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關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文
在平平淡淡的日常中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編收集整理的關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文1
美食,特別是大魚圓是我們集鎮(zhèn)家喻戶曉的風(fēng)味年三十,家家戶戶的餐桌上都會(huì)出現(xiàn)這道美味。
魚圓不僅顏色好,味道也是一級(jí)棒!顆顆魚圓似珍珠,卻比珍珠大,似白雪,卻沒有白雪冰涼。它白的純潔,白的毫無(wú)瑕疵。白色的魚圓配上米色的清湯,聽著就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口,給你的感覺只有四個(gè)字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩"。魚圓的做法很復(fù)雜,但只要掌握了方法,就簡(jiǎn)單多了。首先買條鰱魚回來(lái)洗凈、晾干。再將魚背兩邊的肉剖開,取兩邊肉去皮去刺,放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個(gè)小時(shí)),取蔥白、生姜少些剁成泥,雞蛋兩只取蛋清,鹽少些,最后放水2斤左右的魚放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手?jǐn)嚢瑁扇夂。(假如沒有成肉糊,可適量加點(diǎn)鹽。攪拌的時(shí)間可能比較長(zhǎng)。)將肉糊用手抓起用力一擠,從大拇指和食指間冒出,再用小酒杯或條羹輕輕一刮,放入裝有水的鍋中,放完為止。最后將水燒開,但不能夠太開約90度左右吧,燒的過(guò)程中要用湯匙輕輕的翻動(dòng)魚圓,注意不能夠太用力,只要將魚圓能夠翻過(guò)來(lái)就行。魚圓變得潔白就熟了。
記得我第一次吃魚圓的時(shí)候它就給我留下了深刻的印像,把它夾起放在嘴里輕輕一咬,不,與其說(shuō)是"咬"不如說(shuō)是"抿"。那口味讓我至今回味悠長(zhǎng)。
朋友只要你來(lái)到我們的家鄉(xiāng)——南京市江寧區(qū)陸郎,熱情的家鄉(xiāng)人一定會(huì)端上一碗熱氣騰騰的.魚圓招待你的,那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開雙臂歡迎你們的到來(lái)!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文2
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候,外婆總是會(huì)問(wèn)我,中午要吃什么啊?我的腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息,就穿上鞋,帶上包,立馬走到附近的菜市場(chǎng)買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來(lái)的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來(lái),不一會(huì)兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來(lái)是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿卜,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮!外婆被我夸得樂(lè)呵呵,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說(shuō):“今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃!蔽页燥柫,臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說(shuō):“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的`太陽(yáng),在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比的幸福,因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許多的愛。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文3
暑假到了,暑假作業(yè)里有一項(xiàng)作業(yè)要我們尋找寧波的特色美食。我知道一些寧波的特色美食,如:大油包、灰汁團(tuán)、年糕……媽媽告訴我,在南塘老街能把這些都買齊,于是我們就去了南塘老街。
到了南塘老街,媽媽帶我去了一家賣喜餅的店,給我買了一個(gè)大喜餅,這個(gè)大喜餅又大又圓,是棕色的,上面有許多白芝麻。正中間有一個(gè)大大的紅色“!白帧N胰滩蛔〈蜷_了包裝,聞了聞,真香!我咬了一口,軟軟的,味道甜甜的,太好吃了。我低頭看了看被我咬過(guò)的地方,里面夾著一根根紅色和綠色的小條子。我又咬了一口,這個(gè)小條子有點(diǎn)硬不甜,但有了這些顏色的小條子,整個(gè)大喜餅看上去更誘人了。我問(wèn)媽媽這些小條子是什么,媽媽說(shuō)她也不知道,我覺得可能是她很年輕,這些老底子的東西她也不知道吧。沒辦法只好回去問(wèn)問(wèn)奶奶,她肯定知道。
當(dāng)我吃的`正香時(shí),媽媽考我說(shuō):“你知道寧波人什么時(shí)候吃大喜餅嗎?”我搖搖頭,媽媽告訴我:一般寧波人喜歡在結(jié)婚時(shí)將印著紅雙喜的喜餅送給親友,表達(dá)著傳播和分享喜氣。在祝壽時(shí)將印著“福”字或“壽”字的喜餅送給親人,代表著美好的祝福。
吃一個(gè)大喜餅,學(xué)到這么多知識(shí),真是開心。除了大喜餅還有很多寧波的特色美食等著我們?nèi)テ穱L呢!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文4
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái),天臺(tái)山歷史悠久,是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn),而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹一幟,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起來(lái)就讓我垂涎三尺!
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”,狀若圓盤,香氣撲鼻,直徑約有二十多厘米,厚度僅有半厘米多,一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi),尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口,頓時(shí)鮮香四溢,齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品,不要吃得太“幸!迸!要說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的?可以肯定地說(shuō),它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成,比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō),這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“,從洗、切、炒、糊皮、包,真是一個(gè)大的'工藝流程,有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷,不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了,:肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡,依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子,雙手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體,多種葷素美味香氣互相滲透,匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條,一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子,豆腐皮,、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃,也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩,不吃上正宗的天臺(tái)美食,那可真是白跑一趟了。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文5
家鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū)。家鄉(xiāng)不僅景色宜人,而且還有許多的美食,讓你心里慌,口水流成江,不吃劃不來(lái),快速來(lái)品嘗。
“吃在湖北”,我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點(diǎn)不假,快跟我來(lái)吧!首先,請(qǐng)與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧!它可是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔!每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,各家各戶都有這盤菜。聽說(shuō)這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的,是專門用來(lái)孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜,只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí),才偶爾有得吃,F(xiàn)在各家各戶條件都好了,家家自己都會(huì)做這道菜了呢!
這道菜吃起來(lái)容易,做起來(lái)可并不簡(jiǎn)單。它的制作工藝非常精細(xì)。主要原料有:肥肉、瘦肉、魚肉,也可用雞肉,再加上做菜用的生粉,還有各種各樣的'鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非?煽,一種是蘸著吃,另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜,一出籠,熱氣騰騰,香氣撲鼻,油光欲滴,紅皮嫩肉,直流口水。入口的時(shí)候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清氣爽,令人精神振奮。可別忘了,走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜,千萬(wàn)要帶上餐巾紙,邊吃邊擦嘴上的油,否則你會(huì)很難看的喲!蟠龍菜也讓我的家鄉(xiāng)富得流油。
我的家鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋,還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉(xiāng)雖然是個(gè)小山鎮(zhèn),但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們,一定要開著你們的奔馳、寶馬來(lái)到我的家鄉(xiāng),享受這人間仙境、皇宮生活,也不枉白白來(lái)這世間走一遭哇!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文6
從小我就特別喜歡吃蝦,姥姥很早就知道這一點(diǎn)。每當(dāng)我回去時(shí),姥姥都會(huì)燒上一大碗干鍋蝦,哪一次都不例外。
每次回鄉(xiāng),我總是老遠(yuǎn)就嚷嚷:“姥姥,有什么好吃的?我餓了!”姥姥笑瞇瞇地看著我,一臉慈祥:“屋里有煲好的雞湯,快吃吧,待會(huì)兒就給你做蝦!”
說(shuō)話間姥姥搬張小凳子,坐在那古老的傍水庭院中。院墻深灰,爬滿苔蘚,河面水波蕩漾,微風(fēng)輕拂,夕陽(yáng)給姥姥佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀,把蝦背割開,去泥腸、洗凈,一氣呵成。我看著有些出神。姥姥那一頭銀絲在風(fēng)中搖曳,我這才意識(shí)到,姥姥如這座庭院一樣,老了!
“滋滋……”菜下鍋了,油鍋也奏起了歡快的.樂(lè)曲。姥姥此時(shí)佝僂的身影也隨著“音樂(lè)”跳起了奇怪的舞蹈,時(shí)而快,時(shí)而慢,時(shí)而急,時(shí)而緩。廚房中,瓶瓶罐罐,油鹽醬醋,她都摸得一清二楚,調(diào)料適量,不多不少。不一會(huì),一陣誘人的香氣撲鼻而來(lái),原來(lái)姥姥正在澆蠔油。我猛吸了一口:“啊,真香!姥姥用的是獨(dú)家秘方吧!”“哪有什么獨(dú)家秘方,只是把家里釀的黃豆醬加了點(diǎn)進(jìn)去,專門犒勞你的!”姥姥笑道。那笑聲,依然溫暖,寬厚,卻早已沒有了往日的清脆響亮,她半瞇著的雙眼,此時(shí)已彎成了兩道月牙兒,皺紋“親密”地?fù)肀г谝黄,仿佛一朵在風(fēng)中綻放的雛菊,透著無(wú)限的愛意,定格我的心里。
起鍋了,紅中帶黃,黃中帶白,白中帶粉,土豆薄厚均勻,辣椒也被切成細(xì)細(xì)的絲。對(duì)蝦的紅,土豆的黃,菜椒的綠,洋蔥的紫……霎時(shí)間,我垂涎三尺。吃一口,蝦肉鮮嫩可口,香辣干爽。我忍不住大快朵頤,因?yàn)槔牙言诓死锛恿艘环N特殊的作料——親情,這碗蝦變得愈加美味。
看著對(duì)面一臉微笑的姥姥,我的視線模糊了。那蝦可真香,一直香到我心里!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文7
我的家鄉(xiāng)是重慶,我對(duì)中國(guó),更是數(shù)不勝數(shù),像:北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……,個(gè)個(gè)堪稱人間美食,個(gè)個(gè)都被世人贊賞?勺盍钗伊骺谒,還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先,我來(lái)解釋一下,什么叫做燈影牛肉!芭H狻保蠹铱隙ㄖ,說(shuō)明這個(gè)美食是用牛肉做的。但“燈影”,可就不一般了。因?yàn),燈影牛肉很薄,厚度還不及一張紙,只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光,就會(huì)折射出黃色的'燈影,所以,“燈影”二字,由此而來(lái)。
接下來(lái),就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字的由來(lái)吧:“相傳,燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天,他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片,色澤油潤(rùn)(鮮)紅燈影牛肉亮(去掉),味道麻辣鮮香,使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是,這牛肉片肉質(zhì)特薄,呈半透明狀,用筷子挾起來(lái),在燈光下,紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰的紅色影像來(lái),極為有趣,元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來(lái),成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特,味道自然誘人。燈影牛肉入口即化,麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道美食的人,都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的革新,燈影牛肉徹底“脫胎換骨”,味道越來(lái)越棒,僅以(令)無(wú)數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文8
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食,名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷,那滋味吃起來(lái)回味無(wú)窮,簡(jiǎn)直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞,又香又好吃,快來(lái)買喲!”每每聽到家門口傳來(lái)一陣陣叫賣聲時(shí),我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動(dòng)。禁不住誘惑,我去向媽媽討錢。拿到錢,腳下生風(fēng),一溜煙,徑直跑過(guò)去了。
“老板……來(lái)……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說(shuō)。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客,只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干,往油鍋里一倒,耳畔邊響起“滋滋,砰砰”,鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣,熱浪升騰,臭豆腐干由乳白色變成了金黃色,表面有些凹凸不平。炸透出鍋,老板用漏勺從鍋里把它們撈上來(lái),放在漏網(wǎng)上晾盡殘油,一股香味撲鼻而來(lái)。再刷上一層花生醬,辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬),拿塑料盒一塊一塊地裝好,撒上花椒,蒜,蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子,小心翼翼地夾起一塊,放在嘴里,緊閉雙眼,合上嘴唇,細(xì)細(xì)地品味著它的`美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味,其臭味難聞而吃起來(lái)卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后,發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣,人們排著隊(duì),爭(zhēng)先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個(gè)地方的小吃,但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧,在街頭巷尾為人們稱道。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文9
俗話說(shuō):“民以食為天,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!币f(shuō)我們溫州的家鄉(xiāng)美食,可真是數(shù)不勝數(shù)啊……
餛飩是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本。我補(bǔ)習(xí)班的老師跟我說(shuō)過(guò),餛飩的肉是放在攪拌機(jī)里先攪一次,然后再放到絞肉機(jī)里,再攪一次,這樣反復(fù)的攪后,餛飩的那個(gè)肉就變得非常的爛,所以,餛飩好吃,就是因?yàn)樗娜庀,味美。我還愛吃一樣溫州的家鄉(xiāng)美食,那就是松糕。每當(dāng)秋天快到冬天時(shí),我爺爺就會(huì)買松糕給我吃。也每到那時(shí),我一餓,就吃,一餓,就吃。松糕呢又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實(shí)際上就是豬油糯米白糖糕,它所選用的全是這一年的純糯米,過(guò)水磨成細(xì)粉,拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切塊,F(xiàn)做現(xiàn)賣的矮人松糕,吃起來(lái)松軟綿糯,甜中有咸,點(diǎn)綴于上面的桂花更是讓它清香無(wú)比。還有啊據(jù)說(shuō),這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期,那時(shí)有個(gè)溫州人叫谷進(jìn)芳,在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕,以用料考究、制作精細(xì)出名。因?yàn)楣冗M(jìn)芳個(gè)頭矮小,就稱他做的糕為“矮人松糕”。
溫州還有各種美味的.小吃,如:米面、炒粉干、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……
我的家鄉(xiāng)真的美,不僅有青山和綠水,還有那唇齒留香的美味。
出水芙蓉是餛飩,芝麻流油是湯圓,茶山楊梅一串串……
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文10
湖頭是歷史文化名鎮(zhèn),文化底蘊(yùn)深厚,歷史悠久,人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱,而且是明清時(shí)期海上絲綢之路的一個(gè)重要港口。在這樣物寶天華之地,美食自然也是堪稱一絕,由我來(lái)帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧!
人間定無(wú)可意,怎換得湖頭小吃?湖頭的小吃色香味俱全,種類繁多,湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中,湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評(píng)為中華名小吃,這名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
第一道風(fēng)味:湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗,制作出來(lái)的米粉白如晶冰,滑如青絲,韌如膠簧,粉如花絮,百煮不爛,可煮可炒,可燉可餾,油多不膩,油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯,那可真是“絕配”。
第二道風(fēng)味:咸筍包。咸筍包有300多年歷史,是李光地從宮廷帶回來(lái)的,他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚,將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮,以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼,吃起來(lái)卻是甜嫩可口,回味無(wú)窮。
第三道風(fēng)味:雞卷。別看名字不太雅,這個(gè)雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當(dāng)當(dāng)?shù)?民間美味。上至大酒樓,下至小食攤,都有出售,可謂是雅俗共嘗。在餐桌上,上一盤黃橙橙的雞卷,氣味香噴噴,咀嚼脆酥酥,令人胃口頓開。若是再加上一些醬料,味道會(huì)更加濃郁,風(fēng)味尤顯獨(dú)特。
“湖頭小吃攤,三步有一攤,大街小巷都擺滿;上起影劇院,下到四角井,到處都有小吃攤,花樣多,又便宜,包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”,舌尖上的“寶地”,歡迎各位吃貨們前來(lái)饕餮一番!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文11
俗話說(shuō):民以食為天。在阿拉寧波就有許多特色美食。每到假期,媽媽爸爸兩個(gè)大吃貨就帶著我去品嘗各種美食。慢慢的,在我們一家人的心里就有了個(gè)美食排行榜。接下來(lái),我就來(lái)介紹一下我們心里的NO.1吧!
在老爸的心目中,首推的美食要數(shù)老倉(cāng)橋面結(jié)面。要問(wèn)這家店的美食好不好吃,你去看看店外排起的長(zhǎng)隊(duì),你就能知道有多美味了。這家店已經(jīng)有二十幾年的歷史了,在寧波也算是老店了,所以這家店的面結(jié)面很正宗。為什么這家店的面結(jié)面這么好吃?老爸說(shuō)是因?yàn)闇镜煤芎。的確,湯喝起來(lái)不油膩,很鮮美。里面的面結(jié)面也很好吃,豆腐皮細(xì)膩嫩滑,里面的肉也鮮美多汁。還可以根據(jù)自己的.口味,往面結(jié)面里放花生、鴨血、青菜等食物,這樣可以使面結(jié)面變得更美味了!
媽媽最喜歡的是狀元樓的小餛飩,那是她童年的味道。一碗熱氣騰騰的餛飩端到我面前,我迫不及待地用勺子盛起一個(gè),哇!皮可真薄呀,像一層朦朧的白紗,隱約能看到里面的肉。輕吹幾下,我立刻送入口中,皮入口即化,肉鮮美而有嚼勁。媽媽還告訴我這餛飩里還加入了豬油,原來(lái)如此,難怪會(huì)這么香。
要說(shuō)我最喜歡的寧波美食是什么,當(dāng)然是奉化的牛肉干面了!你只要在奉化的大街小巷逛一逛,隨便走進(jìn)一家牛肉干面店,你就可以吃到這款美食了。一碗牛肉干面,看起來(lái)來(lái)普普通通,可是入口后,我就能把湯汁吃得點(diǎn)滴不剩。切成薄片的牛肉,松軟鮮嫩。細(xì)長(zhǎng)的粉條加上鮮美的湯汁,滑而不膩,實(shí)在是太美味了。
今天的美食推薦就快結(jié)束了,你吃過(guò)我推薦的美食嗎?如果沒有,歡迎大家來(lái)阿拉寧波逛一逛,品嘗一下這么多的特色美食吧!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文12
幸福的家鄉(xiāng)美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚,簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗,回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候,外婆總是會(huì)問(wèn)我,中午要吃什么?我的腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考,脫口而出,“我最想吃吃酸菜魚!蓖馄乓宦牭较ⅲ痛┥闲,帶上包,立馬走到附近的`菜市場(chǎng)買一條草魚,買一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜,再買一些調(diào)味品,基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門,就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油,開始煎魚,再放買來(lái)的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外,香氣撲來(lái),不一會(huì)兒,外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇!原來(lái)是酸菜魚新鮮出爐了,嫩嫩的魚肉,酸酸的蘿卜,微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鮮!外婆被我夸得樂(lè)呵呵,媽媽也笑了,大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗,她們嘗了一下,喝了幾口湯,她們異口同聲的說(shuō):“今天煮的酸菜魚非常好,非常非常的好吃!蔽页燥柫,臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說(shuō):“外婆為了我不餓肚子,為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚,不顧外面猛烈的太陽(yáng),在烈日下為買魚,而且一回家連一刻都沒有休息,做了我最喜歡的酸菜魚!笨粗馄盼伊飨铝朔浅8袆(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比的幸福,因?yàn)檫@幸福的家鄉(xiāng)美食包含了外婆許許多多的愛。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文13
每到清明時(shí)分,漫山遍野都是青草,其中有一種叫鼠曲草,這是做草子粿必須準(zhǔn)備的東西。
這種草做出來(lái)的草粿可好吃了,軟綿綿,捏著跟泡芙一般。它長(zhǎng)著圓圓胖胖的身體,綠油油的,里面裹著餡兒,有花生餡的,還有豆餡的。我最喜歡豆餡了,吃起來(lái)甜甜的,非常美味!
奶奶做草粿的手藝可是遠(yuǎn)近聞名的。她先精心挑選優(yōu)質(zhì)的鼠曲草,然后將它擇洗干凈,再放入石窟里,用大木錘子將鼠曲草打碎。打碎的過(guò)程非常辛苦,你錘一會(huì)兒就會(huì)很累。鼠曲草打好后再放入溫水和紅糖一起攪。哇!還有一股好聞的奶香味,好香啊!我都有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗了!這時(shí),奶奶拿出了糯米粉,將紅糖水倒入糯米粉里,用力反復(fù)搓揉,為了不讓它黏手,奶奶邊揉邊往手心里涂點(diǎn)糯米粉。揉好后,奶奶拿出了早已準(zhǔn)備好的餡,舀一勺放在中間的`凹洞里,再把它包得嚴(yán)實(shí),捏成圓球,放入抹好油的香蕉葉里,最后就可以下鍋啦!
等上二十幾分鐘,草粿就蒸好了!好香。∧棠桃荒贸鲥,我抓起一個(gè)馬上往嘴里送啊,燙死我啦!奶奶笑著對(duì)我說(shuō):心急吃不了熱豆腐,你以后做事可不能太過(guò)于著急,否則后果很嚴(yán)重哦!我撓撓頭笑了笑,馬上把草粿吹涼,狼吞虎咽般地吃了起來(lái)!
粿最初為祭祀供品,后演變?yōu)槲覀兗亦l(xiāng)的美食。粿種類很多,造型和色彩都不盡相同,味道也有甜咸之分,甚至各有各的寓意和內(nèi)涵,比如寓意吉祥如意的紅桃粿,寓意健康平安的鼠曲粿等。后來(lái)呀,美食慢慢變成了一種文化。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文14
每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,我們家就會(huì)做蒸年糕,記得去年過(guò)年前,我和爸爸媽媽還一起做過(guò)蒸年糕呢!
在蒸年糕前,爸爸總會(huì)事先準(zhǔn)備好很多的米粉,然后把加水?dāng)嚢韬玫拿追勐氐谷胍粋(gè)圓形的蒸籠里,上火蒸熟,媽媽說(shuō)這是做蒸年糕最重要的步驟。隨著時(shí)間的推移,蒸籠中慢慢飄出了濃郁的香味,而我就像一只小饞貓一樣,聞著香味,圍著蒸籠直打轉(zhuǎn),心里期盼著年糕能快點(diǎn)蒸好。
聞著聞著,我發(fā)現(xiàn)這香味中還夾雜著淡淡的'桂花香,我很奇怪,于是問(wèn)媽媽:“蒸年糕時(shí)怎么會(huì)聞到桂花的香味呢?”媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“蒸年糕前,我們先在盆里放上米粉,然后倒上適量的水,用手揉米粉,等米粉和水充分融合,成為一坨濕濕的面團(tuán)后,再加入桂花干和橘子皮,并再次用力地揉捏,這樣蒸米粉時(shí)就有桂花的香味了。”媽媽還說(shuō)這可是我們家鄉(xiāng)特有的秘方哦,加了桂花干和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香,不僅能讓人食欲大開,還有益于身體健康呢!
米粉終于蒸好了,爸爸大聲地說(shuō):“年糕出籠啦!”隨著媽媽打開蒸籠的蓋子,一股濃濃的米香撲鼻而來(lái),香醇誘人,其中還摻雜著一絲桂花與橘子皮的清甜香味,我使勁地吸著香味,口水直流。
爸爸拿來(lái)了一條粗粗的線,拉住兩頭,按向年糕一角,棉線就像一把鋒利的刀,將年糕平整地切下來(lái)一小塊,我迫不及待地拿起來(lái),忍著燙咬了一口,軟糯清香縈繞在齒間,甜在心里。
其實(shí),家鄉(xiāng)的蒸年糕不僅美味,還寄托著人們美好的愿望,希望生活一年更比一年好!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文15
我的家鄉(xiāng)九臺(tái)市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔,這里既沒有峰巒雄偉的高山,也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū),但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)--小雞燉蘑菇。
這道菜的做法是:先把雞肉切成一塊塊,放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃,放入適量的清水,再把蘑菇倒入鍋內(nèi),放入調(diào)料,弱火燉湯,。出鍋時(shí),柔嫩湯甜,吃了讓人腦清目明,為之一振……
這道菜老的`少的都喜歡吃,當(dāng)然我也不例外。記得有一次,那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天,媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇,說(shuō)要給我做小雞燉蘑菇,我聽了之后一蹦三尺高?蛇z憾的是,今天吃完了晚飯,明天爺爺過(guò)生日,只能吃生日蛋糕,只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始,只有一股調(diào)料味但又過(guò)了一會(huì)兒,湯的香味撲鼻而來(lái)。我迫不及待的問(wèn)媽媽:“怎么還不好啊,我好餓呀!”但媽媽毫不理睬我,我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會(huì)兒,只聽媽媽大喊一聲:“快來(lái)吃飯呀!”我和爸爸飛快地來(lái)到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等,其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了,我拿起筷子,夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下,頓時(shí),我有一種說(shuō)不出的感受,那香味是不能用語(yǔ)言表達(dá)的。
這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口,但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶,是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一道菜,以后不管我走到天涯海角,我都不會(huì)忘記這道家鄉(xiāng)特色菜。
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