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核桃粥的吃法有哪些?

時(shí)間:2024-11-02 23:54:35 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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核桃粥的吃法有哪些?

綠豆,核桃都是我們我們平時(shí)比較常見(jiàn)的干果類(lèi)的食物,綠豆湯想必大家都喝過(guò)吧。尤其是在夏天的時(shí)候,喝口冰鎮(zhèn)的綠豆湯非常的解暑感覺(jué)生活十分的美好,這是我在夏天喝到綠豆湯的感覺(jué),今天就給大家介紹另外一種綠豆的做法,那就是綠豆核桃粥,十分的營(yíng)養(yǎng)美味。

綠豆具有非常好的清熱解暑的作用,在夏天的時(shí)候,每天適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆粥不僅僅能夠防暑降溫,并且對(duì)于細(xì)菌感染也會(huì)有很好的防治作用,在煮綠豆粥的時(shí)候里面放上一些核桃仁,核桃里面鋅元素含量很豐富,因此,適當(dāng)?shù)某陨弦恍┖颂,能夠增?qiáng)人的食欲,尤其是對(duì)于由于缺鋅而引起的厭食癥會(huì)有很好的防治作用,并且鋅也是大腦發(fā)育的一種關(guān)鍵元素,它能夠有效地增強(qiáng)人的記憶能力,緩解大腦所出現(xiàn)的疲勞,還會(huì)有很好的健腦益智的作用。

做法:

1、綠豆放入冰箱提前浸泡一夜。

2、鍋中水沸后放入綠豆,蓋上蓋子。

3、大火煮沸,小火繼續(xù)煮約40分鐘。

4、放入適量冰糖,將綠豆攪成綠豆沙。

5、核桃切碎,撒入綠豆沙中即可。

注意事項(xiàng)

1、煮綠豆時(shí)綠豆很容易變紅或變黑,我煮的綠豆湯本來(lái)煮好時(shí)還是綠色,結(jié)果用攪拌機(jī)一攪,可能因?yàn)楦諝饨佑|,很快就變色了,所以建議大家不要用攪拌機(jī)攪,煮好后直接攪爛即可。

2、綠豆跟空氣接觸或加熱過(guò)度都容易變色,所以除了避免煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),最好開(kāi)水煮。

3、新鮮的綠豆一般不容易變色,陳年綠豆容易變色。

4、煮綠豆不要用鐵鍋煮,容易氧化變色。

以上的就是小編給大家介紹的關(guān)于綠豆核桃粥的做法,其實(shí)別看小編這篇文章這么長(zhǎng),這么的復(fù)雜,其實(shí)真正的做法時(shí)非常的簡(jiǎn)單的。只要有耐心的人都可以把它做得很美味的,再多加注意下注意事項(xiàng)里的內(nèi)容,應(yīng)該就沒(méi)事大問(wèn)題。

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