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介紹地方美食的作文600字
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，以下是小編精心整理的介紹地方美食的作文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
眾所周知，濟(jì)南是山東省的省會(huì)城市，也是聞名中外的“泉城”。濟(jì)南出名不僅僅是因?yàn)樗鼡碛忻利惖娜�，還因?yàn)樗囊坏烂朗场獫?jì)南把子肉。
把子肉是淮海地區(qū)經(jīng)典的名菜之一，屬于魯菜系。把子肉肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎欲滴。濟(jì)南把子肉常常用于招待客人，這也凸顯出了山東人的熱情好客。怎么樣，你是不是也想嘗一嘗了？
說到把子肉的來源。還要講到東漢末年。那時(shí)，天下大亂，劉備、關(guān)羽、張飛三人桃園三結(jié)義。因?yàn)閺堬w是屠戶，在兄弟三人拜完“把子”之后，就將豬肉切成大塊放在鍋里煮。這就是把子肉”的雛形。隋朝時(shí)，一位山東地區(qū)的名廚將此做法進(jìn)行了改良，并加以調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。然后經(jīng)過一千多年的傳承，代代人的不斷改良，最終造就了今天的濟(jì)南把子肉。
當(dāng)然，想要制作把子肉，也并不是件易事。
做把子肉。首先要選好原料。肉必須要選取豬身上的精質(zhì)五花肉，不可肥，也不可瘦，一斤豬肉大概只能切成八塊，每一塊都必須要是長15cm，厚1。5cm。這樣的把子肉吃起來的口感才是最好。
豬肉要先放入滾燙的油鍋，將豬肉內(nèi)多余的油脂全部去除，然后撈出，點(diǎn)上涼水，將豬肉肉皮上的毛發(fā)全部去除。之后再切塊，配上各種天然的中草藥調(diào)味，放在鍋中，先用大火燉，再改成小火慢慢煮。使每一塊把子肉都徹底入味。經(jīng)過共八個(gè)小時(shí)的燉制。一鍋正宗的濟(jì)南把子肉就做好了。
把子肉的制作并不加糖，有一些做法會(huì)放上幾粒冰糖。長方形的大塊五花肉，配以天然調(diào)料在高筒瓦罐中燉熟。火候到時(shí)，一打開鍋蓋，香氣四溢。趁熱連肉帶湯澆到白米飯上，那種美味簡直無法言喻。
濟(jì)南把子肉是老少都喜愛的傳統(tǒng)美食。肥而不膩，瘦而不柴，人們百吃不厭。一塊把子肉的背后，是八小時(shí)的精心燉制和久遠(yuǎn)的歷史文化。這一塊塊把子肉。更是濟(jì)南人豪爽性格的最佳寫照。
濟(jì)南把子肉，你值得一嘗！
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