餛飩
餛飩1
柔和的陽(yáng)光散在臉上，幾只麻雀在枝頭嘰嘰喳喳地叫個(gè)不停，一陣微風(fēng)拂過(guò)，枝頭上僅有的幾片落葉搖搖欲墜，但還是堅(jiān)強(qiáng)的在瘦弱的樹(shù)枝上不肯落入大地的懷抱。
又是一個(gè)快樂(lè)的周末，我懶洋洋的躺在床上，還好，饑餓感終于把我從床上喚起了。
我聽(tīng)鄰居說(shuō)有一家新開(kāi)的餛飩店就在離我家不遠(yuǎn)處，不如去嘗嘗。我找了好半天才找到，因?yàn)樗娴暮懿黄鹧�，迎接我的是一位年過(guò)六旬的老太太，花甲之年還出來(lái)做生意，生活肯定很艱難吧。
我環(huán)繞四周，灰暗色的墻壁給人一種壓迫感，幾張折疊的小木凳整整齊齊的擺著，看起來(lái)還算干凈，客人大約只有兩三成，然而我又發(fā)現(xiàn)一個(gè)令我垂頭喪氣的消息，這個(gè)老太太瞎了一只眼，她滿臉的皺紋好像訴說(shuō)著她的蹉跎歲月，她白絲的頭發(fā)似乎傾訴著她的時(shí)光流年，震驚之余，我的心中多了一絲憐憫，即使她做的飯?jiān)匐y吃，那我就當(dāng)發(fā)一次善心好了。不過(guò)，這只盲眼的確挺嚇人的，我向這個(gè)沖我堆滿笑容的盲眼老太點(diǎn)了一碗餛飩。
不到五分鐘的功夫，盲眼老太從后門(mén)出來(lái)了，端出來(lái)了一碗熱氣騰騰的餛飩，很清很清的一碗餛飩，沒(méi)有一點(diǎn)油光，對(duì)于我這種吃貨來(lái)說(shuō)，一眼就看出來(lái)盲眼老太連餛飩料都沒(méi)放，這使我原本就不高的熱情又下降了一半，耐住性子。
我用筷子夾了一個(gè)放到嘴里，頓時(shí)，我感覺(jué)一股香氣在舌尖走，跟以前吃的餛飩真的很不一樣，尤其是吃下去以后入口留香，回味無(wú)窮啊。我吃相畢露，吃的滿頭大汗，不到三分鐘，一大碗餛飩下肚，真的是蕩氣回腸��！這是我自打出生以來(lái)吃過(guò)最好吃的餛飩。我對(duì)盲眼老太的做法感到好奇，但更多的是佩服。
等到我連混沌湯都喝完后，剛準(zhǔn)備付錢(qián)，猛然一想，買早飯的錢(qián)還老老實(shí)實(shí)的躺在沙發(fā)上睡覺(jué)呢！我該怎么辦呢，也許是盲眼老太看出了我的窘迫，對(duì)我說(shuō)：“小伙子，沒(méi)帶錢(qián)是吧？”我極其尷尬的點(diǎn)了點(diǎn)頭，感到臉上一陣陣發(fā)燙，不知道該怎么辦。不料盲眼老太燦爛的一笑，說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這頓就當(dāng)我請(qǐng)你好了�！蔽乙詾槲衣�(tīng)錯(cuò)了，但下一秒我就懂得了，盲眼老太又露出了她溫暖而和善的笑容。
陽(yáng)光依舊溫暖，盲眼老太用她的餛飩給我上了意義非凡的一課，那只盲眼好像一只小太陽(yáng)，散發(fā)出來(lái)的是正能量。至今，那餛飩的味道仍深藏在我心中，無(wú)法忘懷……
餛飩2
天空染上了夕陽(yáng)的色澤，稻田里的蟬鳴漸漸蕩的無(wú)聲了。空氣里，涌著寂靜。面前這座石屋里曾住著一位老人，平和慈祥卻充滿力量，她是我的奶奶。
奶奶住在鄉(xiāng)下，石屋里沒(méi)什么物件。除去一張長(zhǎng)炕，就是一口大鍋——一口煮餛燉用的大鍋。每次回鄉(xiāng)下，一推門(mén)，準(zhǔn)瞧見(jiàn)奶奶就站在大鍋前。額間拂著幾縷白發(fā)，皺紋爬上眼角，張開(kāi)雙臂，將我擁入懷中。如今這口大鍋已經(jīng)銹跡斑斑，卻記刻著，奶奶親手為我煮餛燉的往日時(shí)光。
奶奶包的餛燉，餡兒、皮兒都有講究，一把大篩子，我抓著，底下一張板，奶奶倒面，我就使勁搖。也不清楚漏出去了多少，只是搖的開(kāi)心。篩完，奶奶就在板子上揉面，三四斤的大面團(tuán)，分出幾十份，搟成圓餅，加上土生土長(zhǎng)的山豬肉，一顆冰糖，一塊豬油，不帶丁點(diǎn)兒菜沫，就包平實(shí)下鍋滾煮，待到沉睡在水里的餛燉游著水唱著歌，就是時(shí)候了。
撈出來(lái)，盛在大白瓷碗里，一口一個(gè)，鮮滑，噴香。我吃著，奶奶用手撫著我的臉，那手是那么的溫暖，掌中劃過(guò)我臉龐的紋，鐫刻著歲月。奶奶望著我，目光里充滿了慈愛(ài)。我每每問(wèn)：“奶奶，你為什么不吃？”只聽(tīng)她答道：“人老了，不愛(ài)吃肉。單看你吃的這么香，我也就飽了�！蹦莻�(gè)時(shí)候，我從未多想，只當(dāng)一句隨意的話語(yǔ)，從耳邊飄去了。
當(dāng)年的我，怎么也想不到那竟是我最后一次吃奶奶親手包的餛飩。那時(shí)，奶奶早已弱不禁風(fēng)，爐前的身影瘦的如同一張紙片，她是頂著病，強(qiáng)撐著為我包的餛飩。而年少無(wú)知的我卻未曾察覺(jué)，更未曾想這是最后一次。只是吃著吃著，心底，卻不知為何涌過(guò)一絲悲涼。臨走前，奶奶拖著身子追了出來(lái)，手里提著一個(gè)大包，在風(fēng)中顫抖著說(shuō)道：“再帶些回去吧�！蔽疫�未做反應(yīng)，母親卻已經(jīng)接下了。那一瞬間，奶奶的眼里，似乎閃過(guò)了淚光。
一個(gè)月后，我便聽(tīng)得了奶奶重病不起的消息。石屋里，奶奶的四個(gè)兒女都到齊了。只記得奶奶最后再掃過(guò)屋子，目光落在了我的身上，眼底閃過(guò)一道光，似乎，是疼愛(ài)卻再也不能照顧了。自那以后，奶奶便再也認(rèn)不得人了。
幾年過(guò)去了，斗轉(zhuǎn)星移，日升月落。我拖著行囊，又回到那個(gè)冷冷清清的石屋。如今的奶奶，已化作一只飛至天堂的白鴿，于我遠(yuǎn)去。只是耳邊，還留著奶奶慈愛(ài)的叮嚀。
石屋里，爺爺為我端上了一碗熱騰騰的餛飩，我將那餛飩含在嘴里，卻滾落下晶瑩的淚珠，打碎了碗里奶奶慈祥的影。
餛飩3
我的家鄉(xiāng)地處江浙一帶，以“行遍江南清麗地，人生只合住湖州”著稱。有這樣的景色，必須配上可口的小吃，才算人間有味是清歡。于是湖州餛飩應(yīng)運(yùn)而出，周生記餛飩更是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粔K招牌�？晌覅s對(duì)自家手工包制的小餛飩情有獨(dú)鐘，這個(gè)雙休日，我就萌發(fā)包小餛飩的想法。
包小餛飩，餡料得精挑細(xì)選。媽媽經(jīng)常用的是蝦干豬肉餡。淺粉的豬肉中紅艷的蝦干引人注目。拌勻餡，就該搟皮了。媽媽把一大坨面團(tuán)切分成數(shù)十個(gè)枕頭狀粉妝玉琢的小團(tuán)兒，又將每個(gè)小團(tuán)兒搟成一張張圓圓的薄皮，依次抹上干粉。
“來(lái)，包餛飩嘍！”媽媽的叫聲把我吸引進(jìn)了廚房。媽媽先給我示范：她在皮子中心攤上彈珠大小的一堆肉餡，接著把皮的一半涂上水，對(duì)折過(guò)去，又將皮子的邊沿用力捏合，把皮子做成個(gè)月牙狀，然后把月牙拗成圈，把它的兩角粘合在一起，小餛飩就包成了。因?yàn)轲Q飩皮是圓形的，所以包出來(lái)的餛飩無(wú)棱無(wú)角，圓朗玲瓏，煞是可愛(ài)。
“你來(lái)包包看，記住餡別放太多，多了過(guò)于扎敦；也別放太少，少了嘗不出肉味。”媽媽把圍裙帶子勒勒緊，一邊自己不停手地包著，一邊叮囑我。我原本一見(jiàn)那復(fù)雜的工序和難以調(diào)控的餡量心里就暗暗發(fā)怵，聽(tīng)她這么一說(shuō)更是小心萬(wàn)分，抱著寧少勿多的想法，在一張皮上放了點(diǎn)點(diǎn)餡，看看不夠再一點(diǎn)一點(diǎn)加量，湊成合適的餡量，照著方法折成月牙狀，正要將它拗成元寶時(shí)發(fā)現(xiàn)餡松散開(kāi)來(lái)，水的粘性又不夠若做成元寶入鍋一煮肯定會(huì)露餡。木已成舟來(lái)不及更改，我只好將錯(cuò)就錯(cuò)把月牙卷成下小上大的怪形狀，拿在手上一看像極一頂口兒朝天的廚師帽。我把廚師帽放在砧板上，在媽媽那些小巧精致的小餛飩中我的廚師帽可以說(shuō)激勵(lì)雞立鶴群。放好廚師帽，我繼續(xù)包小餛飩。這回我一步到位，把餡團(tuán)成丸再放入餛飩皮，但還是包成了帽子樣，要不就包成豆莢狀。我對(duì)自己笨拙的手腳幾乎失去信心，可還是留心看，細(xì)心做，果然包出的小餛飩越來(lái)越成形。
母女倆齊動(dòng)手，很快就包完幾十只小餛飩。開(kāi)煮了，煮出的小餛飩皮若白玉，餡色半透在皮外就像小姑娘的臉，白里透紅，在紫菜和青蔥的湯里浮著。舀出一只放入口中，蝦之鮮，肉之香伴著有嚼勁的皮讓人回味無(wú)窮。
“好吃嗎？”媽媽從彌漫著水霧和餛飩香的廚房里探出頭來(lái)，“我給你盛的全是你包的哦！”
“當(dāng)然好——吃——”我一面應(yīng)著媽媽的問(wèn)話，一面用湯匙攪著湯，湯里帽子形，月牙狀，元寶樣的小餛飩雖然形象樸拙，卻只只伴我的滿足感、成就感咽進(jìn)心里。
餛飩4
對(duì)我來(lái)說(shuō)，家庭紐帶有不同的理解。當(dāng)我最想要一樣?xùn)|西的時(shí)候，它一定會(huì)給我留下深刻的印象。這個(gè)家庭也是如此。
在我看來(lái)，當(dāng)我談到家庭紐帶時(shí)，我想到我的母親，當(dāng)我談到我的母親時(shí)，我想到我母親邀請(qǐng)我做的那碗餛飩。
期中考試前一周，我夜以繼日地忙于復(fù)習(xí)。一天晚上，我媽媽突然進(jìn)來(lái)了。我疑惑地看著媽媽，問(wèn)道:“為什么？”我媽媽對(duì)我說(shuō)，“明天是星期五。你早點(diǎn)放學(xué)回來(lái)，晚飯吃什么？”當(dāng)我聽(tīng)到“吃”這個(gè)詞時(shí)，我立刻興奮起來(lái):“我想吃餛飩！”！媽媽聽(tīng)后說(shuō):“晚上沒(méi)人吃餛飩。我們后天早上再談吧�！闭f(shuō)完就出去了。后天早上，但是我媽媽肯定會(huì)食言的，因?yàn)榧词乖谛瞧诹�，我也�?huì)在5: 30起床。即使我無(wú)事可做，我仍然會(huì)在這一點(diǎn)上。過(guò)了這一點(diǎn)，我將無(wú)法入睡。一個(gè)通常睡到8點(diǎn)的母親能起得這么早嗎？我想，我不該說(shuō)我想要餛飩。
第二天我放學(xué)回家，在廚房里發(fā)現(xiàn)了餛飩皮和肉。我不禁想:媽媽真的想讓他今晚早點(diǎn)起床或者吃餛飩嗎？事實(shí)證明，我今晚沒(méi)有吃餛飩。飽餐一頓后。我媽媽洗了碗，開(kāi)始給我包餛飩。看著媽媽切肉，我似乎看到了明天早餐能吃餛飩的希望！然而，不幸的是事情總是來(lái)得如此突然。就在我母親中途，她母親的電話來(lái)了。這是她母親公司的事。她母親的公司有一個(gè)緊急會(huì)議要開(kāi)，她可能很晚才回來(lái)。
我一聽(tīng)到這個(gè)消息，就突然感到很難過(guò)。唉，我明天不能吃餛飩了。我好像看到了那碗稀粥，但我能做什么呢？我還得對(duì)媽媽說(shuō)，媽媽會(huì)早點(diǎn)回來(lái)的！”那天晚上，我八點(diǎn)半上床睡覺(jué)，因?yàn)槲覜](méi)有好好休息。我媽媽回來(lái)得早或晚。我對(duì)此一無(wú)所知。
在周六早上5點(diǎn)鐘到達(dá)之前，我突然聽(tīng)到開(kāi)門(mén)的聲音。那時(shí)，我還醒著。我只聽(tīng)到昏暗的燈光下有聲音，似乎是開(kāi)門(mén)的聲音。我根本沒(méi)意識(shí)到那是我媽媽。我以為是隔壁鄰居起得早，這次也是我后來(lái)的猜測(cè)。
突然，我聞到了餛飩的味道。我被這氣味吵醒了。五點(diǎn)半的時(shí)候，我起床看到桌上有一碗餛飩，還在冒著熱氣。我馬上明白了，我媽媽早上給我做了餛飩。我非常感動(dòng)。我不知道我媽媽怎么起得這么早。吃著餛飩，突然，我的鼻子變酸了，眼淚開(kāi)始流了。我對(duì)自己說(shuō)，“謝謝你，媽媽�！�
雖然只是一碗餛飩，卻是我媽媽不顧疲倦為我做的，我有她對(duì)我的愛(ài)，我細(xì)細(xì)品味這份愛(ài)。
一碗餛飩解釋了我和媽媽之間的感情。
餛飩5
今天是農(nóng)歷六月初六，我們這里習(xí)慣在這一天吃餛飩。
一大早，奶奶就去菜場(chǎng)買來(lái)了包餛飩用的皮子、肉和一些作料準(zhǔn)備包餛飩吃。
九點(diǎn)多一點(diǎn)，奶奶開(kāi)始動(dòng)手了。她先把肉洗凈，然后放在菜板上，把肉切成條，然后，切成粒，最后剁細(xì)。她又從菜藍(lán)里拿出香菇、榨菜、蔥等作料，同樣切細(xì)，和肉一起放在一只大盆子里。然后，放一些鹽、味精、菜油等調(diào)料，拌勻。接著，奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶就開(kāi)始包餛鈍了。
我看了一會(huì)兒覺(jué)得好玩，就對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你教我包餛飩好嗎？”奶奶爽快地答應(yīng)了，同時(shí)對(duì)我說(shuō)：“小燕，你得先把手洗干凈！”我立刻去洗手，然后，我坐在凳子上等奶奶教我包餛飩。
奶奶一邊說(shuō)一邊示范，先把餛飩皮平放在手掌上，然后用筷子夾一點(diǎn)肉，接著把肉卷進(jìn)皮子里裹住，再用手把皮子的兩端反卷到中間用一點(diǎn)水把它們粘住。這樣，一只餛飩就包好了。我照著奶奶的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上，拿著筷子夾了一小團(tuán)肉放到皮子上，然后，慢慢地用皮子把肉裹起來(lái)，留下一點(diǎn)皮子不卷。接著，我用兩只手拿住皮子的兩端往下一弄。“唉呀！”我叫了起來(lái)。原來(lái)是皮子破了。奶奶見(jiàn)了說(shuō)：“一定是你放的肉太多了�！蔽覄冮_(kāi)皮子取出肉，把肉放到碗里，換一張皮子再做。這一次，我更加小心了。我?jiàn)A了一點(diǎn)點(diǎn)肉，放在皮子上像剛才那樣繼續(xù)做。不一會(huì)兒，一只餛飩好了。我舉起餛飩對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我也做好了一只餛飩。你看，好不好！”我心里在說(shuō)一定會(huì)受到表?yè)P(yáng)！不料，奶奶說(shuō)：“肉放得太少，樣子不好看！”“好，第二只我一定包得更好看！”說(shuō)著，我又拿起第二張皮子包了起來(lái)。這回放肉前我特地看了奶奶放的肉，照樣放，所以這次做出來(lái)的要好看多了。奶奶還夸獎(jiǎng)了我。就這樣，我越包越快，越包越好看。
包好餛飩，奶奶特地從我包的餛飩中拿了二十只放到鍋中煮。過(guò)了一會(huì)兒，就煮好了，奶奶盛出來(lái)給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興：因?yàn)槿庀闼囊�，味道鮮美。我越吃越愛(ài)吃，竟然吃了三碗，不是奶奶限止不讓我吃，我還要吃三碗呢！
連元接四
餛飩6
俗話說(shuō)：“民以食為天�！蔽蚁矚g的美食有許多：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，山西的刀削面......而我最喜歡的還是——餛飩。
剛進(jìn)店門(mén)，一股咸香味便撲鼻而來(lái)，走進(jìn)一瞧，只見(jiàn)老板拿起剛包好的餛飩放進(jìn)一個(gè)大鍋里，又抓起一把蔥花、榨菜、紫菜和蝦仁撒進(jìn)去。玉黃的湯汁隨意擺動(dòng)著，一條條紫飄帶蕩漾著，餛飩仿佛調(diào)皮的小精靈，在鍋里舞動(dòng)著。
餛飩的做法也非常簡(jiǎn)單，老板拿著一張餛飩皮，用一根小木棒一樣的東西把肉餡舀到皮上，再把相對(duì)的皮貼到一起捏兩下，一個(gè)餛飩便包好了。來(lái)了客人，把事先包好的餛飩放進(jìn)鍋里煮3-5分鐘。然后將煮好的餛飩倒入碗里，在放一些蔥花、榨菜、紫菜和蝦仁。一碗色香味俱全的餛飩便做好了。
我舀起玉黃的湯汁，淡黃的榨菜與其融為一體，紫菜點(diǎn)綴著，那模樣真是妙不可言。幾口湯送入口中，咸咸的味道讓味蕾的觸覺(jué)跳躍，那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一個(gè)餛飩，它穿著白飄裙，如同一個(gè)吹彈可破，白里透紅的璞玉，紅色的餡立刻印入眼簾，看著也是如此美味，咬下一口，隨著作料充滿口腔，軟綿綿的口感讓整個(gè)身體都酥了，沉浸在餛飩的世界里，讓人有一種吃了還想吃的欲望，咸咸的味道在味蕾里狂歡者，跳躍著，在喉嚨深處狂舞著，直到吃完最后一口，那味道依舊徘徊。
關(guān)于餛飩的由來(lái)還有個(gè)傳說(shuō)呢！相傳，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，吳王夫差打敗越國(guó)，得到許多金銀財(cái)寶，還得到了絕世美女西施，從此，夫差整天得意忘形，荒廢國(guó)事，某年冬至到了，吳王照列接受百官朝拜，在飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱著不食。這一切都被西施看在了眼里，她跑進(jìn)廚房，想做出一道點(diǎn)心迎合夫差，皮在西施手中翻開(kāi)了幾個(gè)花樣之后，終于包出一種簸箕式點(diǎn)心，放入滾水里一氽，點(diǎn)心便一點(diǎn)點(diǎn)泛上水面。她盛進(jìn)碗里，加入作料，獻(xiàn)給吳王。吳王一嘗，鮮美至極一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)：“這是什么點(diǎn)心？”西施暗中好笑：“這個(gè)無(wú)道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開(kāi)。”聽(tīng)到夫差問(wèn)話，她便隨口應(yīng)道“餛飩”為名流入人間。
餛飩，那淡淡的咸味沖擊了煩惱、憂傷，那不變的口味總會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)，給我的童年烙下了不可逝去的光彩。
餛飩7
“民以食為天”，春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學(xué)讓中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，豐富多彩。餛飩是一種家喻戶曉的美食，其鮮香味美也是我的最愛(ài)。一到周末，媽媽會(huì)給我包具有我們江南特色的雞湯餛飩。我心想假如我能學(xué)會(huì)這手藝就好了。
這個(gè)周末我和媽媽一早到了菜場(chǎng)，買了包餛飩的材料：有上好的豬腿肉、老母雞、餛飩皮、薺菜和蔥。回到家，媽媽先把雞湯燉上，接著，在廚房忙開(kāi)了，我躍躍欲試，也想學(xué)包餛飩。便問(wèn)媽媽：“我也想包餛飩，可以嗎？”媽媽欣然同意了。我和媽媽便分頭準(zhǔn)備，我負(fù)責(zé)洗菜，媽媽先開(kāi)始切豬肉。伴著“咚咚咚”的節(jié)奏，很快肉和薺菜都切好了。媽媽把肉和薺菜放入大碗中，撒上些香蔥，又放上適量的黃酒、麻油和味精進(jìn)行攪拌。餛飩餡做好了，一陣香味撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō)：“開(kāi)始包餛飩啦！”我趕緊洗好手，挽起袖子，迫不及待地坐下來(lái)開(kāi)始包餛飩。我學(xué)著媽媽的樣子，先把一張餛飩皮攤平放在手上，夾來(lái)一大塊餡，放在皮子上，在皮的一條邊上涂一點(diǎn)點(diǎn)水，然后對(duì)折，再在一角蘸點(diǎn)水，彎折過(guò)來(lái)，一捏，一個(gè)元寶似的餛飩就包好了。一鼓作氣，我又接連包了幾個(gè)餛飩。正當(dāng)我得意洋洋的時(shí)候，那些餛飩竟然和我開(kāi)起了“玩笑”。一些撐破了肚皮，散架了。我一下子傻了眼，剛才的得意之情早就拋到九霄云外去了。媽媽見(jiàn)了，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“包餛飩，餡不能多也不能少，雖然簡(jiǎn)單，但要細(xì)心去做，不能粗枝大葉。”說(shuō)著，又給我做了一遍示范。我慢慢悟出了包餛飩的技巧。又試著包了幾個(gè)。這回?zé)o論大小還是形狀都進(jìn)步了不少。很快，餛飩包好了。餛飩排得整整齊齊，就像一支即將遠(yuǎn)征的隊(duì)伍，真神氣！
餛飩包好后，開(kāi)始煮餛飩了。只見(jiàn)一只只餛飩像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戲，還像一條條胖胖的小金魚(yú)在比賽游泳，個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”。我饞得直咽口水，媽媽笑著給我盛上一碗。我吃著自己親手包的餛飩，心里美滋滋的。感覺(jué)味道更鮮美了。我心想：我們接觸新的事物時(shí)，都得多學(xué)、多練，“熟”才能“生巧”嘛。
餛飩8
在數(shù)不勝數(shù)的花樣小吃中，我雷打不動(dòng)最愛(ài)吃餛飩。也不知道為什么，從小就對(duì)餛飩特別饞，有的時(shí)候，每當(dāng)奶奶包好餛飩準(zhǔn)備下鍋的時(shí)候，我總要往廚房跑個(gè)兩三次，看看餛飩熟了沒(méi)。我對(duì)餛飩的喜愛(ài)，促使了我對(duì)包餛飩有了濃厚的興趣，總是想學(xué)一學(xué)。
這天，我一回到家，就看見(jiàn)家里人忙得熱火朝天。我不禁心想，這是在干什么呀？我走近一看，原來(lái)他們都在包混沌。我一下子興奮起來(lái)，飛快地跑到奶奶身邊，目不轉(zhuǎn)睛地看著奶奶包混沌。只見(jiàn)奶奶先拿一只小碗，里面倒點(diǎn)水，然后將一張方形的餛飩皮平攤在手中，再用筷子夾一些適量的肉餡兒放在皮的正中央，用手蘸一點(diǎn)兒水，粘到皮的兩邊。再把餛飩皮的兩邊對(duì)折，用雙手輕輕一捏，把餛飩皮的兩邊粘住，不讓肉餡兒露出來(lái)。最后把餛飩皮的上半部份用力一折，點(diǎn)水涂在餛飩皮的兩個(gè)角，粘一下，一個(gè)混沌就從奶奶的手中誕生了。
“奶奶，我也想包一下�！蔽移炔患按亟舆^(guò)奶奶手中的混沌皮，試著開(kāi)始包了。不一會(huì)，我就按照奶奶的步驟，報(bào)了一個(gè)不是很像樣的混沌。奶奶看了，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“挺不錯(cuò)的，繼續(xù)包吧�！蔽衣�(tīng)了這話，別提有多開(kāi)心了，我包了許多的混沌還不說(shuō)，而且還越包越好看了，所以時(shí)不時(shí)就得到了奶奶的夸獎(jiǎng)。
混沌下了鍋，不一會(huì)便熟了。我看著碗里的混沌，卻也不急著品嘗。熱氣騰騰的混沌仿佛裹著白色的圍巾。小巧玲瓏的混沌被紫菜點(diǎn)綴著，別有一番風(fēng)味。我垂下頭，品嘗著混沌的美味。我又舀起一個(gè)混沌，似吹彈可破，卻又白里透紅。咬下一口，隨著薄皮兒破裂，帶有微咸味的餡伴隨著作料充滿口腔，軟綿綿的口感讓整個(gè)身體都酥了，沉浸在餛飩的世界里，讓人有了一種吃了還想吃的感覺(jué)，令我欣喜連連。
我不知吃過(guò)了多少次的混沌，它，是我必不可少的風(fēng)味小吃。那淡淡的咸味沖去了煩惱。憂傷，那不變的口感總會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)，給我的童年烙下了不可逝去的光彩。
餛飩9
餛飩是我最喜歡的食物，不論煮的還是煎的，味道都是極好的。我尤其喜歡雞湯肉餡餛飩，一口咬下去，把舌頭都“鮮掉”了！喝上一口湯汁，燙燙的，那種美味，一想起來(lái)就令我垂涎三尺。
星期六，我和媽媽來(lái)到外婆家，準(zhǔn)備和外婆一起包餛飩。一進(jìn)門(mén)，只見(jiàn)外婆正在準(zhǔn)備食材。她把一大塊肉剁成細(xì)細(xì)的肉糜，再把一些生姜和蒜都剁碎了放在肉餡里，接著又加了料酒、鹽、鮮醬油等調(diào)料，然后放入預(yù)先切好的茭白碎末兒，最后加入少量涼開(kāi)水，順著一個(gè)方向使勁攪拌，直到餡料被調(diào)和得均勻而粘稠。至此，餡才算是做好了。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包餛飩了。取一張餛飩皮，攤在左手心里，用筷子夾起一點(diǎn)兒餡，注意不要太貪心，肉餡只要少許就夠了。還有一個(gè)需要注意的地方，那就是肉餡要放在皮的一側(cè)，并用筷子輕輕壓平，這樣餡兒才不會(huì)滑落。然后，兩手并用把皮子朝里對(duì)折，但底下一層的皮子要露出半厘米的邊緣；再完成一次對(duì)折，仍需露出底下第二層的邊緣。如此一來(lái)，餛飩邊兒顯得有層次感，模樣兒好看。然后，把兩頭向中間折疊，最后，把下面的兩個(gè)角交疊，大拇指和食指配合著一捏，使兩角粘牢。這樣，一個(gè)精致小巧的餛飩就完成了。
媽媽示范講解完畢，我便開(kāi)始“工作”了。制作第一個(gè)時(shí)，動(dòng)作很慢，兩手配合不協(xié)調(diào)，餛飩的模樣不忍直視。第二個(gè)，動(dòng)作稍微熟悉些，有進(jìn)步……看著媽媽既快又嫻熟的動(dòng)作，我有了追趕的動(dòng)力，低頭認(rèn)真地包起來(lái)，努力加快手里的動(dòng)作。我好不容易才包完一排餛飩，“高手”媽媽早已包完了三排餛飩，整齊地?cái)[在大托盤(pán)里，像一隊(duì)等待接受檢閱的士兵，神氣十足。
餛飩包好了，煮水，下鍋，撈起，盛在碗里�，F(xiàn)在，終于可以品嘗自己努力的成果了。金黃色的雞湯汁里，十來(lái)個(gè)餛飩靜靜地臥著，皮兒半透明，肉餡兒若隱若現(xiàn)，那模樣，真是妙不可言。碗面上放了些切成細(xì)絲的黃色蛋衣，再加一些紫菜蝦米，撒上幾片碧綠的蒜花，那色澤，誘人極了。舀起一勺子湯汁，吹了幾下，送入口中，鮮美的味道瞬間喚醒了所有味蕾，歡愉的感覺(jué)遍布全身。我又舀起一個(gè)餛飩，她穿著白色皺褶裙，如同吹彈可破的璞玉，輕輕咬上一口，餡兒的鮮美味道彌漫整個(gè)口腔，軟綿綿的口感讓整個(gè)身子都酥了，每一個(gè)味蕾在狂歡著，跳躍著。我沉浸在餛飩的世界里，吃了還想吃，欲罷不能�！耙活D兩碗，真能吃！”媽媽看著我的饞樣，忍不住笑了。
餛飩真是太美味了。若你來(lái)我家做客，我會(huì)親自動(dòng)手，讓你解饞。
餛飩10
今天，我看見(jiàn)媽媽把塊五花肉和洋蔥拿了出來(lái)，對(duì)我說(shuō):“我們就做餛飩吃�！敝豢此治站o著刀把，只手按著塊肉，她先小心翼翼地把肉切成小片小片，過(guò)了會(huì)兒，肉片切好了，突然，媽媽的兩只手各拿了把鋒利的“劍”瘋狂地剁了起來(lái)，看到這景象，我想到了:星期六晚上看得《天天向上》這個(gè)真人秀，里面“亂打組合”有四人，他們兩只手跟我們老媽樣“握著兩把寶劍”，只聽(tīng)“嚁”的聲，個(gè)完整的洋蔥瞬間碎成堆“蔥渣”。再回到剛才，媽媽跟他們相比之下，簡(jiǎn)直弱爆了！沒(méi)會(huì)兒，媽媽就喊累了，于是我“趁火打劫”對(duì)媽媽說(shuō):“你太累了，要不我來(lái)。”
“你來(lái)？你行不行啊？”
“媽，你相信我�！�
“好吧！”
“太好了�！蔽倚睦锇迪�，“終于可以大玩場(chǎng)了！哈！哈！哈！”于是，我出場(chǎng)了，氣勢(shì)洶洶地拿起菜刀，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，下手。我把刀抬起看，咦，怎么還 是原來(lái)的樣子？那肉餡似乎在跟我說(shuō):“小樣，還 想把我剁碎，你得回去再練幾年！”那語(yǔ)言讓我火冒三丈，下定決心非把囂張的肉餡剁碎不可。
我鼓足了力氣，“呀”瘋狂既憤怒地?fù)]起刀，“殺上敵營(yíng)，把它們百萬(wàn)大軍，殺了個(gè)片甲不留�！本瓦@樣，它們的“百萬(wàn)大軍”——蔥花和肉餡，被我全部K0�，F(xiàn)在只差最后刀，滅了它軍的“大王”耶我贏了！
挑戰(zhàn)我包餛飩的技術(shù)了，媽媽把切好的面皮，擺在干凈的桌子上，我剁好的肉餡也在。媽媽先給我做試范，這不，她挑了點(diǎn)兒肉餡放在面皮里，順勢(shì)捏了把，個(gè)漂亮的餛飩出來(lái)了，我也學(xué)著媽媽那樣的步驟，步步地做過(guò)去，可是不太理想，我竟捏成個(gè)菠蘿。我不放棄，次次地試過(guò)去，可是到頭來(lái)還 是包成了正方形、三角形、飛機(jī)形……真是奇形怪狀！
既然包不好，那就搞個(gè)惡作劇唄！于是我把“搞惡小手”伸到了媽媽的臉上“哈哈！”媽媽下子變成了個(gè)“大花貓”，媽媽也淘氣了，下子拽住了我，往我臉上抹了幾下，我瞬間變成了只可愛(ài)的“小花貓，”我急忙跑去照鏡子，看見(jiàn)自己既然已經(jīng)成了只“花貓”不如趁機(jī)賣個(gè)萌吧！我跑去賣萌給媽媽看，把媽媽的我差點(diǎn)“萌化”，還 稱我“萌萌達(dá)”。
餛飩都包好了，準(zhǔn)備下鍋，30分鐘后煮熟了，那香味就算你不想聞，它也自動(dòng)飄到你的鼻子里！不同形狀的餛飩，浮在水面上，像游泳健將樣在比賽呢！讓我胃口大增，專挑自己包得餛飩，因?yàn)槟鞘亲约盒量嗯Φ慕Y(jié)果，是最美味的。下子吃了好幾碗。
餛飩11
走在平整的水泥地上，望著窄窄的巷子，密密的餛飩店，我似乎又聞到了那股熟悉的香味。
曾幾何時(shí)，放學(xué)了，傍晚時(shí)分，路燈亮了，那一束束橙黃的光整整齊齊地照在行人的身上，讓人感覺(jué)暖暖的。我正一步步地挪回家，不是貪戀這繁華的夜景，而是太餓了！嘴里不自覺(jué)地蠕動(dòng)著，盡可能多地分泌一些有飽腹感的東西。可是，咽了一口又一口，肚子反而叫得越來(lái)越響了。忽然，一陣陣風(fēng)迎面吹來(lái)，摻雜著一股餛飩香，這肯定是姥姥在煮餛飩呢！求天求地不如求自己，我趕緊加快了回家的步伐。推開(kāi)門(mén)，我都愣住了，姥姥正將餛飩盛入碗中，白色的碗淡雅質(zhì)樸，黑色紫菜正逍遙地飄在濃香的骨頭湯上，紅紅的小蝦米也在香海里沉浮著�？墒沁@些都比不上那一個(gè)個(gè)圓球似的餛飩，皮薄肉厚，肥美多汁�？粗吞牢读�，我連忙把書(shū)包甩在一邊，開(kāi)啟我的饕餮盛宴。輕輕地吹開(kāi)紫菜，淺抿一口骨頭湯，一口咬開(kāi)那多汁的餛飩，我不由得打了個(gè)哆嗦，仿佛逼出了一天的委屈與煩悶，感覺(jué)渾身輕松了許多。嘗到這等好滋味，自然是停不下來(lái)了，一口接著一口，吃得我大汗淋漓，酣暢痛快。
可是啊，當(dāng)初姥姥不會(huì)做餛飩，只能從外面買給我吃。無(wú)論是刮風(fēng)下雨還是驕陽(yáng)似火，無(wú)論是嚴(yán)寒冰霜還是炙熱酷暑，外婆總是用著保溫盒裝著，保持餛飩的熱度。從店里到家里雖然路程不遠(yuǎn)，可是餛飩泡在湯里久了就失了那份新鮮爽滑了。后來(lái)啊，姥姥就開(kāi)始學(xué)包餛飩了。為了學(xué)到這門(mén)手藝，不會(huì)搗鼓高科技的姥姥用上了平板電腦，對(duì)著里面的教學(xué)視頻一遍一遍地練。到最后，姥姥硬是從一個(gè)只知道打掃做飯的老太太變成了一位社區(qū)電腦“專家”。
吃完最后一口，肚子撐得溜圓溜圓的，我暢快地打了個(gè)飽嗝，姥姥在旁邊看著我狼吞虎咽，笑了。眉頭的皺紋也舒展開(kāi)了，像一朵盛開(kāi)的花，如陽(yáng)光般明媚。
可是，有一天，姥姥突然得了心臟病，每天都要靠一大堆花花綠綠的藥丸、藥片來(lái)保護(hù)心臟。我吃上餛飩的次數(shù)越來(lái)越少了，待到我上了初中，就再也沒(méi)有吃過(guò)她親手做的餛飩了。家門(mén)口再也聞不到那一路飄來(lái)的餛飩香了，我開(kāi)始想念她那頭覆雪，滿皺紋的模樣，想念她佝僂著身子在灶臺(tái)旁忙碌的模樣，想念她在飯桌旁含笑看著我吃飯的模樣！
往事已去，童年已逝，可我還是忘不了那一路飄來(lái)的餛飩香。我親愛(ài)的'姥姥！
餛飩12
寒假的一天，我和我的小隊(duì)成員們一起來(lái)到火車站南廣場(chǎng)參加由歡樂(lè)義工協(xié)會(huì)發(fā)起和組織的“小小餛飩濃濃愛(ài)”的獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)。
來(lái)到集合點(diǎn)后，一位阿姨發(fā)給我們餛飩免費(fèi)券，又鄭重其事地叮囑我們：“一定要把券送給最需要幫助的人�！蔽覀冃￡�(duì)在我媽媽的陪同下，先去了火車站地下室。嘿，這里正好有一個(gè)正在等待返鄉(xiāng)的老爺爺，于是我便開(kāi)心地跑上前去，熱切地問(wèn)道：“老爺爺，您吃過(guò)晚飯了嗎？”老爺爺瞧都不瞧我一眼，只是心不在焉地回答了一句：“沒(méi)呢！”我依然充滿熱情地說(shuō)道：“那您只需要出示一下您的車票就可以去上面廣場(chǎng)上領(lǐng)一份免費(fèi)的……”我的話還沒(méi)說(shuō)完，那位老爺爺就一邊朝我擺手，一邊連聲說(shuō)道：“不要，不要。”我想：免費(fèi)的餛飩都不要，真是太傻了，他一定是把我當(dāng)作廣告促銷員了。就這樣，滿腔愛(ài)心卻不被人理解并接受，頓時(shí)我的心就像一個(gè)花瓶突然被摔碎了似的。再看看其他同學(xué)也跟我一樣，積極心受到了嚴(yán)重打擊，一個(gè)個(gè)都耷拉著腦袋，顯出一副無(wú)精打采的樣子。這時(shí)，一個(gè)攜帶著大大小小許多行李包的阿姨從我們身邊經(jīng)過(guò)，旁邊還有一個(gè)小朋友拽著阿姨的一個(gè)行李包，我正在猶豫要不要上前詢問(wèn)一番，媽媽便在一旁鼓勵(lì)我說(shuō)：“失敗乃成功之母，別灰心呀！”我便又一次鼓起勇氣，跑上前去問(wèn)道：“阿姨，您需要幫忙嗎？”阿姨友好地沖我笑笑說(shuō)：“不用了，謝謝你啊，小朋友！”說(shuō)著，她便停下來(lái)歇歇腳，我便趕緊問(wèn)道：“你們吃過(guò)晚飯了嗎？”阿姨擺擺手說(shuō)：“只顧著收拾東西準(zhǔn)備回家了，還沒(méi)顧得上吃呢！”我趕緊說(shuō)：“那正好我們有免費(fèi)的餛飩送給你們呢！”阿姨滿臉疑惑：“免費(fèi)？不會(huì)有這樣的好事吧？”我指了指我的帽子，告訴她我是無(wú)錫的“歡樂(lè)義工”，并把我們這次活動(dòng)的內(nèi)容、目的等給她作了一番簡(jiǎn)單介紹。阿姨聽(tīng)后，便出示了她的車票并欣然接受了我們的“愛(ài)心”，還不住地夸贊著：“無(wú)錫真是一個(gè)好地方！”聽(tīng)著她的話，我們一個(gè)個(gè)立刻恢復(fù)了“工作熱情”，如一個(gè)個(gè)充足了電的馬達(dá)，又馬不停蹄地“工作”了起來(lái)……
當(dāng)我看到一位位返鄉(xiāng)的農(nóng)民工吃著我們送上的免費(fèi)餛飩時(shí)，當(dāng)我聽(tīng)著一位位異鄉(xiāng)的游子們對(duì)我們發(fā)出由衷的贊嘆時(shí)，我的心里跟他們一樣充滿溫暖與幸福，這也使我真正理解了“贈(zèng)人玫瑰，手有余香”這句話的真諦！
餛飩13
“在教室里包餛飩？”沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？老師怎么想到開(kāi)展這樣的活動(dòng)？原來(lái)我們當(dāng)?shù)赜小岸掳耍粤损Q飩病不發(fā)”之說(shuō)。為了新學(xué)期取個(gè)好兆頭，更為了培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力，老師決定開(kāi)展一次“餛飩大會(huì)”。聽(tīng)到這個(gè)消息，有的同學(xué)摩拳擦掌，準(zhǔn)備大顯身手；有的同學(xué)則垂頭喪氣，心事重重。
星期五那天，我早早地起了床。一路上，春風(fēng)拂過(guò)臉頰感覺(jué)特別舒服，嘰嘰喳喳的小鳥(niǎo)仿佛也在給我加油打氣！老師帶領(lǐng)著我們五個(gè)學(xué)生代表直奔菜場(chǎng)。只見(jiàn)菜市場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，各式各樣的菜琳瑯滿目。我們好不容易擠到了肉攤前，買了幾十斤新鮮的豬腿肉，然后慎重地挑選好生姜、雞蛋等輔助材料。為了吃上更美味的餛飩，我們一致決定，稱幾斤活蹦亂跳的大河蝦。
回學(xué)校嘍！我們和老師“哼哧哼哧”地提著“奇重?zé)o比”的原料走在大路上，只覺(jué)得骨頭都要散架了�？烧媸恰皺烟液贸詷�(shù)難栽，餛飩好吃餡難弄”啊！但我們不能倒下，這只是前奏，好戲還在后頭呢！
下午第二節(jié)課，“餛飩大會(huì)”終于拉開(kāi)帷幕。老師把買好的皮子和攪拌好的肉餡拿到了教室。這軟軟的皮子，還有那黏黏的肉餡，不停誘惑著我。終于，老師一聲令下：“開(kāi)包！”幾十只“魔爪”立即伸了出去。這時(shí)不僅皮子活了，我們的心也活了。我拿起筷子，夾了一點(diǎn)黏乎乎的餡，放在皮子邊緣，折一下，再折一下，把對(duì)角沾上水，倆角一粘，哎！一個(gè)“金元寶”就被我創(chuàng)造出來(lái)了�？粗�，我特有成就感，越包越有勁，不一會(huì)兒，30多個(gè)“金元寶”就誕生在我的桌上。我伸了個(gè)懶腰，突然聽(tīng)到一陣大喊：“丁一心，你教他吧，我不行了！呃……”我一看，只見(jiàn)徐杭愁容滿面，手里的“八爪魚(yú)”生氣地蠕動(dòng)著。為了讓“八爪魚(yú)”大人息怒，他使出渾自解數(shù)，包春卷似的卷著皮子。而旁邊的“鄭老師”則是一臉的無(wú)奈�！敖裉旆墙虝�(huì)徐杭不可！”我一邊講述著包餛飩的步驟一邊示范，可徐杭好像缺根筋似的一點(diǎn)都沒(méi)聽(tīng)懂。沒(méi)辦法，我只能手把手地教他。在我倆的不懈努力下，一只“白白胖胖”的餛飩終于包好了。那一刻，徐杭笑了，我也笑了！
“我好了！”“我也好了！”“瞧我的多漂亮！”組員們傳來(lái)了勝利的吶喊聲，不會(huì)包的同學(xué)再也不用對(duì)著皮子唱：“小青菜啊，手里黃了”。每個(gè)人收獲滿滿！
回到家，我把餛飩下好，給媽媽、奶奶各盛了一碗。她們直呼好吃，夸我能干。此刻，霞光照進(jìn)屋子，不僅照在我們祖孫三人身上，更照亮了我們這個(gè)充滿親情的大家庭。
餛飩14
今天放學(xué)后，我和媽媽去超市買了青菜、肉松、香菇還有餛飩皮，準(zhǔn)備回家包餛飩。
媽媽先拿出了一個(gè)比較大的碗，將香菇和青菜切成末放入碗中，然后將其中的水分?jǐn)D出來(lái)。媽媽對(duì)我說(shuō)：“擠青菜中的水分時(shí)，不能太用力，不然就會(huì)把菜給擠爛的�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，小心翼翼地將水分?jǐn)D出來(lái)。接著，我把肉松慢慢地倒進(jìn)碗里，再拿出一個(gè)雞蛋，在桌子上“當(dāng)當(dāng)”敲了兩下，用筷子不停地?cái)嚢柚钡剿鼈兌既跒橐惑w。在媽媽的指導(dǎo)下，我又放了鹽、黃酒、雞精等調(diào)料。
準(zhǔn)備工作一切就緒，開(kāi)始包餛飩了。媽媽先拿出了一張餛飩皮，給我做示范。只見(jiàn)媽媽把餛飩皮放在手心里，然后用筷子夾起適量的餡料，放在餛飩皮的中間。媽媽再用手指沾了一點(diǎn)水，輕輕地抹在了皮的四邊上，并告訴我：“寶貝，抹好水后，手要輕輕地捏住，以免它的重力不穩(wěn)，上面的餡就會(huì)掉下來(lái)，但也不能太用力，不然會(huì)把皮給捏破的。”我聽(tīng)了，點(diǎn)了點(diǎn)頭。最后，媽媽把它輕輕地對(duì)折了一下，再拎著兩個(gè)角往后折，在兩個(gè)角的交點(diǎn)處用力捏了一下，一個(gè)餛飩就包好了。我照著媽媽的步驟做，但我在把它對(duì)折的時(shí)候不小心弄出了一個(gè)大洞。媽媽看了，說(shuō)：“寶貝啊，你這包的是餛飩還是‘怪物’呀！”我聽(tīng)了笑得前仰后合，準(zhǔn)備再試一次。
第二次，我還是照著原來(lái)的步驟，一步一步，更小心翼翼地做著。特別是剛剛需要對(duì)折的地方，我就更加小心謹(jǐn)慎了。這次，我終于成功了，我迫不及待地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你快看呀，我成功了！”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“嗯，包得不錯(cuò)，比上次的那個(gè)‘怪物’好看多了！但是要再接再厲，要包出更好看的餛飩�！蔽衣�(tīng)了，點(diǎn)了點(diǎn)頭。照這樣，我又包了大概二十個(gè)餛飩，這些餛飩一個(gè)比一個(gè)好看。我看著自己包的那么多餛飩，心里無(wú)比激動(dòng)。因?yàn)檫@次，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新的本領(lǐng)——包餛飩。
準(zhǔn)備下餛飩嘍！媽媽拿出一個(gè)湯鍋，往里面倒了適量的水。等水燒開(kāi)后，我們一起把餛飩一個(gè)一個(gè)拿起來(lái)放入鍋中煮。餛飩浮出水面了，媽媽又放了一碗冷水，等水繼續(xù)燒開(kāi)，餛飩又一次浮上來(lái)時(shí)，就可以盛出來(lái)了。媽媽把煮好的餛飩盛在碗中，我迫不及待地咬了一口，哇，真是鮮美極了！
餛飩15
不知不覺(jué)，我步入高中一個(gè)學(xué)期有余。高中生活，緊張又匆忙，一天中對(duì)心靈最大的慰藉我想是思源樓二樓19號(hào)窗口那一碗縈繞著熱氣的餛飩吧？
早飯或晚飯，誰(shuí)要盛上一份。任鮮美的味道在口齒間縈繞，就著清亮的湯汁，嘶溜一下，一顆圓滾滾的淡黃色的小餛飩便順著咽喉，一路暖到胃里去，美到心里去。《深夜食堂》中老板說(shuō)：“很多人到這，總是點(diǎn)著同一道菜，有的人追的是口味，有的人追的是習(xí)慣，多數(shù)的人，是追一份過(guò)去�！蔽蚁胛覒�(yīng)該算是那“多數(shù)的人”之中的一個(gè)吧？
在餛飩的朦朧霧氣中，我仿佛穿梭回了十年前。那時(shí)的我，還是一個(gè)剛上小學(xué)一年級(jí)的女孩。每天清晨，媽媽總是要準(zhǔn)備一份難吃的早飯，什么雞蛋純牛奶之類的，硬逼我吃完才送我上學(xué)。我是多么抵觸蛋黃和牛奶的人��！直到有一天，送我上學(xué)的人換成了爸爸，爸爸從來(lái)不會(huì)做早餐，他總是把我放在自行車上，繞遠(yuǎn)路去一家早餐店。我還記得，里面擺了大約八張橙色的桌子，地板是白瓷磚，人不多。店里的香味和清晨清冷的空氣配合得天衣無(wú)縫。
爸爸總是點(diǎn)兩碗蝦米餛飩，我永遠(yuǎn)都忘不了那味道。特別鮮、特別鮮。每次我總能連湯也不剩的全部吃干凈。沒(méi)錯(cuò)，平時(shí)我是吃一個(gè)雞蛋就喊飽的人。爸爸吃的比我慢，當(dāng)我狼吞虎咽掃完后，他總愛(ài)用勺子舀起一個(gè)餛飩，裝模作樣地一臉享受地說(shuō)：“哇塞，真的太美味了，好好吃呀！”然后把勺子湊到我跟前晃來(lái)晃去。你以為我會(huì)被誘惑？不，我總會(huì)趁此時(shí)以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)把他的碗端過(guò)來(lái)。你以為爸爸會(huì)讓給我？不，他又仗著自己力氣大搶回去接著吃。可是好景不長(zhǎng)，我的懶蟲(chóng)爸爸每周頂多送我一次，再后來(lái)，干脆給我?guī)讐K錢(qián)讓我自己去買包子吃。現(xiàn)在想想，真是親爸��！
長(zhǎng)大之后，對(duì)餛飩總有一份執(zhí)念，逢年過(guò)節(jié)我總是期盼著媽媽包餛飩，可奈何不了包得太難吃的事實(shí)。我也曾向媽媽提過(guò)，媽媽總說(shuō)人家加了很多味精，我不信。
食堂的餛飩和我記憶中的味道很像。我不知道我為什么對(duì)餛飩的情結(jié)那么深重，也許真的只是味精調(diào)得鮮，但我還是很懷念。清冽的空氣和餛飩的香氣。
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