- 相關(guān)推薦
各地圣誕節(jié)飲食文化
圣誕節(jié)(Christmas)又稱耶誕節(jié),譯名為“基督彌撒”,西方傳統(tǒng)節(jié)日,在每年12月25日。彌撒是教會(huì)的一種禮拜儀式。圣誕節(jié)是一個(gè)宗教節(jié),因?yàn)榘阉?dāng)作耶穌的誕辰來慶祝,故名“耶誕節(jié)”。那么世界各地的人們?cè)跉g度圣誕節(jié)的時(shí)候會(huì)吃些什么呢?下面就一起來看看各地圣誕節(jié)飲食文化吧。
英國(guó) 火雞
一般英國(guó)家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。
法國(guó) 樹干蛋糕
樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國(guó)圣誕美食。
還未發(fā)明電力以前,法國(guó)人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國(guó)人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個(gè)買不起圣誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹干蛋糕也成為祝愿來年好運(yùn)的象征。
丹麥 杏仁布丁
當(dāng)圣誕晚餐開始時(shí),必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運(yùn)氣最好的一個(gè)人,通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
德國(guó) 姜餅
德國(guó)最著名的圣誕食品是姜餅(Lebkuchen),是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經(jīng)過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當(dāng)討好。
意大利 海鮮
鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅(jiān)果制成的醬。
芬蘭 glogi酒
芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。
澳大利亞 沙灘宴
當(dāng)居于北半球的人們?cè)诤L(fēng)呼嘯中歡度圣誕節(jié)時(shí),位于南半球的澳大利亞卻正是仲夏時(shí)節(jié)。澳大利亞熱情如火的“仲夏圣誕節(jié)”既有熱帶風(fēng)情的慶祝方式,也融合了歐洲傳統(tǒng)圣誕節(jié)的經(jīng)典元素,盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽,但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景:掛滿雪花的圣誕樹和穿紅棉襖的圣誕老人。
美國(guó) 玉米粥
在美國(guó),圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料。
非洲 煮肉
非洲的圣誕餐相對(duì)簡(jiǎn)單,只有一些面包、米、大蒜和煮肉。
相關(guān)文章:
1.圣誕節(jié)美式玉米粥
2.芬蘭圣誕節(jié)glogi酒
3.德國(guó)圣誕節(jié)姜餅
4.丹麥?zhǔn)フQ節(jié)杏仁布丁
5.法國(guó)圣誕節(jié)樹干蛋糕
6.各地圣誕節(jié)飲食文化
【各地圣誕節(jié)飲食文化】相關(guān)文章:
中國(guó)飲食文化的介紹07-02
形容世界各地的成語11-10
處暑節(jié)氣各地農(nóng)諺(精選180句)03-07
山西各地春節(jié)習(xí)俗03-05
中西方飲食文化差異12-09
圣誕節(jié)配樂詩(shī)朗誦09-27
圣誕節(jié)的詩(shī)歌朗誦稿12-24