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秋分前后散文
一場(chǎng)淅淅瀝瀝的秋雨過(guò)后,空氣涼爽了許多!清晨,院落里再也聽(tīng)不到鳥(niǎo)兒嘰嘰喳喳的吵鬧,房前的那幾株大槐樹(shù)一夜之間便落葉繽紛、枝干稀疏,曾經(jīng)的繁茂葳蕤蕩然無(wú)存!簌簌而下的枯葉,像一張張來(lái)之天庭的信札,把季節(jié)變化的信息準(zhǔn)確及時(shí)地送到了農(nóng)家小院!,又到一年秋分時(shí)!
——寫(xiě)在前面的話(huà)
節(jié)氣與農(nóng)事息息相關(guān),每年的這個(gè)時(shí)節(jié),父親總會(huì)說(shuō)“白露早寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時(shí)”。父輩們?cè)谶@塊貧瘠的土地上辛辛苦苦扒拉了一輩子,這是他們踐行了幾十年的 “真理”!
播種與收獲總是相輔相成,田地里的玉米像孕婦一樣挺著大肚子,飽滿(mǎn)的黃豆角像一嘟嚕一嘟嚕的風(fēng)鈴。農(nóng)人立在田埂,看著眼前豐收的景象喜上眉梢,不由得吼幾聲自家的“秦腔亂臺(tái)”!這個(gè)季節(jié)是收獲的季節(jié),是團(tuán)圓的季節(jié),更是歡樂(lè)的季節(jié),在外打工的、上班的、求學(xué)的都相繼回來(lái)幫忙收“秋”,路畔上、田野中、庭院里到處都是忙碌的身影。在哪兒都能看到喜氣洋洋的笑臉,也能聽(tīng)到歡快爽朗的笑聲!
“秋收”難度最大的當(dāng)屬玉米。要早早的起床準(zhǔn)備,拉著架子車(chē)沿著窄窄的便道向前行進(jìn),那架長(zhǎng)長(zhǎng)的坡路大約得用半個(gè)鐘頭的時(shí)間。到了地頭,一人攤兩行,用小撅頭連玉米桿的根須都要刨挖出來(lái),一堆一堆摞起來(lái)。一隴地挖完又回過(guò)頭來(lái),挨個(gè)把帶蒛的玉米棒辦下來(lái)裝進(jìn)袋子,把它們一回一回地扛到地頭,很有次序的裝到架子車(chē)?yán),然后用繩子捆綁結(jié)實(shí)。收獲的喜悅掩蓋了深深的疲憊和玉米葉劃傷的灼痛,好像眨眼間 就到了正午時(shí)分,感到了饑腸咕咕和腰酸背痛,于是就合伙把住架子車(chē),拉著整個(gè)上午的勞動(dòng)成果歡快地回家了!
收獲的季節(jié),鄉(xiāng)親們的勞動(dòng)熱情高漲到了極致,家家戶(hù)戶(hù)都是一樣的情形!串玉米棒的活兒一般都放在晚上,庭院里燈火通明,中央有一大堆帶蒛的棒子,一家人圍坐一圈兒。我剝玉米蒛的技術(shù)來(lái)至于母親的指點(diǎn),先剝掉外面的粗糙皮、再揪掉里面的脆嫩皮,只留下韌性十足的那層。人多力量大,把帶“須”的玉米棒尖兒朝下放在身旁,感覺(jué)沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就已經(jīng)密密匝匝的就排了一大片!母親又傳授辮玉米辮子的經(jīng)驗(yàn)了:先拿兩顆玉米棒子捏住“須”打個(gè)結(jié),像辮頭發(fā)辮子一樣,循環(huán)往復(fù),總是給最短的那根“須”搭一個(gè)進(jìn)去,直到延伸到一米左右的時(shí)候,就收關(guān)綰結(jié)!整齊漂亮的玉米串兒串成了,把它們提過(guò)去纏繞在粗壯的槐樹(shù)主桿上;被我們無(wú)意揪成精光的玉米棒子,母親撿起來(lái)小心翼翼地?cái)[放在窗戶(hù)外面的土臺(tái)上!
在我的印象中,那些年每每到了秋天收獲的時(shí)節(jié),農(nóng)家小院的色彩令人眼花繚亂,黃的是纏在樹(shù)干上的玉米,紅的是掛在屋檐下的辣椒,紫的是晾曬在席子上的“熊貓眼”豆角……
為了貼補(bǔ)家用,鄉(xiāng)親們往往也會(huì)在麥茬地里點(diǎn)種黃豆,只是它收獲的時(shí)間相對(duì)玉米遲緩些罷了。一般都是把黃豆的桿蔓統(tǒng)統(tǒng)運(yùn)回家,攤在院子里晾曬,幾天下來(lái)豆角便炸開(kāi)了口子,圓溜溜的豆子蹦了出來(lái)!父親說(shuō):種莊稼不易,一定要“顆粒歸倉(cāng)”!有些豆子很頑皮,賴(lài)在豆角里死活不肯出來(lái),父親加班加點(diǎn)很細(xì)致的一遍遍用槤枷拍打!母親用簸箕簸掉糠皮,旋撿干凈,曬干裝袋子儲(chǔ)存。到了冬閑的時(shí)候,家里偶爾做豆腐或豆豉用的黃豆,都是來(lái)至于自家地里的物產(chǎn),那種樸素自然的味道是那么的讓人流連忘返而又記憶猶新!每每追憶起那些陳年往事,父親總是顯得那么的開(kāi)心和自豪。
在父親的潛意識(shí)里,一個(gè)家庭就是一個(gè)小型的生產(chǎn)隊(duì),什么樣的農(nóng)具都應(yīng)該有。槤枷是父親制做的一件木質(zhì)農(nóng)具,看起來(lái)構(gòu)造很簡(jiǎn)單,只是在堅(jiān)固結(jié)實(shí)的木把上安了一排粗細(xì)均勻的荊條,來(lái)回靈活、拍打自如!但是老人們卻說(shuō)想做一把上好的槤枷,是非常不容易的事情!先要帶著干糧去山里找尋粗細(xì)勻稱(chēng)的硬雜木,最好是梁木、楊奶木或青岡木,統(tǒng)一都是指頭粗、三尺長(zhǎng),最困難的是上面還必須要帶一個(gè)分叉的枝節(jié)!槤枷的把兒基本上用的是洋槐棍,水分充足的時(shí)候把一頭一分為二鋸掉一半,然后放進(jìn)土爐里熏烤得軟軟溜溜,趁熱把剩下的那一半彎曲過(guò)來(lái)并用鐵絲扎緊,這就形成了一個(gè)像軸承一樣的圈。再做一個(gè)方條形的卯榫,把割回來(lái)的荊條串聯(lián)起來(lái)嵌進(jìn)去,分叉的枝節(jié)剛好被卯榫卡住。槤枷做成了!父親又用一種叫“圓剝”的器具,把它刨刮得精致圓滑。時(shí)至今日我依然記得清楚,握住槤枷把兒的感覺(jué)是那樣的得心應(yīng)手,記得當(dāng)時(shí)左鄰右舍的鄉(xiāng)親們都喜歡借過(guò)去使用,現(xiàn)在回想起這把土里土氣的槤枷,它曾經(jīng)為黃豆的脫粒做出了多大的貢獻(xiàn)!如今,那把槤枷偶爾還會(huì)拿出來(lái)用用,只是由于歲月的浸蝕熏染,它已經(jīng)變成了古銅色!……
秋分以后,田地里的農(nóng)活看似繁雜瑣碎,其實(shí),所做的這一切都只是播種小麥的前奏曲。鄉(xiāng)親們稱(chēng)之為“騰地”,我覺(jué)得這樣的說(shuō)法非常切合實(shí)際,——不騰出有限的土地,怎么能播種麥子呢!秦嶺北麓一代的子民靠著麥子繁衍生息了幾千年,老百姓的生命里怎能缺少麥子呢?
麥子要獲得豐產(chǎn),最基本的還是要把住種子關(guān)。父親非常注意這一點(diǎn),早在麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)他就把長(zhǎng)勢(shì)良好、籽粒飽滿(mǎn)的分出來(lái)進(jìn)行“提純”。所謂的提純,就是把麥捆里顯高的麥穗抽出來(lái),把它們單獨(dú)摞著避免混雜,精心保管防止雨淋。等到大忙結(jié)束后,父親又把它們攤開(kāi)在院子里,才一槤枷一槤枷地拍打脫粒!
種麥子的底肥也很重要,過(guò)去山里人都有飼養(yǎng)家畜家禽的習(xí)慣。其實(shí)在鄉(xiāng)親們的思維力,增加收入只是一方面,最主要的因素恐怕還是為了收集它們的糞便,增加責(zé)任田的肥力!記得那時(shí),父親飼養(yǎng)了一頭耕地的大犍牛,母親喂養(yǎng)了一只奶山羊和十幾只雞仔。為了牲畜的飼草,兩位老人廢寢忘食、兢兢業(yè)業(yè),經(jīng)常在山溝、地頭都能見(jiàn)到他們提著大竹籃割草的身影!糞積攢得多了,父親用加固了系把、背墊的竹篾背簍一下一下地背到地里揚(yáng)開(kāi),然后才開(kāi)始種麥子了!當(dāng)今是一個(gè)崇尚科技的時(shí)代,化肥已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“寵兒”,已經(jīng)很少有人施用效果遲緩、氣味難聞的農(nóng)家肥了!父親身上有老農(nóng)民的倔強(qiáng)和質(zhì)樸,他跟土地打了一輩子的交道,積攢下了一些自己獨(dú)到的見(jiàn)解和經(jīng)驗(yàn):雖然農(nóng)家肥效果慢,后勁卻足,對(duì)土地也沒(méi)啥污染。自己家種出來(lái)的麥子才算是真正的“綠色食品”!當(dāng)然了,并不是說(shuō)父親堅(jiān)決的拒絕施用化肥,而是整個(gè)社會(huì)早已形成了一種潮流,如果你不使用花肥,那么你家的農(nóng)產(chǎn)品必定產(chǎn)量低、品質(zhì)差,在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的時(shí)候,必定得不到買(mǎi)家的青睞!
記得先前人們?yōu)榱朔乐固锸、鳥(niǎo)雀一類(lèi)的糟踐,不至于影響出苗率,播種麥子以前人們總要給籽種里攪拌農(nóng)藥。我記得小時(shí)候,隨便在田地里挖一撅頭,總會(huì)有蚯蚓、地龍、螞蟻什么的出現(xiàn),如今的田地里,已經(jīng)很少再能看到活蹦亂跳的昆蟲(chóng)了,就連鳥(niǎo)雀、田鼠一類(lèi)的也很少見(jiàn)。不信的話(huà),播種季過(guò)了到田間地頭去看看、去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),到處都能見(jiàn)到野雞、喜鵲、田鼠的尸體!
收獲的過(guò)程充滿(mǎn)了無(wú)窮無(wú)盡的歡樂(lè),播種則是給平淡的日子注入了滿(mǎn)滿(mǎn)的希望!麥子種上后,該上班的上班去了,該上學(xué)的上學(xué)去了,留守的鄉(xiāng)親們會(huì)有一段比較閑舒的時(shí)光!他們把玉米扒拉下來(lái)曬干,迫不及待地運(yùn)到磨坊加工成糝子!碎金一般的色澤金光燦燦,熬成的稀粥馥郁香甜,如同瓊漿玉液一般,不管怎么喝也總是喝不夠!鄉(xiāng)親們樸實(shí)厚道、古道熱腸,總要把自己快樂(lè)、幸福的與大家分享,每年都會(huì)給遠(yuǎn)在城里的親戚、朋友、同學(xué)捎一些玉米糝子過(guò)去!
記得那些年,我還在西安某餐飲部打工的時(shí)候,到了秋收的季節(jié),一位四川的朋友總要讓我給他帶些玉米糝子。他給我說(shuō)本來(lái)自己是不喝玉米粥的,但是自從品嘗了我從老家?guī)?lái)的玉米糝子以后,他的飲食習(xí)慣就發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。從他的話(huà)語(yǔ)里我才知道,從家鄉(xiāng)的玉米糝子里他吃出了不一樣的味道,那種來(lái)自于天然原始的味道!
其實(shí),我自己倒覺(jué)得并沒(méi)有什么特別的地方,不就是一碗粥而已。但是細(xì)細(xì)琢磨朋友的話(huà)語(yǔ)是很有道理的,我們自己身邊的一些彌足珍貴的東西確實(shí)已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn),竟然毫無(wú)覺(jué)察,其實(shí)每個(gè)人的骨子里都有對(duì)淳樸自然的留戀,和對(duì)未來(lái)美好生活的殷切向往!
我們現(xiàn)在的生活歡樂(lè)無(wú)比,憧憬未來(lái)好像也光輝燦爛。但是,前進(jìn)發(fā)展的過(guò)程中,確實(shí)有些方面存在著不可協(xié)調(diào)的矛盾,有時(shí)候,崇尚自然往往就意味著窘迫和落后!又到一年播種季,就看我們每個(gè)人該用怎樣的眼光和心態(tài),去對(duì)待擺在面前的那些珍貴資源了!
——寫(xiě)在后面的話(huà)
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