冰糖葫蘆
冰糖葫蘆1
從小,我就愛吃冰糖葫蘆,那又酸又甜的味道,令我回味無窮。現(xiàn)在,每當我吃著冰糖葫蘆,我就激起了一段對于童年的回憶……
冰糖葫蘆的種類特別多,有橘子、楊桃、草莓、葡萄、小西紅柿等等。這些水果混合串在一起,顏色非常誘人。味道也很不錯,又酸又甜, 非常清爽。嚼著甜滋滋、酸溜溜的冰糖葫蘆,你也許會感覺渾身輕輕松松的,一切煩都被拋開。
不要以為冰糖葫蘆做起來會非常簡單,其實里面的工藝還是非常講究的。在挑選山楂的時候,就要特別選擇大小差不多的,然后去籽。工匠們會把它們串起來。而最難的就莫過于制糖漿了。一鍋糖漿起碼要熬上大半個鐘頭。要淋出恰到好處的冰糖葫蘆,糖漿的溫度和時間就要把握得恰好。要把事先串好的山楂放在一邊,在爐子旁邊的一個長桌子上薄薄地涂上一層油。然后一手拿起勺子,一手拿著一串山楂,慢慢地一勺一勺地將糖漿淋在山楂上。山楂上立刻晶亮起來。一串山楂淋好了以后,“啪”的一聲,把山楂搭在長桌上。這樣才能讓它更快地凝固,而且還能保持山楂的位置不會一高一低,保持水平。等葫蘆們都凝固好了以后,用小鏟子把它們一個個鏟起來,就成。
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食,也是小孩子最最喜愛的零食,我喜歡你,可愛的冰糖葫蘆!
冰糖葫蘆2
冰糖葫蘆又酸又甜的冰糖葫蘆兒巷口,響起了粗獷的吆喝聲。我不禁全身一震。這聲音,已經(jīng)很久沒有聽過了。
我小時候,沒有樓房,沒有手機,沒有花花綠綠包裝的各種零食。因此,隆冬時節(jié)那一串紅艷艷、甜滋滋的冰糖葫蘆,便是平日難得的美味。而那小販走街串巷叫賣糖葫蘆的吆喝聲,對于兒時的我來說,美妙得不亞于一首歌曲。那句冰糖葫蘆兒喊得字正腔圓,每每帶著老北京特有的卷舌音,親切而又俏皮。一聽到這京腔京韻的吆喝,我比兔子還跑得快,一溜煙拿了錢,奔向糖葫蘆兒攤兒。
賣糖葫蘆的老爺爺認識巷子中所有的孩子,包括我。老遠地見我奔來,便笑瞇瞇地取出一支糖葫蘆,蘸了糖,裹上江米皮,舉著,等我。我遠遠地便能看見老爺爺正沖我和藹的笑,他手中的糖葫蘆兒,似乎也在寒風中咧著小嘴兒沖著我快樂地笑著
老爺爺為人很和善,他那京味兒的一聲吆喝,仿佛一聲集結號,總能把巷中的孩子都引來。大家圍著小攤又笑又跳,老爺爺?shù)陌櫦y也笑成了一朵花。每次,總有孩子著急跑出來忘了拿錢,老爺爺卻從來不計較。他總會笑瞇瞇地,照樣給那個孩子一支紅紅的糖葫蘆,不忘笑著道:這群饞貓兒!莫著急,給你們留著咧。孩子們咬著糖葫蘆不好意思地笑了。老爺爺微笑著等到巷子中最后一個孩子買上了糖葫蘆兒,才緩緩推起小車離開。孩子們的歡聲笑語,吃糖葫蘆的嗞嗞聲,爺爺?shù)倪汉嚷,在巷中飄蕩久久不散。
像老爺爺?shù)倪汉龋裉呛J的滋味,悠長而甜蜜。
這悠長甜蜜的童年,隨著時光飛逝,一去不回。不知何時起,巷子中再也沒又響起過那位老爺爺叫賣糖葫蘆的吆喝聲。很久后的今天,恰聽到一聲叫賣,往事便豁然浮現(xiàn)在心頭。
那老爺爺?shù)囊宦曔汉,宛若一首童詩,透明而真摯。它音承載著我的童年,F(xiàn)在回首,或許便是一種鄉(xiāng)愁吧。
冰糖葫蘆3
都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸。糖葫蘆兒好看它竹簽兒穿,象征幸福和團圓。把幸福和團圓連一串兒,沒有愁來沒有甜……每次吃到冰糖葫蘆就不由自主地想到這首小詩。
冰糖葫蘆不僅看相好味兒也好。
冰糖葫蘆各種各樣,有水果山楂的,有核桃豆沙的,有提子柿餅的……真是琳瑯滿目,看了就讓人垂涎三尺!其中最令我難忘的事水果山楂的。還沒吃,迎面就一陣酸酸的山楂味,不禁讓人迫不及待地品味了!一看上去,光鮮亮麗的“白糖娃娃”盡在紅得似火的葫蘆里,似一顆顆白色珠子凍在一起在陽光照耀下給葫蘆披上了一層金燦燦“外裝”。一個個胖乎乎、圓滾滾的葫蘆穿著“大紅襖”,像一盞盞小燈籠,又似一個個紅裝素裹的玫瑰花苞,頓時吊起我的胃口!
我什么都不管了,咬破那透明的糖衣,首先聽到的糖衣清脆的破裂聲,然后順著棍子咬著葫蘆捋下來,然后把山楂含在嘴中,慢慢讓糖在口中融化,那甜味直沁心田,所有煩惱一掃而光,感覺味蕾在跳舞,每個細胞都充滿活力,幸福感瞬間滿格,等糖味流下肚后,使勁咬碎山楂,吸那酸味,等拔牙全“酸倒”了趕忙把山楂咽下肚否則讓你酸到回味無窮。
冰糖葫蘆酸酸甜甜,是我的“掌上美味”,我永遠love you!
冰糖葫蘆4
在我的成長中,生活里,如一串百位的冰糖葫蘆,不只是甜,還有酸甜苦辣,各種口味的。這樣才稱得上“百味”。
接下來說說百味冰糖葫蘆是怎樣出現(xiàn)在我的成長生活中的!
在開學前,我們進,行了一次近一周的軍訓,每次站軍姿的時候,都要站到腿腳發(fā)麻,不然,怎么會見軍訓呢?加油吧,別的同學都能做到,我又有什么理由推脫呢?我也可以堅持到最后的,努力,加油!可即使心上是堅強的,可以難免會有些皮肉的酸痛。這樣才稱得上我成長生活中的酸!當然,這樣才會在生活中添加一些熱趣。
甜在我的生活成長中是這樣的:每當我父母在精神上鼓勵我的時候,與朋友大聲歡笑、嬉戲的時候,出去游玩時,和媽媽在一起時。都會是甜的,美好的,幸福的,開心的。我們這一代真是幸福美好,正因為這樣,我們更應該珍惜成長生活中的一些美好事物,美好的人。外表上的.甜都是次要的,家庭中的和睦、幸福美滿才是真正重要。這就是我在成長生活中、蜜罐中的甜。自己最充實的一天是在小學暑假里,在媽媽哪兒與美滿一起安安靜靜的圖書,早上起來伴著第一縷陽光,就這樣讀了一天的數(shù),午飯都沒吃,呵呵!是媽媽的陪伴,書中的知識讓自己變得充實起來。其實,一串百味的冰糖葫蘆全憑你自己來創(chuàng)造,來記錄自己生活成長中的點點滴滴。
冰糖葫蘆5
“賣冰糖葫蘆嘍,酸酸甜甜的冰糖葫蘆!”街頭傳來一陣響亮的吆喝聲。聞聲望去,原來是賣酸甜可口的冰糖葫蘆的!
透過玻璃窗,一串串排列整齊的冰糖葫蘆琳瑯滿目,令人目不暇接。瞧,冰糖葫蘆就像幾個士兵排著整齊的隊伍準備接受檢閱呢!它各種各樣,五顏六色,又像一串串晶瑩剔透的彩色的珍珠呢!仔細一看,圓滾滾的山楂就像一個個通紅的瑪瑙,上面撒滿了黃澄澄的小芝麻,外面還裹著一層挺厚的冰糖“外套”,也許它是怕這數(shù)九寒冬的冷,才穿著這樣一件“糯米羽絨服”呢!
看著這美麗的冰糖葫蘆,我不禁垂涎欲滴,而且都要“口水直流三千尺”了呢!于是我急不可待地買了一支,脫掉它黃褐色的外皮,一股奇特的香味鉆進我的鼻腔,令人陶醉。我咬了一口,嘎嘣脆,舔一舔,甜甜的、涼涼的,味道真不錯!我迫不及待又咬了一口,嗯,它簡直讓我愛不釋手,它不僅香脆,而且酸中帶甜,甜中也帶點酸,味道妙不可言,令人神清氣爽、回味無窮。
說起冰糖葫蘆,它還有一個美麗的傳說呢。在南宋光宗紹熙年間,皇帝的愛妃因為消化不良,吃不下飯,日漸憔悴,太醫(yī)也無法醫(yī)治;噬峡粗鴲坼惶焯煜荩奶蹣O了,于是張貼皇榜,重金懸賞為愛妃治病。一位江湖郎中看見了,便揭下皇榜,進宮為皇妃治病。他了解了病情,吩咐皇妃每天吃五到十顆裹著冰糖的山楂。愛妃服用了不到半個月,病就好了。后來人們?yōu)榱朔奖闶秤,就把冰糖葫蘆用竹簽穿起來,F(xiàn)在它可是開胃大王呢!
冰糖葫蘆還有消食化積、健脾開胃、潤肺止咳的作用,山楂能降血壓、降血脂呢。聽了我的介紹,大家更了解冰糖葫蘆了吧!你也一定饞了吧,快買一串嘗嘗吧!
冰糖葫蘆6
“串串紅”想必大家都知道冰糖葫蘆吧!紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上,像一棵結滿碩果的小樹,很少誘人。
南宋光宗皇帝名趙惇,年號為“紹熙”。紹熙年間,宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦,不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品,皆不見什么效果;实垡姁坼找娿俱,也整日愁眉不展。最后無奈只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈后說:“只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好!遍_始大家還將信將疑,好在這種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服后,果然如期病愈了;实圩匀淮笙,展開了愁眉。后來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆做過復雜,不是一般人就做的好的。先把選好的山楂洗凈去跟取締,將山楂的核去掉,在加上自己喜歡的餡料,然后用竹簽串起來。第二步是熬湯,再把山楂蘸上糖,最后冷卻2、3分鐘。成功的冰糖葫蘆出鍋后外面的糖會迅速冷卻,咬起來咯嘣脆,完全不粘牙。
糖葫蘆有健康的功效也有使用禁忌,不是所有人都可以長期食用,它里面含冰糖,所以糖尿病患者要慎用。
“冰糖葫蘆甜又甜,紅紅山楂圓又圓······”
冰糖葫蘆7
“冰糖葫蘆是世界上最好吃的東西”。
小時候的我在看見了抱著插滿糖葫蘆的木架子的人,總是不受控制的開始在心里回憶起上次吃糖葫蘆的滋味--酸酸甜甜的,甜的是甜到心底,酸的是酸到皺眉,但也是一種獨特的美味,讓人欲罷不能。咬一口嫌棄,咽下去歡喜,過一會好奇,再見就是渴望,或許夾了一絲幻想與不服輸。吃的時候不希望有酸,但時間久了懷念的倒是那能酸出眼淚的果子。
注意力完全就被那被光鍍了金邊的糖葫蘆吸去了,完全沒有招架之力。它以那耀眼的紅光奪去了世間所有色彩,讓我的眼中只能看見它的存在。
外表的冰糖在口中化開,甜絲絲帶著一股清涼,一點兒也不膩,想多嘗幾下卻總是忍不住咬開,脆脆的糖“咔噠”一聲裂開,黏在牙齒上,有點兒難受,不過不很讓人反感。再就是山楂果了,前一二個果子總是試探著輕輕咬下就吐了出來,太酸了。但后來總是不服輸?shù)南朐囋嚦酝辏購馁氣到了享受,吃完了就懊惱之前沒有珍惜那吐掉的果子,意猶未盡的看著手上的竹簽,有點可惜的在外婆的催促中把它投進垃圾筐里去。
現(xiàn)在的糖葫蘆依然是最好吃的東西。我的夢中有一個老爺爺在賣糖葫蘆,那時沒想起來掩飾殘存幼稚,高高興興的過去了,挑挑揀揀中,還沒吃上,就被叫醒了。醒來后,失落了很久。
在樓下坐秋千,看見一個老爺爺拿著糖葫蘆架子朝大門走著,實在是渴望,但又有點兒猶豫,思考間,我看見老爺爺走遠了。
兒時的記憶總帶著濾鏡,不能確定它是否還與記憶中一致,但它曾溫暖過我整個童年,溫柔美好。我不想去嘗試了,萬一親手戳破童年的所有追求,那可真是難過呢。
就讓它成為最好的東西吧。
冰糖葫蘆8
歲月匆匆而過,驀然回首,我已走進小學校園生活近六年了。念及往事,那人生道路上的無數(shù)個第一次就象波濤起伏的海浪,蕩漾在我的心頭,是那樣的親切而熟悉,又是那樣的美好而和諧,第一次制作冰糖葫蘆的經(jīng)歷就一直使我不能忘懷。
那年,我十一歲,剛從北京旅游回來,嘗過正宗冰糖葫蘆美味的我對它久久難忘,那酸溜溜的山楂、甜絲絲的糖衣,一直留在舌根打轉,哪里忍得住吃不上它的生活?于是,我決定自己制作冰糖葫蘆,好好品嘗這記憶中的美味。
因為山楂去籽麻煩,我決定用草莓代替,這樣不僅處理方便,而且更甜了。我不禁為我的創(chuàng)意感到自豪,真是太有創(chuàng)造力了!我先拿出幾塊冰糖,加上水,放進鍋里,開著慢火熬煮。趁著熬糖的時候,我把草莓用清水沖洗,撥去葉子,穿到竹簽上等待著,現(xiàn)在可是“萬事俱備,只欠糖稀”了,我一邊想象草莓葫蘆的味道,一邊激動而又焦急地等待著。
糖熬好了,我拿起一串草莓,往鍋里探去,想沾上一圈糖,可是鍋邊太高了,根本沾不上,我著急的環(huán)顧四周,看到了一把湯勺,真是天助我也!趕忙抓起湯勺,舀起糖漿,均勻的淋到草莓上,一邊旋轉著草莓串,一串又一串的冰糖葫蘆做好了?粗t中透亮的草莓葫蘆,還未等糖稀干透,我便迫不及待拿起一串,就往嘴里送,那甜中帶著水果的味道,酸酸甜甜的在舌尖上蔓延開來,頓覺妙不可言。盡管這些冰糖葫蘆是糖汁橫流,品相殘次,可我還是看一口就忍不住再多吃一口,簡直是極品!我相信,這一定是世界上最好吃的東西。
“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,沒有一次次的嘗試,一個個的每一次,又怎么會有那最后的成功呢?這次制作冰糖葫蘆,令我難忘,也讓我明白了敢于嘗試才會有成功的可能。
冰糖葫蘆9
寒冷的冬天再次來臨,每逢這個季節(jié)晚上放學回家時,我都常常想起那年一個漫天飛雪的冬夜里發(fā)生的故事。
一天晚上我正從電影院里走出,看到旁邊有一個四五歲左右可愛的小女孩。她帶著厚厚的帽子,手上捂著一雙漂亮的繡花手套,一只手緊緊拉著媽媽,另一只手舉著一串晶瑩剔透的冰糖葫蘆,糖葫蘆在燈光的照耀下發(fā)出鉆石般的光芒。這個小女孩幸福地微笑著,一雙又黑又亮的眼睛里流露出天真,白嫩的皮膚把她襯托得像一個小天使。
突然,小女孩的眼睛仿佛被什么吸引住了。我順著她的眼睛望去,吃驚地發(fā)現(xiàn)在人流中有一個跪在地上的小男孩!這個孩子與女孩年齡相仿,卻穿著破爛不堪的臟衣裳,光著腳,眼神空洞而絕望,打在任何一個人臉上都冰涼冰涼的。他皮膚又粗又黑,手指細得像雞爪,難看地萎縮成一團。真可憐,肯定是乞討為生的苦命孩子!我憤憤不平地想著。這時,我看到小女孩那無憂無慮的大眼睛里也流露出一絲震驚。她拿著冰糖葫蘆快步走向前去,小乞丐無比渴望地盯著那串糖葫蘆,盯著那紅彤彤的山楂果兒,咽了咽口水,一副可憐巴巴的樣子。女孩思索了一下,大方地把那串冰糖葫蘆遞給了小男孩。小男孩的眼睛剎那間亮了,似乎也散發(fā)出幸福的光芒。這一個個山楂果子就如同一盞盞小燈籠,點亮了寒夜,點亮了小乞丐的心。
雪越下越大,周圍變得一片潔白,世界仿佛落入一個沒有痛苦、沒有悲傷、沒有不公平的童話中。而我置身這美麗的童話里,望著這串冰糖葫蘆,感受到正有一股暖流涌上心頭……
冰糖葫蘆10
冰糖葫蘆是我最愛吃的小吃之一。雖然它很便宜,但是很好吃。對于愛吃的我來說,如果吃了第一串,那是一定會想著再吃第二串的。
冰糖葫蘆的品種多種多樣:有山楂的,有橘子的,有紅薯的……而我最喜歡的還是那山楂糖葫蘆了。
一個個小山楂被穿在一個竹簽上,仿佛一串紅燈籠向我招手,又像十分害羞的小姑娘羞紅了臉。有時,我呆呆地拿著竹簽,看著那誘人的糖葫蘆,會不忍心咬上一口……
糖葫蘆不僅看相美,其做法也相當精妙:先把山楂洗干凈,用小刀把里邊的籽挖干凈,只要六七個就夠做一串了。把籽挖干凈之后,用竹簽穿在一起。下面的步驟是最重要的,也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒進鍋里,然后,加上適量的溫度,把糖溶化成糖稀,也不能把糖燒的時間太長,要不然就有苦味了。把糖稀熬好之后,再把穿好的山楂放進糖稀鍋里轉上幾圈,等它沾上適量的糖稀之后拿出來晾上一會兒,一串色香俱佳的冰糖葫蘆就做好了。
吃糖葫蘆的時候也很有趣。我總是把外面的糖皮吃完以后,再吃里面的山楂。山楂很酸,在我吃山楂的那一刻,我的兩腮被山楂酸得直發(fā)痛。不過,對于貪吃的我來說,是不會就此罷休的。我會再咬一口山楂含在嘴里,慢慢品嘗。這時,就會嘗出山楂里面有一股甜味。呵!山楂糖葫蘆酸中帶甜,甜中帶酸,給人一種說不出的味道。再吃最后一個的時候,霎時間,我的全身都被山楂陶醉了,那種滋味,使人沉醉其中而欲罷不能!
伙伴們,冰糖葫蘆的這種味道使人回味無窮。對了,我還給它取了個響亮的名字——“中國紅”!
冰糖葫蘆11
小時候,在放學回家的路上,我總喜歡在路過賣冰糖葫蘆的玻璃柜子時,狠狠地盯上幾眼,那一串串晶瑩剔透、酸甜誘人的冰糖葫蘆總是惹地我垂涎欲滴。
賣冰糖葫蘆的老板經(jīng)常是邊做邊吆喝,看得時間長了,我竟然對冰糖葫蘆的制作方法也略知一二:首先要把山楂攔腰切開,用小刀輕輕把果核剔出,再把它們均勻地用竹簽串起來,然后把冰糖倒入大鍋中,直到糖熬到呈黏稠的透明狀,鍋中冒出了許多小泡泡,并伴隨著一股糖的香甜鉆入鼻孔。接著將山楂串貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動,裹上薄薄一層的糖汁。最后,將蘸好糖的山楂串放到木板上冷卻二三分鐘,讓山楂串的糖衣變得酥脆可口就大功告成了。
接過一串冰糖葫蘆后,我總愛拿在手里細細端詳,那一顆顆紅瑪瑙似的山楂果亮晶晶的,排在最上面的總是最大的一顆。我看了又看,聞了又聞,用舌頭舔一舔那光滑香甜的糖衣,最后才咬下半顆,慢慢咀嚼,細細品味。那滋味兒,難以形容地美妙,正如那首流傳甚廣的《冰糖葫蘆》歌謠所吟唱的那樣:都說冰糖葫蘆兒酸,可酸里面它裹著甜;都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著酸……
現(xiàn)在老北京風味的冰糖葫蘆品種繁多:有新鮮美味的水果什錦串兒、有夾著豆沙果醬的夾餡串兒、有裹著蜂蜜巧克力糖衣的、有直接裹著白糖霜香果仁的、還有拍扁了再粘上白芝麻的……以滿足人們不同口味的需求。然而那種原汁原味的山楂冰糖葫蘆仍舊是我的最愛。那家位于同興巷最東邊的老北京冰糖葫蘆店已經(jīng)深深地印在了我的童年記憶里。
冰糖葫蘆12
說到冰糖葫蘆,我可是滿嘴口水。幾顆山楂、一根竹簽便湊成了一串香甜可口、酸爽焦脆的冰糖葫蘆,而且別覺得只有北京才有,我們杭州也有。
我對冰糖葫蘆情有獨鐘。聽說以前的老杭州只有用山楂做成的冰糖葫蘆,現(xiàn)在冰糖葫蘆已經(jīng)有香蕉、山楂、水蜜桃等等品類。水果們穿上晶瑩的糖衣,陽光一照,像一個個被掛起來的小紅燈籠,微微黃的糖皮上還有一串陽光在跳動。
拿起冰糖葫蘆,首先就會被一絲清香迷住。你現(xiàn)在肯定迫不及待想吃一根,但又戀戀不舍地一小口、一小口地嚼著。輕輕地咬上一口,一陣香甜順口而來。濃郁的甜味兒伴著清爽的果味兒沾染了每一顆牙齒,剎那間流進了我的五臟六腑。
吃糖葫蘆也別有一番情趣。我吃糖葫蘆的時候,總是喜歡先把那一層糖風舔掉,然后再舔到糖衣。糖衣總會化掉一點兒,而這一點兒足以把我的舌頭粘起來。這時,就會上演一場舌頭與糖葫蘆的拔河比賽。
冰糖葫蘆不但好吃,還有許多保健功效。我平時最喜歡的是老底子山楂糖葫蘆。山楂有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛的功效。原來老杭州胃不舒服都是用山楂來治的。
杭州有一條古色古香的河坊街,那里不僅有酸甜可口的冰糖葫蘆,還有栩栩如生的糖人、聞名中外的臭豆腐、外脆里嫩的蔥包燴……數(shù)不勝數(shù)。我還是最喜歡冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆13
世界上的山珍海味數(shù)不勝數(shù),各地特色也更是多?晌覅s偏偏愛慕“冰糖葫蘆”。在我的家鄉(xiāng)冰糖葫蘆頗受人們歡迎。至于我呢,就不用說了,“老鼠愛大米”從小吃到大。小時候,我一直都不明白,總如個跟屁蟲似的纏著家人問:究竟為什么要叫冰糖葫蘆?它可是制品里完全沒有的東西呀!其實,你只要從遠處一看就什么都知道了,上面串的水果是不是特像一個個小葫蘆似的?再加上一根小棒,活靈靈的一個葫蘆人誕生了!那可愛的摸樣,還真不單調!別的種類的摸樣更是花樣百出,你絞盡腦汁想到天上,也不一定說的全。冰糖葫蘆分很多種,有山楂、葡萄、橘子、香蕉、獼猴桃……還有許多水果串成的那種。其中,我最愛吃的就是山楂冰糖葫蘆。山楂冰糖葫蘆外面有著一層誘人的玫紅色的冰糖,在山楂的映襯下顯得更加紅艷,讓人看了就忍不住想要上去咬一口。而我最對山楂冰糖葫蘆情有獨鐘的地方。不是別的,恰恰是它的味。剛吃到山楂冰糖葫蘆的時候,品到的絕對是冰糖濃香的“甜”。咬一下侵入內(nèi)部,才發(fā)現(xiàn)不妙。使你飽嘗了下酸勁,那臉蛋直往眼睛上擠,活似“笑面虎”的樣。當山楂和冰糖一起咀嚼過后,才嘗到它最具懸深味——苦。在你剛擺脫酸的“折磨”后冒出了針尖!打你個措手不及。這三種味很快融合到了一起,在口中蔓延開來。說不盡的味,講不盡的香,久久耐人尋味。啊,不說了,自個兒都饞死了,我也來好好回味一下……
冰糖葫蘆14
我愛吃的食物有很多很多,猶如天上的星星數(shù)不勝數(shù),可是我始終忘不了家鄉(xiāng)那一串串香甜可口的冰糖葫蘆!
家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆可好看啦!遠遠看去冰糖葫蘆像披上了紅艷艷的外套,你要是把它帶回家便會有一種喜悅的心情漫上心頭;近看,冰糖葫蘆色彩鮮艷,如同一個個小孩子在玩老鷹捉小雞的游戲一樣,排著長長的隊伍,嘻嘻哈哈,臉上掛滿了幸福和快樂。再仔細一看,冰糖葫蘆像穿上了件透明的厚棉襖,在陽光的反射下晶瑩剔透,分外誘人,嘗一口,甜中帶酸的味兒順溜而下,你立即會豎起大拇指大聲贊嘆:“好吃!再來一串!”
吃在嘴里的美食,讓你馬上會想知道它的制作方法,方法如下:第一步,用上等的山楂、紅棗或者櫻桃,清洗干凈。第二步,用干凈衛(wèi)生的竹簽把它們逐一穿起來,再把它們放入涼開水中浸泡,再晾干。第三步,把冰糖葫蘆放進鍋里,加水和冰糖煮一個小時,出鍋后再在上面來個“天女撒花”,將芝麻撒在上面,這樣既好吃又好看。
我對冰糖葫蘆情有獨鐘。在很小的時候,我在家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)上第一次見到冰糖葫蘆,就完全被它吸引了,我哭著鬧著要媽媽把它買下,媽媽最后還是順了我,把我的心頭好買下了,我樂不可支地一手拿著冰糖葫蘆,一手盡情揮舞。這開心的場景被爸爸看見了,他走在我面前,說:“霖霖,吃冰糖葫蘆可是講究方法的哦,你把眼睛閉上,把冰糖葫蘆高舉,再數(shù)到十就可以吃了!蔽衣犃耍舶凑瞻职终f的做,可是當我睜開眼睛的時候,冰糖葫蘆只剩下一根長長的竹簽了。原來美味可口的冰糖葫蘆也是爸爸的最愛!
家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆不僅好吃,還被人譽為“鄉(xiāng)土黃金”呢!再回味回味,我咽了一口唾沫,記憶中的味道就像一根隱形的繩子,緊緊地地拴住我那好吃的心。
冰糖葫蘆15
我很喜歡吃冰糖葫蘆,雖然它總是很酸,但外面總有糖衣包裹著,就像人生
風靜靜的吹著,走在繁忙的路口,心情卻很安靜,握著一根糖葫蘆,不知不覺,手心已出了一層汗。
思緒隨風飄著。
哎,小姑娘!是我嗎,我循聲望去?磥硎窃诮形伊耍鞘且粋四十左右的中年婦女,左手挽著一個老奶奶,老奶奶穿著一身大紅色的衣服,給人暖洋洋的感覺,歲月在她的臉上刻下了抹不去的痕跡,透露了那個飽經(jīng)風霜的年代。
我晃著糖葫蘆,嗯了一聲。那個中年婦女面帶微笑,向我走來,說:你知道贊化在哪里嗎?我用糖葫蘆的尖兒指了指前面:就在那里。她若有所悟的點了點頭,繼而又問:我要給我媽買衣服,你知道這哪兒有買老年人衣服的嗎?我搖搖頭,說:這個我就不太知道了。她笑笑,和那個老奶奶說起了話。
漸漸地,我走到前面去了,忽然看見路邊有家店,里面就有老人的衣服,我急忙轉過頭去,用糖葫蘆對她們搖啊搖說:看,這兒就有!我們也看到了,謝謝你啊,贊化人!聽了我一愣,喊道:您怎么知道我是贊化的?但她們早已走進店里。
回到家,我一直在納悶這件事,突然看到了鏡子中的自己:馬尾辮,淺藍和深藍相間的衣服,胸前綴著一枚淡藍色;铡E牧伺哪X袋,恍然大悟。
糖葫蘆,記載了我的歡樂,在這酸酸甜甜的一瞬間,美,駐足。
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