中秋節(jié)的廣播稿
在廣播站鍛煉的學生都知道,廣播前都會提前做好廣播稿,廣播稿寫得優(yōu)秀才會有更好的廣播效果,那么你有了解過廣播稿嗎?以下是小編幫大家整理的中秋節(jié)的廣播稿,希望對大家有所幫助。
中秋節(jié)的廣播稿1
開始:“心聲”廣播站現(xiàn)在開始廣播,歡迎老師、同學們收聽。
中秋月圓,北中情緣。在這個特殊的日子里,北臧村中學的全體師生,匯聚在美麗的校園,沐浴著暖暖的陽光,沉浸在濃濃的`情意之中。
“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)!边@景色迷人的中秋夜晚,自然牽動著我們的血肉親情。中秋的月最美,是那樣詩情畫意;中秋的月最柔,是那樣柔情似水;中秋的月最明,是那樣如水似鏡。中秋節(jié)是我們中國人的團圓節(jié),每到這一天,許多遠離家鄉(xiāng)的游子,紛紛趕回家中,與父母親友歡聚一堂、把酒言歡。
我們從四面八方來到北中,從陌生到相識,從相識到相知,又從相知到相親。感情的升華,使我們對學校,對我們的老師,對我們的同學更是難舍難分。一聲聲“老師好”“同學好”溫暖著每個人的心房。就讓我們這種抒不盡、道不完的情懷融進濃濃的月光里、祝福中、歌聲中!親愛的老師,同學們,衷心祝愿你們中秋快樂,萬事如意!
下面就把這首阿牛演唱的歌曲《北京的月亮》送給所有的老師和同學們。
結束:本次播音到此結束,老師、同學們再見!
中秋節(jié)的廣播稿2
河南銀城20xx年中秋節(jié)晚會
評委(7人):
主持詞
主持人:
第一部分:開場白
晚會開場舞:《給我?guī)追昼姟罚o需報幕)
張:尊敬的各位領導(各位嘉賓)。
周:親愛的同事們。
合:大家晚上好!
宋:懷著美好的期盼,滿載收獲的喜悅,我們又迎來了一年一度的中秋佳節(jié)。
田:在這個秋月朗照、丹桂飄香的夜晚,我們歡聚一堂,共賞良辰美景,共敘深厚情誼,共度歡樂時光。
周:值此中秋佳節(jié)來臨之際,我們首先在這里給大家送上最美好的祝福。
合:祝大家中秋快樂,闔家幸福,萬事圓滿!
張:明月當空,映照著每一位銀城人美麗、親切、熱情的笑臉。
周:秋風送爽,激勵著所有銀城人年輕、奮進、執(zhí)著的心靈。
宋:一路走來,每一步我們都走得鏗鏘有力、堅定執(zhí)著。
田:放眼看去,處處是銀城一片欣欣向榮的喜人局面。
張:所有成就的取得,都離不開每一位銀城人的努力付出。
周:每一段快樂的時光,都需要每一位銀城人來共同分享。
宋:首先向大家介紹來到今天現(xiàn)場的各位領導(和嘉賓)他們是:
第二部分:領導致辭及評分規(guī)則
田:下面讓我們以熱烈的掌聲歡迎公司董事長先生致辭。
張:感謝X董溫馨而熱情的致辭,讓我們感到特別溫暖和振奮,相信在大家的共同努力下,河南銀城一定會取得更加輝煌的成就,銀城大家庭一定會越來越紅火!
周:這場晚會我們還專門設立了三個獎項,(一等獎1名,獎金1000元;二等獎2名,獎金500元;三等獎3名,獎金200元)。
田:節(jié)目得分滿分為100分,主要從“節(jié)目主題”、“表演形式”、“整體編排效果”、“節(jié)目的感染力”等方面評分。
宋:晚會現(xiàn)場共有X名評委,由評委現(xiàn)場打分,記分員核算分數(shù)結果,最后得分為去掉一個最低分和一個最高分的分均分。
第三部分:文藝演出
田:好的,評分標準就講到這里。剛才為我們表演的是由廠區(qū)給大家?guī)淼拈_場舞《給我?guī)酌腌姟贰?/p>
周:有沒有聽過這樣一句話,在大街上遇見婚姻的可能性和在大街上遇見原子彈的可能性一樣?
張:這我倒是沒聽說,不過我記得有人曾說:我寧可當白癡,也不可終生無愛。
周:可見,愛對于每個人來說是多么的重要,沒有愛的人生就如同沒有色彩的天空,沒有顏色的鮮花,單調(diào)而乏味。
宋:所以說人生中有了愛就會有幸福、有希望、有和諧;那就讓我們一起欣賞由展廳帶來的《讓愛天天住我家》
周:(報第一個節(jié)目的得分情況)
張:一首《讓愛天天住我家》會讓不禁想起家,而家的概念我想此時此刻大家都會想起一個地方,沒錯,是我們工作的地方——河南銀城。
周:嗯,是的,接下來請欣賞有廠區(qū)給大家?guī)淼脑姼枥收b——《河南銀城我的家》
宋:(報第二個節(jié)目的得分情況)接下來大家欣賞到的是由展廳帶來的現(xiàn)代舞蹈——《兩個人》,大家掌聲歡迎。
田:(報第三個節(jié)目的得分情況)在這個團圓的日子里,我們的朋友焦作祥安鞭炮公司的全體員工也來到了晚會的現(xiàn)場,與我們共享這美好的時刻。下面我們將欣賞到的就是來自焦作祥安鞭炮公司給我們帶來的歌曲——《千千闕歌》
張:再次把掌聲送給XX,(報第四個節(jié)目的得分情況)接下來有請廠區(qū)的XX為大家?guī)砦璧浮杜鸭奕诵吕刹皇俏摇,大家掌聲歡迎。
互動游戲《暈頭轉向》每組4人 共3組(XX組織)(將舞臺擺成T型臺造型)
田:感謝各位的參與,謝謝你們給大家?guī)砹藲g樂。(報第五個節(jié)目得分情況)下面請欣賞由銷售部李保勝帶來的山東快書——《大老兄》,大家掌聲歡迎。
張:(報第六個節(jié)目得分情況)
周:都說銀城有“三美”,XX,你知道是哪三美嗎?
張:嗯,銀城的人美吧。
周:對。
張:那在銀城工作的環(huán)境和氛圍都不錯吧,這也算一美吧。
周:嗯,是的,工作環(huán)境氛圍美,那還有一美呢?
張:這……嗯……,大家都等著看節(jié)目呢,這一美我們下去聊吧。
周:剩下的這一美跟我們下個節(jié)目有關呢,接下來我們就一起秀一下我們的產(chǎn)品吧,首先上場的是廠區(qū)帶來的產(chǎn)品秀。
宋:(報第七個節(jié)目得分情況)
田:聽說過印巴舞嗎?
宋:這個聽說過,那不就是印度舞嘛。
田:誒,你這下可說錯了,印巴舞可是匯集印度舞蹈和巴基斯坦舞蹈的所有元素而形成又一風格的舞蹈。印巴舞的愛好者們,平時跳、節(jié)假日跳;舞臺上跳、大街上也跳;白天跳、晚上跳;跳的人是欲休難止,看得人是如醉如癡。
宋:這么美的舞蹈,讓我們趕快一飽眼福吧。
田:有請祥安鞭炮公司帶來的印巴舞,大家掌聲歡迎。
周:感謝各位精彩的演出,掌聲再次送給他們,(報第八個節(jié)目得分情況)。有一門藝術講究說、學、逗、唱,那大家一定知道是什么藝術吧!對,接下來請欣賞由財務部帶來的相聲——《我要穿越》
張:(報第九個節(jié)目得分情況)下面請欣賞由物流部帶來的歌曲——《老男孩》,大家掌聲歡迎。
宋:謝謝兩位帶來激情四射的歌曲,再次把掌聲送給他們。▓蟮谑畟節(jié)目得分情況),接下來請欣賞由展廳帶來的舞蹈——《天竺少女》,有請!
宋:(報第十一個節(jié)目得分情況)感恩是人間最美好的、最能溫暖人心的,也是最親切、最甜蜜的話語,其實感恩就是一句最普通最簡單的謝謝,可卻能使人與人之間相處的'更溫馨更快樂,下面請欣賞由XXXX帶來的節(jié)目《感恩的心》。
田:(報第十二個節(jié)目得分情況)感謝各位的積極參與,下面請欣賞由廠區(qū)帶來的舞蹈《青花瓷》,大家掌聲歡迎。
周:海濤,看過《唐伯虎點秋香》這部電影嗎?
張:當然看過了,那唐伯虎當年用一把扇子、一張嘴就把秋香給征服了。
周;世事變遷,今天的唐伯虎還要再來一次點秋香呢,你看,唐大公子來了……
張:謝謝演員精彩的演出,再次把掌聲送給他們。(報第十三個節(jié)目得分情況)。接下來請欣賞由廠區(qū)帶來的《銀城宣言》,掌聲有請。
周:(報第十四個節(jié)目得分情況)祖國使我們每個人共同的母親,共同的家。
宋:國是榮譽的毅力,家是幸福的洋溢。
周:國與家連在一起創(chuàng)造國家的奇跡。
宋:接下來請欣賞由銷售部帶來的歌曲《國家》。
田:謝謝大家的演唱,(報第十五個節(jié)目得分情況)我們愛我們的民族、愛我們的國家,這是我們自信心的泉源,我們要相信自己,要相信國家。下面請欣賞由廠區(qū)帶來的節(jié)目《我相信》。
周:再次感謝廠區(qū)的同事們,接下來有請廠區(qū)的趙主任、張工程師給大家?guī)淼母枨侗娙藙潣_大船》,掌聲有請。
第四部分:頒獎
張:再次感謝各位演員的精彩演出,在這樣的夜晚給了我們大家一份別樣的文化大餐。 周:嗯,是的。接下來是我們進行頒獎的時候了。
宋:經(jīng)過最后的評分榮獲河南銀城20xx年中秋文藝晚會的是:
田:《》、《》、《》
張:有請《》、《》、《》的演員代表上臺領獎。
周:有請XX、XX、XX為他們頒獎。
第五部分:結束語
張:月是期盼,月是牽掛;今夜,月圓如盤,我們歡聚一堂,共度美好時光。 周:月是思念,月是圓滿;今夜,月光如水,我們互相祝福,感受深情厚誼。 田:讓明月帶給我們溫馨。
宋:讓問候帶給我們幸福。
張:今夜,晚會精彩,我們一起享受著無盡的快樂。
周:今夜,明月朗照,我們一起憧憬著美好的明天。
田:讓我們伸出彼此的雙手,做相親相愛的一家人。
宋:讓我們銘記這美好的時光,期待下次的相約。
張:在晚會即將結束的時候,讓我們再次感謝大家的參與!
周:也再次感謝各位演出人員精彩的表演!
田:最后,讓我們再一次為大家送上最美好的祝福,
宋:祝大家:中秋快樂,闔家幸福,團團圓圓!
張:我們的晚會到此結束!
合:讓我們再會。ㄒ魳菲穑
第六部分:公司領導和晚會演員合影留念
中秋節(jié)的廣播稿3
A:親愛的老師,同學們大家早上好!現(xiàn)在開始播音。我是xxx,今天和我一起為大家廣播的是xxx同學。
B:大家好,我是xxx。今天是我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)。中秋節(jié)一直以來被喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節(jié)日。人們常說,每逢佳節(jié)倍思親。中秋時節(jié)對親人的思念當然會更深切,尤其是當一輪明月高高掛起的時刻。
農(nóng)歷八月十五之所以叫中秋,是因為這一天是在三秋之中。這一天,天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓,所以有“月到中秋分外明”之說。
說起中秋的來源,中國民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋起義、唐明皇游月宮等,這些都是同學們耳熟能詳?shù)墓适隆T谥袊,中秋夜除了拜祭、還有就是應節(jié)的月餅和燈籠。祭拜的當然是在天上的嫦娥,也有人稱她為月娘。時至今天,中秋的原意也已經(jīng)沒有多少人知道,對于新的一代來說,中秋節(jié)最令人記取的還是那香甜的月餅和五光十色的燈籠。當然,月圓當空的節(jié)日,也是人們喜慶團圓的大好日子。
A:中秋佳節(jié),人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
在中秋節(jié),我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據(jù)《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺,一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。
明清以后,中秋節(jié)賞月風俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
B:我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象征。中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯(lián)絡感情。
A:歷代中國人都很重視中秋這個團圓的節(jié)日,月朗星稀,玉兔蟾宮,包含了多少動人的傳說。月餅之于老百姓,象征的是濃得化不開的.親情。中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓。因此,每逢中秋,人們對于家人的這一份思念會更深切。
八月十五,一個充滿溫情的日子,一個能溫暖別人也能溫暖自己的日子。
老師們,同學們。各民族的傳統(tǒng)節(jié)日,是每個民族長期積累的文化傳承,傳統(tǒng)節(jié)日蘊涵著民族的精神。蘊涵民族的價值取向,蘊涵著民族的文化根基。作為當代青年學生,我們不僅要了解傳統(tǒng)節(jié)日的形式,更重要的是挖掘和探究傳統(tǒng)節(jié)日背后所蘊藏的價值!皶r尚的東西是眩目的,但民族的東西才能長久!
海上升明月,天涯共此時。此時此刻,我們也更加期盼祖國統(tǒng)一,民族昌盛,國泰民安。
最后,預祝大家中秋快樂,合家團圓!
中秋節(jié)的廣播稿4
徐:秋江潮水連海平,
大:海上明月共潮生,
嚴:花好月圓人團聚,
。鹤8B暵暟槟阈。
徐: 親愛的聽眾們,大家下午好,這里是《中秋節(jié)特別節(jié)目》,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是嚴國釗,我是李科溶。
首先我祝愿大家:中秋快樂!
大:今天呢,非常高興可以和大家一起度過這一年一度的中秋佳節(jié),在這里,我祝愿所有的老師們:心情如秋高氣爽!笑臉如鮮花常開!愿望個個如愿!中秋快樂!
嚴,。何覀円沧T杆械耐瑢W們:
嚴:心愿、祝愿、如愿、了愿。
。盒牡、想到、福到、運到。
嚴,小:天天好心情!
徐:一段好聽的音樂過后,讓我們一起走進,中秋佳節(jié)。
徐:歡迎回來《中秋節(jié)特別節(jié)目》,說到了中秋節(jié),就要考考各位了。
嚴:嗯?什么問題?快說來聽聽吧。
徐:不要著急嘛,農(nóng)歷八月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)共稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。那你們知道中秋節(jié)的來歷嗎?
大:當然了,據(jù)史籍記載,古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”;又因為這個節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。關于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗以及古代秋報拜土地神的遺俗.我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
徐:嗯,你說的都很對,中秋的來歷還有很多很多的,后來呢,我國為了傳承民族文化,增強民族凝聚力,非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,20xx年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國務院批準已經(jīng)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄了。
嚴:嗯,看來中秋節(jié)的來源是非常豐富了,畢竟我們是有五千年歷史的泱泱大國了,在這個漫長的才長歲月里呢,也同時產(chǎn)生了非常豐富的中秋節(jié)的風俗習慣了,比如說中秋祭月,文人賞月,民間拜月,中秋宴俗,玩花燈,舞火龍等等一些風俗習慣,接下來就讓我們?yōu)榇蠹医榻B幾個風俗習慣,首先為大家介紹的是中秋祭月,中秋祭月在我國是一種十分古老的習俗。據(jù)史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方!抖Y記》記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕!边@里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會的發(fā)展,也逐漸影響到民間。
小:還有文人賞月,賞月的風俗來源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉”。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達旦不絕。在這些賞月的名作中,最著名的當屬蘇軾的《水調(diào)歌頭》了,文中這樣寫道:明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒!起舞弄清影,何似在人間!轉朱閣,低綺戶,照無眠。不應有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。
徐:嗯,知道的挺多,讀的也不錯嘛。
小: 謝謝夸獎!我還知道很多習俗呢。
徐:哦?說來聽聽吧。
小:好的,中秋的習俗還有民間拜月,月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。明清之后,因時代的關系,社會生活中的現(xiàn)實功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團聚、康樂和幸福;以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
大:嗯,說到這里,口水都快留下來了。
嚴:既然是中秋節(jié),那就請你們?nèi)コ栽嘛炘趺礃印?/p>
徐:好啊,不過言歸正傳,說道了月餅,那可是有段故事的。
大:哦?不妨給我們說來聽聽吧。
徐;好的,中秋節(jié)美食首推月餅,其起源說法多種。一說元代末年,江蘇泰州的反元起義領袖張士誠利用中秋民眾互贈圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無惡不作的元兵,過后家家吃餅慶祝義軍勝利,并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時期,甚至在上世紀末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為,明洪武初年,大將徐達攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京,捷報傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當初反元大起義時傳遞信息的'月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。后來呢,月餅的種類越來越多,按產(chǎn)地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
。涸瓉碓嘛灧至诉@么多的種類,那我們應該怎么來區(qū)分他們呢?
大;廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
。和,說了這么多,真想馬上嘗幾塊解解饞啊。
嚴:慢點,著什么急啊,月餅是有她的正確食用方法的,在近幾年里,月餅市場種類繁多,出現(xiàn)了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。據(jù)介紹,吃月餅時若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細嚼慢咽,增味助興。
一般來說,吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。而且,現(xiàn)在市場上有很多的三無廠家,我們還要學會怎么去鑒別它們,首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立墻為乳黃色,蛋漿涂抹均勻,且圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。如自來紅面皮棕黃色,不光禿,不生不糊,不跑糖不露餡。質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時間較長的月餅,則會聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別,餡芯內(nèi)含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來紅月餅還含有冰糖,吃起來松酥利口、綿軟細膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感,往往還會有一種苦澀味。所以說,我們在購買月餅時,要看品牌,盡量選擇那些名牌老字號的產(chǎn)品?瓷虡耍I生產(chǎn)標識規(guī)范齊全的產(chǎn)品。看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
徐:不過,要提醒大家的是,最近天氣還是挺熱的,所以我們就要注意我們月餅的儲存了,月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時取出,可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時間則不宜超過10天;如果氣溫
超過30攝氏度,月餅存放的時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。
。嚎傊星飯F圓,賞月及吃月餅之俗,由來已久,歷代而后,不斷加進新的內(nèi)容,以豐富這個富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,盛行不衰。中秋節(jié)是我國民間除年節(jié)之外的第二大節(jié),以中秋圓月象征人間團圓。每年八月中秋尚未來臨,市場上各式月餅已是琳瑯滿目成為一大風景。人們相互饋贈月餅,特別是在十五的夜晚,家人團聚面對長空皓月,品餅賞月別有情趣。月餅象征著團圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
大:但是在日本呢,中秋節(jié)是不吃月餅的, 在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃江米團子,稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶;顒。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會。
徐:嗯,在國外也是有中秋節(jié)的,受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當?shù)氐娜A人華僑傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各國習俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。比如說韓國,韓國人稱中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習俗,所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)”。中秋在韓國是一個大節(jié)日,會一連放3天假。民眾都會利用這段日子回鄉(xiāng)探親,所以每逢中秋之前一個月,韓國各大公司都會大減價,以吸引民眾購物互相贈送。韓國人在中秋節(jié)會吃松餅。
嚴:好了,在節(jié)目的最后,我們也祝愿大家可以欣賞到美麗的圓月,品嘗到香甜的月餅,我是嚴國釗,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是李科溶,讓我們相約在
合:明年中秋。
中秋節(jié)的廣播稿5
甲: 敬愛的老師,親愛的同學們,大家好!
乙:紅領巾廣播又和您見面了
甲:我是主持人
乙:我是主持人
甲:明天就是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了,在這里我代表紅領巾廣播站全體人員祝全校師生中秋快樂,合家團圓,萬事如意!
乙:中秋節(jié)一直以來被喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節(jié)日。人們常說,每逢佳節(jié)倍思親。中秋時節(jié)對親人的思念當然會更深切,尤其是當一輪明月高高掛起的時刻。
甲:說起中秋的來源,民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋起義、唐明皇游月宮等故事。
乙:最為人們熟悉的當然是嫦娥奔月的傳說:嫦娥偷吃了丈夫后羿的不死仙丹,飛升到月宮,奔月后,嫦娥住的月宮其實是一個寂寞的地方,除了一棵桂樹和一只兔子,就別無他物?墒怯钟辛硪粋說法是,在月宮里還有一個叫吳剛的人。
甲:朱元璋成功推翻蒙古人,建立明朝:在民間的傳說中是把月餅作為通訊聯(lián)絡工具。朱元璋帶頭起義,把寫有起義時間的'字條塞在每個月餅餡里,呼喚眾人依照時間起義。
乙:唐明皇游月宮:話說貴為天子的唐明皇對嫦娥非常的迷戀。一天他真的上了月宮,在月宮里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女。
甲:農(nóng)歷八月十五之所以叫中秋,是因為這一天是在三秋之中。這一天,天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓,所以有“月到中秋分外明”之說。
乙:中秋夜,除了拜祭、還有就是應節(jié)的月餅和燈籠。祭拜的當然是在天上的嫦娥,也有人稱她為月娘。時至今天,中秋的原意也已經(jīng)沒有多少人知道,對于新的一代來說,中秋節(jié)最令人記取的還是那香甜的月餅和五光十色的燈籠。當然,月圓當空的節(jié)日,也是人們喜慶團圓的大好日子。
甲:中秋節(jié)并非中華民族所獨有,許多國家也有類似中國傳統(tǒng)習俗的形形色色的中秋節(jié),而且非常奇特有趣。泰國人將一年一度的中秋節(jié)稱為“祈月節(jié)”。中秋之夜,家家戶戶都用甘蔗扎拱門,在拜月方桌上供奉觀音菩薩和八仙的圖像或塑像,八仙桌上的供品主要是壽桃而非月餅。
甲:今天的紅領巾廣播到此結束, 謝謝您的收聽!再見!
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