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武漢熱干面舌尖上的美味作文600字(通用26篇)
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編精心整理的武漢熱干面舌尖上的美味作文600字,希望對(duì)大家有所幫助。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇1
熱氣騰騰、香氣撲鼻,多醬、多料……提到食趣,我一下子就想到了柔滑順口的家鄉(xiāng)美食——武漢熱干面。
每次到武漢,我都要到美麗而又喧鬧的街市尋找招牌式的美食——熱干面。常?梢(jiàn)幾家熱干面店一家挨著一家的,也不怕有人搶生意,各做各的。店里店外,干凈整潔,時(shí)不時(shí)的飄出誘人的香味——那一定是芝麻醬特有的香味。在夏天里吃熱干面,你會(huì)感到從頭到腳都是汗涔涔的,那叫一個(gè)爽;而在冬天吃熱干面,你會(huì)感到內(nèi)心溫暖,全身熱乎乎的,頓時(shí)忘記了冬天的苦寒。
熱干面是現(xiàn)做的。面館老板需要高超的手藝。首先,用一個(gè)撈面勺裝好面,放進(jìn)滾燙的水中,翻江倒海,迅速撈出。接著放進(jìn)一個(gè)大碗中,加入佐料——油鹽醬醋,特別是芝麻醬不多不少,多了太黏,少了不香——快速攪拌均勻,倒入事先準(zhǔn)備好的面碗中。最后,在面碗中加上熱干面的靈魂——?jiǎng)兞似さ拇嗷ㄉ迈r的生菜,蔥花。如果你喜歡腌制的蘿卜丁,也可以來(lái)一點(diǎn)。一碗正宗的.香氣撲鼻的熱干面誕生了。老板嫻熟的手法實(shí)在令人驚嘆!
“來(lái)嘍!”老板一邊熱情的喊著,雙手捧著的面碗出現(xiàn)在你面前,空氣中彌漫的香氣,面碗中騰起的熱氣,讓你倍感親切。
我拿起筷子,看著像長(zhǎng)龍一樣卷在一起的金黃色面條,面條上面覆蓋著綠油油的生菜,白嫩白嫩的花生米,食欲大增。夾起幾根面條往嘴里一送,滿嘴都是頂香的芝麻味。
細(xì)細(xì)的品嘗著順滑的熱干面,我總會(huì)回味無(wú)窮,真是一輩子忘不了的舌尖上的美味。
從小在外求學(xué),最讓我懷念的就是這珍貴的家鄉(xiāng)味。這滋味也許走遍天涯海角也再難尋覓,唯有身處家鄉(xiāng)才能真切品嘗。哪怕與家鄉(xiāng)遠(yuǎn)隔萬(wàn)水千山,家鄉(xiāng)的的熱干面終究令人難以忘懷!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇2
武漢有一道名吃,叫熱干面,它以它獨(dú)特的口感贏得了武漢人的心。
剛從鍋中撈出來(lái)的熱干面,滾滾熱氣彌漫,汗水嘩嘩落下,還真是“熱”。濾干水分,放上各樣作料,濃濃的香味撲鼻,令人食欲大增。武漢的餐館、食堂、大街小巷,到處都有熱干面的蹤影。即使在外地工作的武漢人,回到家第一件事定是來(lái)一碗熱騰騰的熱干面。
說(shuō)起這熱干面的.來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō),在三十年代初期,漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人,在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天,天氣炎熱,面條還未賣(mài)完,他生怕面會(huì)發(fā)餿變質(zhì),便將剩下的面煮熟了撈起來(lái),晾在案板上,誰(shuí)知一不小心將油壺里的麻油拌和到了面條里。第二天早上,李包把拌了油的熟面條放在沸水里燙了燙,然后把水過(guò)濾掉,放在碗里,加了點(diǎn)做涼粉的作料,竟美味無(wú)比,人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。有人問(wèn)他賣(mài)的什么面,他脫口而出:“熱干面。”自此,熱干面名聲大噪,它的做法也流傳開(kāi)來(lái)。
熱干面的制作說(shuō)難也不難,但也有些講究。一般先在頭天晚上將面條煮熟,撈起來(lái)晾干,再拌以麻油。第二天燒好開(kāi)水,將面燙熱放到碗里,倒入芝麻醬、小麻油,撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻,吃起來(lái)干香,有嚼頭。
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面一起,被譽(yù)為我國(guó)“五大名面”。不過(guò),熱干面依然是我的首選。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇3
熱干面,是我們湖北的一大特產(chǎn),與炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面合稱(chēng)中國(guó)五大面,知名程度可想而知。在湖北省一提起熱干面,幾乎無(wú)人不知,無(wú)人不曉。
傳說(shuō)熱干面是這么來(lái)的,以前有一個(gè)姓李的人,以賣(mài)涼面、湯面為生,有一天,有一些剩面,沒(méi)有來(lái)得及賣(mài)出去,他便鋪在案板上晾著,準(zhǔn)備明天再用,結(jié)果一不小心打翻了裝麻油的瓶子,油潑到了面上,無(wú)奈,他只好把面拌均勻,再晾,第二天,他用這種面用水燙一下,然后拌上涼面輔料,結(jié)果美味無(wú)比,香氣濃郁,顧客爭(zhēng)相搶購(gòu),有人問(wèn)他這面叫什么名,他答日:“熱干面”。從此,他和他的面一起,名聲大震。
說(shuō)起熱干面,以武漢最為美味,以前,我在長(zhǎng)江大橋旁的小店點(diǎn)過(guò)一碗,不一會(huì)兒,便從廚房的蒸汽中閃出一個(gè)人,手中托著碗熱干面,還沒(méi)有拌過(guò),看著那白中帶黃的`熱干面上鋪著一層發(fā)散著芝麻油亮的芝麻醬,上面灑面了翠綠的蔥花,還有那黃澄澄的蘿卜丁,我急不可耐地把它拌好,挑起幾根,放在嘴里,那散發(fā)著油香的粗面條上包裹著一層滑膩的香氣濃重的芝麻醬,還帶著爽口的啦味,真是色、香、味俱全。
因?yàn)槲覀円患易远枷矚g吃熱干面,所以我也不知不覺(jué)地喜歡上了,為了滿足我的胃口,姥姥就買(mǎi)來(lái)做熱干面的堿面,用油拌勻后下了給我吃,雖然沒(méi)有了那武漢熱干面的辣味,但那爽口的芝麻醬濃香,也令人陶然。
熱干面,我的早餐最?lèi)?ài)。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇4
這個(gè)暑假,父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象,不過(guò)要說(shuō)印象最深的,就要數(shù)武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。
武漢的熱干面。金黃色的.面條像長(zhǎng)龍一樣卷在一起,上面覆蓋著綠油油的生菜,一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間,芝麻醬均勻的撒在面上,上面彌漫著熱騰騰的香氣,看著就讓你朝思暮想。
熱干面的做法十分簡(jiǎn)單:先把豆芽,生菜,花生豆洗凈,再把生菜最嫩的地方擇出來(lái),把菜根去掉,把花生皮去掉。讓后把水燒開(kāi),等水熱后,先把生菜放進(jìn)去,再把豆芽放進(jìn)去,最后把面條放進(jìn)去,三十秒后,面條便撈出鍋了。出鍋后,放上燙好的豆芽,生菜,撒上花生豆,再撒上一層薄薄的芝麻醬,喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油,一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。
吃熱干面是的吃法也很多。比如我,就愛(ài)把面條用筷子卷成成一團(tuán),一口吞進(jìn)肚子里,再喝一大口熱茶,美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃,豆芽的清香與順滑,讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因?yàn)槌缘锰,間的滿臉都是芝麻醬,我“撲哧”一聲笑了出來(lái)來(lái),結(jié)果我也成了滿臉“黃麻子”。
說(shuō)到這里,不知你是否也起了食欲,想嘗一嘗,那就來(lái)湖北一飽口福吧,準(zhǔn)保讓你流連忘返。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇5
那一碗面條激起了我對(duì)媽媽的感恩,那一碗面條是媽媽愛(ài)我的見(jiàn)證。您的愛(ài)是無(wú)私的,您的愛(ài)是偉大的,您的愛(ài)像我的左右手將伴隨著我的一生。
我的.媽媽在菜市場(chǎng)做點(diǎn)兒小買(mǎi)賣(mài),整天起早貪黑,特別辛苦。記得那次,我去市場(chǎng)找您,見(jiàn)您那消瘦的臉上淌著汗水,眉頭皺著,像是很難受的樣子。我輕輕地對(duì)您說(shuō):“媽媽?zhuān)沒(méi)吃飯吧?”您連頭也沒(méi)抬一邊忙著賣(mài)貨一邊說(shuō):“吃了,我已經(jīng)吃過(guò)了,你還沒(méi)吃吧,來(lái),給你錢(qián),自己去買(mǎi)點(diǎn)吧。”“您肯定沒(méi)吃!蔽以谛睦镟止局。還記得那次嗎?為了掙錢(qián),您一天也沒(méi)吃飯,晚上只喝了一碗涼粥就匆匆睡著了。因此您的胃一直不好。我握著那五元錢(qián),轉(zhuǎn)身跑到面館,買(mǎi)了一碗熱騰騰的肉絲面,小心翼翼地端到您的身旁。您卻推給我催促我快吃。我含著淚喊道:“您沒(méi)吃飯,您是騙我的,如果您不吃我也不吃!眿寢屴D(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)我說(shuō):“媽媽不餓,你吃吧,吃了快去上課!薄安,我們一起吃吧。”媽媽拗不過(guò)我只得點(diǎn)點(diǎn)頭。我吃一口,便把面條送到媽媽的嘴邊,看著媽媽吃面的樣子,我的心里別提有多幸福了。最后一大碗冒著熱氣的面條被我們吃了個(gè)精光。這是我吃過(guò)的最好吃的東西?粗鴭寢尩哪樇t潤(rùn)起來(lái)我才放心。
-媽媽?zhuān)抑滥鸀榱宋,?jié)衣縮食,省吃儉用。但您也不能不吃飯啊!這樣下去,您能受得了嗎?您知道嗎,每次看到您因?yàn)槲柑畚嬷亲訒r(shí),我是多么的心疼啊!媽媽您放心,兒子會(huì)為您爭(zhēng)氣,不辜負(fù)您對(duì)我的付出。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇6
熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃,在武漢的任何一家早餐店里都能看見(jiàn)它。
熱干面不僅吃起來(lái)香,看上去還挺好看。金燦燦的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁,真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的做法也不難:先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里,煮成九成熟。然后攤在面板上,用植物油拌勻,待用?腿藖(lái)時(shí),把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里,在開(kāi)水里燙一下,撈起來(lái),放進(jìn)碗里。接著加入特制的`芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁,一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。
吃完后,嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味,令人回味無(wú)窮?腿藗冞可以根據(jù)自己的口味加入香菜,海帶絲等配料。在武漢,做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢,我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時(shí)候,喜歡挑一大筷子,然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里,因?yàn)槲矣X(jué)得那樣吃特別爽。吃一口熱干面,喝一口香甜的米酒,那真是妙不可言呀。有時(shí),我使勁吸了一口面,結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是,看上去就像個(gè)“小老頭兒”,有趣極了。
雖然我也品嘗過(guò)不少各地的名小吃,但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面。現(xiàn)在我身在他鄉(xiāng),有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面,醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇7
俗話說(shuō)得好“人生在世,就是不能虧待了自己的肚子!泵總(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng)味的食品:天津的狗不理包子,四川的麻婆豆腐……這些食品無(wú)不顯示著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗,而我對(duì)武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了!
相傳還有個(gè)關(guān)于熱干面的故事呢:20世紀(jì)到30年代初期有個(gè)叫李包的食販,在關(guān)帝廟一代靠買(mǎi)涼粉與湯面為生。有一天,天氣非常炎熱,不少剩面未賣(mài)完,她怕面餿了會(huì)變質(zhì),便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了面條上面,李包無(wú)可奈何,只好拿著那些面去賣(mài),沒(méi)有想到誤打誤撞,大家都很喜歡吃這個(gè)面,于是,它變成為了武漢廣為流傳的美食——熱干面。
雖然這只是一個(gè)傳說(shuō),但它見(jiàn)證的熱干面的獨(dú)特性,因此這個(gè)美食是在誤打誤撞中被研制出來(lái)的。她既不同于湯面,也不同于涼面,有獨(dú)特的烹飪之法,加上豐富香醇的配料,成品味道勁道十足,黃而鮮美,是一道色香味俱全的美食。一旦入口,麻辣的青椒、酸甜的陳醋、辣辣的`蘿卜,美味多汁侵蝕著你的味覺(jué),麥色的面條滋潤(rùn)著你的喉嚨,一口下咽,就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。
怎么樣呢?聽(tīng)了我對(duì)武漢熱干面的介紹,你有沒(méi)有想吃呢?你如果去武漢,就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)人盡皆知的美食哦!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇8
或許你喜歡吃重慶的酸辣粉,或許你喜歡吃湖南的臭豆腐,不過(guò)我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃——熱干面。
熱干面,顧名思義,就是不放水的面條。據(jù)說(shuō),清朝末年,有一個(gè)賣(mài)面條的小販。有一天,生意很差,他怕面條壞了,于是又煮了一下。無(wú)意間把一瓶芝麻醬打翻了,正好倒在了面條上。在懊惱的同時(shí),他急中生智,把面條里的水濾干。第二天,他把那種面條拿去賣(mài)。那一天,他賣(mài)的面條比哪一天都火。有一個(gè)顧客問(wèn),這是什么面。那個(gè)小販脫口而出:“熱干面!”
想吃熱干面并不難,難的是找對(duì)地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市,那里到處都有賣(mài)熱干面的,很好吃,而且也不貴,才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲。我去?那家小店生意紅火極了。老板給我端來(lái)了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面:面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了,呈現(xiàn)出淡淡的咖啡色,上面撒著翠綠的蔥花……只是看著,口水都要流出來(lái)了。我馬上拿了筷子,迫不及待地吃了起來(lái)。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中,那感覺(jué)簡(jiǎn)直用語(yǔ)言都無(wú)法形容。
可南方的城市就不同了,想吃熱干面比登天還難。就比如在深圳,你能找到三家就是神仙了。就算你運(yùn)氣好,家旁邊有個(gè)賣(mài)熱干面的,味道也絕對(duì)沒(méi)有我老家的好。
這就是我們家鄉(xiāng)著名的小吃——熱干面,你喜歡嗎?
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇9
我的家鄉(xiāng)在武漢,那里不僅景色優(yōu)美、歷史悠久,而且還有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)。其中,最令我喜愛(ài)的就數(shù)熱干面了。
清晨,一絲紅光打破了黑暗的天空,頭天的熱氣還沒(méi)有散盡,今天的太陽(yáng)又毫不遲疑地冒出來(lái)。人們又開(kāi)始了新的一天,到處都是“過(guò)早”(吃早餐)的人。我們也來(lái)到有著四百年歷史的街道——戶部巷。走在熙熙攘攘的人群中,貪婪地聞著撲鼻而來(lái)的各種香味,突然我捕捉到一絲芝麻醬的'味道,肯定是這里了,抬頭一看蔡林記熱干面館。
走進(jìn)餐館,只見(jiàn)這里坐滿了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們,我像一個(gè)碼頭工人樣對(duì)著向店主大喊道:“老板,來(lái)一碗熱干面!”等了沒(méi)多久,一碗熱乎乎的面就放在我眼前,只見(jiàn)面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著,散發(fā)著誘人的香味,上面除了小蔥、榨菜還撒著開(kāi)胃的酸豆角和細(xì)長(zhǎng)的綠豆芽,咬一口,芝麻醬從面條里溢出來(lái),咸中帶甜的香味霸占了你整個(gè)嘴巴,面條吃在口中有勁道,既不沾牙,又不纏口,那味道真是悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)讓我難忘。
從武漢回到珠海,想起熱干面流口水時(shí),就纏著媽媽給我做,可無(wú)論媽媽怎么做,我還是覺(jué)得比不上武漢那小巷里的熱干面。
家鄉(xiāng)的熱干面聞名天下,我為此感到自豪。我愛(ài)我的家鄉(xiāng),更愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇10
熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃,在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見(jiàn)它。
在武漢,每天早上,都可以聽(tīng)到一句話:“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問(wèn)候語(yǔ)了。各種職業(yè)、年齡的人,都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐,可見(jiàn)熱干面的魅力有多大。
每次回家鄉(xiāng),我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家,我總會(huì)來(lái)到廚房里,對(duì)外婆說(shuō):“外婆,給我來(lái)碗熱干面!”外婆總是笑著說(shuō):“心心要吃熱干面啊!好,好,外婆做!”
外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里,煮到九分熟。然后攤在面板上,用植物油拌勻,把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁,一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過(guò)面,拿起筷子,仔細(xì)地把面拌勻了,“呼呼啦啦”地吃起面來(lái),一口下去,辣辣的,直讓人叫爽。不一會(huì)兒,一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。
熱干面最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有湯,為了方便攪拌,通常只加少量的鹵水。所以,吃熱干面的時(shí)候,會(huì)覺(jué)得口干。不過(guò),你可以買(mǎi)一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){,是最好的`搭配,一邊吃熱干面,一邊喝豆?jié){,真是一大享受。
武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后,嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味,令人回味無(wú)窮。當(dāng)然,我們?cè)诿胬镞可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。
熱干面很受人們的歡迎,外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑,思索了好久,我才明白:其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道,而是我們武漢人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼,忘不了早上那陣陣面香,也忘不了芝麻醬濃濃的味道。
我愛(ài)吃熱干面,更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——武漢。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇11
熱干面原本是武漢的特色小吃,但是經(jīng)過(guò)聰明的鄭州人的改良,就變成了具有鄭州風(fēng)味的“熱干面”。
這種熱干面不僅吃起來(lái)味道好,樣子也十分誘人。碗里那黃褐色的面條,不時(shí)飄出香氣。豆芽、榨菜,和面條拌在一起,上面還有棕色的芝麻醬,翠綠的蔥花灑在面上,看起來(lái)好誘人啊,真是令人垂涎三尺!
熱干面做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。來(lái)了客人,店主就會(huì)抓起一把黃色的面條,放進(jìn)一個(gè)大漏勺里。水滾開(kāi)后,把漏勺放進(jìn)鍋里。然后抓起一大把綠豆芽,也放進(jìn)漏勺里。拿起漏勺,在鍋里晃動(dòng)幾下,煮面時(shí),火候非常有講究,煮時(shí)間短了,面條太硬,煮時(shí)間長(zhǎng)了,面條容易變軟,吃起來(lái)口感不佳。煮好后,瀝干水,把面條和豆芽盛進(jìn)碗里。放入雞精、芝麻醬、香醋等調(diào)料,撒上切好的榨菜丁、蔥末、香菜,最后點(diǎn)上一兩滴小磨香油,喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺香香的辣椒油,一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了!
吃熱干面時(shí),我總是先把它攪拌均勻,讓每一根面條都糊上香噴噴的芝麻醬,看上去色澤油潤(rùn),黃綠相間,煞是好看。然后我挑起一筷子面條,深吸一口氣咬下去。嗯!面條筋道,又香又辣,還有豆芽菜的清爽,芝麻醬的醇香,真是美味可口啊!吃到一半時(shí),會(huì)感覺(jué)到有些辣嘴。這時(shí)我就會(huì)喝點(diǎn)熱乎乎的面條湯。美味的熱干面配著可口的湯,真是一種享受啊!
一次我吃完熱干面,簡(jiǎn)單擦了擦嘴就離開(kāi)了飯店。走在路上,媽媽突然驚訝地叫我:“繁繁,你嘴上怎么了?”我連忙跑到書(shū)店的.玻璃前一照,喲,可不是嗎?一些芝麻醬粘在了嘴巴上,好像長(zhǎng)的小胡子啊。我連忙拿了些紙巾,把芝麻醬擦干凈。媽媽哈哈大笑起來(lái),我也不好意思的笑了。
這就是我們這里的特色小吃——熱干面。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇12
在武漢,想吃到當(dāng)?shù)赜忻男〕圆⒉皇且患y事。舊說(shuō)熱干面吧,武漢所有能吃飯的地方都有這道名菜!再說(shuō)燒賣(mài)吧,專(zhuān)賣(mài)燒賣(mài)的老字號(hào)在武漢你能找到不下一百家!
“不就面嗎?誰(shuí)不會(huì)做呀!” 這你就錯(cuò)了。熱干面講究的是面的彈性的芝麻醬的純正,而且熱干面沒(méi)有湯汁,趁著冒著熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢!
呈金黃色的油面用竹制的漏勺放進(jìn)燒開(kāi)了水的鍋里煮,漏勺剛放進(jìn)去,原本就不平靜的水變德更加沸騰了。面條熟了之后,把水漓干,倒在一個(gè)已經(jīng)放好醬油、醋、的碗里,再用勺子舀一勺純正的芝麻醬,澆在面條上。再放上拌好的切成丁的蘿卜干、腌豆角、海帶絲,喜歡吃辣的人還可以放一點(diǎn)辣椒醬。一拌,一碗令人口水流下三千尺的熱干面就做好了。 趁著面還沒(méi)有涼,挑上一筷子送進(jìn)嘴里。面條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆,一起侵入你的味覺(jué),使你胃口大開(kāi),讓你不顧儀態(tài)地大口大口地吃起來(lái)。
等一碗面吃完,你就能感覺(jué)到,你的胃已經(jīng)被它給徹底地征服了! 再來(lái)講講燒賣(mài)吧。
別看它的外形長(zhǎng)的有點(diǎn)兒像小籠包,其實(shí)里面的名堂可多著呢! 用搟好了的中厚邊薄的面皮,包上切成丁的瘦豬肉、香菇和與它們?cè)谝黄鸬呐疵,灑上胡椒粉,捏制成小籠包的樣子,再放進(jìn)籠屜里蒸。在蒸的`過(guò)程中要灑三次水,這樣可以使面皮吃起來(lái)顯的更加的有嚼勁一些。
出屜之后,一般都會(huì)分成四個(gè)、六個(gè)、八個(gè)、十個(gè)一盤(pán)一盤(pán)的賣(mài)。 用筷子夾起一個(gè)來(lái),送到嘴里咬一口,嘴里一種想再吃好幾個(gè)的欲望油然而生,讓你頓時(shí)胃口大開(kāi),吃完以后,你會(huì)覺(jué)得嘴里彌漫著一股辣味,不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶,消消火吧!
熱干面、燒賣(mài),這些聽(tīng)著名字都讓人垂延三尺的小吃,你何不來(lái)武漢親自感受一下呢?
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇13
嘿!如果有人向你提起武漢,你腦海內(nèi)第一個(gè)想到的會(huì)是什么呢?如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話,一定是武漢熱干面吧!
面條這種食物想必大家都不陌生,人們的生活離不開(kāi)面條,大街小巷隨處可見(jiàn)各式面館。面條之所以深受人們喜愛(ài),主要是因?yàn)樗銎饋?lái)簡(jiǎn)單,又容易飽腹,而且還健康營(yíng)養(yǎng)。用沸騰的開(kāi)水將面條煮熟,再將面條放入鮮湯中,最后加入一點(diǎn)佐料,一碗香噴噴的湯面就“飄香出爐”了。有很多人都評(píng)價(jià)過(guò)面條,他們都說(shuō):“吃面條,重要的不是面條,而是喝湯!笨墒牵幸环N面條偏偏要一反尋常,你說(shuō)吃面要看湯,那我就偏偏不要湯,那就是武漢特產(chǎn)——熱干面。
武漢熱干面就是這么的有個(gè)性。
如果是從未吃過(guò)武漢熱干面的人看到熱干面,一定會(huì)好奇而又驚訝:一點(diǎn)兒湯都沒(méi)有,干巴巴的面條加上一點(diǎn)佐料。這種東西真的能好吃嗎?
不錯(cuò),就是這種食物觸動(dòng)了無(wú)數(shù)人的舌尖,更觸動(dòng)了無(wú)數(shù)人的心。
你肯定又會(huì)疑惑了:既然這么好吃,這種美食的制作方法肯定很復(fù)雜吧?不,恰恰相反,只要準(zhǔn)備好了材料,這種美食連小孩都會(huì)做!
下面,我為大家介紹一下制作方法吧:
將熱干面專(zhuān)用面條(不是我們平常吃的掛面)用沸水煮至七分熟,如果太熟拌起來(lái)會(huì)黏糊糊,吃起來(lái)也缺乏嚼勁;而太生吃起來(lái)則會(huì)嚼之如蠟。所以,煮面條是很關(guān)鍵的'一步,一定要把握好火候!制作熱干面最重要的就是它的醬了,醬好面味美,醬壞毀所有,武漢熱干面的面醬用的是武漢獨(dú)有的芝麻醬,這種醬鮮香美味,熱干面的美味少不了它的功勞。將煮好的面條撈出放入碗中,加上芝麻醬還不夠,還要輔以油、鹽、色拉油、細(xì)香蔥、辣蘿卜丁……最后拌一拌,色香味俱全的熱干面就做好了,那香味足以讓人垂涎三尺。
怎么樣!美味且制作簡(jiǎn)單,有沒(méi)有勾起你的食欲呢?如果你想嘗一嘗正宗武漢熱干面,那么歡迎到我的家鄉(xiāng)武漢來(lái)做客,這里的美食一條街都排不完,簡(jiǎn)直是吃貨的天堂。
如果你能來(lái)武漢做客,我定會(huì)讓你“吃不了兜著走”!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇14
武漢的熱干面,是我們每個(gè)人都知道的一道名家小吃。它以獨(dú)特的香味和味道令我們喜愛(ài)。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷里到處都有它的身影。
說(shuō)到熱干面,我還知道一個(gè)關(guān)于它的小故事呢!你們想聽(tīng)嗎?接下來(lái)我就跟大家講講吧!
據(jù)說(shuō),三十年代初期,漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人,他常在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面,有一天,天很熱,面沒(méi)有賣(mài)完怎么辦呢?他焦急如焚:“這可怎么辦呢?還有這么多面,如果放到明天,肯定都?jí)牧!?/p>
就在這時(shí)他一不小心碰翻了旁邊的麻油瓶,麻油瓶里的麻油正好潑到了面條上。李包看著案板上的面又發(fā)起了愁,不知道該怎么辦好。
一陣微風(fēng)吹來(lái),面條散發(fā)出陣陣香味,他突然靈機(jī)一動(dòng),索性把麻油拌在了面條里。第二天一早,李包把拌了麻油的面條放在水里燙一燙,撈起來(lái),晾一晾,然后在面條里放上蔥花,蘿卜,芝麻醬等調(diào)味品,頓時(shí)香氣四溢。
路過(guò)的`人聞到香味,紛紛跑過(guò)來(lái)問(wèn):“這是什么面?給我來(lái)一碗!崩畎S口一答:“熱干面!本瓦@樣,李包的熱干面一傳十,十傳百。別人都跑來(lái)吃李包的熱干面。
聽(tīng)完了這個(gè)小故事,大家是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢?接下來(lái),我就給大家講一講熱干面的做法吧!
首先,先和面,這個(gè)不用說(shuō),因?yàn)楹兔媸莻(gè)技術(shù)活,我也不會(huì)呢!哈哈,怎么辦呢?我們可以去市場(chǎng)買(mǎi)哦!
我們把買(mǎi)來(lái)的面放在熱水里燙個(gè)七八分熟,然后開(kāi)始撣面,撣面時(shí),順便淋上香油,最后加上自己喜歡的配料,比如說(shuō),胡蘿卜呀,酸豆角呀,榨菜呀,喜歡吃蔥花的可以撒上蔥花,喜歡吃辣的還可以加上一點(diǎn)辣椒油呢!當(dāng)然,芝麻醬可是必不可少的哦!最后,一碗黃澄澄的香氣撲鼻的熱干面就出鍋啦!吃上一口,簡(jiǎn)直是回味無(wú)窮,太美味了!
看到這里大家是不是也很想吃,流口水了呢?只要我們團(tuán)結(jié)一心抗戰(zhàn)疫情,我相信,以前大街小巷吃熱干面的情景,過(guò)不了多久,肯定又會(huì)回來(lái)的。到時(shí)候我們又可以坐在板凳上一起吃熱干面了。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇15
那是第多少個(gè)日子,熱干面已不記得。他無(wú)力地抬起那曾經(jīng)細(xì)膩的手,第無(wú)數(shù)次按響了床鈴!搬t(yī)生,我好了么?”“不,你還病著。”“那我什么會(huì)好?”“我們并不知道!
熱干面使盡全身力氣翻過(guò)身來(lái)。面前的是一位獅子頭護(hù)士,“又換了,那位土筍凍醫(yī)生呢?”聽(tīng)到這里,獅子頭護(hù)士哽咽了:“他,他犧牲了,車(chē)禍!睙岣擅娉聊季,不再發(fā)話。
夜晚,熱干面輾轉(zhuǎn)反側(cè),夜不能寐。此時(shí),窗前出現(xiàn)了一個(gè)搖曳的身影——蝙蝠。熱干面不禁想起了一個(gè)月前的一次聚餐!耙悄菚r(shí),我沒(méi)有頭腦一熱,吃了你的同伴,那該多好呀。我也不用被困在這個(gè)地方!蓖鸬谋秤,熱干面流淚了。
第二天清晨,熱干面正嚼著淡而無(wú)味的.早飯,他被一串串的腳步聲打斷了,“又是一隊(duì)醫(yī)生!钡@次有所不同,當(dāng)那人靠近時(shí),熱干面簡(jiǎn)直不敢相信自己的雙眼。防護(hù)服下的,是自己的老友——獅子頭。
“你怎么來(lái)了!”要不是自己生病了,熱干面很想跳起來(lái),給老友一個(gè)擁抱!靶值埽⒗瓉(lái)看你了。跟你說(shuō)了多少次,別去吃哪些亂七八糟的。你看,這不就吃出問(wèn)題來(lái)了?”“我,我不會(huì)再這樣了!睙岣擅婕(dòng)得熱淚滿盈!鞍,就你這破事,把大家都整慘了。還記得去年春節(jié)有多熱鬧么?現(xiàn)在呀,阿拉上街大氣都不敢喘一個(gè);幾乎沒(méi)有聚餐,親情都似乎斷了;最重要的是,現(xiàn)在阿拉吃飯都是個(gè)問(wèn)題。為了治好你,我們可花了大力氣。你覺(jué)得你的物資部分從哪來(lái)?這些醫(yī)護(hù)也是調(diào)配過(guò)來(lái)的。為了救你,他們犧牲了和家庭的相聚,犧牲了青春,有些甚至犧牲了生命。你可不要辜負(fù)大家。你瞧,不止阿拉,大家都來(lái)了。”獅子頭拉開(kāi)了窗簾,樓下是烤鴨、包子、羊肉串、大盤(pán)雞、泡饃……他們舉起了醒目的橫幅:熱干面,加油!武漢,加油!
熱干面的雙眼模糊了。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇16
剛踏進(jìn)學(xué)堂的小孩子,出門(mén)在外的大孩子,滿頭銀發(fā)并且和藹可親的老孩子,一提到熱干面,誰(shuí)不是立刻露出一副垂涎三尺的饞樣?
熱干面的煮法挺有講究,把面條煮至七成熟時(shí)撈出,與食用油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陳醋、芝麻醬、酸豆角、黃瓜絲、蘿卜干、蔥花、蒜蓉?cái)嚢柙谝黄穑瑔慰此菧唸A而細(xì)長(zhǎng)的樣子,就讓人忍不住要擦口水了。何況是,大碗大碗的裝著,大口大口地吞咽呢!
今天上午,聽(tīng)媽媽說(shuō)午飯是吃熱干面,這讓我欣喜萬(wàn)分,一蹦三尺高。因?yàn)閷?duì)于一個(gè)美食愛(ài)好者,沒(méi)有什么山珍海味能夠勝過(guò)熱干面了。
“媽?zhuān)瑡專(zhuān)趺催不做飯?肚皮都快貼到脊梁骨了!薄澳且驳玫鹊秸形绮判。”媽媽的命令,我一個(gè)小孩怎么可以反抗?進(jìn)進(jìn)出出灶房無(wú)數(shù)余次,怎么央求也都無(wú)濟(jì)于事。
“媽?zhuān)秸形缌耍 碑?dāng)我拿著小鬧鐘給媽媽看時(shí),媽媽朝我笑了笑,系上圍裙,學(xué)著廚師的樣,忙了起來(lái)。
只見(jiàn)媽媽先打開(kāi)煤氣灶,往鍋中倒了半壺水,火苗吐著藍(lán)色的舌頭,像一匹餓狼,想把鍋底給吞進(jìn)肚子,但可惜它沒(méi)有牙齒。沒(méi)過(guò)多久,鍋里的水開(kāi)始沸騰。怎么?還冒著煙氣?可真像動(dòng)怒的人!媽媽趕忙把面條丟入鍋中,這才把它的.怒火給壓了下去。當(dāng)面條煮至七分成熟時(shí),把面條從鍋中撈出,瀝干后用涼水沖了沖,倒點(diǎn)食用油拌均,再次把鍋中的水燒開(kāi),丟入已拌好的面條,但這回媽媽可認(rèn)真多了,半分鐘以后,她麻利地關(guān)了煤氣罐,那火焰卻“撲”的一聲升高,然后才“依依不舍”的離開(kāi)了鍋底,熄滅了。媽媽趕忙盛出鍋里的面條,將它瀝干后盛入碗中,又一次加入黃瓜絲,芝麻醬等十多種材料,賣(mài)力地用筷子攪拌。哇,那金黃的面條像一條條金龍,而黃瓜絲則成了金龍旁的小龍,左躲右藏,芝麻醬則是熱干面的點(diǎn)睛之筆,讓人垂涎三尺。
熱干面的香,讓人口水直流;它的味,更讓人贊不絕口,我愛(ài)那美味的熱干面。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇17
我最?lèi)?ài)吃熱干面了。以前我們都是到街上去吃,后來(lái)媽媽不知是從哪兒學(xué)來(lái)的手藝,她就自己做給我吃了。昨天是星期天,媽媽說(shuō)教我也學(xué)做熱干面。
第一步先在鍋里放一瓢水,水燒開(kāi)以后,就往鍋里放面條。一會(huì)兒水泡漲了起來(lái),就像浪潮在翻滾一樣,眼看就要漫過(guò)鍋了,媽媽連忙叫我連忙往鍋里放了點(diǎn)冷水,那白色的泡泡逐漸就退了下去。我就這樣堅(jiān)守著陣地,按照媽媽的“命令”,反復(fù)地和水泡做“斗爭(zhēng)”,直到面條被我和媽媽嘗了嘗熟了為止。
在我和鍋里的白泡泡反復(fù)“斗爭(zhēng)”的時(shí)候,我還要趁白泡泡敗下陣來(lái)的空隙時(shí)間,精心準(zhǔn)備調(diào)料。在媽媽的配合下,我在大湯碗里放了醋、醬油、鹽、雞精、芝麻醬、豬油、麻辣油等。聽(tīng)媽媽說(shuō),做熱干面芝麻醬是最不可少的,因?yàn)闊岣擅娴南阄毒褪强恐ヂ獒u,所以在放芝麻醬時(shí)我沒(méi)聽(tīng)媽媽的話,犟著多放了一勺子。媽媽笑著說(shuō)我也是芝麻醬,不過(guò)不是香的,是臭芝麻醬。
哈哈!經(jīng)過(guò)我和媽媽的檢驗(yàn),面條熟了!我用筷子把面條盛進(jìn)已放好調(diào)料的.湯碗里,注意喲,千萬(wàn)別盛進(jìn)很多湯水到碗里,否則那就叫水面,不叫熱干面了,然后我用力在碗里幾拌幾攪,香噴噴的熱干面就做成了!
嘿!味道好美好美。∫淮鬁霟岣擅嬉粫(huì)兒就被我囫圇吞棗地吃完了,告訴你吧,我做的熱干面比早上在街上吃的、中午媽媽做的要好吃好多好多!我媽媽可不信,不過(guò)她嘗了嘗,也連忙不住地點(diǎn)頭稱(chēng)贊:“嗯,味道的確不錯(cuò),不錯(cuò)!”
唉!今天我寫(xiě)到這里的時(shí)候,我又“口水直流三千尺”了!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇18
武漢是我的家鄉(xiāng),是一個(gè)美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久,震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡,有雄偉壯觀的黃鶴樓;有風(fēng)景宜人的東湖;還有長(zhǎng)江上英姿颯爽的八座武漢長(zhǎng)江大橋——
武漢不但歷史悠久,而且小吃也很多,有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上,我躺在床上,突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái),我心想:是什么味道,這么香?我跑了出去,看見(jiàn)桌上有一碗面。我問(wèn)爸爸:“這是什么呀?”“這是熱干面!卑职忠贿叞阎ヂ獒u,一邊說(shuō):“熱干面是武漢的美食,這其中還有個(gè)故事哪!蔽艺f(shuō):“快說(shuō),快說(shuō)。”
爸爸說(shuō):“有一個(gè)叫李包的人,在關(guān)帝廟賣(mài)涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒(méi)賣(mài)完,他怕面發(fā)餿變質(zhì),就把剩下的.面煮熟后撈起來(lái),晾在案板上,不小心把油壺里的芝麻油灑在面上,然后把面攤涼。第二天早上,李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣(mài)涼粉用的佐料,熱氣騰騰,誘人食欲,人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面,他脫口而出:“熱干面!睙岣擅婢痛说妹
聽(tīng)完后,我迫不及待開(kāi)始品嘗熱干面,熱干面非常有勁道,有一股香香甜甜的味道,在我口中回味,滿嘴余香,讓人垂涎三尺,回味無(wú)窮。不一會(huì)兒我就吃完了,嘴上還有一些芝麻醬,我舔了舔,意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng),歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng),小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng),多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng),獨(dú)一無(wú)二的城市——武漢。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇19
熱干面是湖北武漢最著名的一道特產(chǎn),它和炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面一起合稱(chēng)“中國(guó)五大面”,它以獨(dú)特的風(fēng)味和口感,贏得了人們的心。
說(shuō)起熱干面,坊間還流傳著一個(gè)故事。上個(gè)世紀(jì)30年代,有一位姓李的'人以賣(mài)面為生,有一天天很熱,面沒(méi)賣(mài)完,他怕面到了第二天發(fā)餿變質(zhì),就把剩下的面煮熟,撈起來(lái),涼在案板上。結(jié)果一不小心把麻油弄到了面條上,他就把麻油拌在面條里,再用扇子扇涼。
到了第二天賣(mài)面的時(shí)候,這面香氣濃郁,顧客們爭(zhēng)相搶購(gòu),有人問(wèn)他這面叫什么名字,他就想:這面又干又熱又香,于是脫口而出:“熱干面”。
熱干面的做法也非常簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備面條、香蔥、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿卜頭就可以了。然后先在頭天晚上把面煮熟,撈起來(lái)沖水,攤開(kāi),晾涼拌以麻油。第二天需要吃的時(shí)候燒一鍋熱水,用一個(gè)漏勺裝起一把面在開(kāi)水里燙個(gè)五六下,倒入碗中,再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿卜頭、蔥花等佐料拌好,這樣一碗色香味俱全的熱干面就做好了。
每次我吃完熱干面后,那濃香醇厚的味道都會(huì)在我嘴巴里回蕩。
有一次,我去其他城市旅游了,看見(jiàn)那兒有一個(gè)賣(mài)熱干面的,就去買(mǎi)了一碗吃,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這熱干面難吃無(wú)比,還是老武漢的熱干面好吃呀!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇20
我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢,這里的特色美食是熱干面。說(shuō)到這個(gè),我不得不跟你們好好介紹一下。
熱干面里有長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的面條,仔細(xì)聞一聞還能聞到一陣油香味。里面還有綠油油的小精靈蔥花,有了它們味道可好聞太多了!不僅如此,蘿卜丁、小黃豆想要什么調(diào)料自己加,一碗專(zhuān)屬于你個(gè)人口味的熱干面就出來(lái)啦!
熱干面的制作方法很簡(jiǎn)單:先把面放進(jìn)沸水煮三分鐘。過(guò)了一會(huì),把面撈出后放進(jìn)鑼里備用,只要有客人要熱干面就能將備好的面放進(jìn)沸水煮透,煮熟后撈出再放進(jìn)碗里瀝水。最后放材料,把醬油、蔥花、香菜、胡蘿卜丁攪拌一下就可以上桌了。從他們的身邊走過(guò),我相信你一定抵抗不住這股飄香的`味道。
講了這么多,你一定十分好奇熱干面是如何誕生的吧?熱干面的來(lái)歷是傳說(shuō)在古時(shí)候,一位叫李包的人開(kāi)了一家面館。在一天晚上,他家的貓不小心把醬油弄倒了,醬油灑到了一碗面里,李包起床過(guò)去看了一下,發(fā)現(xiàn)面不僅還沒(méi)壞,而且還更香了。然后李包把它煮了,煮完后,李包聞了一下,一股面食和油的完美結(jié)合而散發(fā)出來(lái)的味道讓他覺(jué)得很香,他好奇地吃了一口,那味道把其他人都招來(lái)了。后來(lái)李包為這個(gè)面取名為“熱干面”,最后世世代相傳。
雖然我現(xiàn)在遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),但我也時(shí)不時(shí)會(huì)想起熱干面的味道。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇21
我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢,這里有令人垂涎欲滴的特色美食——熱干面。它可是“中國(guó)十大面食”之首呢!每個(gè)武漢人的早晨都是從一碗熱干面開(kāi)始的。
熱干面端上來(lái)有綠油油的蔥花,紅彤彤的`蘿卜丁,紅紅的辣椒絲,淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱干面拌好,香味撲鼻,一碗熱騰騰的熱干面就出現(xiàn)了,看著就口水直流,吃起來(lái)滑溜爽口,讓人回味無(wú)窮。
制作熱干面首先要把圓面放進(jìn)鍋里用沸水煮透,再把圓面用漏勺撈出來(lái),抖幾下,把多余的水分瀝下去,放在案板上灑油攤涼備用。吃時(shí)再放入鍋里燙熱,再抖兩下,然后倒入空碗中,加入綠油油的蔥花,紅彤彤的蘿卜丁,紅紅的辣椒油和香菜……,最后一步是淋上芝麻醬,攪拌均勻后一碗熱騰騰的熱干面就制作完成了。
關(guān)于熱干面還有一個(gè)故事,讓我講給你聽(tīng)一聽(tīng)吧!清朝末年有一個(gè)叫李包的人,李包還養(yǎng)了一只貓。一天,李包的貓半夜三更起來(lái)在家亂跑,不小心把香油絆倒了灑在了水堿面上。李包聽(tīng)到了響聲趕忙跑過(guò)去,聞了一下面,醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺(jué)順滑爽口,味道不一樣就決定拿出去賣(mài),還給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“熱干面”。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的獨(dú)特風(fēng)味,我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面,因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的氣質(zhì)。我愿有一天也成為一個(gè)具有“熱干面精神”的人。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇22
“面”是我們?nèi)易钕矚g的食品——爺爺會(huì)做打鹵面,奶奶會(huì)做炸醬面,爸爸會(huì)做涼拌面,而媽媽會(huì)做鮮湯濕面,這些面他們都會(huì)做,都愛(ài)吃。而我呢?只會(huì)吃面。每當(dāng)周末看到大人們手忙腳亂、滿頭大汗的在做面時(shí),我就對(duì)自己充滿了信心:我也要做一次面,給他們露一手。
日復(fù)一日,我一直沒(méi)找到一個(gè)機(jī)會(huì)。直到今天,我才擠到做飯的行列中來(lái)。就在我興奮過(guò)頭的時(shí)候,就忘記了我要做些什么。一想:哎呀!這次我要做什么呢?對(duì)了!熱干面!想到這里,我我就趕緊沖進(jìn)書(shū)房,打開(kāi)電腦,查了資料——哈哈!現(xiàn)在已經(jīng)OK了。我系上圍裙,裝扮的還挺像一個(gè)大廚一樣,七手八腳的搞了起來(lái)。
首先,我把芝麻醬、雞精、鹽、碗、醋和醬油擺好,再把面拿出來(lái)。等開(kāi)水找好了,就把面放進(jìn)去煮。這個(gè)時(shí)候,我拿了一個(gè)不大不小的`勺子,舀了四勺芝麻醬放進(jìn)碗里,然后放一點(diǎn)醋和一點(diǎn)醬油,再放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)雞精。隨后,我再把一個(gè)蒜拿出來(lái),之后把它剁碎,再攪拌攪拌就可以放在一邊不管啦!我再去看看面,oh my god!這么快就熟了,我趕緊把它撈出來(lái),放在已經(jīng)攪拌好調(diào)料的碗里,然后在攪和攪和就ok了。
“大功告成啦!”我把第一口面放進(jìn)嘴里吃了下去,還不知道味道既然有這么好!這是我有生以來(lái)第一次做飯。而且不是一般的飯,還是面呢!
!不愧是民間小吃,吃起來(lái)美味又快捷,制作也是一樣。
同學(xué)們,讓我們一起動(dòng)手來(lái)制作民間小吃,一起愛(ài)享受民間小吃吧!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇23
我的家鄉(xiāng)在廣水,這里既美麗又富饒,有很多美食,不過(guò)這里最好吃的是熱干面。每天早上,廣水人都要來(lái)一碗熱干面,開(kāi)啟新的一天。熱干面的色、香、味樣樣都俱全,把熱干面燙一下,再加上芝麻醬、胡蘿卜丁、蔥花等調(diào)味料,一碗香氣撲鼻的熱干面就做好啦。把面夾進(jìn)嘴里一嚼,你就會(huì)覺(jué)得面條QQ彈彈的,很有嚼勁。熱干面的制作過(guò)程是這樣子的。前一天下午,做面的工廠就把圓面條送給早餐店,賣(mài)早餐的就先煮熟,然后把面攤開(kāi),迅速的把香油倒在面上,再把電風(fēng)扇拿過(guò)來(lái),對(duì)著面吹涼,防止粘在一起,熱干面的.面條就做好了。第二天一早,就把面條在開(kāi)水中燙一下,倒入碗中,然后撒上調(diào)味料和蔬菜,這樣熱干面就做好了。
說(shuō)完熱干面的過(guò)程,再來(lái)說(shuō)一說(shuō)它的來(lái)歷吧。清朝末期,在漢口的花樓街上,有一個(gè)人叫做李包,他養(yǎng)了一只貓。有一天半夜他的貓出來(lái)走一走,可是一不小心打翻了香油瓶,香油都灑在面上,李包聽(tīng)見(jiàn)了動(dòng)靜,趕緊過(guò)來(lái)查看,發(fā)現(xiàn)油都灑到了面上,不過(guò)面沒(méi)壞,李包覺(jué)得丟了太可惜,他自己煮了一碗吃,嘗了一下,覺(jué)得QQ彈彈好吃極了!周?chē)慕址宦劦较阄,都覺(jué)得很好吃,有人問(wèn)這是什么?李包說(shuō):這叫熱干面。于是,熱干面就流傳下來(lái)了。我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面,我希望我能成為一個(gè)有熱干面精神吃苦耐勞的人。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇24
熱干面,是武漢有名的特色小吃。
吃熱干面,需要技巧。第一步應(yīng)該是拌面,趁著芝麻醬還熱乎的時(shí)候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱干面,看到幾個(gè)外地人,都沒(méi)有抓緊時(shí)間把面拌開(kāi)就直接開(kāi)吃。他們吃完了還在那嚷嚷道:“一點(diǎn)兒都不好吃,什么武漢熱干面是全國(guó)四大名面之一!根本就沒(méi)味兒嘛!哎呀,上當(dāng)了,上當(dāng)了!”我當(dāng)時(shí)聽(tīng)了這話很不服氣,著急得直跺腳,真想過(guò)去教他們?cè)趺闯裕?/p>
嗯,第二步應(yīng)該是加醋。加醋是我不久前才發(fā)現(xiàn)的新鮮吃法。那天我去一個(gè)朋友家玩,給她帶了份熱干面,一給她,她就拿起醋直往里面灌。我當(dāng)時(shí)就奇怪了,真是個(gè)奇人!我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的吃法,她卻不以為然地對(duì)我說(shuō):“要加點(diǎn)醋嗎?告訴你,加醋才好吃!”我半信半疑試著加一點(diǎn)醋,感覺(jué)沒(méi)味兒,她又給我加了點(diǎn),我再一吃,咦!好吃,真的太好吃了!所以我勸你們:吃熱干面試試加醋!不加會(huì)后悔的!
熱干面的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬,有好多人偏愛(ài)黑芝麻醬,但我喜歡吃棕芝麻醬,因?yàn)楹谥ヂ獒u對(duì)我來(lái)說(shuō)太干,太沒(méi)味了!
我是一個(gè)典型的`武漢人,從小吃熱干面長(zhǎng)大,熱干面在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽說(shuō):“只要武漢人三天不吃熱干面就會(huì)饞得哭!”我很認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。而且,熱干面怎么吃好吃我都總結(jié)出來(lái)了。所以你覺(jué)得我是不是配得上“熱干面小達(dá)人”的稱(chēng)號(hào)呢?
我喜歡吃熱干面!它也象征著我們武漢人的性格——熱情大方呢!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇25
我跟小玖的友情,要追溯到小學(xué),我們順路,兩個(gè)小學(xué)生一起蹦蹦跳跳地回家。后來(lái)考進(jìn)同一所中學(xué),同一個(gè)班級(jí)。還是順路。
我們天沒(méi)亮就起床,去趕早自習(xí)。爸媽來(lái)不及做飯,我跟小玖最?lèi)?ài)橋頭一家早點(diǎn)攤,老板支起一頂破帳篷,依稀的晨色里夾雜著煮面的香氣。我跟她各買(mǎi)一份熱干面,每天清晨睡不飽還要趕去上早自習(xí)的痛苦,會(huì)在老板把盛滿熱干面的飯盒遞到我們手中的那一刻,全部煙消云散。
我跟小玖就這樣端著熱氣騰騰的熱干面,邊走邊吃,互相傻笑著陪伴著,一起穿過(guò)清晨的薄霧,穿過(guò)通往學(xué)校那條深長(zhǎng)的'小路,穿過(guò)我們彼此的初中時(shí)代。
我小學(xué)是全校第一,上初中還是名列前茅,直到考進(jìn)省重點(diǎn)高中。小玖卻一直成績(jī)平平,只考進(jìn)一所稍差的高中。我跟她,再也不能順路了。16歲那年,我很晚熟,她卻叛逆惹禍不斷,那時(shí)候我跟她,很像七月和安生。
那年小玖得了一場(chǎng)大病,大病初愈的她決心認(rèn)真對(duì)待學(xué)業(yè),而我卻越來(lái)越叛逆和迷茫,最終從學(xué)霸漸漸淪落成學(xué)渣。我們就像七月和安生,不知不覺(jué)中互相調(diào)換了人生。
今年我26歲了,在北京工作五年,至今生活仍像過(guò)山車(chē)一樣,跌宕起伏故事不斷,而小玖還在上海讀研究生,一路安穩(wěn)波瀾不驚,這么多年好像都沒(méi)有變過(guò)模樣。我不知道,當(dāng)我們偶爾想起對(duì)方的人生,是否還會(huì)心生羨慕或向往?
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇26
俗話說(shuō):“民以食為天!敝袊(guó)各地的特色美食種類(lèi)繁多:鄭州的燴面,西安的羊肉泡饃,北京的冰糖葫蘆,天津的狗不理包子……在這千千萬(wàn)萬(wàn)種美食中,只有一種使我百吃不厭——那就是信陽(yáng)的熱干面。
我從小在信陽(yáng)長(zhǎng)大,對(duì)信陽(yáng)的超級(jí)美食熱干面再熟悉不過(guò)了,有時(shí)候從鄭州趕回信陽(yáng),就是為了吃上一碗熱干面。
熱干面,顧名思義,是一種不帶湯的面,這就是它的特色之一。而且,熱干面必須吃熱的,涼了就不好吃了。
猛一看,熱干面是那樣的普通:沒(méi)有油潑面那鮮艷的火紅,沒(méi)有燴面那如雪的純白,沒(méi)有冰糖葫蘆亮晶晶的外皮,沒(méi)有大閘蟹光溜殼上發(fā)出的閃光,只是一些稍細(xì)的。淺咖啡色的面條交錯(cuò)在一起,上面撒著兩片香菜罷了。熱干面的'做法也簡(jiǎn)單:把面條一煮,拌上醬,撒上香菜就可以上桌了。但是熱干面的味道卻把這些普通的東西都掩蓋了。
一碗熱干面端上桌,一股濃香就直沖你的鼻子,誘得你迫不及待地拿起筷子。面進(jìn)口中,上面拌的芝麻醬就瞬間融開(kāi)了,準(zhǔn)讓你滿口溢香。那醬不咸、不淡,就是香。再細(xì)細(xì)品味面條,勁道又不失軟軟的感覺(jué)。更好吃的是,這面里仍有芝麻醬的香味。做熱干面的面在揉的時(shí)候可要揉好久,一直揉到面勁道有彈性。做成的面是圓的,中粗,不長(zhǎng)。正因?yàn)檫@面有特色、好吃,才會(huì)引得無(wú)數(shù)人前來(lái)品嘗熱干面。特別是早上,賣(mài)熱干面的店里總會(huì)擠得摩肩接踵,人人吃得滿嘴流油。
怎么樣?你是不是已經(jīng)流口水了呢?有時(shí)間,一定要到信陽(yáng)嘗嘗熱干面喲!
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