我喜歡的美食作文15篇

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的我喜歡的美食作文，希望對大家有所幫助。

我喜歡的美食作文1

　　一談起美食這個詞，我就會滔滔不絕，比如豬扒包、牛排、雞蛋卷……我最愛的美食，要數(shù)牛扒了。

　　那天一大早，我早早換好了衣服，如果像往常的話，我還在我的巨型暖袋里不愿離去呢！為何今天會如此反常？

　　因為我們一家人已經(jīng)說好了今天要去旅游！我的心早已承受不住我的激動與興奮啦！走，出發(fā)！

　　告別了天空中最后一抹殘霞，向著遙遠的旅游地點進軍！經(jīng)過了兩個小時的長途跋涉，我們終于到達了目的.地——深圳歡樂谷。

　　但是我們到達的時候已經(jīng)是中午了，所以必須要先去吃午飯才能玩。但這依然不能撲滅我這顆熾熱的心。我們進了餐廳，這里瑯滿目的裝飾品，我不禁想到用一個字來形容——那就是富麗堂皇！我們選了一個座位坐下，我點了一份兒童牛排。等了大約十分鐘，我靈敏的鼻子聞到了牛排的氣味。我定睛一看：果然是我想要的那種。服務(wù)員把蓋子拿了起來，一瞬間牛扒的香味散發(fā)開來，直鉆我的鼻子。我看著牛扒，不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水，拿起我的刀叉武器，輕輕說道：妖怪，看我不吃了你！說著，東劃西切、手起刀落，瞬間把牛扒均分成十等份，每片涂點番茄醬，以風(fēng)卷殘云之勢吃個精光。

　　去哪里玩、玩什么對我來說不是最重要的，我最愛的……當(dāng)然是美食啦，哈哈！

我喜歡的美食作文2

　　每年春節(jié)姥姥都會做許多美味的年糕。不同顏色，不同樣式，那些年糕我都非常非常喜歡吃。

　　年糕的顏色有很多種，有白的、黃的……白色的是糯米的，黃色的`是黃米的。這兩種年糕都可以加上許多顆大紅棗。而且我最喜歡吃糯米糕，因為它更粘軟香甜。

　　吃年糕的方式也有很多種�？梢猿粗�吃，炸著吃，還可以蒸著吃，還可以……總之，吃年糕的時候，各種吃法口感都很好。而我最喜歡吃蒸的年糕。

　　關(guān)于年糕，還有一個古老又有趣的傳說。傳說很久很久以前，每逢春節(jié)，都會有一頭名字叫做“年”的大怪物，它一年四季生活在深山老林里，餓了就吃一些小動物，可是，每逢春節(jié)那些小動物們就都躲藏起來了，怎么辦呢？沒辦法，“年”只好下山去捉一些牛、羊、馬等等填飽肚子，有時候甚至還會捉人吃，人們叫苦連天。那個時候，有個部落名叫高氏。又到過年，“年”又來搗亂了。這次高氏的人們做了許多糕，分給大家，人們把那些糕放在門口，自己躲進了屋里�！澳辍眮砹艘院�，不見一個人影。

　　這時，一陣陣香味撲面而來，“年”被吸引了過去，大口大口地吃起放在門口的糕來。它吃飽了，就走了。人們歡呼起來了！慢慢地，人們就有了過年吃年糕的習(xí)俗。因為年糕是高氏最先制作的，于是就把“年”與“高”聯(lián)在一起，稱為年糕。

　　這就是姥姥為我們準(zhǔn)備的一道新年美食，我非常非常喜歡它。

我喜歡的美食作文3

　　牛排、雞塊、三明治、海蠣煎等，這些都是我喜歡的美食。在這眾多美食之中，我最喜歡的還是外婆做的海蠣煎。

　　眾所周知，海蠣煎是我們廈門的特色美食之一，吃過了好多家餐館做的海蠣煎都沒能吃到外婆做的那種味道。今年國慶我和媽媽一起回外婆家，我有幸又能吃到外婆親手為我做的海蠣煎。在外婆家我跟著外婆在廚房里忙進忙出，親眼目睹了海蠣煎烹飪的`整個過程。其實烹飪過程還是很簡單的，首先把新鮮的海蠣洗干凈了，把蔥段切碎放進海蠣里，加一小勺雞精，兩勺五香粉和三勺地瓜粉，把它們攪拌在一起。接著在鍋里倒上食用油，等油熱到冒煙，把攪拌好的海蠣放到鍋里煎，并時不時地兩面輪流煎，到快熟的時候淋上打好的雞蛋液。在外婆用心地烹飪下，香噴噴的海蠣煎就做好了。聞到了這個久別重逢的香味，我那股按耐不住的饞勁一下子涌了上來，我迫不及待地嘗了一口，這海蠣煎吃起來外酥里嫩，還有股新鮮、香甜的味道。我情不自禁地豎起大拇指對外婆說：“你的手藝真是絕��！你都可以去開餐館了�！蓖馄判Φ煤喜粩n嘴，她開心地說：“想吃的話，外婆天天給你做。”我高興地點點頭。

　　外婆做的海蠣煎真是地地道道的美食��！我想她之所以比其他地方做的好吃，是因為她做的海蠣煎不單是有家鄉(xiāng)的味道，更多的是有親情的味道。

我喜歡的美食作文4

　　俗話說：民以食為天。關(guān)于美食，每個人都有自己的喜好，有的喜歡家鄉(xiāng)特產(chǎn)，有的喜歡街頭的風(fēng)味小吃但最令我垂涎三尺的，還是家鄉(xiāng)的四果湯。

　　四果湯在家鄉(xiāng)隨處可見，其做法也是十分簡單。端來一個小碗，將幾種切好的水果放入碗里，再加點石花膏，然后倒上清涼的蜜水，一碗清涼可口的四果湯就做成了。無論是從味道還是口感上，品味四果湯，無不顯現(xiàn)出四果湯的美味。那富有勁道的石花膏，可謂是這碗美味的調(diào)味劑，有了石花膏的四果湯才富有靈魂。

　　記得一次，我們一起去爬清源山，耗盡了渾身力氣才從山上下來。在回家的路上，我們偶遇了一家小店在賣四果湯，被熱氣熏得熱乎乎的我，趕緊拉上媽媽，排上了長隊。時間一分一秒地過去，隊伍終于排到了我們。請問，你們要加點什么？加點石花膏，西瓜父親回答著，隨手將錢掏給她。店主手法嫻熟，幾下子就打好了四碗四果湯。一家人迫不及待地品嘗這美食，一個個連連叫好。我舀起一勺四果湯，細細地品嘗了一番，那滋味，那清涼，那勁爽，令我一下神清氣爽。一勺接著一勺，四果湯的.口感越變越細膩，讓我們在這炎熱的夏天，也能體會到這清涼與細膩。

　　四果湯的美味深深地刻在了我的心里，千言萬語，言不盡我對它的喜愛，讓人回味無窮！

我喜歡的美食作文5

　　今年八月十五日我來到了中國。在中國我吃了好多中國美食，像四川的火鍋，紅燒肉和浙江的爐魚。但是我最喜歡次塢打面。次塢打面是浙江省諸暨市的特產(chǎn)美食。你知道次塢打面百吃不厭嗎？

　　在我們?nèi)サ哪莻�次塢打面館有各種各樣的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，總共有二十種味道。

　　次塢原來是諸暨的一個小山村，現(xiàn)在已經(jīng)是個美麗的小城市。在南宋有個宮廷面點師闖了禍就從宮里逃到了次塢。然后在次塢發(fā)明了次塢打面。它叫次塢打面因為是用竹子使勁把面打得勁道。

　　做次塢打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和諸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一點，要用木棍把面打得勁道。把面搟成大張的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起來，再切成一條一條的。再把上面寫的配料炒好加水。在鍋中把面條煮熟后，與配料放在一起，一碗熱氣騰騰的打面就可以吃了。

　　次塢打面背后有個很有趣的故事。六百年以前朱元璋當(dāng)皇帝之前他去打杭州，在次塢，這個離杭州很近的地方安營扎寨。有一天晚上，他聽見一種奇怪的`“啪啪”聲，所以他想弄明白聲音從哪里傳來的。他和他的大將們就去找，在一個門前聽到了“啪啪”聲。他進去一看，里面有人在打面條。他跟店主說他要一碗面條。他拿到面條以后很快就吃完了。然后他連叫好吃好吃。他很容易占領(lǐng)了杭州，當(dāng)了皇帝。最后次塢打面就變得很有名了，那是因為有個皇帝吃了覺得好吃。

　　這就是我最喜愛的中國美食。什么是你最喜愛的中國美食？

我喜歡的美食作文6

　　“民以食為天”。從小我就對美食有一種不可割舍的向往，并跟它們結(jié)下了不解之緣，尤其是牛排。

　　當(dāng)我過七歲生日的時候，爸爸媽媽就決定帶我到豪享來吃一次牛排。

　　我剛進豪享來，就有一股濃濃的香味撲鼻而來，這香味就像一條繩子牽動著我的神經(jīng)。我迫不及待的占住了幾個座位就叫爸爸媽媽來點餐。媽媽給我點的是海陸雙空。

　　我初來乍到，來這里顯得十分的興奮，在里面蹦蹦跳跳的讓許多人都“駐足觀望”。優(yōu)美的音樂就像靈泉一般從音箱里娓娓道來，給這個安靜的餐廳增添了一抹浪漫的色彩。

　　牛排終于端來了，隨之而來的是一股股誘人的咖喱的清香，我聞著就垂涎三尺了。我趕緊拿出一張紙，把紙攤開，按照服務(wù)員教的，擋在自己身體前面。

　　牛排的顏色是棕色的，上面涂滿了咖喱，兩塊魚肉卻被煎得金燦燦的，就像東升的太陽。雞蛋是黃白相間，面條卻是黃橙橙的

　　魚肉和牛排身上分別散發(fā)出咖喱、煎肉和孜然的.那種獨特的香味，聞一下頓時使人神清氣爽，心曠神怡，胃口大開。

　　我用刀切了一塊牛肉在口中咀嚼著覺得自己好像來到了蒙古大草原上，看到了許多牛群和羊群在吃草，馬群在草原上馳騁著，牧人在草原上無憂無慮的放聲唱著山歌。我又用叉子插了一塊魚肉品味著覺得自己就像升天一般美。那種味道好得都讓人無法比喻。

　　我細細的品味，慢慢的咀嚼著，我陶醉了。誰能說這不是天地賜予我的恩澤?還在品味完著這一餐，我就已經(jīng)期待著下一餐……真叫人回味無窮又無限向往啊!

我喜歡的美食作文7

　　我喜歡陜西的涼皮。那潔白如玉，晶瑩剔透的一條條帶子；放上綠生生的黃瓜絲；倒上香噴噴的芝麻醬；潑上紅艷艷的辣椒油，捏上幾塊面筋，加上黃盈盈的姜水。在驕陽似火的夏天，吃上一口！爽！吃上一碗！倍兒爽！

　　我喜歡吃杭州的小籠包。一個小籠包跟核桃差不多大，包子皮松松軟軟，肉餡里撒上蔥花，澆上秘制的汁。放上蒸籠，過一會兒，一籠香噴噴、冒著煙、熱氣騰騰的小籠包新鮮出爐啦！在很餓很餓的時候，往嘴里放一個特有嚼勁的包子，頓時感覺沉浸在美食的海洋里，不可自拔。

　　我喜歡大營的麻花。麻花有咸有甜，特別好吃。在家里放一包大營麻花，有時可以當(dāng)零食，有時還可以當(dāng)飯吃。香、酥、脆、百吃不厭！呀！大營麻花響當(dāng)當(dāng)?shù)?美味呀！

　　我還喜歡長沙臭豆腐。臭豆腐和普通豆腐差不多，只不過臭豆腐有些臭，有的還有一些黑色焦焦的皮。一塊臭豆腐在熱油里一炸，就很美味啦。再往臭豆腐上潑一層辣椒油，灑上一些蔥花，放點鹽、味精和胡椒。剛炸完的臭豆腐吃，拿一小塊放進嘴中，不管燙不燙，你會覺得只有一個字能形容當(dāng)時的感受：爽！

　　我最喜歡靈寶肉夾饃。一條條面絲盤成了大圓餅，把生餅放在烤爐上，先烙在烤，過一會兒它就熟了。呀！蓬松、金黃、倍香！肉餡剁碎，在爐子上一蒸，再加點香油，辣椒油和蒜，一夾，一吃，我相信你會忍不住贊嘆，太好吃啦！當(dāng)你饑餓難耐，吃完一個肉夾饃，饑餓瞬間就跑了。哈、哈、哈……

　　我喜歡我心里充滿這么多對美食的喜歡！這么多的美食陪伴我度過快樂的每一天……

我喜歡的美食作文8

　　說到火鍋相信大家并不陌生，可以說應(yīng)該都吃過。但是椰子火鍋你吃過嗎？今天我就來分享也行我對椰子雞火鍋的感受。

　　我們來到商場，媽媽讓我們自己選想吃的東西，看著琳瑯滿目的餐廳我范起了愁，這么多吃的我選哪一家呢？突然看到轉(zhuǎn)角處有一家叫椰子雞的火鍋店吸引了我。

　　出于好奇，我們一家走進了在家店里，原來是一家椰子雞火鍋店，一進門一股清甜的椰子香味撲鼻而來，原來他們椰子雞是用椰子和雞肉制作的一道海南美食，椰味芬芳，口味清淡，有益氣生津的功效。

　　我們點好配菜服務(wù)員端來小火鍋放在電磁爐上，緊跟著就見他們抱來兩只大椰子，把椰汁到入鍋中，不加任何調(diào)料，雞肉和配菜也都倒進去，這樣基本操作就完成了。服務(wù)員拿來了一個沙漏放在桌子上告訴我們這個沙漏十分鐘可以漏完，漏完就可以食用了。

　　等待的時間總是漫長的，終于可以開動了，一打開鍋，一股鮮香的味道撲鼻而來，雖然鍋里只有椰汁和雞肉，但是一股淡淡的雞肉味夾雜著椰子的清香立馬竄進了我的鼻子里，激發(fā)了我的味蕾，服務(wù)員建議我們先喝碗鮮湯，于是我嘗了一口，嘴里四溢的.是清甜的椰汁和濃郁的肉香味，讓我迫不及待的想吃下一口，繼續(xù)夾一塊雞肉放進嘴里，肉質(zhì)鮮嫩卻有嚼頭，骨肉被燉的軟爛入口回味無窮，甜而不膩，簡直很難相信這竟然是出自普通的椰子的魔力。我們還點了蝦滑，牛肉丸等一些配料，同樣經(jīng)過椰汁煮過，每一種不同的配菜卻有著別樣的風(fēng)采，再蘸上用青檸，蒜米和醬油制作而成的醬料，簡直是夏日里養(yǎng)生避暑的最佳選擇。

　　這頓椰子雞美食給我的暑假增添了一道光彩，在我的記憶里留下了深刻的印象，這是來自美食的快樂。

我喜歡的美食作文9

　　我從小就特別喜歡吃餛飩，因為它既小巧玲瓏，非常可愛，又味道鮮美。

　　餛飩好吃，它的做法可不簡單。首先，得搟好餛飩皮。這小小的餛飩皮，得搟得又薄又勻才行，因為它可是這道佳肴的主角呢!如果怕麻煩或是趕，也可以買現(xiàn)成的餛飩皮，只是少了自己搟皮的樂趣。餡兒更是要用心做。瞧，主料是那粉嘟嘟的蝦仁、脆生生的白菜、鮮嫩嫩的`竹筍、水靈靈的香菇……看起來就令人垂涎欲滴。媽媽總是先用菜刀把主料細細切碎，然后加入調(diào)料，慢慢攪拌均勻即可。

　　做好準(zhǔn)備，終于開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著餛飩皮，右手用筷子撥一點餡兒放在皮上，最后左手一合，一個鮮嫩可愛的餛飩就完成了。就這樣，我們一邊說說笑笑，一邊一個一個地包下去。等包完以后，爸爸把水煮沸，將餛飩統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，蓋上鍋蓋，等煮到餛飩一個個都浮起來后，再用大碗盛出，撒上香菜。

　　一碗碗餛飩完美地展現(xiàn)在了我們的眼前，那晶瑩剔透的餛飩皮幾乎能讓人看見里面的餡兒。用勺子盛出一個，放到嘴邊輕輕一抿，鮮香的湯汁立即溢進口中，真令人回味無窮!

　　每到周末，我們一家人就會圍坐在桌子旁，一邊嘰嘰喳喳地拉著家常，一邊熱火朝天地包著餛飩，然后再一起品嘗這鮮香誘人的小餛飩，一家人其樂融融。于是，我給它取了個名字，叫“幸福小餛飩”。

我喜歡的美食作文10

　　我喜歡的美食有很多，各式各樣，五花八門、數(shù)不勝數(shù)，比如：西紅柿炒雞蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是，讓我百吃不厭的那一定就是炸雞翅了。

　　一提到炸雞翅，我興趣就來了。周六一大早，我和媽媽就去買了雞中翅。剛買來的生雞中翅皮白白的，皺巴巴，上面還有毛孔。肉帶著一些血絲，讓人感覺有點惡心，根本產(chǎn)生不了食欲。雞中翅的中間部分比較肥厚，兩端略尖，摸上去滑溜溜的，泛著油光。聞上去有點腥味，我有點嫌棄。媽媽看我皺著眉頭，便開口了：“待會兒做好了你可別流口水哦。”我聽了之后便去寫作業(yè)了，等著美味的炸雞翅出爐。

　　我正寫著作業(yè)，一股香味撲鼻而來，勾起了我的食欲，是什么好吃的呢？我轉(zhuǎn)頭一看，只見媽媽端著一盤剛出爐的炸雞翅走了過來，放在我的面前。盤里的雞翅擺成了一朵花，金黃色的，油亮亮，香噴噴的，熱騰騰的香氣正往上冒，我的'兩只眼睛泛出貪吃的光芒，垂涎三尺，口水抑制不住流了出來。我已經(jīng)迫不及待了，毫不客氣拿起一個炸雞翅狠狠地咬下去，外皮香脆可口，肉質(zhì)鮮嫩松軟，而且還十分有嚼勁，外酥里嫩，美味的雞肉夾雜著椒鹽和孜然的香味，在我的口腔中肆意穿梭，我的整個味蕾得到了極大的滿足。

　　我早把作業(yè)拋到九霄云外了，只顧著大口大口地啃炸雞翅，滿嘴流油，香的不得了，一直香到了心窩，讓人回味無窮。

我喜歡的美食作文11

　　我喜歡的食物很多，當(dāng)中有我媽媽的拿手好菜——咖哩飯，雖然咖哩醬是現(xiàn)成的，可是馬鈴薯、蘿卜、肉、蘋果和洋蔥之類的食材都要另外切好加進去，所以味道特別與眾不同。而且今天媽媽又發(fā)明了一種，添加鳳梨的`新口味咖哩呢！吃起來真是讓人贊不絕口。

　　晚餐的時候，我的肚子已經(jīng)開始大唱空城計了，咖哩的香味讓我忍不住垂涎三尺，一開動我就大吃特吃了起來。突然，我吃到一個酸酸甜甜的、味道跟蘋果不一樣的食物，第一個想到的是鳳梨，我就跟媽媽說："今天的蘋果味道酸酸的，吃起來很像鳳梨"。結(jié)果媽媽笑一笑說："你的嘴巴真厲害，真的是鳳梨。"我覺得很新鮮，因為我只吃過媽媽的"特別蘋果咖哩"，現(xiàn)在有了鳳梨口味的，大家一定都想吃吃看吧！

　　等我長大之後，我也要發(fā)明一些好吃又特殊的食物，讓大家對我刮目相看。我也很希望把我和其他人不喜歡的食物，變成大家都喜歡的食物，這樣子大家就不會挑食，身體也變得健健康康的。但是，我現(xiàn)在對一些食材和調(diào)味料一無所知，可能要花很長一段時間才能學(xué)會呢！總而言之，媽媽煮的咖哩飯真的很好吃喔！

　　連我表哥、表姊也都愛吃的不得了，每次來我們家玩，一定會跟我媽媽點這一道咖哩飯呢！

我喜歡的美食作文12

　　在常州的美食那可是數(shù)不勝數(shù)呀！有大麻糕、蘿卜干、銀絲面、小籠包等�？稍谶@些美食中我對小籠包卻情有獨鐘。

　　小籠包的味道可是十分鮮美的！我看著小籠包，那香味裊裊地飄進了我的鼻子里，一陣微風(fēng)吹過，小籠包的香味更加濃郁了，我在垂涎三尺之余也起了好奇心。

　　我小心翼翼地把小籠包放在托盤里，仔細地數(shù)起了折子：“一、二、三……”哇！原來小籠包有十八個折子呀！每一個都是如此，真是太奇妙了。我專心致志地看著小籠包，它身上包著一件晶瑩剔透的“蠶絲毛衣”，里面還有一件粉紅色的“棉衣”，頭頂戴著一頂別致的“小黃帽子”格外引人注目。整個小籠包“吃”得肥肥地，活像一個小雪球兒，煞是靈巧可愛��！

　　看著如此可愛而且飄香四溢的小籠包子，我再也忍不住了，猛地夾起一個小籠包就往嘴里送�！伴_始吃嘍！”我高興地歡呼了一下，便在小籠包上咬了一個小口子，那里面的汁水，就如同千軍萬馬一般奔涌到了我的嘴里，汁水滑過我的'嘴唇，透過我的牙齒，淌過我的舌頭，落入到我的肚子里。那感覺令人不敢相信！真是爽快至極！汁水吸完了，我就狠狠地咬了一口小籠包，哇！這小籠包可真是皮薄嫩，雖然是豬肉，但吃在嘴里肥而不膩，這時如果再添上一點醋，那味道可真是“更上一層樓”哩！真是一道人間獨有的美味佳肴，實在令人回味無窮！

　　到常州，不去吃迎桂饅頭店的小籠包，就如同到了北京城而不去看天安門一般。想吃就快來常州的百年老店——迎桂饅頭店里品嘗一下吧！

我喜歡的美食作文13

　　俗話說得好：“民以食為天。”我們的生活根本就離不開一個字——吃。南翔的特色風(fēng)味小籠包就是我的最愛。小籠包的做法十分簡單：將準(zhǔn)備好的配料放入溫暖的“小床”內(nèi)（配料可據(jù)喜好所定）。那些“小寶寶”十分乖巧，一會兒就“睡著了”。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的香味就撲鼻而來，最后再等上一分鐘，它們就可以出籠了！“老板娘！來二籠小籠包！”“好嘞！”不一會兒，一籠熱氣騰騰的小籠就端上了桌。一股沁人心脾的香氣就撲面而來，直往我鼻子里鉆�？粗�這晶瑩剔透的小籠包，我不由得咽了咽口水。

　　我輕輕地用筷子小心翼翼地夾了一個，用嘴開了一個小孔，然后慢慢地吸完里面的'湯汁。味道實在是太鮮美了！醇厚的雞汁，夾雜著肉餡的香氣，形成一種令人回味無窮的味道。吸完了湯汁，小籠包就像泄氣的皮球一樣，耷拉了下來。我喝下湯汁后，大快朵頤剩下的細皮嫩肉，細細品嘗它的鮮美。我一口氣吃下了二籠小籠，要不是因為吃得太飽了，我恨不得再買幾籠統(tǒng)統(tǒng)吃掉。吃完后，你不禁會回味無窮、交口稱贊。記得有一次，我吃小籠包時，因為太急著吃，滾燙的湯汁如潮水般涌入我的口中，把我的舌頭都燙破了，雖然燙破了舌頭，但我還是喜歡小籠包，不過以后吃它們我總會小心翼翼，以免被燙到。唉，這些淘氣的“小娃娃”真是令人喜、令人憂��！

我喜歡的美食作文14

　　俗話說：民以食為天。我作為一個肉食主義者，凡是肉類美食我都愛不釋口。其中，我最喜歡的美味就是紅燒肉啦！

　　作為一位美食家，紅燒肉是我生活中不可少的。那要制作出好吃誘人的紅燒肉，究竟神奇的原材料是什么呢？下面我來給大家說說。紅燒肉是熱菜譜之一，以五花肉為主材料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉香甜松軟，入口即化、紅燒肉在我國流傳甚廣，是一道著名的大眾菜譜。被我肉食主義者為王牌推薦！紅燒肉主要食材有：五花肉，白糖，生抽，調(diào)料酒，八角，蔥段，蒜和生姜。

　　紅燒肉也是奶奶的拿手絕活。在我的要求之下，奶奶一大早就開始忙活了。她先把小蔥的蔥白和蔥綠分開以后，蔥白切段，蔥綠切末，然后鍋中倒適量的.開水，將五花肉和蔥白下入，焯五分鐘，鍋洗凈。接著，奶奶將焯掉的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎不放油。煎到表面有點焦黃，并滲一些油的時候，奶奶又下入紅糖塊，小火炒。奶奶做的得心應(yīng)手，我在一旁看的眼花繚亂。等到糖融化，奶奶讓我不斷翻炒，然后倒入開水下入山楂片。這時，奶奶讓我把火關(guān)小，蓋上鍋蓋。在等待了漫長的30分鐘，奶奶又把火轉(zhuǎn)到中火，然后加1勺老抽、鹽不停翻炒。最后，奶奶把事先準(zhǔn)備好的蔥花灑在盛好盤的紅燒肉上面。一道色澤誘人美味無比的紅燒肉就做好了！

　　我趕緊招呼大家就坐。我小心翼翼地夾起了一塊肉，小心翼翼的放到勞苦功高的奶奶的嘴中。我又迫不及待地夾起一塊兒肉放在自己嘴里，��！真是香甜細軟，入口即化，我仿佛置身于天堂一樣，真是美極了！

我喜歡的美食作文15

　　“民以食為天”，每個人都有自己喜歡的美食，我喜歡的美食也有很多，比如:青椒土豆絲、蒸土豆丸子、羊雜碎、火鍋……但我最喜歡的美食是餃子。

　　我們北方逢年過節(jié)，接親待友時，餃子是必不可少的。

　　餃子的做法有些復(fù)雜。首先和面，把面和到不軟不硬的程度，放在盆里蓋住醒面。其次把蔬菜和肉切碎，放在一個盆里，然后加入調(diào)味料拌勻。餃子餡有雞蛋韭菜餡、香菇大肉陷，白菜豬肉陷等，但我最喜歡吃的是蘿卜豬肉餡的.。

　　調(diào)好餡后，把醒好的面搓成長條，切成一個個小面劑子，再把面劑子搟成一個個小娃娃巴掌大的圓皮，餃子皮不能太厚也不能太薄，而且一定要中間厚，邊緣薄，這樣包出的餃子不容易破。

　　現(xiàn)在可以開始包餃子了。包餃子時用勺子盛餡，放在餃子皮中間，把中間的對邊對折捏住，再依次把兩邊捏嚴，一個挨一個放在餃子盤里，千萬不要放在一起，放在一起那樣就會粘住。當(dāng)放滿一盤時，它們就像整裝待發(fā)的戰(zhàn)士，隨時準(zhǔn)備奔赴戰(zhàn)場。

　　接著開始煮餃子了。鍋里的水燒開，把餃子順著鍋邊依次倒入鍋里，用鏟車推一推鍋底的餃子，以防粘鍋。等水開后，加入一些涼水，如此反復(fù)三次，這時的餃子變得白白胖胖的，一個個都飄到了水面上。最后把餃子撈起放入盤中。

　　再配些美味的蘸料，或辣椒醬，或醋，或蒜汁，喜歡喝湯的人還可以來點紫菜蝦皮湯。哎，饞得人口水直流！

　　對了，忘了告訴你們了，餃子皮的面還可以用菠菜汁、胡蘿卜汁、火龍果汁等，制成五顏六色的餃子，真是色、香、味俱全呀！餃子的做法也有多種，可以蒸著吃，煎著吃，煮著吃，不管做什么，我都非常喜歡吃。

　　餃子是團圓的象征，全家人圍坐在一起，吃著美味的餃子，是多么溫馨的畫面。

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