超市員工工作計劃14篇

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編整理的超市員工工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　超市員工工作計劃 篇1

　　一、根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)安排對全體防損員及員工進行消防安全知識培訓(xùn)和滅火演練，加強防損員消防知識掌握和消防應(yīng)急能力;

　　二、配合上級做好各項工作檔案，制定和修改各種應(yīng)急方案;

　　三、做好20xx年各項節(jié)日活動的`消現(xiàn)場全工作及消防安全培訓(xùn)與滅火疏散演練工作。

　　四、做好防損員的訓(xùn)練工作

　　具體工作計劃規(guī)劃

　　一月份---二月份：做好兩節(jié)期間各項活動的消防安全工作;

　　三月份---六月份：，做好一年工作總結(jié)。

　　六月份---七月份：全體防損員對賣場進行熟悉，掌握賣場情況，并進行考核;

　　八月份---九月份：做好每日巡查發(fā)現(xiàn)問題記錄并上報，全力以赴做好十一黃金周各項準備工作;

　　十月份---十一月份：做好節(jié)日安全保衛(wèi)工作;

　　十二月份：做全年工作總結(jié)，做好圣誕節(jié)消防工作，為元旦安保做準備;

　　每月必做工作：

　　1、每天堅持一小時基礎(chǔ)訓(xùn)練;

　　2、每天堅持對自己所屬人員一次安全教育，加強日常業(yè)務(wù)本領(lǐng)養(yǎng)成;

　　3、每天堅持日常巡查，保證各項安防設(shè)施設(shè)備完整好用;

　　4、每周一進行一次周巡檢，并形成書面材料，對發(fā)現(xiàn)為題進行處理和解決;

　　5、每周對防損員進行一次團隊建設(shè)教育，增強團隊意識和集體榮譽感;

　　6、每日早驗證和晚清場工作，仔細檢查每個死角，保證不留下任何安全隱患;

　　7、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，認真完成上級交給的各項工作任務(wù);

　　8、認真完成每月安全檢查，形成書面材料，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。

　　超市員工工作計劃 篇2

　　總結(jié)20xx年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但本身還是有諸多的不足，整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。面對20xx年的機遇和挑戰(zhàn)，在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、倉庫、銷售，從每一個細節(jié)開始嚴格要求，在此基礎(chǔ)之上，和員工更多的思想溝通與技能培訓(xùn)，改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。

　　全年重點工作：

　　1、強化自己理論知識，業(yè)務(wù)技能，實體操作，現(xiàn)場管理，矯正心態(tài)，提高責(zé)任心。

　　2、本年進行售貨員業(yè)務(wù)綜合能力的培訓(xùn)，實施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場實操來提升全員業(yè)務(wù)技能。

　　3、加大“佰樂百”品牌宣傳力度，為公司超市發(fā)展奠定堅實的`基礎(chǔ)。

　　4、規(guī)范店面標準，統(tǒng)一商品陳列，塑造品牌，提升影響力。

　　5、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行“進店有問候，售中有服務(wù)，走時有送聲”�！邦櫩褪巧系邸奔词箓�別顧客極其挑剔，無理取鬧，死攪蠻纏，我們一定要心平氣和，有禮貌化解矛盾。

　　6、組織員對超市相關(guān)制度流程的學(xué)習(xí)及工作中的應(yīng)用。

　　7、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

　　8、鞏固好現(xiàn)有TG市場穩(wěn)步發(fā)展，開發(fā)好新市場，抓機遇、找資源。

　　9、注重安全（商品、消防、人員），做到安全零事故。

　　10、配合公司政策做好各項工作。

　　超市員工工作計劃 篇3

　　xx年上半年全體員工在市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各職能部門大力指導(dǎo)下，不斷深化集團公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當?shù)叵�費者公認的購物首選場所。

　　xx年上半年，我們共完成商品銷售。億元，較去年同期增長，回顧上半年，我們主要做了以下工作：

　�、鄙习肽陎xxx除根據(jù)xx總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結(jié)合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

　�、苍诔浞诌M行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮�果、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少彛�降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

　�、惩晟屏顺�市商品質(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，xx一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。

　　4經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強、敢于負責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。

　　5完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

　　6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動，以看錄像、授課的.形式分別對主管、員工進行了培訓(xùn)，開展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。在xx年下半年當中，xxxx將繼續(xù)按照、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。

　　7、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。

　　8、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

　　9、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步做好公司的安全工作。

　　超市員工工作計劃 篇4

　　在過去的20xx，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。作為一名店長深感到責(zé)任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理:

　　一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;

　　二是要有的專業(yè)知識做后盾;

　　三是要有一套良好的管理制度。

　　作為公司的一分子，我要做到以下幾點:

　　一.認真貫徹公司的經(jīng)濟方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。

　　二.做好店員的思想工作的同時團結(jié)店員，充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集團。

　　三.通過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

　　四.以身作則做店員的`表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。

　　五.以熱烈周到及細致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動性和積極性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭在20xx年再創(chuàng)佳績!!!

　　超市員工工作計劃 篇5

　　伴隨著已經(jīng)遠去的某年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我?guī)�來的是迷霧和無限遐想。在這里，我從個人的角度談?wù)勛约?0xx年要為工作所做的努力：

　　一、加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　二、明確全店銷售目標，將銷售任務(wù)細化、量化，落實到每名員工并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　　三、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　四、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　五、知己知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　六、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

　　七、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。

　　八、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

　　九、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

　　十、增加各部門、各兄弟店面的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。

　　十一、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。

　　十二、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　十三、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　十四、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。

　　十五、經(jīng)�？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗將沒有做好的.事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足把這些經(jīng)驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

　　十六、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：某、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。

　　不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力提高工作能力，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。

　　超市員工工作計劃 篇6

　　回首去年，我對這一年的工作進行如下總結(jié)：

　　年度工作完成情況如下：

　　一、部門獎罰：

　　年元月，根據(jù)超市各項規(guī)章制度，再結(jié)合本部門的實際情況，特制定員工考核細則，并利用早會的形式組織員工學(xué)習(xí)，該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，并建立詳細的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主，處罰為輔，在嚴肅處罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。

　　二、輪崗：

　　由于本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調(diào)整幅度較大，服務(wù)臺，收銀臺，現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動，本著培養(yǎng)全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺鍛煉，將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應(yīng)新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。

　　三、保潔工作：

　　在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前臺部代理，由于保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動松散，勞動力低下，鑒于此種情況，特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量，制定崗位操作要點，將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負責(zé)，杜絕由于各種原因造成的人員脫崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。

　　四、現(xiàn)金辦工作：

　　鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性，在便于管理的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，并組織現(xiàn)金辦人員學(xué)習(xí)，由組長每日跟進員工工作完成情況，閑時整帳，忙時上機，不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時，在不影響日常工作的情況下，結(jié)合現(xiàn)金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，并將5天一整帳更改為10天一整理，避免浪費時間及精力。

　　五、手機錢包業(yè)務(wù)：

　　年超市新增加了手機錢包業(yè)務(wù)，由于手機POS機不與收銀POS機相關(guān)聯(lián)，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司后臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由于對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重復(fù)等，對此，我部門特利用空閑時間對POS機進行專項研究，并多次請教移動公司相關(guān)人士，目前，通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗，對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

　　六、離職率：

　　前臺部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80后成員，其中不乏90后，人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些，年輕易沖動，心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側(cè)重于本地80后成家的人員，有效的降低了部門離職率。

　　七、短款：

　　短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之后找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因，及避免短款的方式方法，并整理出來，公示上墻，以備員工學(xué)習(xí)。

　　八、贈品盤存：

　　由于服務(wù)臺贈品較多，活動內(nèi)容不同，造成贈品積壓，且隨著超市開業(yè)年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發(fā)放的`贈品退回收貨部，服務(wù)臺只放置常用贈品，滕出的存包柜用于日常寄存包服務(wù)，這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況，同時減輕了服務(wù)臺人員工作壓力。

　　九、服務(wù)臺責(zé)任分工：

　　為使工作責(zé)任明確化，今年10月份，對服務(wù)臺的工作進行合理化分，明確到人，服務(wù)臺的每一項工作都由專人負責(zé)，并定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考核。

　　十、人員幫帶：

　　人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發(fā)現(xiàn)，不僅影響了日常工作，同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此，及時發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報后備人員6人，后期因個人或其它原因，最終確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓(xùn)，以三個月為限，使期熟悉本部門工作情況及相關(guān)知識。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好鋪墊。

　　十一、儲值卡辦理管控：

　　今年9月初，現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù)，為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業(yè)務(wù)的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處罰。

　　年度工作中出現(xiàn)的問題：

　　一、銀聯(lián)系統(tǒng)：由于本部門所使用的收銀POS機還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由于平時儀器保管不善，操作不當，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。

　　二、手機消費系統(tǒng)：年新增的手機錢包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機相關(guān)聯(lián)，一旦當日消費做完結(jié)算（要求手機消費必需每日做結(jié)算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息），手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生，建議手機消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機消費，如同現(xiàn)在的會員卡錄入。另外，手機

　　消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額，而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

　　三、人員傳幫帶：超市發(fā)展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說，都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ�，前臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等原因，只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展，而對于一些剛進入公司不久（這一部分員工文化程度普遍較高），希望在此長期發(fā)展下去的員工，或者是已進入公司很長時間（經(jīng)驗充足），但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規(guī)，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。

　　四、培訓(xùn)：培訓(xùn)已成為日常工作必不可少的一門課程，通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展狀況，提升了員工的職業(yè)素養(yǎng)，但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的，希望在以后的培訓(xùn)中，不僅有理論知識培訓(xùn)，更多的加入實操演練，以理論和實際相結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

　　五、顧客投訴：今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年，不僅是商品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重，但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現(xiàn)為1、員工不懂法，不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題，遇事不敢說話。2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結(jié)協(xié)作，共同解決問題。

　　3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點，為合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規(guī)及商品知識，語言技巧等方面的學(xué)習(xí)，并定期組織考試，演講，辯論，現(xiàn)場測試等，以文字和實際相結(jié)合，全面提高這一方面的技能。

　　年度工作計劃：

　　一、全面提高個人業(yè)務(wù)技能，除本部門業(yè)務(wù)技能外，多學(xué)習(xí)營運方面知識，了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。

　　二、注重服務(wù)質(zhì)量，通過早會學(xué)習(xí)，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務(wù)工作執(zhí)行情況，對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

　　三、繼續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

　　四、加強區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

　　五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。

　　六、定期對員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進行對比，對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。

　　七、加強部門之間的溝通，了解各部門的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。

　　超市員工工作計劃 篇7

　　一、制度建設(shè)方面

　　1、年頭年月整理、圓滿了各部分崗?fù)ぢ氊?zé)，包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、阛阓類、售后類、業(yè)務(wù)類。

　　2、正在公司分經(jīng)理的帶領(lǐng)下，取分裁辦共同，對公司各項管理制度進行了梳理。

　　3、規(guī)范了人力資流部工做流程，整理、編削、制訂了各項人事一樣平常使用表格共計26份。

　　4、正在公司分經(jīng)理的帶領(lǐng)下，按公司的事實狀況，對公司的定員、定編進行了核定。

　　5、依照公司架構(gòu)的改觀，編削各部分管理架構(gòu)圖。

　　二、聘請、培訓(xùn)方面

　　內(nèi)部分工，年頭年月的聘請、培訓(xùn)工做是由盛燕負責(zé)，后果盛燕私自收取停業(yè)員服拆費被公司開除，接辦聘請、培訓(xùn)工做后對盛燕前期的遺留問題，如私自承諾停業(yè)員全額退還服拆費、職員檔案管理混亂等等進行了從事，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理，并組織了4月的一次聘請活動。

　　x年4月劉榛加入公司，將聘請、培訓(xùn)工做轉(zhuǎn)出，并取之進行踴躍共同，使工做順利交代。10月底劉榛辭職，再次接辦聘請工做，整理了劉榛交代的停業(yè)員資料，取各聘請公司、獵頭公司進行接洽，梳理并對公司的聘請渠道進行了取舍。

　　11月接辦聘請工做后，共辦理入職xxx人，離職xx人(均包括商戶停業(yè)員)，共無xx商戶要求代聘停業(yè)員，，其缺為商戶要求太高，不到符合的人，或商戶給出的待逢低有人情愿去。

　　三、考核方面

　　1、公司，設(shè)計了360°考評表，涉及的部分無：財務(wù)部、正常行政管理職員、實習(xí)停業(yè)員、阛阓管理職員。正在年頭年月進行了使用，左旋肉堿,,，不過隨滅公司架構(gòu)、管理職員的不斷變動和我工做量的變遷而沒無得到延續(xù)。

　　2、依照公司4月調(diào)零的要求，設(shè)計了各部分的績效考核表，包括：副分、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、籌謀部。

　　3、7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項目標進行了再一次的匯分。

　　4、分的來說，x年的考核工做完成的'不是那么抱負，腳踏實地的說，公司的績效管理體系并沒無實反建立起來，那取公司大狀況有關(guān)，但我的工做做的不敷也是緣由之一，x年將做出改進。

　　四、薪酬方面

　　1、正在公司分經(jīng)理的帶領(lǐng)下，編削、圓滿了公司薪酬布局表;

　　2、4月對公司的整體薪酬做出調(diào)零，對公司員工的底薪等進行調(diào)零，全公司工資部分整年為萬元，獎金依照公司銷售狀況按比例核算;

　　3、對各部分的獎金方案進行了調(diào)零，并隨滅公司副分級管理職員的管理部分變遷而不斷進行獎金方案的編削，舉例：售后部方案從4月到12月共編削了xx。且每次編削都無大量的測算工做。

　　4、每月對各部分上報的各項報表進行審核，進行薪酬核算，并對各部分薪酬比例進行綜合。

　　5、x年正在薪酬管理方面，只是做了簡略的核算及綜合工做，沒無做到歷程控制，沒無實反起到為公司決策層提供決策依照的做用，正在x年將做出改進。

　　五、其他工做

　　1、正在體系外，設(shè)計增添了“人事管理體系”，包括了職員基本消息、培訓(xùn)狀況、同動狀況等，進行其一樣平常維護工做，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)反錄入、離職錄入、同動錄入、培訓(xùn)錄入等。

　　2、日凡人事檔案的清算。

　　3、各部分的銜接工做，包括和賣場等部分和諧收取員工服拆費和從事商戶關(guān)系等。

　　4、公司內(nèi)部一樣平常勞動讓議的從事。

　　超市員工工作計劃 篇8

　　1、上半年除根據(jù)總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結(jié)合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

　　2、在充分進行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮�果、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少�，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

　　3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。

　　4、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強、敢于負責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的.效果。

　　5、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

　　6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓(xùn)，開展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。

　　在年下半年當中，將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。

　　1、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。

　　2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

　　3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步。

　　4、做好公司的安全工作。

　　超市員工工作計劃 篇9

　　一、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。

　　二、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券;

　　三、開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛心超市的交流，計劃在華師bbs上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴大愛心超市的影響。

　　四、內(nèi)部建設(shè)：在對外公開建設(shè)愛心超市的同時，內(nèi)部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內(nèi)部的交流，促進愛心超市的發(fā)展。

　　五、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行--某節(jié)日”活動，活動期間將對衣物進行精心搭配，展賣。并對參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對活動參與者進行現(xiàn)場抽獎活動，幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。

　　六、擴大規(guī)模：針對周末的展賣，由于上個學(xué)期的'展賣效果不錯，將計劃擴大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個展賣點，并在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人群對愛心衣物的關(guān)注以及購買。

　　七、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經(jīng)政法大學(xué)的愛心超市建立友好的關(guān)系，并友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。

　　超市員工工作計劃 篇10

　　度過了美好春節(jié)，就開始了緊張而又投入忙碌工作，讓大家充分感受到了緊張與壓力，新的起步，開始新的人生歷程，新的思維，新的理想，新的夢想和向往，腳踏實地務(wù)實創(chuàng)新開展各項工作，依實事求是誠信服務(wù)理念去面對各項工作任務(wù)，目標，要求的實現(xiàn)，大家所面對的是市場競爭與挑戰(zhàn)，只有改革發(fā)展才有出路，推進改革發(fā)展才是硬道理，大家所面臨是機遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落實好，實施好，掌握好市場的變化與信息化快速反應(yīng)能力，加速快節(jié)奏經(jīng)濟動脈，提升自身業(yè)務(wù)能力及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)素質(zhì)，知識增強性，廣泛吸收各項業(yè)務(wù)上的經(jīng)驗積累，豐富積累成功經(jīng)驗，為新的起步，新的開始走好每一步，走穩(wěn)每一步，為實現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗！

　　剛剛步入新的開始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購物有個新心情，新狀態(tài)，雖然空間不是太大，而給了大家這樣一個舞臺，展示給大家生存發(fā)展機會，讓大家感到珍惜，來者不易發(fā)現(xiàn)機會，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟，開創(chuàng)新的輝煌，新的業(yè)績！大家是企業(yè)一員，大家肩負對發(fā)展企業(yè)責(zé)任！在改革發(fā)展中，擁護改革，推進改革創(chuàng)新，裝修期間，讓我懷著一個負責(zé)心員工主管，等待的是目標與計劃，首先要怎樣開展哪項工作，具體要求，具體標準，怎么才能做好，管理好！怎樣才能推進效益進步！怎么采取有效，果斷方式與方法開展各項工作！格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作！

　　第一 自覺準守各項原則，

　　各項規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好！關(guān)心同志，互幫互愛，嚴格要求自己的同時再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進貨渠道，驗收采取三人為標準，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標準合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實等具體要求。

　　第二 在擺放位置是否合理性，

　　顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來又很簡便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來摔壞，具體分類，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。

　　第三 了解市場行情，

　　掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷，銷售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的.規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。

　　第四大家堅持;誠信服務(wù)理念，

　　顧客至上，尊重自選購物的原則，做到：大家所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是大家所需要的：堅持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語言去對待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢姿態(tài)去面對大家是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順興，舒心，滿意而歸走出大家超市。

　　超市員工工作計劃 篇11

　　雖然銷售業(yè)績不理想，但也只能代表過去。新的一年是充滿挑戰(zhàn)、機遇和壓力的一年，對我來說也是非常重要的一年。而生活的壓力驅(qū)使我努力工作，努力學(xué)習(xí)。在這里，我制定了今年的工作計劃，為了在新的一年里取得更大的進步和成績。

　　一、銷售指標:

　　上級下達的銷售任務(wù)是30萬，銷售目標是35萬，每季度7.5萬。

　　二、計劃:

　　1.年初擬定年度銷售計劃；

　　2.每月初擬定月度銷售計劃；

　　三、客戶分類:

　　根據(jù)接待的每一個客戶，將現(xiàn)有客戶分為A類客戶、B類客戶、C類客戶三類，對各個層次的客戶進行綜合分析。實現(xiàn)不同的客戶，采取不同的服務(wù)。臨時起意，滿意而歸。

　　四、實施措施:

　　1.熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)發(fā)展。公司在不斷改革，建立了新的體系，尤其是在業(yè)務(wù)方面。作為公司的部門經(jīng)理，你必須負起責(zé)任，在遵守公司規(guī)定的同時，盡自己最大的努力開展業(yè)務(wù)工作。

　　2.制定學(xué)習(xí)計劃。學(xué)習(xí)對于商務(wù)人士來說是非常重要的，因為它直接關(guān)系到一個商務(wù)人士與時俱進的步伐和在商務(wù)中的`生命力。根據(jù)補充新能量的需要及時調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方向。專業(yè)知識，管理能力，都是我想掌握的內(nèi)容。知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

　　3.加強與客戶的信息交流，增加感情，每周一次與A類客戶保持聯(lián)系，半個月一次與B類客戶保持聯(lián)系，每月一次與C類客戶保持聯(lián)系。與已經(jīng)做生意的客戶保持聯(lián)系。

　　4.在網(wǎng)絡(luò)方面

　　充分發(fā)揮我們的網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)資源，做好房源的收集發(fā)布和客戶的開發(fā)。把生意做好。

　　超市員工工作計劃 篇12

　　××年上半年全體員工在市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各職能部門大力指導(dǎo)下，不斷深化集團公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當?shù)叵�費者公認的購物首選場所。

　　××年上半年，我們共完成商品銷售。億元，較去年同期增長，回顧上半年，我們主要做了以下工作：

　�、鄙习肽辍痢痢痢脸�根據(jù)××總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結(jié)合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的'銷售;

　　⒉在充分進行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮�果、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少�，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

　�、惩晟屏顺�市商品質(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，××一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。

　　4經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強、敢于負責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。

　　5完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

　　6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓(xùn)，開展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。在××年下半年當中，××××將繼續(xù)按照、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。

　　7、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。

　　8、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

　　9、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步 做好公司的安全工作。

　　超市員工工作計劃 篇13

　　我叫xx，現(xiàn)任xx超市超市收銀臺兼收銀柜員。轉(zhuǎn)眼間我進入超市已有幾個月了，回想起來剛剛進店時的自己是如此的稚嫩，現(xiàn)在的我已經(jīng)是成長的一個年頭了。在這幾個月里我對收銀員的工作有了比較清晰的認識。雖然現(xiàn)在的我還是一個剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，但是我也知道只有不斷的努力學(xué)習(xí)才能讓超市的工作有所進步。

　　剛剛進入收銀臺時我的工作是比較輕松的，只要有顧客來購物就好。剛開始的時候我的確是感到有些無聊，不過我想通過自己努力的學(xué)習(xí)讓自己的工作能力變得更加出眾。剛剛進入收銀臺時的我是比較害羞的，不過在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下也能很快的適應(yīng)自己的工作。我知道我現(xiàn)在還需要不斷的努力，只有努力的學(xué)習(xí)才能讓自己更快的適應(yīng)工作，才能更好的為超市做貢獻，才能讓超市收到更好的效益。

　　在收銀臺工作上，雖然是比較忙碌的`一個月，但是我也會盡力的做好自己的任務(wù)，做好工作的準備，不讓自己的工作失誤，也不讓超市的收銀工作有影響，讓收銀的工作能夠順利的完成。雖然這份工作很輕松，但是我也知道我的工作是非常輕松的，只有做好自己的工作才能讓超市收到滿意的效果。當我進來的時候是非常的期待自己能夠有機會接觸到收銀工作的知識，當我在收銀臺工作的時候就能夠更好的熟練地操作。雖然現(xiàn)在我還需要繼續(xù)努力，但是我相信自己在超市收銀員的工作上是能夠很快完成的。

　　在超市收銀的崗位上我也是做的非常的認真仔細，我知道我是需要認真負責(zé)的，也知道自己的工作是能夠順利的完成的。所以我也會繼續(xù)努力的，不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期待！

　　超市員工工作計劃 篇14

　　首先，要針對員損耗是一個在連鎖企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，如果超市經(jīng)營利潤為1%，若能夠?qū)⒋筚u場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。那么如何做好超市的防損管理？我認為應(yīng)從內(nèi)外兩個方面入手。

　　一、內(nèi)部原因造成的損耗及防損

　　由于超市營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認真、不負責(zé)任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

　　二、加強內(nèi)部員工管理

　　員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

　　首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴格執(zhí)行。

　　其次，要嚴格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應(yīng)暫時存放在指定地點。

　　第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規(guī)定，禁止員工在上班時間去購物或預(yù)留商品。員工在休息時間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

　　三、強化員工作業(yè)管理

　　加強對員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。

　　首先，由于大賣場經(jīng)營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責(zé)或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴，不僅會在經(jīng)濟上造成損耗，而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場里各部門主管應(yīng)給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，并及時調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。

　　其次，由于超市的特殊性，在經(jīng)營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

　　超市大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會“侵入”到對方的堆放區(qū)域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關(guān)人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監(jiān)督，負責(zé)管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，減少倉庫里的損耗。另外，賣場營業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的資深員工負責(zé)退貨和管理，把損耗降到最低。

　　第三，超市的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀律，并制定相關(guān)的處罰條例，嚴格執(zhí)行。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日后查證。

　　第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場的`一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

　　首先，冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

　　其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。

　　再次，生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時間太長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。

　　四、外部原因造成的損耗及防損

　　超市除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外，外部環(huán)境的一些原因也不可忽視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

　　首先，供應(yīng)商行為不當造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結(jié)實施偷竊等。針對這種情況，對供應(yīng)商的管理必須做到：

　　1、供應(yīng)商進入退貨區(qū)域時，必須先登記，領(lǐng)到出入證方能進入。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

　　2、供應(yīng)商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準后方可退。

　　3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。

　　其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當?shù)耐素�；顧客在購物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務(wù)臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時，應(yīng)留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓(xùn)練；要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對貴重物品或小商品要設(shè)柜銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應(yīng)委婉提醒其到收銀臺結(jié)賬。

　　盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。

　　超市防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會對超市的經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對性地采取措施，加強管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。

　　五、超市防損主要有兩點

　　1、防安全！排出一切安全隱患！

　　2、控損耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失！

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