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優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)
當(dāng)我們心中積累了不少感想和見(jiàn)解時(shí),常?梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會(huì),這么做能夠提升我們的書面表達(dá)能力。你想好怎么寫心得體會(huì)了嗎?以下是小編收集整理的優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì),希望對(duì)大家有所幫助。
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)1
今天是xx年xx月xx日,星期天。依舊是24小時(shí)的一天,告訴自己也許是因?yàn)樾菹⒌木壒,總感覺(jué)今天過(guò)的很慢?偠凡贿^(guò)心里的那份期待,因?yàn)槊魈煳矣忠ヒ粋(gè)新的部門----客房部洗衣房。
在過(guò)去的一周里我又學(xué)到了很多。記憶最深的是學(xué)會(huì)了hskp和pa。以前我都不知道是什么,剛來(lái)的時(shí)候人力資源部就給我們每個(gè)辦了一個(gè)員工出入證,就在部門那一行里,有四個(gè)英文字母,也許是由于字跡潦草的原因,我一直都不知道那是什么。在這一周里,我知道了,是houskeeping的縮寫,意思是客房部。接著是pa,意為公區(qū),是客房部下的一個(gè)小分部,由public area演變而來(lái)。像這樣的估計(jì)酒店行業(yè)還有許許多多……
在這一個(gè)周里面,還有一個(gè)說(shuō)出來(lái)會(huì)讓人笑掉牙的故事。xx年8月21日,也就是我來(lái)麗江和府皇冠假日酒店實(shí)習(xí)滿一個(gè)月的日子。估計(jì)是因?yàn)檫@是一個(gè)不平凡的日子―對(duì)我而言,所以不一樣的故事也在這一天上演。故事發(fā)生在吃中午飯的時(shí)候……
去吃中午飯的時(shí)候,我們pa主管說(shuō)請(qǐng)我們吃餃子,可是因?yàn)橹挥形乙粋(gè)女生,所以我去員工食堂吃了。等我回來(lái)的時(shí)候,快到他們吃餃子的店的時(shí)候,我大聲喊了我們主管―朋叔,這是我們開(kāi)玩笑逗人喊的,他全名―劉朋。因?yàn)槠綍r(shí)好處,他們都叫我洋芋,土豆,馬鈴薯……由于方言的`楊月花有些像洋芋花。喊了才發(fā)現(xiàn)客房部的老大在,所以我說(shuō)了句“我先走了”。他們說(shuō)老大找我有事,我以為他們逗我,笑笑就走了?墒抢洗笞约赫f(shuō)了找我有事情,所以我回來(lái)了。他問(wèn)我想不想去洗衣房,我說(shuō)不去,因?yàn)槲蚁肽鞘窍匆路牡胤。接著他?wèn)我去洗衣房做文員,去嗎?我還是說(shuō)不去,因?yàn)槲覐膩?lái)就沒(méi)有聽(tīng)過(guò)文員是什么。接著旁邊的同事彭德榮跟我說(shuō)去嘛,文員要比在pa少辛苦一些,還可以學(xué)到很多東西。我再想想,接著懵懵懂懂,稀里糊涂就答應(yīng)了去。說(shuō)我下周一到洗衣房報(bào)道。
下午上班,因?yàn)槭情_(kāi)荒,一大伙同事一起。他們就開(kāi)始逗我,因?yàn)槲也恢牢膯T是什么。他們開(kāi)玩笑說(shuō),文員就像秘書一樣,經(jīng)理讓你做什么你就做什么。比如經(jīng)理在酒店的中餐廳吃了飯,你要給他付錢。我說(shuō)我沒(méi)有錢,逗得大伙笑得抱住肚子、掉眼淚……
模模糊糊的,我還是不知道文員是什么?心里想管他呢,反正周一就知道了……
在這一周里我學(xué)會(huì)了使用洗地機(jī),吸水機(jī),一些清潔劑的使用等等。因?yàn)橐郧笆裁炊疾恢,每天接觸得都是新的,雖然體力上消耗了許多,可是還是覺(jué)得很高興,為每天能學(xué)到不同的東西而感到滿足,每天都有新得收獲而感到自豪。
日子在繼續(xù),生活在向前,期待明天的到來(lái)!
實(shí)習(xí)當(dāng)事人:
時(shí)間:xx年xx月xx日
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)2
在正式的工作之前,我在酒店做前臺(tái)的實(shí)習(xí)工作,讓我對(duì)前臺(tái)的工作有一個(gè)了解,同時(shí)也是可以讓我明白在社會(huì)上工作是和在學(xué)校學(xué)習(xí)是有很大的一個(gè)差異的,這次的實(shí)習(xí)我也是感受很深,有一些心得體會(huì)。
酒店前臺(tái)的工作代表的是酒店的一個(gè)形象,剛開(kāi)頭工作的時(shí)分,我是很擔(dān)憂自己出錯(cuò)的,畢竟之前沒(méi)做好,雖然有實(shí)訓(xùn)模擬過(guò),但和真正的工作是有區(qū)分的,開(kāi)頭時(shí)分我是跟著同事的,她帶著我,我在看她工作的時(shí)分也是學(xué)習(xí)到了一個(gè)前臺(tái)的日常是該如何的去做的,同時(shí)也是在實(shí)習(xí)中明白,要多學(xué),才能對(duì)于一些突發(fā)的情況按時(shí)的處理,而不是遇到問(wèn)題什么都不懂,也無(wú)法解決,那么就不是一個(gè)合格的前臺(tái)了。學(xué)校的學(xué)習(xí)是理論,而前臺(tái)的學(xué)習(xí)是禮儀以及各種案例,明白遇到什么樣的情況該如何的處理,除了工作的經(jīng)驗(yàn),也是需要我們多去和同事溝通,在溝通中了解他們遇到的事情,讓自己明白做前臺(tái)會(huì)遇到哪些問(wèn)題,又是該如何的去解決的。
工作中盡量的不要出錯(cuò),作為前臺(tái),我們是面對(duì)客戶的,假如出了錯(cuò)誤,其實(shí)是很影響酒店的形象的,客戶不會(huì)覺(jué)得是我們個(gè)人出錯(cuò)了,而是會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒店的前臺(tái)怎么那么差勁,進(jìn)而覺(jué)得這個(gè)酒店也是不怎么樣的,所以在實(shí)習(xí)中我也是格外的.謹(jǐn)慎,即使做得慢一些,但也是要保證自己的工作不要出大的錯(cuò)誤,當(dāng)然由于我沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn),所以小錯(cuò)誤也是不斷的,還好有同事按時(shí)的幫我查漏補(bǔ)缺,才沒(méi)有顯現(xiàn)大的問(wèn)題。
在實(shí)習(xí)里,我懂得要勤問(wèn),多做,作為剛出來(lái)社會(huì)的新人,假如自己還不勤勞的去做,那么其實(shí)其他的同事也是不會(huì)怎么幫忙你的,畢竟大家也是有自己的事情,只有自己多去主動(dòng),多問(wèn),多做事情,讓大家肯定你,覺(jué)得你是情愿工作,喜愛(ài)學(xué)習(xí)的,他們也是會(huì)情愿教你,告知你一些工作的經(jīng)驗(yàn)。
在這次的前臺(tái)工作當(dāng)中,我明白我自己是有許多缺乏需要連續(xù)去學(xué)習(xí)的,工作和在校是有很大的區(qū)分,需要我付出更多的一個(gè)精力,對(duì)于工作也是要做的更加謹(jǐn)慎,而不是像學(xué)習(xí)一樣,錯(cuò)了還能改,而工作中假如出錯(cuò),想要挽回就不是那么的簡(jiǎn)單的了,同時(shí)這次的實(shí)習(xí)也是讓我堅(jiān)定了以后想在酒店行業(yè)工作的一個(gè)想法,對(duì)于今后的工作我也是準(zhǔn)備好了,并且也有信念去做好。
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)3
我是xx,xx年9月,我在國(guó)際大酒店實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)部門是餐飲部。
以往,我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè),學(xué)問(wèn)見(jiàn)它有著華美而光明的外表,便深深的敬畏著,遠(yuǎn)離著,接到酒店實(shí)習(xí)的通知,心里不知作何感想,由于有著太多的不了解,更何況是那么有“歷史”的xx呢!總是在外面道路上游走的我,終于能得此時(shí)機(jī)能進(jìn)入這個(gè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級(jí)等贊譽(yù)著稱的酒店。至今都忘不了,第一次踏入xx時(shí)的情景,光明的燈光,折射著微弱光線的大理石板,空氣中若有若無(wú)的充滿著菊花茶的淡淡苦香味道。還有,他們的微笑。似火焰般的暖和著人們的心靈深處。他們的鞠躬,整齊劃一,卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間,覺(jué)得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪,充滿著自卑的心酸。從前,總覺(jué)得不屑與此,如今才明白,是自己的目光太過(guò)于短淺,正如一句話所說(shuō),我們把世界看錯(cuò)了,反而說(shuō)他哄騙了我們。于是,我確定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨,由于我堅(jiān)信,只有閱歷地獄般的磨練,才能練出制造天堂的力量,只有流過(guò)血的手指,才能彈出時(shí)間的絕唱,我對(duì)酒店最初的認(rèn)識(shí)只有四個(gè)字:歷練,xx!
在xx,我是一名基層服務(wù)人員,同事們的熱忱,讓我深有家的'感覺(jué),便覺(jué)覺(jué)察的,同事之間都如此溫馨,更何況是對(duì)待客人的!客人至高無(wú)上和以情服務(wù),專心作家是我在xx最初學(xué)到的,作為一名xx實(shí)習(xí)生的我,心里卻存有一絲絲的僥幸,卻忘了,天使之所以能夠翱翔,是由于他把自己看的很輕。于是,我跟著師傅一點(diǎn)一滴開(kāi)頭學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通,從刷一個(gè)簡(jiǎn)潔的直筒杯到獨(dú)立完成收臺(tái)工作。
從六人臺(tái)到八人臺(tái),十人臺(tái)。我在慢慢的成長(zhǎng),雖然在這其中,有很多的坎坷和錯(cuò)誤,但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當(dāng)然這一切都要感謝一個(gè)人,我的師傅。從我第一次班,第一次看臺(tái),最應(yīng)當(dāng)感謝的人就是她。人生到處不忘感恩,這是我為人處事的第一原則。我在xx,我在做一名一般而平凡的餐飲部服務(wù)員;蛟S有太多的不如人意,但我在努力。而xx,也在見(jiàn)證我的成長(zhǎng)。
經(jīng)理總是笑著對(duì)我們說(shuō),看法確定高度,我在努力用看法提升著我的高度。忘不了,經(jīng)理對(duì)我做出加油的手勢(shì);忘不了,同事們一起用力喊出的xx口號(hào)。我為我曾是xx人而感到驕傲。它教會(huì)了我太多太多。在xx雖然有過(guò)淚水,有過(guò)汗水,有過(guò)太多的委屈和不甘。但那是xx在教育我,青春,只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權(quán)利。感謝!
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)4
終于盼來(lái)了寒假,是可以解脫了?不,更大的問(wèn)題還在后面呢!懷著期望與迷茫的心情,全系同學(xué)都參與了院上組織的寒假實(shí)習(xí)活動(dòng)。我由于各種原因被分配到xx度假酒店實(shí)習(xí),xx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團(tuán)管理的五星度假酒店。是西南地區(qū)最大的溫泉酒店。
在酒店過(guò)了新奇期之后,每天都在重復(fù),機(jī)械一般的生活,開(kāi)頭厭倦,開(kāi)頭想躲避,卻又不得不停留,學(xué)分啊,我親親的學(xué)分。每天都會(huì)感覺(jué)到很辛苦,即使在來(lái)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,我們不是來(lái)度假的,我們是來(lái)錘煉的,但是,年輕的身體好像還是承受不了這突如其來(lái)的負(fù)荷,工作車的重量可以減,我的壓力誰(shuí)來(lái)減,每天辛苦的工作之后感覺(jué)身體都不是自己的,腰酸背痛,我明白,我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無(wú)限量增加的'工作量,想到自己微薄的實(shí)習(xí)工資,數(shù)著手指盤算著還有多長(zhǎng)時(shí)間可以結(jié)束這樣的實(shí)習(xí),就忍不住感覺(jué)到疲憊。
一個(gè)酒店,只有員工忠誠(chéng),才會(huì)有顧客忠誠(chéng)。假如一個(gè)酒店員工每天都想著跳槽,酒店管理者每天都得懊惱怎樣才能留住員工,想著怎樣最大限度的利用勞動(dòng)力,進(jìn)行本錢掌握,那么,這個(gè)酒店無(wú)疑是非常失利的,即使如今贏利,可是終有一天員工散去,誰(shuí)來(lái)做一線,誰(shuí)來(lái)為客人提供根本的日常服務(wù)?
確實(shí),一個(gè)酒店成立的時(shí)間不長(zhǎng),管理上難免存在著漏洞,人是不斷學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的,一個(gè)企業(yè)也該是這樣,好吧,大家一起加油。假如是人力資源確實(shí)缺乏,多聘請(qǐng)幾名員工莫非就這么難么!耙粋(gè)只剩下錢的企業(yè),是沒(méi)有生命力的,在追求利益的同時(shí),更應(yīng)當(dāng)讓自己的前方充實(shí)起來(lái)!
總之,在酒店進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐見(jiàn)習(xí)這么長(zhǎng)時(shí)間,學(xué)到了不少,更看到了不少,一句話,我仍然懷著極大的熱忱情愿參加酒店業(yè),希望自己能夠和酒店一起進(jìn)步。
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)5
在酒店實(shí)習(xí)也差不多有四個(gè)月的時(shí)間了吧,這是我第一次出來(lái)實(shí)習(xí),所以又不少的心得體會(huì):
一、外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,但也大同小異。作為一名一線酒店服務(wù)員,應(yīng)當(dāng)具備的肯定的根本素養(yǎng)。首先要有良好的儀容儀表,制服潔凈平整,不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣。第二,服務(wù)時(shí)要保持微笑,留意禮儀禮貌;就算是沒(méi)客人的時(shí)分也要留意自己的形象。第三,有責(zé)任心,團(tuán)結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變,自己心理上也很難接受,有一個(gè)高校生變?yōu)橐粋(gè)社會(huì)工。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅業(yè),這份實(shí)習(xí)工作我們都要以主動(dòng)的心態(tài)去面對(duì)和接受。在家里我們有家人疼愛(ài),在學(xué)校又有老師的關(guān)懷照料,根本就沒(méi)有認(rèn)真思索過(guò)自己的責(zé)任,實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話是這樣說(shuō)的:外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈。在高校校內(nèi)里,同學(xué)們互幫互助,學(xué)習(xí)書本學(xué)問(wèn);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是劇烈的`競(jìng)爭(zhēng)。只有切身閱歷才明白社會(huì)的冗雜性,才明白自己,大家還是一個(gè)孩子。通過(guò)實(shí)習(xí),覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,心理素養(yǎng)有肯定的提高,讓我們順應(yīng)社會(huì),明白學(xué)歷與工作力量之間的關(guān)系。
二、人際關(guān)系與溝通力量
在酒店工作的時(shí)分,我們必需學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù),我們?cè)谂c人溝通時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)分,我們會(huì)遇到各種各樣的客人,甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)頭與他們溝通的時(shí)分我通常會(huì)感到壓力很大,有時(shí)會(huì)緊急的冒汗,但也正是由于與他們接觸溝通,錘煉了我的語(yǔ)言表達(dá)力量并學(xué)會(huì)應(yīng)當(dāng)如何與他們溝通。許多客人會(huì)打電話詢問(wèn)或者當(dāng)面詢問(wèn)酒店的情況,通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的懷疑之后,覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言,學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的最好的回報(bào)。
三、痛并歡樂(lè)著
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,很慶幸我遇到了一幫好同事。酒店的員工一般都是當(dāng)?shù)厝,而且年紀(jì)都是與我們相當(dāng)?shù),大部分甚至比我們還小。我們?cè)趚x員工當(dāng)中,已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見(jiàn)面開(kāi)頭,我已經(jīng)被這幫可愛(ài)的小女孩深深地吸引住了。我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)分,也屢次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時(shí)分,也很照料我們,明白我們不順應(yīng),許多時(shí)分她們都不休息,就讓我們?nèi)バ菹;我們有不懂的地方,都很認(rèn)真很耐煩地向我們解釋,有時(shí)分也會(huì)主動(dòng)和我們說(shuō)工作當(dāng)中的留意事項(xiàng),以免我們會(huì)出錯(cuò)。當(dāng)我們做錯(cuò)事的時(shí)分,也不會(huì)責(zé)怪我們,反而會(huì)激勵(lì)我們。同事們明白我們不能常;丶页陨献〖绎,養(yǎng)分不夠,特意屢次邀請(qǐng)我們?nèi)ニ齻兗,?qǐng)我們吃飯;我們不能回家過(guò)年,除夕晚上又讓我們蹭飯去,這些我都一一記在心里,感謝你們,我可愛(ài)的同事們。最深入的一次是xx月底的時(shí)分,我得了腸胃炎,吐了兩天還拉肚子,連續(xù)兩個(gè)晚上,同事和部長(zhǎng)都在工作時(shí)間帶我出去縣城看醫(yī)生,由于身體不舒適,我的本分工作不能做好,她們還會(huì)幫我完成。她們雖然不是我的家人,但是她們都很照料我關(guān)懷我,在這里要說(shuō)一聲謝謝。在單調(diào)同時(shí)又很繁瑣的實(shí)習(xí)日子里,有這幫好同事的陪伴,我很幸福很歡樂(lè)!
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)6
xxxxx,這個(gè)號(hào)稱“全世界的屋頂”,在大一剛?cè)雽W(xué)時(shí)就在老師口中和專業(yè)書上聽(tīng)聞,以及心心念念了兩年的酒店品牌,終于在今年七月有幸加入xx,成為藍(lán)血人一員。
xx酒店是xx區(qū)首間集豪華辦公、住宿及購(gòu)物設(shè)施于一體的酒店,以摩登xx的懷舊時(shí)刻為主題,為客人提供無(wú)與倫比的會(huì)議及商務(wù)旅游體驗(yàn)。酒店坐落于陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)的中心,位于一棟設(shè)計(jì)新穎的58層大樓之上,可俯瞰外灘全景。
初來(lái)乍到一個(gè)月,也是心態(tài)爆炸的一個(gè)月。終于明白,學(xué)校生活下的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室的花朵,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打,所以我們被移栽到戶外的時(shí)候,才更顯得脆弱不堪。剛來(lái)到酒店這個(gè)新環(huán)境,做什么事情都小心翼翼,也正是在第一個(gè)月,也曾犯過(guò)大大小小不少的錯(cuò)誤。正巧帶我的是我們部門經(jīng)理,因此她對(duì)我格外嚴(yán)格。賓客認(rèn)知部是除了前臺(tái)以外和客人接觸最多的部門之一,我們的職責(zé)之一就是站在大堂解決客人的問(wèn)題,碰到最多的是慕名前來(lái)酒店餐廳用餐的客人問(wèn)餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題,卻因?yàn)榫频瓴蛷d數(shù)量多且每個(gè)時(shí)間段營(yíng)業(yè)時(shí)間不同而特別容易混淆。在剛剛上崗的那段時(shí)間里,我的師父每天都會(huì)抽查我對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間的熟悉程度,每一次她都會(huì)因?yàn)槲矣涘e(cuò)了時(shí)間而大發(fā)雷霆。我于是很不解,不就是記錯(cuò)了半個(gè)小時(shí),至于發(fā)那么大的火嗎?后來(lái)她告訴我,看似記錯(cuò)了半個(gè)小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間,客人很有可能因?yàn)樵绲交蛲淼桨胄r(shí)就用不了餐。
上海也是一個(gè)旅游城市,當(dāng)客人問(wèn)到上海中心怎么走時(shí),很有可能因?yàn)槲覀儗?duì)周邊地理環(huán)境的不了解,他們就在太陽(yáng)下多走十分鐘。我們所做的,是要給客人提供一個(gè)完美舒適的入住體驗(yàn)而不是讓他們?yōu)槲覀兊腻e(cuò)誤買單,這是我至今還記在心里的師父對(duì)我的教導(dǎo)。第一個(gè)月,新要學(xué)的東西很多,犯錯(cuò)的.頻率也因此頗高,幾乎每一天上班對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)挑戰(zhàn)。師父對(duì)我尤其嚴(yán)格,她教過(guò)一遍的東西我絕對(duì)不能出錯(cuò),否則就是毫不留情面的炮轟。出了學(xué)校,那就是公私分明。盡可能地仔細(xì)認(rèn)真去做每一件事,避免不必要的錯(cuò)誤帶來(lái)麻煩,同時(shí)也要避免double work因?yàn)槊總(gè)人的時(shí)間都有限。現(xiàn)在想來(lái),飛速成長(zhǎng)也是在第一個(gè)月。因?yàn)樾碌沫h(huán)境,所以不得不盡快適應(yīng),因?yàn)閴毫,所以更要逼自己快速成長(zhǎng)。
熬過(guò)了前面一兩個(gè)月,實(shí)習(xí)的時(shí)間仿佛就過(guò)得快了起來(lái),實(shí)習(xí)結(jié)束的日子也屈指可待。現(xiàn)在的我,完全適應(yīng)了酒店這個(gè)大環(huán)境,也深深熱愛(ài)著自己所在的崗位。我總是和身邊的朋友分享,GRO真是一份幸福度極高的工作。我對(duì)每一天充滿著期待,因?yàn)椴恢烂魈煊謺?huì)發(fā)生什么有趣的事情,明天又會(huì)遇見(jiàn)什么樣的客人。作為一名GRO,我們要盡可能為客人創(chuàng)造終生難忘的入住體驗(yàn)。當(dāng)你拿真心去照顧客人的時(shí)候,他們一定感受得到。一句簡(jiǎn)單的道謝和一個(gè)善意的微笑,便賦予了所有的付出意義。而這些就是我依然在堅(jiān)持做且不后悔的工作。我很喜歡我們稱自己是客人的guardian angel,像是一種使命與一種責(zé)任,在他們?nèi)胱〉钠陂g照顧關(guān)心他們。親切地稱呼客人的名字,像是熟悉的老友一般。一聲welcome back,是對(duì)他們回家的歡迎。
很幸運(yùn)在過(guò)去的三個(gè)月里,碰到的都是善良可愛(ài)的客人。哪怕已經(jīng)過(guò)了很久,我還記得一位在我們酒店住了六天的邱女士。邱女士十幾年前就移民美國(guó),那次回來(lái)是到上海辦事。見(jiàn)到我的時(shí)候,她喜歡握著我的手,親切地叫我的名字,像一位和藹的長(zhǎng)輩,關(guān)心我的工作和休息時(shí)間,提醒我要照顧身體。我也常常和她聊天,聽(tīng)她分享回國(guó)那幾天發(fā)生的趣事。直到現(xiàn)在,我們也常常郵件聯(lián)系。也曾碰到一對(duì)來(lái)上海旅游的日本夫婦,知道他們是第一次來(lái)上海,我為他們準(zhǔn)備了一份英文版的上海攻略,他們收到后滿是驚喜。在他們退房當(dāng)天,我去歡送他們并為他們準(zhǔn)備了一份上海紀(jì)念品, Ms. Fujii當(dāng)時(shí)就紅了眼眶。她說(shuō)我為她做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她對(duì)預(yù)期,她很是感激。這個(gè)經(jīng)歷于我而言意義也頗深,偶爾我們視日復(fù)一日的工作為分內(nèi)小事,但在客人眼里,我們給他們帶去的是溫暖和感動(dòng)。
這樣類似的人和事在說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)的三個(gè)月里發(fā)生過(guò)許許多多,我將永遠(yuǎn)視它們?yōu)橐欢翁厥獾幕貞洷4。困難和煩惱當(dāng)然也有過(guò),但和那些發(fā)生在酒店的甜蜜幸福的故事相比起來(lái)又顯得微不足道了。也常常被問(wèn)道有沒(méi)有后悔做酒店,現(xiàn)在的我依舊能自信且驕傲地回答當(dāng)然不。
優(yōu)秀酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)7
去年五月份曾在xx名都xx上水城,實(shí)習(xí)了一段時(shí)間,從一個(gè)什么也不懂的笨小丫頭,到最終能一個(gè)人看桌了。中間負(fù)出了很多的艱辛,雖然工作苦點(diǎn)累點(diǎn),沒(méi)有正常的時(shí)間點(diǎn)下班,可每當(dāng)看見(jiàn)客人對(duì)自己說(shuō):“小姑娘今天服務(wù)不錯(cuò)的時(shí)分”,覺(jué)得一切都值了。客人的一句話或者是領(lǐng)導(dǎo)的一句表?yè)P(yáng),都會(huì)成為工作的動(dòng)力,也是我們緩解疲憊的最好方式。
在酒店里學(xué)的東西許多,比方說(shuō):餐桌上的'禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個(gè)酒店的服務(wù)員如何面對(duì)客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的學(xué)問(wèn)要比其它的部門相對(duì)而言要多,當(dāng)我們?nèi)タ醋赖臅r(shí)分看著客人一個(gè)個(gè)入座,說(shuō)的一些客套話和敬酒方面的話時(shí),都會(huì)讓我們學(xué)會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)比擬重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學(xué)習(xí),剛開(kāi)頭覺(jué)得一切都是那么的簡(jiǎn)潔,可每當(dāng)自己實(shí)踐的時(shí)分,都是那么的難,給客人倒個(gè)茶水手都會(huì)抖。從剛開(kāi)頭只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最終能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學(xué)又是那么的不堅(jiān)定,誰(shuí)的心里都會(huì)動(dòng)搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得勸慰她們,又有誰(shuí)明白自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實(shí)體驗(yàn),都有個(gè)想家的時(shí)分。
記得經(jīng)理總會(huì)說(shuō)這么一句話:“客人有權(quán)選擇我們,可我們沒(méi)權(quán)選擇客人!敝挥邪逊⻊(wù)做到最好,讓客人快樂(lè),讓客人能夠記得我們。
在酒店工作的這一段時(shí)間,也讓我明白了要想在酒店工作的好,我們必需做到的是:工作認(rèn)真,一絲不茍,還要有肯定的工作經(jīng)驗(yàn),然后素養(yǎng)要好,要勤奮、有條理,頭腦蘇醒,然后要能干深受領(lǐng)導(dǎo)及客人的寵愛(ài)。假如能做到以上幾點(diǎn),我想你就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了。人生存與社會(huì)上,也不能過(guò)于表現(xiàn)自己,只要自己心安理得就行了。
經(jīng)過(guò)了四個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),讓我對(duì)酒店有了肯定的了解,明白了禮貌是一個(gè)人綜合素養(yǎng)的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一個(gè)眼神就明白他需要什么,用我們的微笑感染客人,讓我們更好的立足于社會(huì)之中!
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