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食品化驗員崗位職責

時間:2024-08-21 05:38:28 資料大全 我要投稿
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食品化驗員崗位職責

  食品化驗員工作職責(1)

食品化驗員崗位職責

  1 負責化驗室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接,對化驗室工作合理分工,明確責任,嚴格把關,按時完成檢驗工作,

食品化驗員崗位職責

  2 負責按照化驗規(guī)則,組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標進行監(jiān)測,檢驗并及時出據(jù)《檢驗報告單》。

  3 負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養(yǎng)工作。

  4 負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。

  5 負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生,保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設備的衛(wèi)生清潔。

  食品化驗員工作職責(2)

  1 負責肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標的監(jiān)測、檢驗,做到準確無誤。

  2 負責本崗儀器、設備的使用及維護保養(yǎng),嚴格執(zhí)行儀器、設備的操作規(guī)程,保證儀器、設備正常運轉(zhuǎn)。

  3 負責認真填寫《檢驗原始記錄》,

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食品化驗員崗位職責》(http://m.oriental01.com)。

  4 負責認真填寫《檢驗報告單》,(化驗結(jié)果核對后填寫,一式五份)。

  5 負責本崗藥品的使用管理。嚴格執(zhí)行藥品、化學試劑、危險品管理制度,按照程序標準使用,確;灩ぷ鞯陌踩

  6 負責化驗室的清潔衛(wèi)生,按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生,(包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設備)

  食品化驗員崗位職責(3)

  1、負責產(chǎn)品理化、微生物檢驗工作

  2、負責貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過程中動態(tài)監(jiān)控工作

  3、負責貨品退返檢驗工作

  4、負責工作現(xiàn)場的環(huán)境管理及檢驗工具的校正工作

  5、負責編制及修改相應質(zhì)量標準

  6、完成領導交辦的其他工作

  食品化驗員工作職責(4)

  1 遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī),按照有關的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務,服從經(jīng)理工作安排,保證安全生產(chǎn)。

  2 負責物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。

  3 在檢驗過程中,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象,應及時匯報,并協(xié)同查找原因,妥善處理。

  4 按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。

  5 及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

  6 對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故,不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。

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