精選西安游記作文四篇

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編為大家整理的西安游記作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

西安游記作文 篇1

　　“民以食為天”，來西安怎能忘了吃？西安的各種美食，我在去之前就早早地記下了，準(zhǔn)備挨個(gè)兒嘗個(gè)遍，肉夾饃便是首選。第一次聽到“肉夾饃”這個(gè)新鮮詞，我腦子里立刻浮現(xiàn)出兩層肉夾著一個(gè)大面餅的奇怪食物。來了西安才知道，完全是我想錯(cuò)了。在永興坊我們找到了正宗的'肉夾饃，美食攤的師傅用刀將厚厚的面餅從中間切開，再將剁好的肉夾入熱餅子中，最后舀一勺肉湯灌進(jìn)面餅交給我。拿著熱乎的肉夾饃，一股肉香撲鼻而來，忍不住咬上一口，外皮酥脆，肉餡兒糯香，好滿足。后來聽導(dǎo)游解釋才知道，原來肉夾饃叫“肉夾于饃”，后來為了簡(jiǎn)便慢慢地把中間的“于”字去掉了，就變成了現(xiàn)在的肉夾饃。除了肉夾饃、biangbiang面、羊肉泡饃等傳統(tǒng)美食，我們還打卡了新晉網(wǎng)紅美食“毛筆酥”、象棋糕、摔碗酒……偷偷告訴你，小朋友是不能喝酒的，所以我們讓阿姨給我們裝的水，但摔碗的姿勢(shì)還是很酷的，哈哈……

　　短短幾天的西安之旅讓人意猶未盡，聽說20xx年兵馬俑會(huì)開放新的展區(qū)，到時(shí)我們?cè)偌s西安！

西安游記作文 篇2

　　前段時(shí)間放假我和父親母親一起去西安參觀了大雁塔，我高興極了。

　　大雁塔美麗極了!

　　大雁塔共分七層，每層都裝有四個(gè)小巧而精致的小窗戶。一層有個(gè)禪房，禪房里放有佛經(jīng)、佛像，其中有如來佛像和觀世音菩薩的佛像等。

　　大雁塔的門框上，有優(yōu)美的`線條雕刻著唐代建筑圖案，美麗大方，是研究我國(guó)建筑史的重要資料。大雁塔已被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)文物。父親對(duì)我說：“大雁塔凝聚著我國(guó)勞動(dòng)人民的勤勞汗水，是我國(guó)勞動(dòng)人民智慧和毅力的結(jié)晶，我們現(xiàn)在要是不珍惜它，不保護(hù)它，怎能對(duì)的起我們祖先呢?”

　　順著樓梯向上攀登，到了第七層，舉目遠(yuǎn)眺，西安市市容盡收眼底。看，前端是西北最高的建筑物——電視塔，左端是規(guī)模宏大的小寨版。整個(gè)大雁塔氣勢(shì)雄偉，具有濃郁的民族色彩。最引人注目的是孫悟空、豬八戒、沙和尚和唐僧師徒四人的佛像，我仿佛進(jìn)入了一個(gè)夢(mèng)幻世界。我仿佛看見了孫悟空、豬八戒、沙和尚保護(hù)著師父唐僧去西天取經(jīng)，一路上他們兄弟三人斬妖捉怪，擊退了妖怪們一次次的進(jìn)攻，保護(hù)著師父最后終于取得了真經(jīng)。

　　參觀完大雁塔后，父親母親還告訴我西安還有許多像大雁塔的古建筑。我覺得我們陜西有那么多名勝古跡，真是了不起，作為陜西人我們應(yīng)該感到驕傲和自豪!

西安游記作文 篇3

　　早就聽說西安的美食肉夾饃，世界八大奇跡之一的秦兵馬俑，五岳之一的華山……三月三假期，媽媽帶我來到了西安，參觀這十三朝古都。

　　第一站我們來到了擁有悠久歷史的古城墻�？吹竭@雄偉壯觀的'城墻，我好像一下子回到了古代。古人為了防御外來侵略，外有護(hù)城河，內(nèi)有城墻。城墻上有許多防御用的工具，如：大炮、梯子、工程車……

　　第二站我們來到了遠(yuǎn)近聞名的秦始皇兵馬俑。自70年代挖掘至今以來，已開發(fā)了四個(gè)俑坑供游人參觀，其中三號(hào)坑是最大的。進(jìn)入三號(hào)坑，突然眼前一亮，里面有許許多多的陶俑神態(tài)各異，有規(guī)范的立射俑、威武的軍吏俑、自然的騎兵俑、嚴(yán)肅的馭手俑都栩栩如生。整齊的軍隊(duì)一應(yīng)俱全，數(shù)千名戰(zhàn)士好像隨時(shí)準(zhǔn)備著一令而出奮勇作戰(zhàn)。導(dǎo)游告訴我這些陶俑剛出土?xí)r都是彩色的，沒過多久顏料就碳化掉了。我心想：彩色的陶俑應(yīng)該更漂亮吧！

　　向前走一點(diǎn)就到了青銅馬車展柜處。馬車是用青銅雕刻成的，四匹汗血寶馬十分健壯，駕車人手舞韁繩，表情嚴(yán)肅，被稱為“青銅之冠”，不愧是巧奪天工之作��！

　　難忘的西安之旅，我還依次參觀了因楊貴妃沐浴而聞名天下的華清池，以險(xiǎn)峻出名的華山，巍然獨(dú)存的大雁塔，還有一部美輪美奐的“長(zhǎng)恨歌”表演，都令我流連忘返。還有我最想去的陜西博物館沒得參觀，留點(diǎn)遺憾，下次再來。

西安游記作文 篇4

　　在當(dāng)天晚上的時(shí)候，我們來到了西安一個(gè)比較有名的小吃街——回民小吃街。

　　我們看見這條街的餐館都在路兩旁，中間只有一條能容下一輛小汽車的馬路。當(dāng)我們走入小吃街時(shí)，一股接著一股的香味撲鼻而來，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！

　　我們說了這么久了，聞也聞夠了，現(xiàn)在該到吃的時(shí)候啦！于是我們找到一家是自己動(dòng)手烤食物的店，我們點(diǎn)了比較有特色的羊肉、牛肉等等

　　在烤的時(shí)候，我突然發(fā)現(xiàn)街邊有一塊牌子上面記錄著回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包子，透油發(fā)亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽(yù)全國(guó)的西北小吃，別說外地朋友聽了要慕名而來，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業(yè)中其中首屈一指的是西大街的大麥?zhǔn)�，那里的小吃品種繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之后，還可體味西北重鎮(zhèn)伊斯蘭濃郁的風(fēng)土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無論您是否西安人，您一定聽說過西安回民小吃的大名�；孛耧嬍持v究衛(wèi)生，選料嚴(yán)格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經(jīng)營(yíng)牛羊肉、糕點(diǎn)、甜食和面點(diǎn)小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；面點(diǎn)小吃有肉餅、鹵汁涼粉、灌湯包子、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這里一飽口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，后來知道了它的來歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃，

　　這里的牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調(diào)料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當(dāng)然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復(fù)漂洗，浸泡約5小時(shí)，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時(shí)，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實(shí)，旺火燒開后煮2至3小時(shí)改用文火燉約6小時(shí)，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。

　　其實(shí)羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：?jiǎn)巫�、干拔、口湯、水圍城�?/p>

　　所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉�！案砂巍庇腥朔Q“干泡”的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯�！八畤�城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計(jì)便會(huì)明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因?yàn)殛�饃大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗(yàn)的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。

　　泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個(gè)二兩。據(jù)說是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會(huì)說掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實(shí)不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。

　　饃掰好之后，就請(qǐng)伙計(jì)呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級(jí)一點(diǎn)的（西安都稱之為“優(yōu)質(zhì)的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動(dòng)。還應(yīng)注意的是：端上來的泡饃應(yīng)是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調(diào)侃一下老板請(qǐng)的師傅是不是叫南郭。

　　吃時(shí)左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動(dòng)，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動(dòng)過甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的`。糖蒜用否，個(gè)人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。

　　西安最負(fù)盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號(hào)）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場(chǎng)）。已故國(guó)畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃后非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，后來劉華清同志到老孫家品完泡饃后，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城里關(guān)于牛羊肉泡饃兩個(gè)“天下第一碗”的故事。但誰(shuí)若是鉆牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個(gè)伯仲來，那就太小家子氣了。其實(shí)，對(duì)于中外食客來說，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嘗正宗牛羊肉泡饃時(shí)最為有趣的話引了。

　　了解完了，正在往回走的時(shí)候發(fā)現(xiàn)在街邊有一家店的名字其中有兩個(gè)字我們不知道這家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng這個(gè)字在電腦上無法打出來，不過我可以給大家一個(gè)口訣，你們自己寫寫看：“一點(diǎn)撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng)；當(dāng)中夾個(gè)馬大王，心字底月字旁，留個(gè)鉤掛麻談糖，推個(gè)車車逛咸陽(yáng)�！边@是版本一“一點(diǎn)飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長(zhǎng)我一長(zhǎng)中間加個(gè)馬大王心字底，月字旁一個(gè)小勾掛麻糖座個(gè)車子回咸陽(yáng)”這是版本二），后來我們對(duì)它更加有興趣了，所以我們又去了解biǎngbiǎng面去了：關(guān)中流傳：門簾掛個(gè)席片子，屋里吃著biangbiang子，可見關(guān)中富饒的象征，愛吃不愛穿，biangbiang面放油潑辣子最香，從古到今，面館到家庭餐桌均放四個(gè)小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。

　　辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

　　辣子吃法多樣：生吃整個(gè)辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；干調(diào)辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子�！懊鏃l像褲帶”，“辣子是主菜”是關(guān)中十大怪其中一怪，三言兩語(yǔ)將陜西關(guān)中人愛吃面習(xí)慣飲食展現(xiàn)出來，當(dāng)?shù)厝硕艘淮笸隻iangbiang面、有一句俗語(yǔ)：“油潑辣子biangbiang面”讒得愛吃面的人流口水。最古老的一種是搟厚切寬像褲帶，爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調(diào)面夾饃把面下。

　　制作一碗好的biang-biang面揉面是關(guān)鍵，只有經(jīng)過廚師反復(fù)地揉制，一根平常地面條才能煥發(fā)出如此的活力。

　　biang-biang面講究的是“一根不斷，一碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗里，配上精心制作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒面，一勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣沖出來，面條爽滑柔韌，勁道十足。

　　這里的小吃真是色香味俱全��！我覺得人間美味也不過如此。在這里的一日三餐，都是陜西關(guān)中人吃面的黃金時(shí)間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關(guān)中地區(qū)你才會(huì)發(fā)現(xiàn)，吃面是這樣一種美的享受。

　　我們今天晚上的收獲可真多�。�

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