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酒店對標工作方案
為了確定工作或事情順利開展，就不得不需要事先制定方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。那要怎么制定科學的方案呢？以下是小編為大家整理的酒店對標工作方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
一、對標管理的指導思想
以品質(zhì)和服務質(zhì)量，加強酒店管理機制為主導，以轉(zhuǎn)變服務方式，推進現(xiàn)代化，以“國內(nèi)一流的現(xiàn)代化酒店”為目標，以抓好項目建設的服務、品質(zhì)、需求為主要任務，以企業(yè)文化建設為引領，通過與國際領先企業(yè)、行業(yè)最優(yōu)酒店企業(yè)及內(nèi)部先進單位之間的對標活動，找尋自身差距，制定和落實追趕先進的方案和措施，持續(xù)改進、不斷超越，
全面提高技術(shù)水平和管理水平，保證項目建設又好又快推進，成為國內(nèi)外酒店行業(yè)中的“標桿企業(yè)”。
二、對標管理的基本原則
�。ㄒ唬┰诰频赀\營方式過程中，各部門要吸取國內(nèi)外現(xiàn)代化酒店的先進經(jīng)驗，從文化建設到企業(yè)管理、從組織機構(gòu)到體制機制，從設計到運營、從服務到態(tài)度、從建設到質(zhì)量、等方方面面，都要按照“高起點完善、高標準建設、高水平管理、高效能運作”的“四高”要求，科學定位，明確目標，銳意進取，追求卓越，建設“一流酒店”。
�。ǘ⿲嵭腥嫣嵘�。要與集團公司內(nèi)部的先進單位、國內(nèi)外同行業(yè)的先進單位開展安全、經(jīng)營、項目、全方位的對標，以短比長，以長比優(yōu)，實現(xiàn)長短指標的全面提升。
（三）持續(xù)改進。對標活動是提升企業(yè)管理水平的一個有力抓手，是一項只有起點、沒有終點的工作。要按照“實事求是、量力而行、循序漸進、適度超前”的思路，科學選定標桿標準，持之以恒，形成常態(tài)，持續(xù)改進。
(四）堅持創(chuàng)新。各部門要堅持“在對標中學習、在學習中改進、在改進中創(chuàng)新”的理念，在工作思路上創(chuàng)新、在措施方法上創(chuàng)新，發(fā)揮管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新在對標工作中的重要支撐作用。
�。ㄎ澹﹦涨髮嵭�。要結(jié)合實際，理清思路，明確工作目標、工作標準、工作責任人及工作時限，制定具體落實措施，真正把對標工作抓實，抓出成效，以對標工作上水平，促進基礎管理上水平。
三、酒店對標管理的工作目標和總體計劃
通過與國內(nèi)外同行業(yè)高端和優(yōu)秀酒店企業(yè)的對標，首先，在服務領先、本質(zhì)安全、經(jīng)營卓越、機構(gòu)精干、理念先進、機制靈活、體系健全、基礎牢固、文化獨特、獎懲科學、人才保障這十二個方面，建立較為完整的標桿指標體系。其次，在公司內(nèi)部分步驟、有重點地開展對標活動，找出差距，分析存在的問題及原因，提出改進方案和措施。
公司要按照制定的改進措施與實施方案，全面實施整改工作，并結(jié)合每月生產(chǎn)經(jīng)營分析活動。
補充對標分析的內(nèi)容，并對整改結(jié)果進行跟蹤、評估。對已經(jīng)達到或超過標桿的指標，要及時調(diào)整對標標桿，與更先進、更優(yōu)秀的企業(yè)對標。同時，對標過程中形成的行之有效的措施、手段進行總結(jié)和上報。
公司要按每半年全面分析、總結(jié)開展對標的情況，形成對標工作總結(jié)，及時上報公司。研究提出工作思路和重大問題的解決方案。努力實現(xiàn)在管理上實現(xiàn)新突破，在指標上達到新水平，在發(fā)展上取得新業(yè)績。
四、酒店企業(yè)能效對標管理。
酒店企業(yè)要明確能效水平對標活動組織機構(gòu)和職責，制定對標階段性目標，及時提出階段性的改進要求；定期召開能效水平對標活動工作例會，通報工作進展情況，總結(jié)經(jīng)驗，分析問題，提出改進措施；及時向區(qū)能源辦報送指標數(shù)據(jù)、指標分析報告。
五、加快節(jié)能技術(shù)進步。
賓館酒店要以開展能效對標活動為契機，圍繞對標活動中發(fā)現(xiàn)的問題，加快節(jié)能技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)改造步伐，運用科技手段挖掘節(jié)能潛力，改進能源利用方式，提高能源利用效率。對企業(yè)能效對標過程中形成的重點節(jié)能技術(shù)創(chuàng)新和改造項目，區(qū)節(jié)能專項資金優(yōu)先支持，并優(yōu)先推薦報送省、市節(jié)能獎勵項目，爭取節(jié)能專項資金支持。
六、提高服務水平和技術(shù)水平。
有關(guān)技術(shù)支撐機構(gòu)要發(fā)揮專業(yè)技術(shù)和信息優(yōu)勢，加強能效對標方法、對標工具和最佳節(jié)能實踐的研究，從管理和技術(shù)角度為酒店企業(yè)提供節(jié)能降耗的努力方向和標準，及時為酒店提供必要的對標活動信息服務。
經(jīng)濟型酒店增速趨緩，主要分布于一二線城市，國外對經(jīng)濟型酒店的劃分主要以價格為標準，經(jīng)濟型酒店是指不提供全面服務(full service)的酒店，其服務模式主要為“b客房數(shù)由20xx年的3239間增至1525471間，CAGR達到55.2%。
20xx年至20xx年是經(jīng)濟型酒店發(fā)展的“黃金十年”，酒店數(shù)CAGR達到76.2%，客房數(shù)CAGR達到71.4%。從20xx年開始，經(jīng)濟型酒店增速趨緩，20xx年至20xx年，酒店數(shù)CAGR僅為31.8%，客房數(shù)CAGR僅為26.4%。配合區(qū)能源辦加強對重點耗能企業(yè)對標活動的跟蹤、評估和指導。
七、加強學習和宣傳教育
要認真學習、貫徹集團公司關(guān)于開展對標工作的通知精神，抓好宣傳教育，讓廣大員工進一步提高對對標工作重要意義的認識，深刻領會對標工作對集團公司保持和擴大在國內(nèi)酒店企業(yè)中的影響力。
加快建設具有國際競爭力大企業(yè)的重要意義。充分了解對標工作的具體內(nèi)容，主動參與、積極支持對標工作，為順利推進對標工作奠定堅實的思想基礎和群眾基礎。
八、扎實工作，務求實效
對標工作要結(jié)合實際情況，理清工作思路，整體規(guī)劃，突出重點，扎實工作，有序推進。要不斷地自找差距、自我加壓、自我完善，從而進一步提高管理水平，提升經(jīng)營業(yè)績，增強核心競爭力。要加強溝通、深入調(diào)研、集思廣益，借鑒經(jīng)驗、有效地促進對標工作順利實施。
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