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灌湯包作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的灌湯包作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
灌湯包作文1
世界上的美食數(shù)不勝數(shù)，有北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的'刀削面……我最喜歡的美食就是開封的灌湯包。
灌湯包精工捏制皺摺32道，鮮香肉嫩，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。提起似燈籠，放下猶如一朵白色的菊花，誘人食欲。
如果不想去街上買，灌湯包還可以自己制作，需要的材料有：肉末（可以買現(xiàn)成的，也可以自己做），料酒，餃子皮，鹽適量，雞精適量。
制作方法：
一、將肉末加上酒料、姜（如果不喜歡可以放姜粉），鹽、水、雞精適量，攪拌均勻即可；
二、將肉餡放在餃子皮上，然后把餃子皮包成包子的樣子；
三、把包子放在蒸鍋上，水開后，將蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右即可。
因?yàn)楣鄿臏悬c(diǎn)兒多，所以有三種吃法：
一、一般包子上面有一個(gè)小口，可以按照自己的喜好添加配料；
二、用吸管從上面插進(jìn)去，把湯汁吸完，然后再慢慢吃；
三、先用嘴吹一吹，感覺不燙了，直接一口吃掉。
這就是我最愛的美食——灌湯包。
灌湯包作文2
揚(yáng)州自古就繁榮昌盛，美食小吃更是數(shù)不勝數(shù)。在清秀的瘦西湖旁，找一處茶樓，上一籠香氣四溢的灌湯包，沒有比這更愜意的事了。
灌湯包皮薄餡嫩，湯濃肉香，玲瓏剔透的面皮打著褶子包著鮮香美味的肉餡，濃郁的湯汁好像就要溢出來了。湯包個(gè)頭不小，有一整個(gè)手掌那么大。
吃灌湯包要用吸管—只有用吸管捅破面皮，才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待，一把將吸管插進(jìn)面皮，用盡全力吸了一口，滾燙的湯汁立即穿過吸管涌進(jìn)口中，滾落到舌頭上，把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴，伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災(zāi)樂禍的眼神盯著我，像是在向我發(fā)出挑釁。灌湯包終于涼下來了，我奪過籠子大口吃了起來。啜著鮮美的湯水，嚼著香醇的肉餡，我不禁想起一句詩：“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。”
我來到廚房，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地窺見那個(gè)做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進(jìn)面皮里，再圍攏面皮，把湯包小心翼翼地一個(gè)一個(gè)的`小籠子里，慢慢蒸熟。一個(gè)小小的湯包，做起來竟然這樣麻煩！
揚(yáng)州灌湯包的美味令我無法忘懷。無論身處何地，只要憶及那淋漓的湯汁，我鉆滿饞蟲的心就好像要留下一串口水來。
灌湯包作文3
在一次旅行中，我，爸爸和媽媽一起品嘗到了開封的著名小吃——灌湯包。
灌湯包味兒好，看相也好。松軟的外皮包著那飽滿鮮美的肉餡，外形像一朵朵菊花在盛開著�？粗菑恼艋\里拿出來的肉汁鮮美，香味四溢的灌湯包，看了就會(huì)讓人垂涎三尺！
灌湯包的制作方法也很簡單。先把豬肉攪碎，加入鹽，味精，醬汁一起攪拌均勻，調(diào)成肉餡。接下來，把和好的面，摘成劑子，搟成薄皮。然后把調(diào)好的肉餡放到薄皮上，包成小包子。最后把包子放到籠屜里蒸熟，一籠鮮嫩可口，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁，色香味俱全的風(fēng)味小吃灌湯包就做好了。
品嘗灌湯包的.時(shí)侯更是美味。我先是咬了一大口，只見鮮美的湯汁從包子里流了出來，湯汁在我的嘴里徘徊著，我細(xì)細(xì)地品嘗湯汁的味道，真是美極了！我又咬了一口，皮包著肉餡和湯汁一起咬了下去，頓時(shí)香味四溢，我又要下了最后一口，然后細(xì)細(xì)地咀嚼著灌湯包的味道，我頓時(shí)陶醉在這種香氣中。
灌湯包作文4
開封，是大家公認(rèn)的“旅游勝地”，更是我私人的“小吃天堂”。在眾多的小吃中，最好吃的就是“開封灌湯包”。
開封灌湯包的樣子和其他包子有些不一樣，他的下半部分有些胖，因?yàn)槟抢锸菧?所在地。
普通的包子做法很簡單，可灌湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進(jìn)去就行了，灌湯包不僅僅只要包餡，里面還要有湯。這就是灌湯包的獨(dú)特之處，也是灌湯包最難做的地方。
灌湯包不僅做法難，而且吃法也有講究，因?yàn)榘永锩嬗袦�。湯汁沒什么味道，但湯汁和包子陷一起吃，味道絕對(duì)是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃灌湯包，湯汁就會(huì)灑你一身。我喜歡把包子放在勺子里吃，這樣湯汁就不會(huì)灑你一身。吃了以后，你會(huì)感到有一股暖流在你心中蕩漾，你會(huì)忘記一切煩惱，不顧一切的吃，只到你吃撐為止。
國慶節(jié)期間，爸爸帶我和弟弟等人去開封玩。到了中午，我們?nèi)チ碎_封最有名的包子店“黃家包子”里吃灌湯包，那里的人非常多，有很多人在外面排號(hào)，從這里可以看出灌湯包非常受歡迎。當(dāng)天，我一口氣吃了二十一個(gè)包子，嘗到了灌湯包的美味。從此，灌湯包成了我最喜歡吃的小吃。
灌湯包作文5
我愛吃的美食有很多，如；北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤羊腿，云南的'過橋米線，貴州的米粉……這些令人饞延欲滴的風(fēng)味小吃讓我直流口水。然而，我最愛吃的美味卻是灌湯包。
我家附近有一家灌湯包店，我先叫了一籠灌湯包。沒過多久，一籠灌湯包已經(jīng)端到了我的面前。六個(gè)白白胖胖的灌湯包安靜地躺在小蒸籠里，爭先恐后地冒著熱氣。薄薄的皮也裹不住里面湯餡兒濃濃的香味。撲鼻而來的香味讓饞涎欲滴的我不管三七二十一，拿起筷子夾起一個(gè)就咬。結(jié)果，我一不小心，把包子的湯汁擠了出來，湯一噴，就噴到了我的衣服上。我連忙拿紙巾擦……第二次，我小心翼翼的咬了一口，再輕輕一吸，哇！香極了，肉餡不肥，適中的量，皮薄如紙，湯汁香極了，我好像嘗到了天堂美食……
我聽說灌湯包的做法很簡單：先用上等的麥面，揉成面團(tuán)，分成若干等份搟平。然后包上五花肉汁。最后放進(jìn)籠子里，一籠一籠地堆成一座“小山”。煮熟后，一籠灌湯包就出鍋啦。咬一口，滿齒留香，回味無窮，吃了以后還想吃。
灌湯包，真是美味呀！讓人口水飛流直下三千尺，疑似銀河落九天，我還要去細(xì)細(xì)品嘗這回味無窮的美味！
灌湯包作文6
俗話說的好，“民以食為天”。在那千千萬萬誘人的小吃中，最得我寵愛的，非小籠包莫屬。
小籠包那薄薄的外皮內(nèi)，包裹著一個(gè)小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團(tuán)團(tuán)圍住，好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口，那香味便隨之飄散出來，那香，直達(dá)你的.心脾，讓你頓時(shí)萌發(fā)出一種想吃的沖動(dòng)。
“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿著筷子，夾住一個(gè)渾身散發(fā)著肉香的湯包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接著，我以迅雷不及掩耳之勢把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮，一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴著誘人的肉香，在我的口腔里飄散著，愈發(fā)激起了我吃湯包的欲望。這時(shí)的我已經(jīng)迫不急待地夾起第二個(gè)湯包，垂涎三尺地望著它，“啊嗚”一口把它吞了下肚。
吃完了，我打了個(gè)飽嗝，嘴里滿是湯包的甜味。走在回家的路上，我的嘴里還在不停地回味著美味的湯包，這真是一種享受啊!
灌湯包作文7
都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠(yuǎn)近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活說，來到開封，不吃開封的灌湯包等于白來。這回放假終于有機(jī)會(huì)可以去吃灌湯包了。
好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點(diǎn)了2籠灌湯包，因?yàn)閶寢屜胱屛议L長見識(shí)。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進(jìn)盆子里，拿出水一點(diǎn)一點(diǎn)的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調(diào)料等，醒肉。開始揉面了，廚師拿起面團(tuán)摔，摔倒面筋斗了為止，然后開始揪小疙瘩，搟成面皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。
終于出鍋了，我迫不及待的拿了個(gè)包子，接著盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的.一兜湯啊，我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進(jìn)了口中。嗝，我打了個(gè)飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢？
我愛開封的包子，只因?yàn)樗酋r美的湯與不膩的肉。
灌湯包作文8
俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人�！蔽覀冎袊總�(gè)地方都有各個(gè)地方的特色名吃，例如北京的糖葫蘆，杭州的小籠包了，洛陽的鮮花餅。而我的家鄉(xiāng)河南。更有一些十分好吃的特色名吃，如:河南燴面和開封灌湯包。
燴面是用優(yōu)質(zhì)面筋的面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個(gè)小時(shí)，再下七八味中藥。 吃一口做好的燴面，那燴面竟如此好吃，再喝一口湯，那湯竟如此可口美味。當(dāng)我第一次吃河南燴面時(shí)，我驚奇的'說道:“這燴面竟如此好吃！” 從那以后，我便愛上了河南燴面。那潔白無瑕的燴面，再加上上等嫩羊肉，色、香、味俱全。
而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃，灌湯包的上面有一個(gè)小口，用嘴一吸，吸出來了湯汁，把湯汁喝下去，再把包子吃下肚子，那感覺，使你吃了一個(gè)后還想吃第二個(gè)。我第一次吃開封灌湯包的時(shí)候，心中思索到: 這還是包子嗎？怎么會(huì)這么好吃? 特別是包子里的汁，怎么會(huì)這么好喝？這是我吃過最好吃的包子啦！
河南燴面和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎么樣，聽過我的描述后，你是否很想吃？如果想吃，快來我們河南品嘗品嘗吧！
灌湯包作文9
灌湯包，在北京、天津等地極其常見，這可是我的最愛呢！想不到此次西安中原采風(fēng)之旅，我有幸嘗了個(gè)夠！
灌湯包有一件軟綿綿，白茫茫的外衣，由面粉制成。當(dāng)然，光看外表是不夠的，要看“內(nèi)在"。“外衣"里，最常見的肉餡(不，是標(biāo)準(zhǔn)肉餡)是豬肉餡，加上些油一起攪拌，放入外皮里，包好。哇！雖然還沒蒸，但肉香仿佛早已溢了出來。
把半成品放入蒸籠，蒸20分鐘，好……揭蓋：“嗤嗤(吸鼻子的`聲音)”“啊，真香！”感覺滿屋子都是肉香。
出鍋啦！我迫不及待地想馬上要咬一大口，可是服務(wù)員笑著提醒我，“你要先咬一小口，把汁吸出來，再吃！”哇，連吃法也那么講究，更別提味道啦。我按照旁人的方法，吸了一小口汁，啊……那滋味，簡直永生難忘！我大口大口地吃起來，豬肉餡不油不膩，香噴噴，口感軟軟糯糯的，真好吃！
這就是我的一生至愛一一灌湯包。
灌湯包作文10
放學(xué)了，放學(xué)了，有一些人開心的說著，我剛剛下到門口就隱隱約約的看到了我的爺爺。我和爺爺說，我今天又難受了（我感冒了）一直在咳嗽。我爺爺問我今天作業(yè)多嗎？我說不多不多就一個(gè)日志。我爺說今天帶你去吃天天小學(xué)旁邊的灌湯包啊。我說好呀，好呀。到了，那我爺爺說要一個(gè)牛肉的'一個(gè)豬肉的灌湯包。我一看價(jià)錢，牛肉到22元豬肉的18元。我和爺爺談了15分鐘左右的學(xué)習(xí)，然后兩題灌湯包就上來了（一題里面有8個(gè)）
過了一會(huì)兒我已經(jīng)吃兩個(gè)了，可是我爺爺還沒有吃。我問爺爺為什么不吃�。繝敔斦f我吃完飯了，不餓，你吃吧。我說那好吧。有一個(gè)服務(wù)緣過來問我的爺爺為什么不吃��？那個(gè)小孩肯定吃不了。我爺爺還是堅(jiān)定的回答說我吃完了不餓。等我到家換了衣服之后，看見我爺爺在吃飯。我就問爺爺你不是吃完飯了嗎？我后知后覺才知道我爺爺并沒有真正的吃完飯他不吃灌湯包，是因?yàn)樗岵坏贸�。他只想把好的留給我。我又問奶奶為什么爺爺既然沒有吃飯，又要說自己吃了呀？奶奶回答我說這是善意的謊言。
灌湯包作文11
我的家鄉(xiāng)在開封，灌湯包是我們家鄉(xiāng)最有特色的小吃，灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點(diǎn)，因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。
灌湯包的外形很獨(dú)特，頂上有十幾道褶皺，像小女孩的裙擺。灌湯包的皮又白又軟又細(xì)嫩，白得猶如一朵純白的白玉蘭，軟得猶如剛剛出爐的牛奶面包，細(xì)嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。
灌湯包的吃法也很獨(dú)特：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！闭羰斓臏松蟻�，熱氣騰騰，雪白晶亮。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的灌湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來，慢慢移到湯勺內(nèi)，然后在灌湯包上咬一個(gè)孔，這時(shí)，湯汁從咬開的.小孔里緩緩流出，然后慢慢地吸，那鮮美的湯汁淌過舌頭，劃過喉嚨，感覺真是美妙無比。這時(shí)小小的灌湯包就像是個(gè)泄了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮，那味道真是無與倫比，令你食欲大增。
你是不是嘴饞了呢？如果你想嘗嘗的話，那就來我的家鄉(xiāng)開封吧！
灌湯包作文12
中國有一句家喻戶曉的諺語——“民以食為天”。在中國遼闊的土地上，美食形形色色、許許多多。無論何時(shí)何地，都能品嘗到美味的食物。在眾多的美食中，對(duì)我誘惑力最大的.還是灌湯包。
灌湯包顧名思義就是一種里面有湯的包子。不明就里的門外漢都以為包子里的湯是做包子時(shí)借助某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的。其實(shí)，只是在包子餡里放了一些皮凍而已，蒸的時(shí)候，皮凍遇高溫就融化成湯汁了。
灌湯包皮薄如紙，吹彈可破，輕咬一口，湯汁四溢。如果你狼吞虎咽，一大口咬下去，滾燙的湯汁會(huì)燙得你哇哇大叫。哈！連湯帶肉，全從嘴里一股腦地噴出來了。湯汁迸濺，定會(huì)讓你狼狽不堪。因此，吃灌湯包還講究些“秘訣”呢！正確的吃法應(yīng)該是先在包子上咬一個(gè)小口，吸出湯汁，再慢慢品嘗肥而不膩的餡和薄如蟬翼的皮。
人們都贊美灌湯包“提起像燈籠，放下像菊花”，你看，我愛吃的灌湯包不僅美味還美觀。聽了我的介紹，你是不是也有嘗一嘗的想法了呢？
灌湯包作文13
我喜歡吃家鄉(xiāng)的灌湯包，灌湯包不僅味道好，樣貌更是好看。
灌湯包的做法較復(fù)雜，餡料豐富。皮薄，正宗的灌湯包的包褶有20-24個(gè)，皮一定要薄，而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好，否則蒸出來的味道會(huì)不一樣。
好的灌湯包講究外觀，不好看的不是成品。蒸好后的灌湯包包色晶瑩剔透，可以從皮里看到湯和肉。灌湯包又白又大，活像一個(gè)個(gè)胖娃娃。用筷子一夾，皮不破可見其韌性。
灌湯包最正宗的吃法也有很講究的，用木筷子把灌湯包夾入勺子里，把灌湯包咬破一個(gè)小口，在湯汁流出的時(shí)候，用嘴巴湯汁吸食掉，湯汁味道醇厚，肉質(zhì)鮮美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹氣，韌性的皮可以吹起來，可好玩了。
最奇怪的'是，灌湯包的湯汁從哪來的？灌進(jìn)去的？其實(shí)不是，灌湯包的湯汁是灌湯包里的肉里的，由于皮有韌性可以存湯汁，所以就有了湯汁。吃了灌湯包后，就不會(huì)想吃別的小吃了。對(duì)于我這種挑剔的吃貨，能有讓我喜歡上的小吃真的不容易�？沙粤斯鄿�，這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺，但朦朧間發(fā)覺這種味道已在我心中生根發(fā)芽。
灌湯包味道沒變，家鄉(xiāng)的味道也永遠(yuǎn)不會(huì)變。
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