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關(guān)于化學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)
有效的學(xué)習(xí)方法是提高化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵，筆者結(jié)合教學(xué)體會(huì)，曾經(jīng)開(kāi)展過(guò)一些專(zhuān)題講座，現(xiàn)予以粘貼，但愿對(duì)同學(xué)們有所幫助，
關(guān)于化學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)
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專(zhuān)題一：如何進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。在化學(xué)知識(shí)中，許多知識(shí)如化學(xué)概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)而獲得的。因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)中必須學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行正確的觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學(xué)知識(shí)。那么，如何正確觀察實(shí)驗(yàn)、在實(shí)驗(yàn)觀察過(guò)程中應(yīng)該注意一些什么呢?
首先，應(yīng)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，確定實(shí)驗(yàn)觀察的重點(diǎn)。
設(shè)置課本實(shí)驗(yàn)的目的在與實(shí)現(xiàn)某一學(xué)習(xí)目的，實(shí)驗(yàn)?zāi)康臎Q定了實(shí)驗(yàn)觀察的重點(diǎn)。只有明確重點(diǎn)觀察的內(nèi)容，抓住本質(zhì)的現(xiàn)象，才能有效地觀察，有效地學(xué)習(xí)。如在初中化學(xué)〈序言〉課的實(shí)驗(yàn)，所設(shè)置的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)都是為學(xué)生順利理解和掌握物理變化和化學(xué)變化而設(shè)置的。因此，觀察的重點(diǎn)應(yīng)放在反應(yīng)前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化，從而確定變化屬于物理變化還是化學(xué)變化。如鎂帶的燃燒實(shí)驗(yàn)，觀察的重點(diǎn)是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同，確定反應(yīng)是否新物質(zhì)生成，從而判斷該反應(yīng)是否屬于化學(xué)變化。而不能僅僅注意實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的“發(fā)出耀眼的強(qiáng)光，放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的目的——掌握物理變化和化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)。
其次，明確觀察的要素和程序，全面、有序地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的觀察。
對(duì)于實(shí)驗(yàn)，特別是一些過(guò)于復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，往往存在多個(gè)實(shí)驗(yàn)觀察的要素，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須全面、有序地進(jìn)行觀察，才能實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的，從而深入、全面地掌握化學(xué)知識(shí)。
那么，如何有序地、全面地觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)?
第一階段(實(shí)驗(yàn)前)——觀察要素為：1、反應(yīng)物的物理性質(zhì)(如反應(yīng)的顏色、狀態(tài)、氣味等);2、反應(yīng)條件(如是否加熱、通電等);3、反應(yīng)裝置(用什么作反應(yīng)器具、裝置有何特點(diǎn)等);4、*作順序(如何組裝實(shí)驗(yàn)裝置、添加藥品先后順序如何等);5、其他(如藥品的用量、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)等)。
第二階段(實(shí)驗(yàn)中)——觀察要素：反應(yīng)過(guò)程中的主要現(xiàn)象(如是否有顏色變化、是否有氣體生成、是否有沉淀析出、是否發(fā)光、放熱等)
第三階段(實(shí)驗(yàn)后)——觀察要素：1、是否有新物質(zhì)生成?2、新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等;3、儀器拆分順序;4、儀器整理等。
隨著實(shí)驗(yàn)的深入和知識(shí)水平的提高，越來(lái)越要求學(xué)生能夠深入全面地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的觀察，全面掌握化學(xué)知識(shí)。如果不能全面地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的觀察，往往會(huì)因?yàn)橛^察的片面性而導(dǎo)致種種問(wèn)題，如無(wú)法獲得全面的知識(shí)。更為嚴(yán)重的是在實(shí)驗(yàn)具體*作過(guò)程中，可能回導(dǎo)致失敗或危險(xiǎn)，如加熱固體藥品時(shí)，試管口為向下傾斜，導(dǎo)致試管破裂;用氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果不遵循實(shí)驗(yàn)前先通氫氣一段時(shí)間后再后加熱、實(shí)驗(yàn)后先撤酒精燈一段時(shí)間后再撤氫氣的順序，必然導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗和危險(xiǎn)(爆炸)等。
第三、協(xié)調(diào)多種感覺(jué)器官。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，往往不僅僅依靠眼睛觀察來(lái)完成。在很多實(shí)驗(yàn)中，還需要借助手、鼻等感官。如第一章關(guān)于硫燃燒的實(shí)驗(yàn)中，除用眼觀察之外，還需借助鼻聞(二氧化硫的氣味)、用手摸(摸集氣瓶感覺(jué)熱現(xiàn)象)等。只要這樣，才能全面獲得感性的材料。
此外，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察過(guò)程中，還要克服下列不良習(xí)慣：1、只注意強(qiáng)烈刺激作用的現(xiàn)象，而忽視其他現(xiàn)象;2、由于不能高度集中注意力，忽略了稍縱即逝的現(xiàn)象;3、只注意觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的現(xiàn)象，而忽略對(duì)實(shí)驗(yàn)*作順序、裝置特點(diǎn)的觀察;4、只觀察不思考等。
專(zhuān)題二：化學(xué)學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)提出問(wèn)題
一個(gè)人在學(xué)習(xí)過(guò)程中能否發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或能否提出好的問(wèn)題標(biāo)志著他的學(xué)習(xí)水平的高低和能力的強(qiáng)弱。從學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)情況來(lái)看，提不出問(wèn)題或者提不出好的問(wèn)題，往往成為中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題之一。導(dǎo)致這一問(wèn)題的原因在于學(xué)習(xí)過(guò)程中基礎(chǔ)知識(shí)不牢靠、不善于抓住事物之間的內(nèi)在聯(lián)系和區(qū)別、不善于善于觀察和思考等，
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《關(guān)于化學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)》(http://m.oriental01.com)。由于這些缺陷的存在，導(dǎo)致許多學(xué)生對(duì)問(wèn)題視而不見(jiàn)，無(wú)法發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。學(xué)習(xí)過(guò)程是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并在此基礎(chǔ)上不斷解決問(wèn)題的循環(huán)往復(fù)的過(guò)程。因此，不會(huì)提出(發(fā)現(xiàn))問(wèn)題也就不能主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)水平低下。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或提出問(wèn)題是在對(duì)事物進(jìn)行全面觀察的基礎(chǔ)上，通過(guò)分析、比較、正向和逆向思維活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，它具有一定的方法和途徑。下面介紹中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的一些方法，供同學(xué)們學(xué)習(xí)時(shí)參考。
方法一：逆向思考，提出問(wèn)題
這種方法的具體做法是對(duì)某些化學(xué)事實(shí)從反向進(jìn)行思考，改變某一或某些化學(xué)事實(shí)的敘述方式，變正向敘述為逆向敘述為逆向敘述，從逆向提出問(wèn)題。例如，《序言》中提到：在化學(xué)變化中常伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體等現(xiàn)象的發(fā)生。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們可以從逆向的角度提出“伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體等現(xiàn)象的發(fā)生的反應(yīng)是否一定為化學(xué)變化?”問(wèn)題。
方法二：覺(jué)察異常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題
該方法通過(guò)觀察某一事物或某一過(guò)程中的“異常點(diǎn)”，從而有針對(duì)地提出問(wèn)題。由于“異常點(diǎn)”中往往隱含許多問(wèn)題，于是，學(xué)習(xí)過(guò)程中要善于抓住異常之處發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。例如，在日常生活中，用容器盛裝固體物質(zhì)，容器的口總是向上的，而《序言》[實(shí)驗(yàn)4]中，盛裝固體堿式碳酸銅的試管其管口卻是要略微向下傾斜，這是為什么?
方法三：善于對(duì)比，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題
化學(xué)事實(shí)往往存在相同或相異的地方，學(xué)習(xí)過(guò)程中要善于對(duì)不同的事物或化學(xué)事實(shí)進(jìn)行對(duì)比，通過(guò)比較事物間的不同提出有關(guān)問(wèn)題。氧氣和臭氧均為只有氧元素組成的單質(zhì)，那么，“它們是否屬于同中物質(zhì)?其性質(zhì)是否一樣?”又如，在氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)中氫氣必須“早通遲撤”，而酒精燈加熱卻要“遲到早撤”，這是為什么?能否調(diào)換順序?
方法四：窮追不舍，刨根問(wèn)底
具有某種屬性的物質(zhì)往往有多種，而且某種物質(zhì)通常具有多種屬性(如用途)。課本限于篇幅或其他原因，不可能對(duì)有關(guān)事物的屬性一一加以羅列。學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)學(xué)會(huì)窮追不舍，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。如，課本中有談到“分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒”，這里說(shuō)分子僅是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒。那么，“除了分子之外，還有那些微粒可以保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)呢?”
方法五：聯(lián)系實(shí)際，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題
實(shí)際生產(chǎn)生活中存在許多化學(xué)現(xiàn)象，其中隱含許多化學(xué)知識(shí)，學(xué)習(xí)時(shí)，要善于聯(lián)系實(shí)際，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。如“油庫(kù)為何要嚴(yán)禁煙火?”“干燥的夏天為何常見(jiàn)鬼火現(xiàn)象?”等等。
方法六：探求因果，提出問(wèn)題
抓住事物內(nèi)部的因果關(guān)系，由“果”導(dǎo)“因”或由“因”推“果”。這是常見(jiàn)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或提出問(wèn)題的一種方法。我們知道，元素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途之間存在下列關(guān)系：
用途結(jié)構(gòu)性質(zhì)制法保存
于是，學(xué)習(xí)過(guò)程中，抓住“果”(物質(zhì)的性質(zhì)或用途)來(lái)探求“因”(物質(zhì)的結(jié)構(gòu)或性質(zhì));或抓住“因”推到事物的“果”。如進(jìn)行氧氣用途的學(xué)習(xí)時(shí)，可以提出“氧氣為何可以用于煉鐵、航天和氣焊?”問(wèn)題。
方法七：改變概念的內(nèi)涵和外延，提出問(wèn)題
化學(xué)概念包含內(nèi)涵和外延兩部分。內(nèi)涵所反應(yīng)的是事物的本質(zhì)屬性的總和;而外延是指概念的對(duì)象范圍。如“單質(zhì)”和“分子”的概念其內(nèi)涵和外延可以表示如下：
概念內(nèi)涵外延
單質(zhì)是指由同種元素組成的純凈物同種元素組成純凈物
分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)微粒
通過(guò)改變概念的內(nèi)涵或外延，可以提問(wèn)：(1)“由同種元素組成的物質(zhì)屬于單質(zhì)”;(2)“分子是保持物質(zhì)性質(zhì)的一種微粒”。這兩種說(shuō)法是否正確?
上面介紹七種常見(jiàn)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或提出問(wèn)題的途徑，掌握這些途徑，將有助于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中善于利用以上途徑，經(jīng)常問(wèn)一問(wèn)、想一想，努力提高學(xué)習(xí)能力。
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