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家鄉(xiāng)的風俗作文

時間:2024-02-21 16:52:18 風俗習慣作文 我要投稿

【熱門】家鄉(xiāng)的風俗作文

  在日常的學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編整理的家鄉(xiāng)的風俗作文,歡迎大家分享。

【熱門】家鄉(xiāng)的風俗作文

  我的家鄉(xiāng)在蕭山——坐落在大山腳下的農村。那里的人情和風俗,讓人懷念。

  我一年才回去一兩次,鄉(xiāng)鄰送來自養(yǎng)的土雞、鴨子、雞蛋或自種的菜,笑呵呵地說:菜吃完了,盡管去他們田里挖。熱情、淳樸的村民,讓我印象深刻。

  每到佳節(jié),蕭山有吃圓團的習俗。圓團倒著讀是“團圓”,象征全家團圓。把糯米洗干凈,風干后加工成糯米粉,包上餡,蒸熟后就可以吃。

  爸爸小時候最期盼過節(jié),過節(jié)就有圓團吃。那時,家里條件不好,但每逢過節(jié),總能吃到美味的圓團。他守在灶邊,望眼欲穿。掀開鍋蓋那一刻,熱氣直往臉色沖,奶奶笑著先給他盛一大碗。

  端午能吃到兩樣好東西。一大早,爸爸跟爺爺去山上砍桃葉枝,綁在門口辟邪。奶奶砍了棕葉洗凈,用浸好的糯米和腌好的豬肉包粽子。煮粽子時順便蒸提前做好的圓團。到處香氣彌漫,爸爸跟伙伴坐在大樹下,聽納涼的老人講故事。忠而見疑的屈原不愿蒙受污名而投江,百姓不忍其遺體被魚吃掉,就做粽子投入江中。吃著噴香的粽子和圓團,爸爸懂得:高潔的品行讓人尊敬。

  冬至、除夕吃圓團,驅散寒冷,享受家人團圓的快樂。

  弟弟出生后,奶奶住到上海,方便照顧我們。每逢過節(jié),她就讓爸爸網購糯米粉做圓團,希望我們牢記家鄉(xiāng)習俗。

  餡料可甜可咸,也可酸。老家山上有鮮嫩的春筍,地里種著紫紅的莧菜,野外有碧綠的馬蘭頭,包出的圓團美味、健康。

  為了讓我們品嘗家鄉(xiāng)美味,爸爸每年春天都回老家挖筍。看到竹林里的土有裂縫,把周圍的土挖空,挖到底部的根露出來,鋤頭橫著用力一撬,筍就挖出來了。把筍洗凈,帶回上海,切成絲。

  買不到新鮮野菜,奶奶就腌咸菜:把白菜切成小丁,放入盆中。把鹽和辣椒撒在白菜上,來回揉搓。汁水出來后,移到大缸里,放入棕葉和竹條,既能保持白菜新鮮度,又能防止最上層腐化。再用大石頭把菜壓實,放15天。

  老家的筍絲和奶奶腌的咸菜、肉絲炒在一起,做成鮮美的餡。糯米粉加水揉成面團,不沾手了,揪下一截做成小碗狀,不塌下來,才能開始包。否則,太黏太軟,圓團就不成型。奶奶說家鄉(xiāng)食材來之不易,要把圓團做得既好看又好吃,才對得起它們。

  我們圍坐著包圓團。奶奶包得既快又好,小小圓團像威風凜凜的大將軍,巍然屹立在桌上。我稍微包得好看點,奶奶就大加鼓勵。她希望我能傳承家鄉(xiāng)的美食技藝。

  咬一口煮熟的圓團,糯米皮包裹著滿滿的菜餡兒,香濃咸鮮,讓人心滿意足。

  吃圓團的風俗,讓離鄉(xiāng)打拼的蕭山人嘗到家鄉(xiāng)美味,更有奮斗的動力。

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