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陜西中秋節(jié)的習(xí)俗
江蘇中秋夜得燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪上月宮景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。以下是小編為大家收集的陜西中秋節(jié)的習(xí)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
陜西習(xí)俗
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
在陜西的中秋節(jié)中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
拜月
拜月，也叫做“圓月”。當(dāng)夜幕降臨，一輪皎潔的明月悄悄地升起來的時候。這時清風(fēng)徐來，蟲聲唧唧。人們按傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，在庭前、院落設(shè)立香案，擺上應(yīng)時的瓜果，如西瓜、甜瓜、棗、梨、蘋果、石榴、葡萄、山楂、板栗等，還擺上節(jié)日的特制食品——月餅，以及毛豆等熟食品。面對明月，全家人等，焚香禮拜，這就是相傳已久的拜月活動。
中秋拜月，寄托著人們對幸福生活的追求與向往，也寄托著人們對遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人的祝福和思念。
所以在外工作的人員，要盡可能回家參加圓月活動。如果路途遙遠(yuǎn)，不能回家，家里人會給留下一份“團(tuán)圓餅”或月餅，作為節(jié)日的禮品送給他。
拜完月后，全家人等圍坐在一起，一邊吃著瓜果、月餅，一邊談敘天倫之樂事。介紹生活知識，談?wù)撋a(chǎn)經(jīng)驗，內(nèi)容十分豐富多采。特別是從外地歸來的家人，談及外地風(fēng)光、文物、傳說，是多么生動而有趣的�。⌒『⒆類勐爞髌媸降墓适�。拜月活動一直持續(xù)到夜闌人靜時分。
中秋月餅
月餅是中秋節(jié)的主要食品和禮品。吃月餅的風(fēng)俗，始于唐代，到了宋代興盛起來。《燕京歲時記·月餅》載：“至供月月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者�！彼翁K東坡詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”可見那時的月餅，已經(jīng)和現(xiàn)在的月餅，不差上下。
經(jīng)過千百年的演變和發(fā)展，月餅的花色品種不斷翻新增加。有廣式月餅、蘇式月餅、秦式月餅等。
中秋節(jié)送月餅的禮儀十分講究，一般是晚輩給長輩送。新結(jié)婚的女婿給丈人家送節(jié)禮，至少要送四色禮（禮饃、月餅、煙、酒等四樣禮），丈人家招待女婿視家境情況擺宴席，和過紅白喜事一樣的體面。其他親朋的送禮，根據(jù)親疏關(guān)系、家境情況送禮，但都得有月餅，月餅是中秋節(jié)具有特色的禮品。
團(tuán)圓餅（饃）
團(tuán)圓餅（饃），即家庭自制的大圓月餅，用精麥面做制三至五層的大圓餅，每層周圍雕塑著各式各樣的花朵，用鏊鍋烙制而成。此餅看起來十分美觀，象征著家庭大團(tuán)圓。拜月時作為向月亮的獻(xiàn)禮，拜月后分而食之。一家有多少人，切成多少塊。合起來是一個大圓餅（團(tuán)圓）；分開時一人一塊，表示大團(tuán)圓，全家人通力合作的意思。
烙團(tuán)圓餅，在延安有傳統(tǒng)的習(xí)慣，佳節(jié)將至，家家戶戶忙個不停，用芝麻、核桃、花生仁作餡，用鐵鍋或月餅鏊子烙制。
陜西乾縣人民于每年中秋節(jié)、烙制“團(tuán)圓饃”，大似鍋蓋（鐵鍋口徑1尺8寸以上），形圓光邊，號稱“乾縣鍋盔”，是馳名國內(nèi)的食品。中秋節(jié)這天，祭罷月后，按全家人數(shù)切成若干塊，每人一塊，在外工作的人員，也給留一塊。
其它風(fēng)俗
在農(nóng)村，群眾還有“烙團(tuán)圓餅獻(xiàn)月亮”的習(xí)俗。晚上月亮剛一升起，一家烙一個大圓餅，內(nèi)夾糖芝麻，壓有云、月圖案，做上花邊。最大著直徑2尺有余，連同紅棗、水果一起盛在大盤內(nèi)，放在院子正中，全家人圍坐一起，老人給小孩講嫦娥奔月的故事，大人們則話豐收團(tuán)圓，直至月上中天。祭月完畢，老年人才將餅切塊分給每個人。以慶賀全家的團(tuán)聚，如有人外出不在，就把那一份留下，表示牢記親人，雖走猶在。
城里人沒有祭月的習(xí)俗，但有八月十五送月餅的習(xí)慣。兒女給父母送去月餅，晚上聚在一起，邊吃邊賞月。
擴(kuò)展資料：
陜西中秋節(jié)吃什么
1、團(tuán)圓饃
陜西中秋節(jié)民間講究——“吃團(tuán)圓餅，表團(tuán)圓情”。每當(dāng)?shù)搅酥星锕?jié)，婦女們就開始忙活，和面，拌料，家家要做團(tuán)園饃，這種餅有兩層，中間夾芝麻，或是裹著糖，或是大油。
上層用大花碗扣一個圓圈，象征月亮，在圓圈周圍用頂針和大針壓印或扎制出各種花紋，上面用梳子印上似有似無的花紋，據(jù)說就是畫的月宮個桂花樹，可能還有吳剛和嫦娥在散步，其狀清晰可見，并從野外采回各種野菜貼于花上，既美觀可口又表達(dá)團(tuán)圓之意，然后入鍋用在鍋頭下燃起麥筧火烙熟。
然后等到月上中天時，全家的人分吃“團(tuán)圓饃”，家中每人切上一牙（即一塊），家中有人外出不能回歸時，要留出相應(yīng)份數(shù)，或是把饃掰成一小塊一小塊，晾成“干蛋饃”，等到外出人回來把這饃吃了才完事，還要派人給出嫁女兒送去，講究這樣就“團(tuán)圓了”，團(tuán)圓團(tuán)圓，團(tuán)團(tuán)圓圓。
2、西瓜
中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。
在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團(tuán)聚的天倫之樂。而且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過中秋的習(xí)慣，所以當(dāng)今陜西人中秋都會吃西瓜。
而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛，增加喜慶吉祥。
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