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一碗清炒蓮藕散文
四歲那年，叔父結(jié)婚。父親帶我一起去縣城給叔父購買結(jié)婚用的東西。
那時候我們鎮(zhèn)上每天去縣城只有下午的一班車，當(dāng)我和父親到達縣城買好東西，不一會兒天就黑了。于是父親就帶著我去登記了一家旅社，然后到外面吃晚飯。
一個小棚子，一個廢舊油桶架起的爐灶外加四張小桌子，便是我們吃飯的小餐廳。選了半天，父親最后只點了一份兩毛五分錢的清炒藕片。我還記得那位炒菜師傅四十歲左右，個子矮矮的。但他的炒菜手藝相當(dāng)?shù)暮�，他從一開始動手，我就被熟練優(yōu)美的動作深深地吸引了，從洗菜切菜到將菜炒好，整個過程加起來也不過三五分鐘，而且動作連貫完美，當(dāng)我還在對他炒菜時由于炒鍋的抖動而竄起的油火驚羨不已時，一盤蓮藕已經(jīng)炒好裝盤了。
一個小圓碟，上面盛著十幾塊藕片，在棚頂燈光映照下，閃閃地泛著油光，這些在我看來已經(jīng)夠香夠檔次子了，沒等米飯盛上來我就夾了一塊放到嘴里吃起來，只覺得那種感覺用山珍海味來形容也不為過，一會兒一碗米飯已被我吃得精光，父親見我吃得這么香笑迷迷地說道“好吃就多吃點”。 那一頓晚飯我一連吃了三大碗，坐在一旁的父親雖也吃了兩碗米飯但卻很少吃菜，我當(dāng)時心里納悶為什么這么好吃的菜父親卻不吃，于是我便好奇地問父親，父親回答了一句至今我記得的話語“我不太喜歡吃蓮藕”。聽說父親不喜歡吃我滿心歡喜，最后在我連碟子里的湯汁都倒到我碗里拌著米飯吃完收場。多年以后，我才明白，當(dāng)年父親點菜時點蓮藕，而吃飯時卻說不喜歡吃只只不過是他的一種善愛的推托，是他有意讓我多吃點罷了！
或許是兒時吃的那盤蓮藕太可口美味，或許是那次父親有意善愛的推讓，從那以后的人生中，蓮藕似乎也與我結(jié)下不解之緣，在以后的生活中炒蓮藕意成了我每次就餐時必不可少的一道菜，每次自己買菜做飯或外出就餐時，我準會買上或點上一分清炒蓮藕，即使味道不咋樣，但我也能吃得津津有味。
剛結(jié)婚的那陣子，妻子對我這種愛吃蓮藕的偏好很是不解。但當(dāng)我向他道出小時候那次和父親一起在縣城吃蓮藕的故事后，她才仿佛若有所悟。從那以后，只要家里買菜做飯時，她都會給我買上一些炒上一盤。記得2004年前后那幾年，我當(dāng)時上班的公司離我們租住的房子較遠，我基本上一個星期才回一次家。每當(dāng)周六下午我風(fēng)塵勃勃趕到家時，我都會發(fā)現(xiàn)妻子專門為我炒好的一份清炒藕片和一碟花生再加一瓶啤酒放在餐桌上，那種回到家的幸福感到現(xiàn)在都令我記憶猶新。
鬼使神差，三十年后我在鹿城昆山也擁有了一家屬于自己的飯館。每天晚上忙碌了一天快下班的時候，我都會讓炒菜的師傅給我炒上一盤蓮藕，然后自己加上一小碟花生再倒上一杯小酒，一個人坐著慢慢地品償飲用直至下班。
去年暑假的時候，兒子從老家過來在店里幫忙。那天快下班時，炒菜的師傅對我問道“老板，今天吃什么菜？”
“清炒蓮藕”當(dāng)時我想都沒想地回答道。
“爸，你怎么老是吃清炒蓮藕？”在一傍的兒子不解地問道。兒子的提問，竟讓我一時語塞，這時我也對自己剛才那種不加思索的回答感覺有些奇怪。
“你爸小時候一次吃蓮藕時不小心中邪了”在一旁幫忙的妻子她二姐見我語塞半天沒有回答，在一邊笑著對兒子解釋道。
“爸，真的嗎？”不懂事的兒子滿臉疑惑地盯著我問道。
“可能是吧”看著兒子一副天真的臉龐，我只好苦笑著答道。
……
其實包括兒子、炒菜的師傅以及對我愛吃蓮藕一知半解的老婆和兒子的二姨，在他們眼里只知道我有喜愛吃蓮藕的癖好，但他們哪里知道，我的這種偏好不僅僅是源于對一種東西的喜愛，更是源于小時候某些事情在我人生的腦海中的一種烙印，也代表著我對兒時代的一種回憶，更是源于我心靈深處對深愛著我的父親的一種思念。
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