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西紅柿蜂蜜的功效有哪些
西紅柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。原產(chǎn)于秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。以下是小編為大家收集的西紅柿蜂蜜的功效有哪些,僅供參考,大家一起來看看吧。
西紅柿蜂蜜的功效有哪些
我們也知道西紅柿不但是一種蔬菜同時也是一種水果,由于西紅柿的營養(yǎng)含量比較豐富因此西紅柿受到了很多人的青睞,同時蜂蜜由于特殊的口感和營養(yǎng)價值也受到了廣大人的喜愛,如果將西紅柿和蜂蜜混合起來又將會有怎么樣的營養(yǎng)價值呢?接下來就讓我一起來了解一下西紅柿蜂蜜的功效吧!下面我們就一起來看看。
西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補養(yǎng)生佳品,甘而平和,經(jīng)常吃可以幫助老年人補益五臟、養(yǎng)心安神,抗衰延年,強壯身體,所以,老年人可以把這兩種食物一起食用,餐桌上經(jīng)常上道蜂蜜番茄。
具體做法是,先準(zhǔn)備好番茄2只,蜂蜜20克。將番茄洗凈,放入碗內(nèi),倒入沸水燙約1分鐘撈出,再放清水里漂涼,撕去番茄的外皮,切成塊或片,放入盆內(nèi),將蜂蜜倒入小碗內(nèi),加冷開水調(diào)稀,澆淋于番茄上即成。
這里要注意,選用的番茄以熟一點的為好。 還要特別注意的是,蜂蜜不宜與蔥、萵筍同食。蜂蜜為大甘之品,故溫?zé)崽凳、嘔吐便溏的老年人不宜經(jīng)常食用注意事項忌空腹吃西紅柿: 西紅柿既是一種蔬菜也是一種比較受人歡迎的水果。它酸甜適口,營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),深受人們的喜愛。但是,西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分,這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì),這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住,使胃內(nèi)的壓力升高,引起胃擴張,甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此,不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿,胃酸與食物充分混合后,大大降低了胃酸的濃度,就不會結(jié)成硬塊了。 此外,未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中,含有大量有毒的番茄堿,人吃后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在西紅柿成熟呈紅色后,番茄堿的含量即大為減少至消失。
西紅柿蜂蜜的功效主要可以歸納為以下幾點:
1. 潤腸通便:
西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促進胃液分泌,增加胃酸濃度,有助于消化和潤腸通便。
蜂蜜中含有大量的活性菌,與西紅柿配合食用,能夠進一步促進胃腸道蠕動,有助于排便。
2. 補充營養(yǎng):
西紅柿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、B族維生素以及鐵、鈣、鎂、糖等營養(yǎng)成分。
蜂蜜中則含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B2、煙酸、維生素C以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、錳等營養(yǎng)物質(zhì)。
兩者結(jié)合,可以互補營養(yǎng)價值,為身體提供全面的營養(yǎng)補充。
3. 調(diào)節(jié)血壓:
西紅柿含有鉀,能促進血液中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫的作用,適量食用可幫助調(diào)節(jié)血壓。
4. 美容養(yǎng)顏:
西紅柿中的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,能減少體內(nèi)的自由基,防止自由基對皮膚的破壞,從而具有一定美容養(yǎng)顏的效果。
5. 改善血液循環(huán):
蜂蜜有助于改善血液循環(huán),防止血管硬化,對心血管疾病患者有一定益處。
6. 止咳化痰:
蜂蜜味甘,性平,歸肺經(jīng),與西紅柿一起食用能夠改善咳嗽、咳痰等癥狀。
7. 其他功效:
兩者結(jié)合還具有健胃消食、生津止渴、養(yǎng)心安神等功效。
需要注意的是,雖然西紅柿蜂蜜具有諸多好處,但過量食用或食用不當(dāng)也可能引起不適。例如,一次性食用過多可能會增加胃腸道負擔(dān),對身體造成一定影響。此外,蜂蜜含較多糖分,多食會導(dǎo)致血糖水平升高,不利于糖尿病患者和冠心病患者的健康。因此,在食用時應(yīng)控制好量,并注意個人體質(zhì)和健康狀況。
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