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提升食品質(zhì)量的總結(jié)
總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它可以促使我們思考,不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)一般是怎么寫的呢?以下是小編為大家收集的提升食品質(zhì)量的總結(jié),希望能夠幫助到大家。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)1
根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的,在6月10日-23日我單位組織開展了食品安全宣傳周活動,現(xiàn)將活動開展狀況總結(jié)報告如下:
一、活動項目開展狀況
1、舉辦食品檢驗機構(gòu)公眾開放日活動特邀部分人大代表、政協(xié)委員以及媒體記者、消費者實地觀摩食品安全檢驗機構(gòu)等檢測場所,近距離觀摩食品檢驗檢測流程、了解各項技術(shù)保障措施,組織開展現(xiàn)場快速檢測演示,聽取食品安全知識講解,宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗檢測基本常識,提升社會各界對食品安全檢測工作的關(guān)注度和認可度。
2、"智慧食品安全"手機客戶端app專題宣傳活動利用"智慧食品安全"的手機客戶端的"專題"欄目,公布20xx年市食品安全宣傳周活動方案,發(fā)布宣傳周期間的`"系列主題日"活動內(nèi)容與活動成效。開辟知識應(yīng)用板塊,普及食品安全科普小知識,公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報電話,接受群眾咨詢投訴。
3、開展"食事圖文"主題征文攝影活動針對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展主題征文活動,求從各種角度展示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)"以良心做食品"的誠信經(jīng)營行為;針對食品監(jiān)管部門開展主題征文、攝影活動,反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強大信心。征文攝影活動具體事項另行通知。
4、食品安全"五進"系列活動宣傳周期間,各地各部門組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門認真開展食品安全"五進"系列活動。組織開展進社區(qū)活動,動員基層管理機構(gòu)和社區(qū)志愿者,利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺,廣泛開展食品安全主題宣傳活動;組織開展進學(xué);顒,針對青少年人群,開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動;組織開展進工廠活動,指導(dǎo)有條件的企業(yè)、機構(gòu)舉辦食品安全科普教育基地"開放日",邀請群眾實地觀摩,感受質(zhì)量安全保障措施;組織開展進超市活動,圍繞食品消費集中場所,近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識、樹立理性消費觀念;組織開展進餐館活動,廣泛張貼食品安全主題宣傳海報,動員全社會關(guān)注、參與食品安全工作,營造協(xié)同共治的濃厚氛圍。
二、活動辦法及成效
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),責任落實到位。積極會同本級有關(guān)部門和單位,加強組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃,切實保障人員和經(jīng)費投入,確保各項工作和責任落實到位。周密籌劃,細化方案,狠抓落實,確;顒尤〉贸尚А撛诘陌踩L(fēng)險制定應(yīng)急預(yù)案,嚴密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救護等安全防護措施,嚴防踩踏、消防等安全事故發(fā)生。
2、突出宣傳主題,注重輿情監(jiān)測。在宣傳中使用統(tǒng)一的"全國食品安全宣傳周"標志,突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報道,做好新聞服務(wù)工作,切實形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動的群眾性和實效性,采用貼近生活、通俗易懂的形式,使公眾達到入耳入腦的傳播效果。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判,規(guī)范信息發(fā)布,及時回應(yīng)關(guān)切,確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
3、創(chuàng)新活動形式,形成互動傳播。按照"接地氣、受眾廣"的原則,創(chuàng)新實踐社會化的宣傳策劃和推廣手法。充分運用微博、微信、移動電視等新媒體資源,激發(fā)公眾參與熱情,形成互動式傳播態(tài)勢。在報刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度,形成"報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機有信息、戶外有廣告"的全方位、立體化的宣傳模式。
4、嚴守八項規(guī)定,維護良好形象。各地認真落實有關(guān)改進工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的中央八項規(guī)定和無錫市委十項規(guī)定,厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從、務(wù)實高效,嚴禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)2
為進一步提高我區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平,強化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管,提高人民群眾的滿意度、獲得感、安全感。繁昌區(qū)全面開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平提升行動,通過四項舉措,力促食品質(zhì)量水品提升。
一是全面整治催提升。
以開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)大米、肉制品、進口冷鏈食品等各類專項整治行動為契機,統(tǒng)一許可審查標準把握的尺度,利用20xx年的“換證期”,加強生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo),幫助有條件整改提高,達到許可標準,實現(xiàn)“地面墻面光滑平整易清潔化、用具不銹鋼化、生產(chǎn)車間亮潔化,生產(chǎn)環(huán)境綠色環(huán)保優(yōu)美化,筑牢食品安全第一道防線。食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動期間,通過整治行動淘汰10余家食品生產(chǎn)企業(yè)。
二是示范創(chuàng)建引提升。
圍繞“食安安徽’品牌創(chuàng)建走前列,食品生產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)邁上新臺階”主線,統(tǒng)籌抓好食品質(zhì)量提升、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、科技創(chuàng)新、體系認證等重點工作,通過推進食品安全示范園區(qū)建設(shè),引領(lǐng)后進企業(yè)穩(wěn)步增長,形成百花爭鳴的質(zhì)量提升氛圍。目前,繁昌區(qū)已有1家生產(chǎn)企業(yè)獲得“食安安徽”品牌,培育8家“食安安徽”品牌創(chuàng)建企業(yè),初步建成1個食品生產(chǎn)示范園區(qū),擬于9月份申請“食安安徽”品牌示范園區(qū)認證。
三是追溯建設(shè)促提升。
自20xx年起,我區(qū)全面推進食品生產(chǎn)電子追溯體系建設(shè),引導(dǎo)企業(yè)采用先進適用的現(xiàn)代化信息技術(shù)手段,搭建覆蓋食品全鏈條的'食品生產(chǎn)過程可追溯電子信息平臺,確保食品來源可溯,過程可控,去向可追;20xx年至今,致力于食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè),將轄區(qū)內(nèi)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)納入智慧監(jiān)管建設(shè)范疇,實現(xiàn)食品生產(chǎn)全程可視,過程可管,源頭可溯。
四是政策扶持助提升。
繁昌區(qū)政府制定了《繁昌區(qū)質(zhì)量提升獎勵扶持若干規(guī)定》,在蕪湖市對通過“食安安徽”品牌認證食品企業(yè)給予獎勵的基礎(chǔ)上,將1萬元的獎勵標準大幅提升到5萬元。同時,經(jīng)開區(qū)管委會將強化基礎(chǔ)設(shè)施管護,設(shè)置專職食品安全管理人員,均衡財政資金投入,強化全環(huán)節(jié)、全產(chǎn)業(yè)鏈扶持。連續(xù)六年開展小作坊食品安全治理,通過“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的模式,創(chuàng)建示范小作坊51家,省級食品小作坊集中經(jīng)營示范區(qū)1個,獎補資金近100萬元。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)3
為進一步普及食品安全知識,強化市民食品安全意識,營造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍,不斷提高我市食品安全保障水平,根據(jù)九江市食安辦關(guān)于印發(fā)《20xx年九江市食品安全宣傳月活動實施方案》要求,結(jié)合我市實際,于20xx年6月137月13日開展了為期一個月的食品安全宣傳活動,匯報如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
6月15日在市衛(wèi)生局舉行宣傳月活動啟動儀式,同時召開市食品安全綜合協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會,制定下發(fā)《20xx年瑞昌市食品安全宣傳月活動實施方案》,部署安排宣傳月活動。會議結(jié)束后各相關(guān)部門結(jié)合職責分工和日常工作安排制定了本部門具體的宣傳方案,指定專人負責,明確宣傳目標,落實宣傳責任根據(jù)方案要求開展了多項宣傳活動。
二、形式多樣,效果明顯
1、懸掛宣傳標語。各食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位共懸掛食品安全宣傳標語至少25條;食監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)業(yè)局和畜牧水產(chǎn)局分別組織規(guī)模較大的餐飲店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市和農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)藥和獸藥及飼料經(jīng)營戶在大門或店堂門口共懸掛宣傳標語83條,營造了良好的環(huán)境宣傳氛圍。
2、發(fā)送手機短信。通過移動、電信部門群體發(fā)送內(nèi)容緊扣宣傳月活動主題的短信。食監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)業(yè)局和畜牧水產(chǎn)局依據(jù)職責分工向各自服務(wù)單位的負責人進行短信宣傳,發(fā)送短信232條;食安辦向市四套班子領(lǐng)導(dǎo)、市直部門單位主要負責人和鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)發(fā)送宣傳短信,發(fā)送短信167條,促進了各級領(lǐng)導(dǎo)和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識的提高。
3、開展“五進”活動。食監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等部門各開展了一次“食品安全進社區(qū)、進學(xué)校、進農(nóng)村、進企業(yè)、進人員密集場所”為主題的咨詢宣傳活動,宣傳食品安全及相關(guān)法律法規(guī)知識,制作宣傳展板22塊,發(fā)放宣傳資料10000余份,現(xiàn)場咨詢369人次,促進食品安全知識的'深入普及。
4、組織食品安全知識競賽活動。由食安辦、瑞昌報社主辦,食監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)業(yè)局、畜牧水產(chǎn)局、商管辦和糧食局協(xié)辦,在《瑞昌報》開展了食品安全知識有獎競賽活動,收到食品安全知識競賽答題卡862份,評出一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名,組織獎3名,并頒發(fā)了獎金和獎牌,促進了人人關(guān)注食品安全氛圍的形成。
5、開展媒體宣傳。一是市電視臺活動月期間在新聞欄目播放食品安全宣傳標語180條次,報道宣傳月活動情況4次;二是通過戶外廣告彩屏,滾動宣傳食品安全知識1個月,每次時間5分鐘;促進了全社會關(guān)注食品安全氛圍的形成。
6、開展食品安全知識培訓(xùn)。結(jié)合本次宣傳月活動主題,各食品安全監(jiān)管部門根據(jù)職責分工,對從業(yè)人員進行多次食品安全知識和相關(guān)法律知識培訓(xùn)。共開展各類培訓(xùn)活動8期,培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員393人,促進了食品從業(yè)人員食品安全意識的強化。
通過食品安全宣傳月活動,促進了食品安全科普知識普及,增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識,推動了社會各界積極參與監(jiān)督食品安全氛圍的形成,進一步提高了食品從業(yè)者法律、道德、誠信意識,一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍正逐步形成。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)4
根據(jù)《市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)食品安全宣傳周活動及分工方案的通知》有關(guān)文件要求,結(jié)合我鄉(xiāng)實際,開展了為期一個周形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動,且認真做好檢查,督導(dǎo)工作,F(xiàn)就開展情況匯報如下:
一、統(tǒng)一思想,加強領(lǐng)導(dǎo)
食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全,對食品安全法宣傳好了,才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營意識。為此鄉(xiāng)黨委政府高度重視此項工作,且納入議事日程,制定了鄉(xiāng)食品藥品安全周活動方案,成立了以鄉(xiāng)長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,鄉(xiāng)安辦、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、圍繞主題,突出重點,多樣宣傳
此次食品安傳宣傳周的活動主題是“尚德守法,食品安全讓生活更美好”。鄉(xiāng)黨委政府緊緊圍繞這根主線,開展了形式多樣的宣傳活動,首先組織本轄區(qū)干部集中學(xué)習(xí)《食品藥品安全知識》,結(jié)合工作實際,組織討論,明確如何依法做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì);再次各監(jiān)管職能部門對自己監(jiān)管的對象進行食品安全等相關(guān)法律知識的學(xué)習(xí),以提高業(yè)主們法律意識,道德意識,責任意識,做出讓人民群眾買得放心,吃得安心的食品;同時各部門在人流量大的公共場所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識,比如如何識別食品的偽劣,如何選購合格食品等。在整個食品安全宣傳周活動期間,全鄉(xiāng)共出動宣傳人員16人,宣傳車輛1輛,檢查食品經(jīng)營戶15戶,餐館2家,懸掛固定標語2幅,召開專題會1次,散發(fā)宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度,努力提高食品藥品安全意識
各村,場鎮(zhèn)各單位、鄉(xiāng)屬各部門都精心組織好宣傳周活動,加強協(xié)調(diào),密切配合,通過懸掛標語、板報、會議、宣傳小冊子以及街上、鄉(xiāng)下宣傳等形式,開展食品安全宣傳活動,達到家喻戶曉,人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實施,全社會共同參與的宣傳氛圍。
1、深入宣傳落實“四個最嚴”“四有兩責”工作要求,提升監(jiān)管能力,落實監(jiān)管責任的經(jīng)驗做法。
2、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法,強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,弘揚尚德守法的'行業(yè)風(fēng)氣。
3、推動食品安全綜合治理,引導(dǎo)廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新,增強社會監(jiān)督意識,提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力,營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
特別是在場鎮(zhèn)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)開展宣傳及發(fā)放資料,讓群眾深深懂得了如何應(yīng)對食品藥品安全問題,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決,讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng);。
通過為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳,突出了主題,收到了效果,大大提升了我鄉(xiāng)食品安全綜合治理能力。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)5
10月29日,江西省市場監(jiān)管局在南昌舉辦全省百家食品生產(chǎn)企業(yè)“提升食品質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動。江西食品行業(yè)協(xié)會向全省食品企業(yè)發(fā)出“保障食品安全 我們共同行動”的倡議。江中藥業(yè)、江西陽光乳業(yè)、江西齊云山油茶科技等13家大型食品企業(yè)負責人作為代表,分別向消費者做出鄭重承諾,嚴格落實主體責任,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,接受社會監(jiān)督。全體參加活動企業(yè)集體宣讀承諾誓詞,并簽訂食品安全公開承諾書。
據(jù)了解,該活動旨在推動構(gòu)建黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)、部門聯(lián)合、企業(yè)主責、社會參與的新型食品安全監(jiān)管體制。要求食品行業(yè)和企業(yè),提高政治站位,強化食品安全企業(yè)主體責任意識。通過監(jiān)管部門搭臺,行業(yè)協(xié)會倡議,食品企業(yè)承諾,加強對食品安全的宣傳教育,推進對食品安全的監(jiān)督管理,強化食品安全的企業(yè)主體責任意識,把江西的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,著力打造良心企業(yè)、品牌企業(yè)。
江西省市場監(jiān)管局有關(guān)負責人介紹說,是深入推進“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題的具體行動,也是對《食品安全法》頒布十周年的紀念宣傳。守住食品安全底線,是各級市場監(jiān)管部門履職的首要依托、首要任務(wù)、首要職責,必須全面加強食品安全各項監(jiān)管工作。
倡導(dǎo)誠信自律,全面落實食品安全企業(yè)主體責任。通過公開承諾,“曬”出了企業(yè)的責任,“亮”出了企業(yè)的承諾,企業(yè)以積極主動的姿態(tài),變被動落實為自覺行動,同時也向媒體、消費者和公眾表明了自覺接受法律監(jiān)督、輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督的態(tài)度。希望全省食品生產(chǎn)企業(yè)進一步加強職業(yè)道德建設(shè),把承諾變成行動,靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民。更希望通過此次活動,培育出更多具有知名度和美譽度的江西地方食品品牌。
堅持嚴格監(jiān)管,促進江西食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。圍繞“讓人民吃得放心”的監(jiān)管目標,加強和改進食品監(jiān)管工作,持續(xù)開展食品安全的專項整治,查處食品安全領(lǐng)域存在的各種違法違規(guī)行為,運用“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管手段,探索建立食品企業(yè)“黑名單”制度。牢固樹立監(jiān)管與服務(wù)并重的理念,既要做保障安全的.“鐵心人”,也要做好服務(wù)企業(yè)的“貼心人”,認真貫徹落實省局服務(wù)民營經(jīng)濟的12條措施,做實做細“四個更”(辦事更快、服務(wù)更好、程序更簡、花錢更少),通過便利化的服務(wù),讓企業(yè)集中精力抓好質(zhì)量安全和企業(yè)管理,促進全省食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、跨越式的發(fā)展。
加強社會共治,構(gòu)建食品安全共建共享的工作格局。以貫徹落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》為契機,推動構(gòu)建黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)、部門聯(lián)合、企業(yè)主責、社會參與的新型食品安全監(jiān)管體制。加強與各部門的溝通聯(lián)系,爭取各方的支持協(xié)作,加強基層市場監(jiān)管部門的執(zhí)法能力建設(shè)。推行食品監(jiān)管的網(wǎng)格化管理,在對重點食品企業(yè)全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上,綜合運用“雙隨機檢查”“飛行檢查”“體系檢查”等多種方式,達到“小概率抽查、全覆蓋震懾”的監(jiān)管效果。完善與公安機關(guān)、檢察機關(guān)的溝通協(xié)調(diào)機制,做好行政執(zhí)法和刑事司法的銜接,嚴懲重處食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為。有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮橋梁和紐帶作用,積極宣傳食品安全法律法規(guī),加強行業(yè)自律,履行社會責任。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)6
為期一個月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束,我校認真貫徹落實有關(guān)小學(xué)校園食品用品安全管理辦法,切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度,特將本次活動總結(jié)如下:
(一)健全組織,完善制度,明確責任。
根據(jù)上級文件精神,成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組機構(gòu),我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由學(xué)校校長張國林擔任領(lǐng)導(dǎo)小組組長、總務(wù)薛建來擔任副組長,組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負責本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。進一步建立健全食品安全快速反應(yīng)機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,切實做好食品安全預(yù)防和信息傳遞工作,一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件,立即上報,快速處置,決不拖延。進一步強化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預(yù)警應(yīng)急處理、目標責任考核等管理體系,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。
。ǘ┘訌妼W(xué)習(xí),提高認識
為了使每個成員增強自己的責任感、使命感,學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議、食堂人員會議,傳達了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生,要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的.零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
。ㄈ┓e極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的主題,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,讓學(xué)生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;
3、召開一次食品安全主題班會,以“食品安全,關(guān)系你我他”為主題,采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式,交流、分享食品安全的經(jīng)驗;
4、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,通過校園網(wǎng)、廣播、黑板報等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識;
5、掛了一幅“關(guān)注食品安全、關(guān)愛人生健康”宣傳標語。
(四)加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。
對學(xué)校食堂負責人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓(xùn),重點培訓(xùn)食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、銷售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。
(五)狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理,確保食品衛(wèi)生安全。
1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
(1)原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
。2)設(shè)有專門的原料驗收員,經(jīng)驗收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學(xué)校食堂。
。3)有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。
。4)設(shè)有原料加工的專用場地。
2、在食品貯有方面做到:
。1)食品分類存放,排列整齊。
。2)有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
。3)倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
3、食品制作及餐間做到:
。1)通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
。2)地面無積水。
(3)天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網(wǎng)。
。4)灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。
。5)設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
。6)設(shè)有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘。
4、對炊具做到:
。1)有專人負責洗滌,消毒炊具。
。2)設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)7
今年9月是我國第43個“質(zhì)量月”。根據(jù)省市“質(zhì)量月”活動要求,臨沂市衛(wèi)生健康監(jiān)督執(zhí)法支隊圍繞“建設(shè)質(zhì)量強省、共享美好生活”的主題,走進食品企業(yè),開展“放心消費創(chuàng)建在臨沂”集中消毒餐飲具質(zhì)量提升活動。本次“質(zhì)量月”活動,以“管理更規(guī)范、經(jīng)營更合規(guī)、消費更放心”為目標,通過標準的基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用,逐漸構(gòu)建誠信消費、管理有序、監(jiān)管高效、亮標亮諾四位一體的標準市場,優(yōu)化改善消費環(huán)境。在活動現(xiàn)場,執(zhí)法人員從動員宣講、衛(wèi)生質(zhì)量培訓(xùn)、質(zhì)量安全隱患排查、食品安全案例警示教育等方面入手,通過懸掛橫幅、現(xiàn)場講解、PPT演示以及發(fā)放宣傳資料等方式,向企業(yè)職工普及“質(zhì)量月”、《食品安全法》及《食品安全法實施條例》等知識,營造了全員、全過程、全方位參與“質(zhì)量月”活動的良好氛圍。
市支隊執(zhí)法人員在餐飲具集中消毒服務(wù)單位現(xiàn)場檢查生產(chǎn)用水、消毒工藝流程、工作人員健康證、消毒劑、設(shè)備、產(chǎn)品檢驗、包裝標識,以及查看重要環(huán)節(jié)、重點區(qū)域的遠程監(jiān)控視頻等的同時,還指導(dǎo)企業(yè)負責人加強全面質(zhì)量管理,開展質(zhì)量提升行動,號召企業(yè)員工要依法生產(chǎn),嚴格執(zhí)行手消毒、佩戴口罩等衛(wèi)生要求,努力提升消毒餐飲具的產(chǎn)品質(zhì)量,牢牢守護人民群眾“舌尖上的.安全”。
本次活動進一步增強了企業(yè)的食品質(zhì)量主體責任意識,營造了人人追求質(zhì)量、人人關(guān)注質(zhì)量的工作氛圍,也為我市集中消毒餐飲具行業(yè)的健康發(fā)展注入了新動力。各企業(yè)負責人紛紛表示將發(fā)揮質(zhì)量主體責任,積極參與“質(zhì)量月”主題活動,增強職工質(zhì)量意識,促進企業(yè)質(zhì)量提升。
下一步,市支隊將加大活動力度,嚴守質(zhì)量安全底線,從群眾需要出發(fā),讓人民群眾享受“質(zhì)量月”的成果,使“質(zhì)量月”活動更加深入人心。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)8
為全面提升我縣食品安全整體水平,扎實推進食品安全示范縣創(chuàng)建工作,落實中央、省、市關(guān)于加強食品安全工作的重要決策,促進小作坊集聚加工區(qū)規(guī)范發(fā)展,以“政府統(tǒng)籌、部門指導(dǎo)、企業(yè)主唱、市場運作”為指導(dǎo),統(tǒng)一規(guī)劃,引入市場競爭,實現(xiàn)資源集約利用,加大集聚加工區(qū)的扶持力度,促進食品生產(chǎn)加工小作坊的整合升級,將集聚加工區(qū)建設(shè)與鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略有機結(jié)合起來,引導(dǎo)傳統(tǒng)特色食品小作坊傳承發(fā)展,提升食品小作坊食品安全管理水平,保障人民群眾飲食安全。
一、統(tǒng)一規(guī)劃集聚加工區(qū)建設(shè)實施,促進產(chǎn)業(yè)規(guī)范化轉(zhuǎn)型升級
按照省制定的'食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)工作指引和市局的工作安排,結(jié)合我縣獲證小作坊以涼果生產(chǎn)加工為主的實際,按照“在自然村落中長期積淀、穩(wěn)定形成的生產(chǎn)當?shù)貍鹘y(tǒng)特色食品品種的食品小作坊集聚村居”的指導(dǎo)思路,把現(xiàn)有涼果小作坊較為集中的鳳江鎮(zhèn)東光村作為我縣首批食品小作坊集聚加工區(qū)試點建設(shè),于20xx年12月已全面完成規(guī)劃建設(shè),實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范管理,有效推動食品小作坊規(guī)范管理和改造提升,提升食品安全水平和綜合競爭力,試點工作取得初步成效,為揭陽市食品小作坊集聚加工區(qū)建設(shè)提供了帶頭模范作用。
二、舉辦食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全提升培訓(xùn)班,提升食品小作坊食品安全管理水平
9月16日,為進一步規(guī)范我市食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)管理行為和提升食品質(zhì)量安全水平,市市場監(jiān)管局在我縣鳳江鎮(zhèn)東光村舉辦食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全提升培訓(xùn)班,此次培訓(xùn)活動旨在精準幫扶市場主體,落實“千企萬坊”幫扶活動、“全國個體工商戶服務(wù)月”“質(zhì)量月”和“食品安全宣傳周”活動。市市場監(jiān)管局副局長楊楚平要求各級市場監(jiān)管部門和各食品生產(chǎn)加工小作坊要提高認識,認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,守住食品安全底線;進一步強化日常監(jiān)管,強化風(fēng)險防控;進一步以服務(wù)促質(zhì)量提升,進一步加強小作坊集聚區(qū)建設(shè)。食品生產(chǎn)專家就食品生產(chǎn)加工小作坊蜜餞等食品添加劑使用技術(shù)要求、加工過程技術(shù)規(guī)范及臺賬管理應(yīng)用等內(nèi)容進行輔導(dǎo)講課,具有較強的針對性和實用性。市“千企萬坊”幫扶的小作坊和揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光村集聚區(qū)的小作坊共35家參加了培訓(xùn)。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)9
日前,為認真貫徹落實《市場監(jiān)管總局關(guān)于開展肉制品質(zhì)量安全提升行動的指導(dǎo)意見》和省局要求,督促企業(yè)落實主體責任,提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈控制水平,促進肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,下半年,撫順市市場監(jiān)管局將重點從八個方面推進質(zhì)量提升行動。
一、嚴格制度執(zhí)行和人員管理
指導(dǎo)企業(yè)設(shè)立食品安全管理崗位,配備食品安全管理人員和食品安全技術(shù)人員,食品安全管理人員需考核合格,監(jiān)督抽考覆蓋率達到100%,參考人員合格率達到100%,參考人員覆蓋主要負責人、質(zhì)量安全管理負責人、生產(chǎn)管理負責人、檢驗管理負責人。
二、嚴把原輔材料質(zhì)量安全關(guān)
指導(dǎo)企業(yè)制定并實施原輔材料控制要求,建立穩(wěn)定的原輔材料供應(yīng)渠道和供應(yīng)商,落實索證索票和進貨查驗制度。原料肉應(yīng)當符合《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB2707)以及《鮮、凍禽產(chǎn)品》(GB16869),具有規(guī)定的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明;生豬產(chǎn)品還應(yīng)當具有非洲豬瘟檢測證明/報告。進口肉類產(chǎn)品應(yīng)當有入境貨物檢驗檢疫合格證明,并符合國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制有關(guān)要求。有自建冷庫貯存進口冷鏈食品的企業(yè)應(yīng)嚴格落實《口冷鏈食品生產(chǎn)單位疫情防控管理制度》(遼疫防經(jīng)發(fā)總指辦[2021]138號)和《省防指關(guān)于加強進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)高風(fēng)險管理的通知》(遼疫防指辦[2022]167號)。有條件的`企業(yè)可自建或合作建立畜、禽養(yǎng)殖基地,積極推廣“養(yǎng)殖基地+屠宰廠(供應(yīng)商)+生產(chǎn)企業(yè)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈控制模式。生產(chǎn)企業(yè)原輔料質(zhì)量安全審核把關(guān)率達到100%。
三、嚴把檢驗檢測關(guān)
指導(dǎo)企業(yè)加強原輔料、半成品和成品的檢驗檢測,根據(jù)原料把關(guān)、生產(chǎn)過程控制等情況,合理確定檢驗檢測項目和頻次,保存原始檢驗檢測數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄。對生產(chǎn)加工和貯存過程用于監(jiān)測、控制、記錄的壓力表、溫度計、記錄儀等設(shè)備進行定期校準。企業(yè)建立檢驗實驗室的,可以自行檢驗;沒有檢驗?zāi)芰Φ,?yīng)當委托有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗。出廠產(chǎn)品檢驗率達100%。
四、加強食品安全自查和追溯體系建設(shè)
指導(dǎo)企業(yè)建立環(huán)環(huán)相扣、相互制約、相互補充的食品質(zhì)量安全自查評價和整改報告管理制度,自行組織或者委托第三方機構(gòu)定期對質(zhì)量安全管理情況開展自查。企業(yè)食品安全自查率和自查報告率達到100%。以原輔料管理、生產(chǎn)加工控制、產(chǎn)品檢驗和貯存運輸銷售等信息記錄為重點,鼓勵采用信息化手段建立、完善食品安全追溯體系。確保產(chǎn)品來源可查,過程可控,去向可尋,并保持記錄真實完整。
五、嚴格肉制品生產(chǎn)許可
指導(dǎo)企業(yè)保持獲證前、后生產(chǎn)許可條件一致,不得擅自變更。組織行政審批、監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查、證后檢查。
六、提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈控制水平
指導(dǎo)有條件的企業(yè)自建或者合作建立畜、禽養(yǎng)殖場,可采用“進廠(場)監(jiān)督”、供應(yīng)商審核等方式,督促養(yǎng)殖廠(場)嚴格執(zhí)行獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的使用規(guī)定,嚴格落實獸藥安全間隔期或者休藥期管理制度。引導(dǎo)企業(yè)通過合同約定,督促屠宰、運輸、倉儲環(huán)節(jié)相關(guān)市場主體落實主體責任,保證畜、禽肉質(zhì)量安全。加強肉制品銷售管理,按照保證食品安全的要求運輸配送、貯存銷售肉制品,有條件的企業(yè)可設(shè)立直營店、專柜和網(wǎng)店等方式銷售。
七、提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平
指導(dǎo)規(guī)模以上肉制品企業(yè)按照良好生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn),加快實施HACCP、ISO22000等先進的食品安全管理體系,提升食品質(zhì)量安全管理水平,開展高端品質(zhì)認證,推動質(zhì)量評價由追求“合格率”向追求“滿意度”躍升。引導(dǎo)企業(yè)開展質(zhì)量安全提升小組活動,實施卓越績效管理,提升生產(chǎn)加工自動化、智能化水平,促進質(zhì)量安全管理和質(zhì)量安全工作創(chuàng)新。
八、助企紓困,促進企業(yè)良性發(fā)展
組織食品生產(chǎn)許可審查專家對小微企業(yè)進行現(xiàn)場幫扶指導(dǎo),著重解決企業(yè)產(chǎn)品標準制定、標簽標識、生產(chǎn)工藝、過程控制、人員培訓(xùn)和出廠銷售等方面存在的困難。幫助企業(yè)聯(lián)系銀行信貸部門,積極爭取籌措資金,促進企業(yè)產(chǎn)品研發(fā),解決企業(yè)采購原料資金短缺和擴大規(guī)模等困難,促進企業(yè)健康良性和規(guī)模發(fā)展。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)10
根據(jù)xx縣人民政府辦公室xx政辦發(fā)[20xx]32號文件要求,為認真貫徹落實《xx縣20xx年食品安全宣傳月活動實施方案的通知》精神,加強全縣食品安全宣傳教育工作,提高食品安全意識和食品安全知識,進一步提高我縣食品安全保障水平,我局掀起了新一輪食品安全宣傳月活動高潮,取得了較好成效,F(xiàn)將我局開展活動的情況總結(jié)如下:
一、周密部署,成立領(lǐng)導(dǎo)小組
為了搞好該宣傳工作,我局成立活動宣傳月工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長:張莉芬局長,副組長:楊勁松常務(wù)副局長、羅應(yīng)虎副局長,成員:羅汝升、劉樹xx、郭興筌、范晶、何江麗、郭正勤。領(lǐng)導(dǎo)小組負責宣傳月工作,為食品安全宣傳月工作的宣傳提供組織保障。
二、扎實開展20xx年食品安全宣傳月活動
1、采取日常宣傳和重點宣傳相結(jié)合,通過廣泛深入、持續(xù)有效的宣傳教育,并配合縣衛(wèi)生局、縣食品安全委員會辦公室等部門在xx縣街天重要路段現(xiàn)場散發(fā)食品衛(wèi)生宣傳資料,普及食品衛(wèi)生知識和法律常識。效果良好,得到了群眾的好評。
2、利用我局特殊的廣播電視傳媒優(yōu)勢,在電視臺和電臺播放安全知識公益宣傳片,在黃金時段插播食品安全知識。以方便全縣廣大人民群眾收聽收。如:國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的`特別規(guī)定》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理條例》、餐飲服務(wù)安全和食物中毒預(yù)防等方面的知識等。
3、配合相關(guān)部門制作宣傳標語和展版開展宣傳。把制作的標語懸掛在縣重點場所,宣傳效果好。
三、建立食品安全宣傳的長效機制
為使我縣食品安全宣傳工作長期開展,我局準備成立食品衛(wèi)生安全宣傳隊伍,積極培養(yǎng)宣傳骨干。以保證長期宣傳的人力。
其次,配合相關(guān)職能部門在電視臺和電臺開設(shè)專門欄目宣傳食品安全。目前,該欄目正在設(shè)計當中。欄目宣傳主要內(nèi)容:政策法規(guī)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等方面內(nèi)容,對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
今后,我局將進一步加大食品安全宣傳工作力度,為“構(gòu)建和諧xx縣”發(fā)揮積極的作用。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)11
為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動,增強廣大師生的食品安全意識,我園高度重視本次活動,通過精心部署,科學(xué)安排制定了切實可行的活動方案,落實工作責任,明確分工并逐一實施,現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視保證幼兒健康
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時召開全體教師會議,對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署,要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。
二、開展活動保證效果
為了提高廣大師生的食品安全意識,我園高度重視食品安全宣傳周活動,在幼兒和家長中廣泛開展以下活動:
1、在食品安全教育活動中,利用國旗下講話和各班利用家園聯(lián)系欄向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、按年齡段各班利用晨間談話、健康安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對幼兒的'害處。各班還以幼兒生活中的小事為切入點,例如:飯前應(yīng)該先洗手;多喝開水,少喝各種飲料;清潔衛(wèi)生要做好;食品挑選需注意,“三無”食品莫食用;過期食品不要吃,變質(zhì)食品切分清;油炸腌制要少吃,健康危害是關(guān)鍵等。
三、認真開展食品宣傳教育活動
一是全幼門口高掛以食品安全知識為主題的宣傳標語“尚德守法提升食品安全治理能力”;健康教育宣傳欄特辦一期專欄,張貼標語(一)尚德守法,社會共治;
(二)食品安全,和諧萬家;
(三)提升治理能力,保障食品安全;
(四)建立誠信體系,生產(chǎn)安全食品;
(五)法行天下,食者無憂;
(六)欲食天下鮮,安全記心間;
(七)食品安全系萬家,監(jiān)督管理靠大家;
(八)普及食品科學(xué)知識,養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣;
(九)開展食品安全整頓,確保公眾飲食安全;
(十)舉報食品違法行為人人有責。
二是加強對食堂從業(yè)人員和管理人員的教育培訓(xùn)。以本次食品安全宣傳周為契機,組織學(xué)幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員認真學(xué)習(xí)《食品安全管理操作指南的通知》,進一步加強對我園食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),切實提高食堂管理和操作的規(guī)范化水平。
三是切實開展幼兒園食堂食品安全整治工作,全面排查、消除幼兒園食堂衛(wèi)生安全隱患,全面加強幼兒園食堂食品安全管理,進一步落實監(jiān)管責任,杜絕“三無”食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生,切實維護廣大師生身體健康權(quán)益。
四是我園對食品安全宣傳周活動期間取得的經(jīng)驗與做法進行報道《高度重視保障食品安全——全塘幼兒園開展食品安全宣傳周活動》和認真總結(jié),并形成活動方案和總結(jié)的文字資料,于6月23日前已上報市教育局基建科。
在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。
提升食品質(zhì)量的總結(jié)12
該所根據(jù)《xxxxx轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食安辦和省食安辦關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳活動的通知》對食品安全整頓工作部署,認真履行工商監(jiān)管職責,積極開展食品安全整頓工作,提升行政執(zhí)法效能,努力做到監(jiān)管與發(fā)展、服務(wù)、維權(quán)、執(zhí)法的統(tǒng)一,切實維護流通環(huán)節(jié)食品市場經(jīng)濟秩序,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
一、完善工作機制,健全食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)
樹立政治意識、大局意識、責任意識,扎實開展工作,完善工作機制。落實食品安全監(jiān)管責任制,確保人員、責任、工作制度三落實。加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度,深入開展專項執(zhí)法檢查,確保食品監(jiān)管責任到位,全年食品安全事故大事中事不發(fā),小事杜絕在萌芽狀態(tài)。
二、專項整治日常監(jiān)管相結(jié)合,凈化食品市場
x月份來,該所突出日常監(jiān)管長抓不懈,組織開展專項整治突出重點,共出動執(zhí)法人員xx人次,檢查食品經(jīng)營戶xxx戶次,責令改正xxx戶,查處無照經(jīng)營xx戶。
(一)、開展節(jié)日食品市場整治。結(jié)合端午食品市場消費特點,以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點監(jiān)管品種,以農(nóng)村食品市場為重點整治區(qū)域,以小食品店等為重點檢查對象,以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容,做到“日常檢查抓規(guī)范,專項整治抓落實,聯(lián)合執(zhí)法抓成效”,確保節(jié)日食品市場消費安全。
(二)、開展學(xué)校和學(xué)校周邊食雜店小攤點食品安全專項整治。一是集中力量對轄區(qū)校園周邊的各類店面、攤點進行全面清理,嚴格審查校園周邊地區(qū)各類食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格,對于無照經(jīng)營戶堅決予以取締。共對轄內(nèi)學(xué)校周邊的xx戶食品經(jīng)營戶進行了檢查。二是加大巡查力度,查處違法經(jīng)營行為。認真檢查校園周邊各類食品零售店、小攤點出售的飲料、奶制品、油炸小食品及方便食品,嚴防“三無”食品和過期、變質(zhì)、假冒食品上市銷售。
(三)、全力排查“地溝油”,防范劣質(zhì)油流入餐桌。對城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查,重點對各飯店及食品副食經(jīng)營點進行全面的檢查,防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”窩點,也沒有發(fā)現(xiàn)銷售或使用“地溝油”的違法行為。
(四)、加強食品專項整治。圍繞打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作目標,加大巡查力度。一是查營業(yè)執(zhí)照,確保證照齊全;二是查經(jīng)營行為,依法查處假冒偽劣產(chǎn)品;三是積極引導(dǎo)和健全的'購銷臺賬等制度,規(guī)范管理。四是加強食品安全法宣傳,教育商戶誠信守法經(jīng)營。共檢查食品經(jīng)營戶xx戶次,未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
(五)、認真做好食品流通許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求,認真貫徹落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項制度。全所嚴格把關(guān)食品流通許可證的發(fā)放工作。
(六)、積極引導(dǎo)和健全食品安全示范店工作。按照國家工商總局制定的《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見》要求,以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合,及時總結(jié)去年以來農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗做法,發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用。目前,我轄區(qū)共有食品安全示范店xx戶,其中農(nóng)村食品安全示范店xx戶。
三、加大農(nóng)村食品市場整治力度,確保農(nóng)民消費安全。
加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管,提升農(nóng)村食品質(zhì)量。重點對小食雜店、小飯店無照經(jīng)營開展查處取締,共出動執(zhí)法人員xx人次,檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶xx戶次,責令整改xx戶,取締無照經(jīng)營xx戶。
四、加強宣傳,營造良好氛圍。
在菜市場舉行了宣傳咨詢活動,以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式,向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,共印發(fā)宣傳材料xx多份,擺放食品安全宣傳展板x塊,辦理黑板報x期,咨詢服務(wù)群眾xx多人次,收到了良好的宣傳效果。
通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識和食品經(jīng)營戶的法律意識,整個轄區(qū)上下,一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
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