廚房主管簡歷

時間：2024-10-08 21:52:42 學(xué)人智庫我要投稿

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　　姓名：張先生性別：男

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　　婚姻狀況：已婚民族：漢族

　　戶籍：貴州-遵義年齡： 33

　　現(xiàn)所在地：廣東-深圳身高： 170cm

　　希望地區(qū)：廣東

　　希望崗位：后勤保障類-其他相關(guān)職位

　　尋求職位：廚房主管、廚房管理

　　待遇要求：可面議要求提供住宿

　　最快到崗：隨時到崗

　　教育經(jīng)歷

　　1991-09 ～ 1994-07 貴州省遵義縣三中教育高中

　　培訓(xùn)經(jīng)歷

　　2004-10 ～ 2004-11 惠州市衛(wèi)生監(jiān)督所衛(wèi)生知識衛(wèi)生資格證

　　2003-03 ～ 2003-07 東莞市高級技工學(xué)校烹調(diào)管理高級烹調(diào)師

　　1994-07 ～ 1995-07 遵義技校烹調(diào) 中級烹調(diào)師

　　工作經(jīng)驗至今8年0月工作經(jīng)驗，曾在3家公司工作

　　***公司名稱 (2007-11 ～ 2009-07)

　　公司性質(zhì)：民營企業(yè) 行業(yè)類別：房地產(chǎn)開發(fā)

　　擔(dān)任職位：廚房主管崗位類別：

　　工作描述：負(fù)責(zé)廚房整體的運作及成本核算,工作的策劃和推廣,定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量控制,檢查監(jiān)督.人員的技術(shù)培訓(xùn),廚房設(shè)備設(shè)施的日常管理.定制必要的維修保養(yǎng)及更新計劃.建立員工合理的意見的渠道.建立考核制度.

　　***公司名稱 (2003-08 ～ 2007-05)

　　公司性質(zhì)：外資企業(yè) 行業(yè)類別：電子、微電子技術(shù)、集成電路

　　擔(dān)任職位：廚房管理崗位類別：

　　工作描述：負(fù)責(zé)廚房年度、月度目標(biāo)的制定和實施;與供應(yīng)商的相關(guān)工作的磋商以及協(xié)調(diào)。成本核算，倉庫和帳務(wù)管理。

　　離職原因：有事

　　***公司名稱 (2001-05 ～ 2003-07)

　　公司性質(zhì)：跨國公司(集團) 行業(yè)類別：機械制造、機電設(shè)備、重工業(yè)

　　擔(dān)任職位：廚房主管崗位類別：

　　工作描述：專門負(fù)責(zé)整體工作的計劃與安排;相關(guān)人員的考核與專業(yè)的技能和知識的培訓(xùn);廚房的安全細節(jié)的安排與教育。

　　離職原因：廚房外包

　　技能專長

　　專業(yè)職稱：高級烹調(diào)師

　　計算機水平：初級

　　計算機詳細技能：普通

　　技能專長：會制作川、湘.粵菜式，和少許日、韓菜式，對廚房整體人員管理和培訓(xùn)，工作流程有長達9年的經(jīng)驗

　　語言能力

　　普通話：一般粵語：一般

　　英語水平：口語一般

　　其他：熟練

　　求職意向

　　發(fā)展方向：廚房管理以及相關(guān)管理工作的職位.

　　其他要求：

　　自身情況

　　自我評價：本人具有較強的組織能力以及團隊協(xié)作精神。對食堂管理規(guī)定制度完善和執(zhí)行監(jiān)督，飲食質(zhì)量及食堂環(huán)境改善，廚房工作流程，衛(wèi)生五、四制度，職業(yè)健康安全管理，人員技能培訓(xùn)和考核，7S的規(guī)范管理等有多年經(jīng)驗。待人真誠、樂于助人，專業(yè)知識以及動手能力強。無不良嗜好，愿服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

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