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家鄉(xiāng)美味優(yōu)秀作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)美味優(yōu)秀作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)美味優(yōu)秀作文1
清明節(jié)到了，按照我們這里的習(xí)俗，家家戶戶都要做清明粿。清明粿的味道那簡(jiǎn)直是人間美味。這么好吃的東西是怎樣做成的呢？
趁著放假，我讓奶奶教我做清明粿。奶奶告訴我先要準(zhǔn)備好做清明馃餡料，餡料有筍、豬肉、豆腐、咸菜、大蒜等做成，這些材料全部要切成丁，放入足夠的油炒熟待用。我最喜歡吃咸的，而且不要蔥，奶奶特意給我另外準(zhǔn)備好。然后，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滾水中拌熟，再與揉制好的艾草拌勻，艾草必須是提早幾天到田頭山間區(qū)采摘來(lái)，精心挑選，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反復(fù)揉壓。
奶奶把揉壓好的`粉團(tuán)搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后，再搓成圓圓的，用專制的一種模子壓一下，奶奶熟練地把它壓成碗狀，把餡放進(jìn)“碗”里，捏攏，在邊緣折成花卷狀。一個(gè)清明馃就大功告成。將清明馃排列在洗凈的圓桌子上。等所有的清明粿都做好時(shí)就可以放到墊著洗凈濕潤(rùn)的白紗布的蒸籠上，宜用猛火隔水蒸。
等到熱氣升空，清明馃的清香四溢時(shí)，即可開籠，這時(shí)需用電風(fēng)扇進(jìn)行快速給剛出籠的馃降溫，如果你餓了就可以直接拿起來(lái)吃。那一個(gè)個(gè)清明粿翠綠油亮，色香味俱全。真得是人間一大美味，怎么樣看了口水都快流一地了吧。
家鄉(xiāng)美味優(yōu)秀作文2
姜堰的溱湖八仙聞名于世，其中籪蟹最為出名。
籪蟹的養(yǎng)殖方式很特別，農(nóng)民們通常都在湖里撒一張大漁網(wǎng)，在漁網(wǎng)的旁邊布滿了竹竿，竹竿秘密層層，有幾十根，這就是“籪”。上等的籪蟹都能用盡辦法越過“籪”，那些翻過籪的螃蟹才叫籪蟹，而沒有越過欄桿的，人們并不食用它們。也就是說籪蟹個(gè)個(gè)都是體肥肉壯的。姜堰人通常把籪蟹作為伴手禮物，送給親朋好友。
溱湖籪蟹都是原生態(tài)的，它們呈灰青色的，里面還壞著一股光亮，在陽(yáng)光下，泛出輕微的光芒。
“蟹肉上席百味淡”。想必這句話大家應(yīng)該都很熟悉，只要籪蟹一上桌，桌子上其他的任何食物都沒有籪蟹美味。因此，籪蟹也都是當(dāng)做最后一道菜上桌，作為壓軸好戲。
剛端上來(lái)的熟籪蟹可香了，一股鮮味撲鼻而來(lái)，吸引了許多消費(fèi)者前來(lái)品嘗。吃籪蟹的人數(shù)不勝數(shù)，個(gè)個(gè)吃了以后無(wú)不贊不絕口的！
用筷子剝開籪蟹紅通通的殼兒，映入眼簾的是許多肉質(zhì)鮮美的.蟹肉。蟹肉潤(rùn)澤透明，嫩嫩的，好像一進(jìn)口就能融化。蟹黃顏色是金黃色的，閃閃發(fā)亮，好像在對(duì)您說：“快點(diǎn)來(lái)品嘗吧，這里的蟹黃可好吃了！”用筷子挑著蟹黃，并端上一點(diǎn)點(diǎn)醋，香味夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)酸味，進(jìn)入口中，那個(gè)味道美極了，好像來(lái)到了人間仙境�？粗銍妵姷幕f蟹，讓人垂涎欲滴，又讓人舍不得下去，蟹肉是籪蟹的精華，肥而不膩，瘦而不硬。
籪蟹是溱湖人的驕傲，是姜堰人的驕傲。它不僅包含了姜堰獨(dú)具特色的美味，也展現(xiàn)了姜堰人的智慧，勞動(dòng)人民付出的汗水。
家鄉(xiāng)美味優(yōu)秀作文3
每當(dāng)我聞到小區(qū)里不時(shí)飄來(lái)籪蟹的香味，我聞到之后垂涎三尺，這時(shí)我想到了一句話：“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞？”“大河之蟹天上來(lái)！”我覺得空氣里洋溢著螃蟹的香味。
我疑惑籪蟹是怎么來(lái)的呢？可是我怎么想，看書也沒有。最后，我只能拿手機(jī)查了。哦！原來(lái)是我們的家鄉(xiāng)人制作了一個(gè)叫做“籪”的欄桿，夜晚把籪放在水里，上面放一盞燈，只有成年的強(qiáng)壯的螃蟹才能翻進(jìn)去，所以人們稱螃蟹為籪蟹，這時(shí)，我不禁感嘆道：“家鄉(xiāng)的'人民真勤勞，真聰明�。 �
籪蟹沒煮的時(shí)候，殼是黑綠色的，像一地黑綠色的鵝卵石，又像一塊黑綠色的翡翠。我先把螃蟹用繩子綁起來(lái)，放進(jìn)鍋里20分鐘，快熟時(shí)滿屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑過去。我趕緊拿起一只吃了起來(lái)，煮熟了的螃蟹完全脫胎換骨一般。蟹黃紅彤彤金燦燦的，像熊熊燃燒的大火一般鮮艷。剝開了殼，蟹黃都溢了出來(lái)，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里軟綿綿的，仿佛飄飄欲仙。
這樣美味，連外地人也不辭辛苦地來(lái)到這里細(xì)細(xì)品嘗，那味道讓外地人流連忘返，恨不得把我們家鄉(xiāng)的美食全部搬走，才肯罷休。
家鄉(xiāng)籪蟹的味道讓我一生難忘，家鄉(xiāng)人民勤勞的品質(zhì)讓我尤其敬佩，我愛這美麗富饒的家鄉(xiāng)。
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