商場(chǎng) 工作內(nèi)容

超市百貨商場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)工作可以反映出門(mén)店?duì)I運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的漏洞以及管理上的失誤，是超市百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的一項(xiàng)重要考核標(biāo)準(zhǔn)。接下來(lái)，筆者和大家分析下超市百貨商場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)工作的幾大內(nèi)容和方法。

盤(pán)點(diǎn)商品。商品盤(pán)點(diǎn)是盤(pán)點(diǎn)工作中最基本的一項(xiàng)工作。首先將貨架、堆碼和端頭整理好，然后進(jìn)行區(qū)域劃分，各個(gè)區(qū)域都分配好相關(guān)工作人員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作。盤(pán)點(diǎn)時(shí)需掃描每一樣商品，然后將掃描商品的名稱(chēng)、條碼以及電腦庫(kù)存都要打印出來(lái)，進(jìn)行全面的清點(diǎn)統(tǒng)計(jì)。還有一種情況是對(duì)庫(kù)存區(qū)的商品進(jìn)行盤(pán)查。這類(lèi)的工作可以在營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面的盤(pán)點(diǎn)。

盤(pán)點(diǎn)賬目。由于超市百貨商場(chǎng)商品種類(lèi)多種多樣，數(shù)目非常龐大，很難精確的算出各大種類(lèi)商品的世紀(jì)成本，所以零售業(yè)有個(gè)統(tǒng)一賬目的盤(pán)點(diǎn)方法，就是采用零售價(jià)法，起公式便是賬面金額=上期庫(kù)存零售額+本期進(jìn)貨零售額—本期銷(xiāo)售金額+本期調(diào)整變價(jià)金額。只有通過(guò)實(shí)際的賬目金額進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，才能知道店面的盈虧率，才能有針對(duì)性的采取改善的措施，從而降低店面的損耗率。

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