- 小學(xué)做菜日記 推薦度:
- 第一次做菜日記 推薦度:
- 做菜的日記 推薦度:
- 相關(guān)推薦
做菜的日記
不知不覺(jué)中一天又要結(jié)束了,相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn),此時(shí)此刻我們需要寫(xiě)一篇日記了。為了讓您不再為寫(xiě)日記頭疼,以下是小編為大家整理的做菜的日記,希望對(duì)大家有所幫助。
做菜的日記1
我喜歡做菜。很小便在父母的影響下開(kāi)始學(xué)做菜了,那時(shí)候和兄長(zhǎng)每天都要自己做飯,也留下很多我和他做飯的段子,這么多年后,大家飯后提提,也多了很多歡樂(lè)。我認(rèn)為喜歡做菜的人,生活都是很積極的,起碼在享受生活上。
我喜歡做菜,以為用心給愛(ài)人做一頓可口的飯菜,自己也是一種享受,只要靜靜的看著她,哪怕比平時(shí)多吃一口,也是肯定了價(jià)值。而我做菜還是基本局限在黔菜上,而粵菜吃得不多,也不喜歡,這么幾年還是只喜歡吃川菜湘菜,看來(lái)一時(shí)還是改不了,以后找女朋友,還是得找能吃辣椒的,不用太多,我也不能吃太多,很多時(shí)候它只是開(kāi)胃的'作用而已。這次回家,外面的幾頓飯還是很辣,都沒(méi)吃飽,看來(lái)吃辣椒的能力確有減退了。
做菜不少,也在外面吃飯學(xué)了不少,在做菜上體悟很多。人生就像做菜,有人做的好吃,有的難吃;有的喜歡把所以準(zhǔn)備好動(dòng)手,有的一邊做一邊準(zhǔn)備;有的是想做得美味可口,有的只是想弄來(lái)填飽肚子;有的會(huì)做很多菜,有的只是番茄炒雞蛋………這些都是我,也不是,我只是想用我有限的材料,做成可口的飯菜,給我的親人朋友,能看到他們滿意的微笑,如是而已……
做菜的日記2
早晨,媽媽突然對(duì)我說(shuō):“兒子,今天老媽要教你炒菜!甭(tīng)了這話,讓我想起了《青銅葵花》這本書(shū)中葵花妹妹主動(dòng)教哥哥青銅寫(xiě)字的情景,我的心情和青銅當(dāng)時(shí)的心情是一樣的。
到了中午,老媽拿出三個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋說(shuō):“今天先教你一道簡(jiǎn)單的菜,西紅柿炒雞蛋,既好吃又有營(yíng)養(yǎng),你一定要好好學(xué)哦!蔽蚁耄骸斑@有什么難的,對(duì)我顧吉磊來(lái)說(shuō),還不是小菜一碟?”按照媽媽說(shuō)的步驟,我打開(kāi)水龍頭,水“嘩嘩”往下流,沖洗著西紅柿,好像給西紅柿洗了一個(gè)舒服的涼水澡,接著,我拿起菜刀,對(duì)著西紅柿說(shuō):“讓你們嘗嘗我顧哥苦練多年的刀法!
說(shuō)完,我“唰唰唰”把西紅柿切成了片,接著我左手拿一雞蛋,右手拿一雞蛋,“砰”兩蛋破碎了,“咣當(dāng)”一聲掉進(jìn)了碗里,當(dāng)時(shí)我真像大神盤(pán)古開(kāi)辟了天地,伴著筷子的攪拌聲“啪啪啪”,蛋清蛋黃不停的晃動(dòng)著,頓時(shí),碗里放出了一首歡快的歌曲,鍋里的油燒開(kāi)了,發(fā)出“滋滋”的聲音,蛋黃蛋清激動(dòng)的跳到鍋里,熱情的和鐵鍋打起招呼,鐵鏟“叮!钡姆粗,不一會(huì)兒,蛋黃蛋清合為一體,變成了雞蛋塊,西紅柿激動(dòng)的.臉更紅了,“撲通”一聲也跳進(jìn)了油鍋,和雞蛋塊緊緊擁抱在一起,最后,撒了點(diǎn)鹽,酸酸的甜甜的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。
媽媽夸我真能干,吃著自己做的西紅柿炒雞蛋,心里別提有多高興了。
做菜的日記3
今天,我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐,我和爸爸今天要做的菜有:魚(yú)香肉絲,西紅柿炒雞蛋,爆炒對(duì)蝦。準(zhǔn)備的配料有:對(duì)蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋,竹筍、大肉;輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚(yú)香肉絲的.配料還有插絲的工具。
清洗完蔬菜后,先把西紅柿切成一塊一塊的,再打兩個(gè)雞蛋,然后把大蔥的外殼撥一下,再?gòu)闹虚g切開(kāi),有一條裂縫,最后切成小條,再把生姜切成碎片,切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了,現(xiàn)在開(kāi)始炒,先到油,我到的油跟炸油餅的油一樣,最后爺爺把多倒到鍋里的油掉入油瓶,先把雞蛋放在鍋里,讓他炸一會(huì)兒,再倒出來(lái),然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進(jìn)去,炒一會(huì)兒,再把雞蛋放進(jìn)去,然后把雞蛋扎成小塊,最后倒在盤(pán)子里,這個(gè)菜就成功了,這還是我第一次下廚呢!
還有我和爸爸一起做的魚(yú)香肉絲,爸爸把材料都準(zhǔn)備好了,就來(lái)等我炒了,先把竹筍炒一炒,再放上魚(yú)香肉絲的配料,然后在吧肉條倒下去,經(jīng)過(guò)翻炒,查看顏色,就知道了這道菜熟了沒(méi)有。最后一道菜是爆炒對(duì)蝦雖然我不知道怎么炒,怎么把材料準(zhǔn)備好,但我知道是很不容易的。
吃的時(shí)候我的菜,最受大家歡迎了,不一會(huì)兒就吃完了了,這個(gè)做菜的過(guò)程告訴我了:自己做的飯菜最好吃了。
做菜的日記4
我看見(jiàn)大人們煮飯時(shí)那樣輕而易舉,我也想當(dāng)一次小廚師,而且我覺(jué)得自己做的也一定很好吃。
今天,我一個(gè)人在家,都已經(jīng)11:00了,可爸爸媽媽還沒(méi)回家,肚子卻已經(jīng)在*了,所以我決定自己下廚。做些什么呢?紅燒肉?哦,太難了,就做蛋炒飯吧!我覺(jué)得這是最方便,容易的'。
首先,我把蔥洗干凈,用刀切成一小段,再打開(kāi)煤氣,放一點(diǎn)油到鍋?zhàn)永餆希侔扬埛畔氯,用勺子翻滾幾下,炒上兩分鐘,然后再打幾個(gè)蛋,攪拌幾下再放味精,鹽,再放入蔥,炒幾下便 可以吃了。炒個(gè)蛋炒飯都把我累得滿頭大汗,看來(lái)真不容易。
爸爸媽媽回來(lái)了,一進(jìn)門就聞到一陣陣香味,連忙問(wèn)我:“什么這么香?”我用手指了指廚房,他們走進(jìn)一看,是蛋炒飯。媽媽夸我:真是一個(gè)小廚師!我聽(tīng)了沾沾自喜。我吃著自己做的蛋炒飯 ,覺(jué)得很甜,爸爸媽媽也覺(jué)得,我想了想說(shuō):“可能是我把鹽放成糖了吧!”爸爸媽媽大笑起來(lái),我不好意思地低下了頭。
晚上,我決定再做一次,這次不能再犯像上次那樣低級(jí)的錯(cuò)誤了。過(guò)了一會(huì)兒,蛋炒飯做好了,我津津有味地吃著,覺(jué)得好吃極了。
原來(lái),做菜也不是一件容易的事。
做菜的日記5
我記得那一年,我才九歲。哈!就要過(guò)“三八”婦女節(jié)了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說(shuō):“爸爸,可以讓我做菜嗎?”爸爸說(shuō):“你行嗎?”“我行”我毫不猶豫的回答!昂冒桑】蓜e把菜燒糊了。”爸爸笑嘻嘻的.說(shuō)。
我走進(jìn)廚房,哇!好多菜呀!我要炒個(gè)包菜。我拿起刀,刷刷刷!包菜變成了包菜絲,我想:這下糟糕了。我想了一會(huì)兒說(shuō):“可以做個(gè)辣椒炒包菜絲嗎?”哈!我拿了油往鍋里倒。過(guò)了一會(huì),油好像在鍋里跳舞,我嚇的一身冷汗。“不,我一定要做好菜!蔽蚁。我把包菜絲倒進(jìn)鍋里,油馬上停了下來(lái)。我把辣椒撒在包才菜上,拿著鍋勺在鍋?zhàn)永锊煌5姆D(zhuǎn),一邊往菜里加鹽,味精……不過(guò)一會(huì)兒,一道菜就出鍋了,爸爸試了試味說(shuō):“太淡了。”我正準(zhǔn)備回鍋再炒。爸爸說(shuō):“不行會(huì)糊的!蔽艺f(shuō):“知道了,哪我去做別的菜吧!”過(guò)了一個(gè)多小時(shí),許多菜都出鍋了有辣椒炒肉,涼拌西紅柿……雖然味道都不怎么好。
過(guò)了一會(huì)兒,媽媽回來(lái)了,媽媽吃著那太淡的包菜絲說(shuō):“太好吃了!蔽覍(duì)媽媽說(shuō):“味道不好我知道,我不傷心,沒(méi)關(guān)系的!眿寢屄(tīng)了我這番話說(shuō):“你長(zhǎng)大了。
我看見(jiàn)媽媽的眼眶里裝滿了淚水,卻始終沒(méi)有落下來(lái)。
做菜的日記6
寒假的一天,我向爸爸學(xué)做“火爆嫩玉米”這道菜。
爸爸從袋子里拿出兩個(gè)玉米棒,對(duì)我說(shuō):“雯雯,來(lái),你掰一個(gè),我掰一個(gè)!卑职窒冉o我做示范:用大拇指殺出一條路,然后大拇指橫起輕輕地一掰,五六個(gè)“胖娃娃”乖乖地從玉米棒上跳下來(lái)。我照著爸爸的方法去掰。我拿著玉米棒使勁一掰,可玉米全破了,玉米汁都流出來(lái)。爸爸對(duì)我說(shuō):“用來(lái)火爆的玉米很嫩,所以要輕輕的掰才不會(huì)破。”我按照爸爸講的方法,輕輕地一掰。這次,玉米真的沒(méi)有破,顆顆完整無(wú)缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下,就放在一旁濾著。
開(kāi)始炒玉米了,爸爸先擰松液化氣瓶蓋,再按下按鈕,把油倒進(jìn)鍋里。在等油熱之時(shí),爸爸教我準(zhǔn)備佐料,爸爸用菜刀把幾個(gè)碧綠的青椒切成丁,雪白的蒜頭切成丁,再把味精、鹽準(zhǔn)備好。做好這些,鍋里的`油也正好熱了,爸爸趕快把青椒丁和蒜丁倒入鍋中,鍋里頓時(shí)發(fā)出噼里啪啦的聲音。爸爸用鍋鏟翻了幾下,把玉米也倒進(jìn)鍋里。就這樣翻炒了大約三分鐘,爸爸關(guān)上火,把味精、鹽倒入鍋里攪勻;鸨塾衩籽b盤(pán)端上了桌,那碧綠的青椒丁、白色的蒜丁混雜在金黃色的玉米粒中,真是令人賞心悅目。一陣陣清香撲鼻而來(lái),我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起來(lái)。
如今我也會(huì)做火爆嫩玉米了,歡迎你們到我家來(lái)嘗嘗我的新手藝哦!
做菜的日記7
在我的人生道路上,有著許多個(gè)“第一次”每一個(gè)第一次就像是沙灘上的每一對(duì)腳印,可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)該是那一次學(xué)做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子,坐在電視前的我“心動(dòng)”了。于是我決定,我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過(guò)的`第一道菜。
我向媽媽?xiě)┣蠼涛易鲞@道菜,媽媽欣然答應(yīng)了,然后去準(zhǔn)備材料。
首先,我小心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲,放進(jìn)鍋里炒,直到炒出香味為止。
然后,將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆颍驗(yàn)槭堑谝淮,所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說(shuō):“別急,別急。”由此我想到了自己常說(shuō)的一句話:“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來(lái)。
最后,那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最后我把咖喱湯和新鮮魚(yú)丸依次倒進(jìn)了大鍋中,大鍋頓時(shí)發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點(diǎn)時(shí)間我要后面的工作了,加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽,再把竹簽?zāi)贸鰜?lái)就差不多了。
當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤(pán)中時(shí),那時(shí)我又留下了人生中的精彩瞬間!
做菜的日記8
今天上午,我來(lái)到廚房,看媽媽炒菜,當(dāng)時(shí),媽媽告訴我,她像我這么大的時(shí)候,已經(jīng)做菜給外公、外婆、舅舅們吃了。而看看我,卻還不會(huì)燒一種菜,真是慚愧極了,但同時(shí)也十分佩服媽媽。于是,我決定,今天好好向媽媽學(xué)一學(xué)如何做菜。
首先,媽媽拿了筍,撥了筍殼,并用清水洗凈,切成片,然后把骨頭也洗凈,和筍一起放入盛有水的鍋中燉,我問(wèn)媽媽:“得燉上多長(zhǎng)時(shí)間?”媽媽告訴我:“需要半個(gè)小時(shí)左右!”
趁在燉骨頭和筍的時(shí)候,媽媽開(kāi)始準(zhǔn)備起其它菜來(lái)了。只見(jiàn)媽媽把青菜沖干凈,然后把每一把的根部都切除,然后就切出來(lái),放在一邊。又把雞蛋打碎,攪拌均勻,切了蔥,同樣也放在一邊。
開(kāi)始炒雞蛋了,媽媽先放下了油,等到鍋熱了,再把雞蛋放下去,炒啊炒,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽又放下了鹽,繼續(xù)翻炒著,到了差不多可以出鍋的時(shí)候,媽媽最后還放了蔥,大概過(guò)了半分鐘,雞蛋就出鍋了,看著香噴噴的雞蛋,我也情不自禁地想嘗一嘗。哇,真香。最后,把雞蛋放在另一邊。
接著,開(kāi)始炒青菜了,和雞蛋一樣,也是先放下油,等打鍋熱了,再放下青菜,但和雞蛋一樣,最麻煩的.是油總是會(huì)濺上來(lái),還好,我躲得快,避開(kāi)了。放了鹽,再炒,最后又放了味精,終于又好了。
在這一段時(shí)間,媽媽又在骨頭和筍里加入了調(diào)料。
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,很快,一桌豐盛的菜就出現(xiàn)了。
做菜的日記9
晚上,我突發(fā)其想,對(duì)爸爸媽媽說(shuō):“我學(xué)一學(xué)炒菜吧!”爸爸說(shuō):“學(xué)會(huì)炒菜要從炒雞蛋開(kāi)始。”于是,我開(kāi)始做第一道菜----炒雞蛋。
首先,我從冰箱里拿出三個(gè)大雞蛋,又拿了一個(gè)碗,照著媽媽平常的樣子,在碗邊輕輕一磕,沒(méi)磕破,再一使勁,壞了,雞蛋磕成了一堆,連皮帶黃兒掉進(jìn)了碗里,我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來(lái)。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項(xiàng),又做了一個(gè)示范,我成功地把第三個(gè)雞蛋磕成兩半兒倒進(jìn)碗里。接著,我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽、味精、蔥花,用筷子攪了攪。攪勻后,我打開(kāi)火,往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后,油熱了,冒起了煙,我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“哧啦----”,雞蛋在油里“熱”得直冒泡,真像廣告里說(shuō)的.----香噴噴,好吃看得見(jiàn)!我用鏟子翻了幾下,一盤(pán)炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!”吃著自己親手炒的雞蛋,我心里美滋滋的。
其實(shí),我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表?yè)P(yáng)我,是為了減輕爸爸媽媽的重?fù)?dān)。每天他們都要上班,很辛苦,下班回來(lái)又要做飯、洗碗、輔導(dǎo)我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點(diǎn)兒學(xué)會(huì)干一些力所能及的家務(wù)活,讓爸爸媽媽輕松點(diǎn)兒。
朋友們,你們覺(jué)得我這個(gè)兒子還合格嗎?
做菜的日記10
我今年已經(jīng)11歲了,應(yīng)該要學(xué)會(huì)炒菜,要不然肯定會(huì)餓死。我最喜歡的就是爸爸做的姜絲牛肉,可是有時(shí)候爸爸不在家,就吃不到美味的姜絲牛肉了。我趁爸爸周末正好沒(méi)有上班,所以就要爸爸教我做姜絲牛肉。晚上,我就要爸爸教我姜絲牛肉,爸爸就一口答應(yīng)了教我做姜絲牛肉,我高興的不知是好。就像哥倫布發(fā)現(xiàn)了美洲大陸似的。
一開(kāi)始,爸爸先教我切姜,我自告奮勇,先試了一下,可是我第一次切菜,難免會(huì)有一點(diǎn)意外,那姜被我切得都沒(méi)有姜樣了,非常難看,爸爸就搶過(guò)菜刀來(lái)示范,邊切姜邊對(duì)我說(shuō):“切菜的時(shí)候一定要看準(zhǔn)了再切,不讓會(huì)切到手的哦!”我說(shuō):“哦!”看過(guò)爸爸的示范后我非常有信心,我小心翼翼的切著姜,那切出來(lái)的姜是那么的好看;切完了姜,我又起了切牛肉,牛肉很軟很不好切,我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)來(lái)切牛肉,不一會(huì)兒那牛肉就被我切完了。接下來(lái)下鍋,先把5S壓榨花生油倒入熱鍋中,鍋中油溫達(dá)到7成時(shí)就可以倒入姜絲,爆香,再放入牛肉翻炒幾下,沒(méi)想到油會(huì)濺出來(lái),好危險(xiǎn),然后再放調(diào)味料。頓時(shí),整個(gè)廚房都洋溢著姜絲牛肉的`香味,再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘,一盤(pán)香味無(wú)比的姜絲牛肉就出鍋了,我把它端到餐桌上來(lái),我說(shuō)了一聲:“!美味呀!”然后,我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜絲牛肉,太香了。
這還是我第一次做菜,沒(méi)想到還這么的美味。
做菜的日記11
星期五早上我起得晚了點(diǎn),一看表已經(jīng)九點(diǎn)了,我趕著去補(bǔ)習(xí),便翻箱倒柜地找有什么東西可以填飽肚子,我看見(jiàn)櫥柜里昨晚買的火腿腸還有幾根,便想炒著來(lái)吃,因?yàn)槠綍r(shí)都是直接剝開(kāi)就吃,都吃膩了,我便想換一換口味。于是,在奶奶的指導(dǎo)下,我拿出兩根火腿腸先剝皮,接著慢慢的一刀一刀想把它切片,誰(shuí)知道它就是不聽(tīng)話,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正現(xiàn)在填飽肚子是最重要的`。我先把煤氣打開(kāi),點(diǎn)燃火以后就把火調(diào)到最小,拿出花生油倒一點(diǎn)在鍋里,然后就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我嚇得要命,生怕油會(huì)濺到我。過(guò)了一會(huì)兒,我見(jiàn)鍋里沒(méi)什么動(dòng)靜便大膽的湊上前去看,誰(shuí)知當(dāng)我靠近鍋頭時(shí),突然油星四濺,一些油還濺到了我的手上,哇!好燙啊!,我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋里,拿起鍋鏟裝模做樣的左翻翻右翻翻,不一會(huì)兒,火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關(guān)掉,將火腿腸鏟起來(lái)放到碗里,最后把番茄醬淋上去,一切大功告成,吃著這歷盡千辛萬(wàn)苦才做成的菜,心里滿是成就感!這是我自己做的第一道菜,它將會(huì)在我的童年里留下不一樣的回憶!
做菜的日記12
我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員,工作非常繁忙,下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí),十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié),我想給辛勞的媽媽送一份禮物,可是,我該送什么呢?想了一會(huì)兒,終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家,趁媽媽還沒(méi)下班,我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水,點(diǎn)上火,再仔細(xì)地把米淘干凈,然后把米倒入鍋中,最后蓋上鍋蓋,用中火煮。不一會(huì)兒,米飯的香味便傳了出來(lái)。
接下來(lái)我開(kāi)始做湯。我先在湯鍋里加些水,用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里,兌點(diǎn)水,和好。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了,我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里,再倒上早已切好的黃瓜片,然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油,這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
最后該炸土豆條了,我把切好的`土豆條洗凈,再淋干外面的水,然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱,我把土豆條一根一根地放進(jìn)油鍋里,頓時(shí)油花四濺,像是對(duì)我挑戰(zhàn),我連忙拿起鏟子“大舉進(jìn)攻”……
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的努力,終于都做完了。這時(shí)媽媽下班回來(lái)了,看見(jiàn)桌上香噴噴的飯菜,驚訝地問(wèn)道:“這是誰(shuí)做的?”
“是我做的,這是我送給您的一份節(jié)日禮物!蔽易院赖鼗卮鸬。
“謝謝,我們家的寶貝長(zhǎng)大了,真懂事!
媽媽品嘗著我做的飯菜,眼睛瞇成了一條縫,連聲稱贊“好。好!。
此刻,我的心里美滋滋的,只要媽媽開(kāi)心,我也開(kāi)心。
做菜的日記13
今天中午,媽媽從一中開(kāi)完家長(zhǎng)會(huì)回到家里,已經(jīng)精疲力盡了,我心想媽媽這么累,每天還要做一大堆的家務(wù)活一定很辛苦,今天就讓媽媽休息一天吧,我自告奮勇的對(duì)媽媽說(shuō);媽媽今天您休息,我來(lái)做飯”.媽媽聽(tīng)了欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭。
說(shuō)干就干,我?guī)蠂购褪痔,學(xué)著媽媽的樣子做起飯來(lái)。先準(zhǔn)備材料:一把菜刀,一小袋豆角和辣椒,油、鹽。先把豆角和辣椒放在清水里洗干凈,再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀!我大叫一聲,媽媽飛快地跑到廚房,原來(lái)是我拿不動(dòng)鍋。媽媽和藹地說(shuō);孩子你還小,還是讓媽媽來(lái)吧,你去玩呢。”我很不甘心地說(shuō):“我不能半途而廢,我說(shuō)要給您做飯,我就一定能自己解決的`!
功夫不負(fù)有心人,我用盡了吃奶的力,終于把鍋?zhàn)幽昧似饋?lái),放到水里洗。費(fèi)了九牛二虎之力才把鍋刷干凈了,甚至有些地方都被我刷白了呢。我打開(kāi)煤氣,把火調(diào)到最大,把油放了進(jìn)去,然后我又把豆角和辣椒放了進(jìn)去,啪的一聲油濺了出來(lái),還好我逃的快。啊,完了,完了,我忘記放肉了,我急忙把肉扔了進(jìn)去,過(guò)了一會(huì)兒,菜出鍋了,我端給媽媽和弟弟吃。呀,怎么沒(méi)有味道喲,弟弟吐了吐舌頭說(shuō)。我突然想起我忘記放鹽了,但是看到媽媽在津津有味地吃,而且說(shuō)原汁原味更好吃,我覺(jué)得像吃了蜜一樣甜。
通過(guò)這一次,我知道了媽媽是多么的辛苦,我也要常常幫媽媽做一些力所能及的事給她減輕負(fù)擔(dān)。
做菜的日記14
20xx年12月9日星期天
炒菜啦,炒菜啦,今天我要燒兩道菜,就是青菜和香干肉絲。
首先,是香干肉絲,我把芹菜的葉子都摘了下來(lái),洗干凈,接著要把它切開(kāi)。媽媽教我怎么切,我就怎么切。切好了,就切豬肉、蘿卜和豆腐干。豆腐干和豬肉我都順利地“過(guò)關(guān)”,但是蘿卜我切不開(kāi)就由媽媽幫我切。全都弄好了之后,首先,要在鍋里放沒(méi)。等油熟了之后,先放肉絲,再放蘿卜和豆腐。放了一些黃酒和鹽之后,最后再放芹菜。我把它們混合了起來(lái),綠色的芹菜特別顯眼,紅色的蘿卜像是在鍋里的舞蹈者。不一會(huì)兒,香味撲鼻而來(lái),我口流三尺,一道色、味、香俱全的香干肉絲出鍋啦。接著,我要炒青菜了,先把鍋洗干凈,把油倒進(jìn)去,把青菜清洗之后,媽媽幫我把菜放進(jìn)去,這時(shí)鍋發(fā)出了特別刺耳的聲音,媽媽說(shuō):“小心”。可我沒(méi)注意到油正向我濺,結(jié)果,它濺到了我的`臉上,我立刻叫了起來(lái),說(shuō):“你怎么不早告訴呀?”過(guò)了一會(huì)兒,我拿起了勺子,小心翼翼的,用以前炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn),一翻一翻的。不一會(huì)兒,青菜也好了,香極了,我嘗了一下,味道好極了。
我學(xué)會(huì)了兩道菜,是青菜和香干肉絲,那你呢?
做菜的日記15
今天,我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老葉子剝掉,把菜葉切成邊長(zhǎng)2厘米的菱形塊,放到開(kāi)水里焯了一下,菜葉一變色,我馬上就撈了出來(lái),放在漏勺里控干水分后倒在一個(gè)盆里。因?yàn)閶寢尭嬖V我,這樣可以保持菜葉的脆度,顏色也比較漂亮。
緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油,等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上,用搟面杖往碎壓。平時(shí)看媽媽搟得很輕松,可我費(fèi)了九牛二虎之力也沒(méi)弄好,只好請(qǐng)爸爸幫忙。趁這空檔,我又把切好的.青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時(shí)爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精,充分?jǐn)嚢韬螅坏缆槔本硇牟诵嫱瓿伞?/p>
我仔細(xì)地端詳著自己的“佳作”:翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段,紅綠相間,令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口,麻辣酸香,味道好極了,我忍不住連吃了三大口。
吃自己做的菜,感覺(jué)真好!
【做菜的日記】相關(guān)文章:
做菜的日記12-26
關(guān)于做菜的日記09-22
小學(xué)做菜日記02-08
學(xué)做菜的日記12-19
學(xué)做菜日記11-29
關(guān)于做菜的日記09-21
做菜的日記5篇01-26
做菜的日記11篇01-26
做菜的日記9篇01-26