今年中秋節(jié)怎么放假通知

　　2015中秋節(jié)放哪幾天

　　國務(wù)院辦公廳正式公布了2015年部分節(jié)假日的放假安排。其中中秋節(jié)僅當(dāng)天放假，和前一天的周六形成正常周末，往年通過調(diào)休而得來的3天小長假被取消。

　　根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于修改<全國年節(jié)及紀念日放假辦法>的決定》，為便于各地區(qū)、各部門及早合理安排節(jié)假日旅游、交通運輸、生產(chǎn)經(jīng)營等有關(guān)工作，根據(jù)國務(wù)院辦公廳通知精神，發(fā)布了2015年中秋節(jié)的放假通知。2015年9月26日至9月27日放假，共2天。也就是說2015年中秋節(jié)是9月26日(星期六)，9月27日(星期日)放假。

　　和往年相比，2015年的中秋假期有變動�！锻ㄖ�》中明確寫明：中秋節(jié)9月27日放假，不補休。2015年中秋節(jié)(9月27日)當(dāng)天是周日，這意味著2015年的中秋假期最多只是9月26日(星期六)、9月27日(星期日)兩天，和一個普通的周末雙休日沒有任何區(qū)別，持續(xù)多年通過調(diào)休而成的3天中秋小長假明年不會再出現(xiàn)在公眾的視野中。

　　2015中秋節(jié)為何不補假 避免國慶節(jié)后連上9天班

　　2015年部分節(jié)假日安排一出，細心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)恰逢周日，本應(yīng)在工作日補假，但僅周六、日放假2天，認為這與《國務(wù)院關(guān)于修改〈全國年節(jié)及紀念日放假辦法〉的決定》相關(guān)規(guī)定不符。《決定》第六條規(guī)定：“全體公民放假的假日，如果適逢星期六、星期日，應(yīng)當(dāng)在工作日補假�！本痛藛栴}，有關(guān)部門表示：因2015年中秋節(jié)和國慶節(jié)相鄰近，如果中秋節(jié)在9月28日補假，國慶節(jié)后10月10日、11日(周六、日)就都需上班，為避免大家連上9天班，中秋節(jié)的補假放在了國慶節(jié)一起安排，國慶節(jié)后僅10月10日(周六)上班，公民休假總天數(shù)并未減少。

　　中秋節(jié)各地美食

　　中秋節(jié)各地美食：廣東

　　潮汕中秋美食品種頗多，主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

　　中秋節(jié)各地美食：浙江

　　杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養(yǎng)豐富。

　　中秋節(jié)各地美食：北京

　　老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，說通俗點“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購買時，就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié)，北京尤其講究品嘗醉蟹。

　　中秋節(jié)各地美食：陜西

　　陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當(dāng)?shù)孛考易鲳x，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的 “小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

　　中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。而且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過中秋的習(xí)慣，所以當(dāng)今陜西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛，增加喜慶吉祥。

　　中秋節(jié)各地美食：四川

　　四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、吃麻餅、蜜餅等，四川人也在中秋節(jié)殺鴨子。在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品，因那時當(dāng)年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開膛取出內(nèi)臟，洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質(zhì)細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。

　　中秋節(jié)各地美食：山西

　　山西三晉的月牙月餅。山西月餅多以油和面，餡子有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。其中，繁峙縣有一種特殊的球形月餅，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的獨特創(chuàng)造。一般農(nóng)家打月餅時，還專門為孩子們打制一些兔形小月餅，希望他們將來能夠“蟾宮折桂”，步入仕途。

　　中秋節(jié)各地美食：江蘇

　　南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹�鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食桂花鴨一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央�。南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱 “走月”。在江蘇東臺一帶，每逢中秋節(jié)，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅，俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。

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