guān)于創(chuàng)業(yè)故事的文章，很受啟發(fā)。”覺(jué)得溫州鞋廠生活枯燥、乏味的胥良中，回到宜賓后，心中一直埋下的創(chuàng)業(yè)種子，開(kāi)始發(fā)芽。特別是和肖娟的再次復(fù)合，讓他有了一種給她穩(wěn)定生活的感覺(jué)。賣燒烤月入萬(wàn)元項(xiàng)目，是創(chuàng)業(yè)初期最難抉擇的事，這對(duì)于胥良中和肖娟來(lái)說(shuō)也不例外。
剛回到宜賓沒(méi)多久，胥良中就報(bào)名學(xué)習(xí)駕駛。那時(shí)，白天學(xué)車，晚上就到親戚朋友家學(xué)烤燒烤�！盁镜睦麧�(rùn)比較可觀，投入成本也不高。”胥良中說(shuō)，教他燒烤的老師就是靠一個(gè)燒烤攤養(yǎng)活一家人，并逐漸改善了生活。他開(kāi)始想，自己的創(chuàng)業(yè)之路也從燒烤開(kāi)始呢?
目前，宜賓做燒烤生意的大致有兩種模式：一是有店面，烤的菜種類多，需要的人手也相對(duì)較多;另外則是移動(dòng)燒烤攤，投入和人手都較少。胥良中回到宜賓時(shí)，身上不到一萬(wàn)元錢，他知道做生意需要不斷地投入，有一萬(wàn)元就做一萬(wàn)元生意的話，虧得很快。
最終，他投入2000多元，和肖娟開(kāi)起了“情侶小燒烤”，定價(jià)為3元10串，目前的菜品也只有牛肉、肥腸、雞翅等食客點(diǎn)菜率較高的幾樣�！皝�(lái)吃燒烤的市民大多都買10元到20元左右�！瘪懔贾姓f(shuō)，由于價(jià)格便宜，來(lái)吃的食客比較多，花費(fèi)主要集中在20元左右，只有少數(shù)人點(diǎn)100元以上的。
由于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)態(tài)度好，“情侶小燒烤”很快受到市民的喜歡，開(kāi)張不到10天就全部收回了成本，開(kāi)張兩個(gè)多月以來(lái)，前兩月的月純利潤(rùn)已經(jīng)超過(guò)了一萬(wàn)元�！斑@和我預(yù)期的結(jié)果差不多�！瘪懔贾姓f(shuō)，剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)還是有很多磕磕碰碰，與其他小販的爭(zhēng)搶位置、吵架，這些創(chuàng)業(yè)中難以避免的問(wèn)題，他都遇到過(guò)。不過(guò)，他堅(jiān)持下來(lái)了。還帶動(dòng)了朋友在東街創(chuàng)業(yè)。
現(xiàn)在，胥良中每天七點(diǎn)半起床，買菜、切菜、穿串，下午四點(diǎn)左右開(kāi)工，直到第二天凌晨一點(diǎn)左右收工回家等睡下的時(shí)候基本上都是凌晨?jī)牲c(diǎn)。他們還和肖娟的父母擠住在出租屋內(nèi)，沒(méi)有自己的房子�！拔蚁嘈湃陜�(nèi)，我就可以掙到首付的錢，到時(shí)候給她一個(gè)穩(wěn)定的家。”走過(guò)彎路的胥良中堅(jiān)定地說(shuō)。
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