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豬肝草菇湯的做法

時間:2024-07-07 11:22:41 學(xué)人智庫 我要投稿
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豬肝草菇湯的做法

眾所周知豬肝草菇湯是一道常見的家常菜,由于豬肝草菇湯不但美味而且營養(yǎng)豐富,所以豬肝草菇湯成為了我們餐桌上面的常客,豬肝草菇湯的做法其實很簡單,我們只需要幾個步驟就可以在家里面做出這道湯來,不過想要做出既好看又好吃的豬肝草菇湯,我們還是需要看看下文的具體步驟。

主料:豬肝

輔料:鹽,糖,醬油,姜絲,草菇

做法:

1、草菇洗凈,浸泡備用;

2、新鮮豬肝切片,放鹽,糖,醬油,姜絲絞拌腌一會;

3、姜絲爆香油鍋,倒入草菇炒一會,倒放適量的清水;

4、煮至水開,把調(diào)好味的豬肝倒入清湯內(nèi),把豬肝絞拌均勻;

5、蓋鍋蓋,再煮至豬肝全熟,再把絞拌了的蛋倒入,關(guān)火,再把蔥粒倒入;

6、用鏟子絞拌數(shù)下,等蛋和蔥均勻分布,即可吃用。

營養(yǎng)價值

1、經(jīng)常食用豬肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

3、豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

在上面的文章里面我們介紹了一道家常湯,那就是豬肝草菇湯了,我們知道豬肝草菇湯不但美味而且還有很好的食療功效,常喝豬肝草菇湯可以起到很好的保健功效,上文為我們詳細介紹了豬肝草菇湯的做法。

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