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2021酒店萬(wàn)圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案
為保障事情或工作順利開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編整理的2021酒店萬(wàn)圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店萬(wàn)圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案1
活動(dòng)名稱：
萬(wàn)圣節(jié)狂歡
宣傳時(shí)間：
20xx年10月25日——10月30日
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)地點(diǎn)
中區(qū)紅樓前
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年10月31日晚上6：30——9：30
主辦單位：
英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì)，環(huán)保協(xié)會(huì)，環(huán)藝舞協(xié)
參與對(duì)象
所有在校同學(xué)
宣傳方式
海報(bào)，協(xié)會(huì)成員開(kāi)大會(huì)通知
一、活動(dòng)背景：
在西方國(guó)家，每年的10月31日有一個(gè)“halloween”，詞典解釋為“the eve of allsaints’day”，中文譯作萬(wàn)圣節(jié)之夜。這一夜是一年中最鬧鬼的一夜，所以也叫鬼節(jié)。全球大部分人以古靈精怪的打扮，來(lái)慶祝萬(wàn)圣節(jié)的有理啊，在這一夜大狂歡。時(shí)間流逝，萬(wàn)圣節(jié)的意義逐漸起了變化，變得積極快樂(lè)起來(lái)，喜慶的意味成了主流。如今隨著中西方文化的交流，萬(wàn)圣節(jié)也成為了中國(guó)人可以?shī)蕵?lè)的一個(gè)節(jié)日。
二、活動(dòng)目的：
英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì)及環(huán)保協(xié)會(huì)作為外語(yǔ)系的協(xié)會(huì)，為讓在校更多的同學(xué)更深的了解西方文化知識(shí)，決定聯(lián)辦本次活動(dòng)，而作為狂歡的一個(gè)party，因此英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì)，環(huán)保協(xié)會(huì)，環(huán)藝舞協(xié)聯(lián)誼，旨在增加大家對(duì)西方文化節(jié)日的了解，豐富同學(xué)的課余生活，提高大家對(duì)英語(yǔ)的興趣，對(duì)課余生活的樂(lè)趣。
宣傳階段說(shuō)明：于10月25日到10月30日之間在學(xué)校主要宣傳欄處及系部宣傳欄粘貼手工海報(bào)，各自協(xié)會(huì)開(kāi)會(huì)通知會(huì)員積極參與活動(dòng)的表演。
三、活動(dòng)階段說(shuō)明：
主持人：三個(gè)協(xié)會(huì)各選一名，名單待定
開(kāi)幕介紹：
1、主持人介紹萬(wàn)圣節(jié)簡(jiǎn)要信息以及我們開(kāi)展這次活動(dòng)的相關(guān)目的，起因等;
2、主持人介紹活動(dòng)簡(jiǎn)要信息以及活動(dòng)進(jìn)行中的某些關(guān)鍵之處；
3、主持人介紹邀請(qǐng)來(lái)賓，歡迎參加活動(dòng)的.全體成員；
4、主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始。
(一)魔力南瓜(挖南瓜比賽)
南瓜由主辦方提供，參與者(按小組形式)利用自帶的工具或者提供的工具，以任何形式對(duì)南瓜進(jìn)行加工改造，完成后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示，然所有在場(chǎng)的人觀摩作品，由各協(xié)會(huì)部分領(lǐng)導(dǎo)層及嘉賓出任評(píng)委，得出一等獎(jiǎng)：1組“最炫魔南(瓜)”;二等獎(jiǎng)：2組“超酷魔南(瓜)”三等獎(jiǎng)：3組“鼓勵(lì)魔南(瓜)”。對(duì)于獲獎(jiǎng)?wù)呓o予獎(jiǎng)勵(lì)。
(二)才藝表演
四個(gè)協(xié)會(huì)出節(jié)目，其中有來(lái)自英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì)的，如：英文話劇表演，英語(yǔ)歌曲合唱，舞蹈表演等;有來(lái)自環(huán)藝舞協(xié)的歌伴舞及經(jīng)典舞蹈等，也有來(lái)自環(huán)保協(xié)會(huì)的短劇表演，小品表演，還有經(jīng)典歌曲演唱等，還有來(lái)自自然風(fēng)模特隊(duì)的精彩魅力演出。表演的節(jié)目形式多，內(nèi)容精彩，在表演期間穿插著有趣的游戲，如：幸運(yùn)踩踩踩，尋寶之旅等，還有送幸運(yùn)的抽獎(jiǎng)。
(三)奇裝異服(化裝晚會(huì))
“奇裝尤有靚女，異服更有美男”，參與者憑自己創(chuàng)造設(shè)計(jì)各式各樣的奇裝異服，現(xiàn)場(chǎng)可以采用各種不與學(xué)校規(guī)章制度沖突、無(wú)安全隱患的形式進(jìn)行狂歡。
閉幕介紹：
1、由嘉賓對(duì)本晚活動(dòng)做出點(diǎn)評(píng)。
2、主持人感謝各位同學(xué)的參與，感謝贊助商。
3、主持人宣布活動(dòng)結(jié)束。
四、活動(dòng)需要：
1、向相關(guān)部門審批活動(dòng)，審批場(chǎng)地。
2、準(zhǔn)備音響等電器設(shè)備。
3、預(yù)先安排人員布置，計(jì)劃現(xiàn)場(chǎng)的擺設(shè)。
4、向商家拉贊助。
五、計(jì)劃贊助商
漂紡(化妝品)飯店(南瓜)飾品店(小獎(jiǎng)品)
酒店萬(wàn)圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案2
一、策劃簡(jiǎn)要：
1.萬(wàn)圣節(jié)，俗稱"西方鬼節(jié)"，它的歷史可追溯得更遠(yuǎn)，是西方人熱衷的節(jié)目之一。
2.很早以前，英倫三島愛(ài)爾蘭、法國(guó)的凱爾特人每逢萬(wàn)圣節(jié)這一天都會(huì)為死亡和黑暗之神舉行紀(jì)念活動(dòng)，人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火，讓火焰招來(lái)善鬼，驅(qū)趕惡魔。
3.每年這一天，全世界很多的國(guó)家都有盛大的化裝游行和化妝舞會(huì)，美國(guó)人將南瓜燈釘上鬼臉?lè)旁陂T口的習(xí)慣。
二、場(chǎng)景布置：
1.外場(chǎng)景布景：
(1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條，用黑布作底。上寫"魂系萬(wàn)圣夜10月31日激情派對(duì)恐怖登場(chǎng)"，字體極盡扭曲狀，字的'周圍畫(huà)上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。
(2)門口制作告示水牌一塊，上寫"未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場(chǎng)"。
(3)通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫(huà)一些鬼事物。
(4)燈光打暗，燈炮換成藍(lán)色或者紫色。
(5)原花展用黑布畫(huà)鬼遮住，原展板掛鬼面具或"魔鬼朝圣圖"或萬(wàn)圣節(jié)整場(chǎng)優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫(huà)鬼事物。
(6)電梯口對(duì)面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準(zhǔn)備各種涂料，大鏡子一面，給入場(chǎng)客人化妝(自愿情況下)，也可客人自己化妝。
(7)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光，吸血蜘蛛。
2.場(chǎng)內(nèi)布置：
(1)場(chǎng)內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。
(2)各空曠處吊黑布畫(huà)鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。
(4)所有樓面服務(wù)員畫(huà)鬼臉。
(5)各酒吧臺(tái)、DJ臺(tái)掛黑布，畫(huà)鬼事物。用泡沫作一些簡(jiǎn)單裝飾，熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球，氣球上畫(huà)鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。
(6)由于是鬼節(jié)PARTY，建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過(guò)明亮之處。
(7)去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個(gè)稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場(chǎng)內(nèi)各點(diǎn)。
(8)電梯門口走道上吊黑布畫(huà)鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。
(9)2名外國(guó)鬼(已買2套制服)滿場(chǎng)走動(dòng)，給客人分發(fā)糖果。
(10)滿場(chǎng)掛南瓜燈或顯眼處裝魔球.
酒店萬(wàn)圣節(jié)餐飲營(yíng)銷方案3
每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬(wàn)圣節(jié)，而10月31日則是驚險(xiǎn)刺激、恐怖瘋狂的萬(wàn)圣夜。在萬(wàn)圣節(jié)的前夜，人們(主要是小朋友)都會(huì)穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞"杰克燈"(南瓜燈)走家串戶，向鄰居大人們索要萬(wàn)圣節(jié)的禮物，如果你在萬(wàn)圣夜晚上打開(kāi)門的時(shí)候，手上沒(méi)有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了——小孩子一定會(huì)為你獻(xiàn)上一出"不給糖就搗亂"的'萬(wàn)圣節(jié)惡作劇的禮物。
現(xiàn)在的萬(wàn)圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，XX酒店為了迎合年輕消費(fèi)顧客的消費(fèi)心理需求，同時(shí)促進(jìn)XX酒店的經(jīng)營(yíng)銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為"瘋狂萬(wàn)圣節(jié)—化妝誤會(huì)狂歡夜"的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)，希望酒店餐廳和酒吧通過(guò)這樣一場(chǎng)驚險(xiǎn)、恐怖的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂(lè)心理，豐富酒店的娛樂(lè)文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬(wàn)圣節(jié)促銷活動(dòng)方案的詳細(xì)內(nèi)容：
一、萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)主題
瘋狂萬(wàn)圣節(jié)—化妝舞會(huì)狂歡夜
二、萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)時(shí)間
2021年10月31日(萬(wàn)圣夜)
三、萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)
XX酒店酒吧服務(wù)部
四、萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)籌劃安排
1、萬(wàn)圣節(jié)宣傳措施
1)水池邊橫幅：至尊會(huì)(10月31日)萬(wàn)圣節(jié)——假面恐怖舞會(huì)樂(lè)翻天!
2)宣傳單印刷：5000份(夾報(bào)派發(fā))
3)水牌廣告：3幅(含獎(jiǎng)品、預(yù)告節(jié)目?jī)?nèi)容)，另做石頭條廣告一幅。
2、環(huán)境布置與氣氛營(yíng)造(娛樂(lè)部協(xié)助)
1)舞臺(tái)背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進(jìn)門處：制作鬼門關(guān)，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，
3)大廳方柱上：8個(gè)鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬(wàn)圣節(jié)飾品，可拉上拉下，噴霧機(jī)噴霧、呈恐怖狀。(10月25日前，娛樂(lè)部申購(gòu))。
5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。
6)現(xiàn)場(chǎng)燈光昏暗、增加迪斯科音樂(lè)，播放鬼音像片。(電腦、音控負(fù)責(zé))
7)大廳LED/外墻LED廣告萬(wàn)圣節(jié)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容(音控負(fù)責(zé))
8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)
3、萬(wàn)圣節(jié)促銷措施
1)購(gòu)5000元酒卡或現(xiàn)金消費(fèi)2500元，送客房。
2)10月27—31日，回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。
3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4)10月31日當(dāng)晚房號(hào)、臺(tái)號(hào)大抽獎(jiǎng)：
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