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超市自查報告
工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時間的辛勤工作，存在著缺陷，將成績與不足匯集成一份自查報告吧。那么好的自查報告是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的超市自查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市自查報告 篇1
如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——家樂福超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費者真正體驗到了方便、安全的購物新體驗。
食品安全從根入手
“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報告，一旦質(zhì)檢報告到期了，我們會拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時也保證消費者的切身利益�！奔覙犯Ｊ肇洸靠偨�(jīng)理詹思洋說。
為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費者每天能夠吃到最新鮮的果蔬，家樂福還采取了農(nóng)商直接對接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價格也是最實惠的。“為了讓消費者放心購買，我們還針對果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進行檢測，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。家樂福食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。
對于消費者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對這一現(xiàn)象，家樂福采取了自檢自查的'獎罰制度，從內(nèi)部對過期商品進行嚴格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費者的安全利益。
環(huán)境安全以人為本
對于一個大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費者自身安全的重要保障�！拔覀兠刻炫砂踩藛T進行定時巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費者人身安全時，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對員工的一個基本要求�！狈罁p部助理康曉惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個安全出口，每天都派安全人員進行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時可以保證人員的安全�！�
俗話說：“細節(jié)決定成敗�！闭沁@些措施為消費者營造了一個舒適安全的購物環(huán)境，切實體現(xiàn)了家樂�！鞍踩珵橹鳎匀藶楸尽钡陌踩砟�，相信在這樣一個安全環(huán)境里購物是很舒心的。
誠實守信讓您滿意
“誠信乃商家之根本。”在3·15到來之際，更是將商家的誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對于口碑極佳的家樂福超市，是怎樣詮釋誠信的呢?家樂福公共事業(yè)部葛經(jīng)理認為，一個企業(yè)能夠生存，首先就要誠實守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實為老百姓考慮�！拔覀兘�(jīng)營的都是微利商品，價格都非常低廉，但是我們嚴把質(zhì)量關(guān)，比如進貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗把關(guān)等等。同時我們還為消費者設(shè)置了服務(wù)中心，消費者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會在第二天為消費者進行及時的解決和反饋。
對于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，家樂福超市會一如既往地重視對食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時也希望消費者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費者更加滿意。
超市自查報告 篇2
20xx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M行仔細檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進落實整改成效；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進行詳細檢查和清理，間隔時段進行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進行檢查，適時進行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進行工作交流，對出現(xiàn)的`問題立即下達整改通知，并現(xiàn)場進行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進行考核，以達到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義，
還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強供應(yīng)商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機與挑戰(zhàn)。
會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進行徹底曝光和限時整改到位的強勢措施，狠抓落實工作情況。
會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點強調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市自查報告 篇3
為了落實漢食藥監(jiān)食發(fā)20xx107號、108號《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》和《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》文件精神，城固縣教育體育局黨組召開會議，專題研究部署了全縣校園食堂食品安全檢查工作，印發(fā)了《關(guān)于對學(xué)校食品安全和宿舍管理工作進行專項檢查的通知》（城教體發(fā)20xx168號），對檢查工作進行了全面安排部署并提出了具體要求，從10月24日開始，分別派出兩個檢查組由兩名主管局長帶隊，聯(lián)合縣食安委、縣衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員共同深入全縣中小學(xué)，對食品安全工作、營養(yǎng)餐工程、宿舍管理和校園小賣部、小超市經(jīng)營情況進行了歷時一周的專項檢查，現(xiàn)將檢查情況報告如下：
一、基本情況
各檢查組通過聽取學(xué)校幾項工作匯報，實地查看食堂、宿舍、蛋奶室衛(wèi)生狀況，查驗留樣樣品，查閱管理登記記錄檔案資料，對幾項工作情況進行了全面檢查�？傮w來看，全縣各學(xué)校對食品安全、營養(yǎng)餐工程及宿舍管理等工作認識到位，措施得力，安排細致，各項工作穩(wěn)步推進，安全管理工作已形成長效機制。
二、值得肯定的方面
1、各學(xué)校都能認真貫徹落實上級文件。領(lǐng)導(dǎo)班子對食品安全工作高度重視，重點工作、重點部位都落實到人，分配到崗，實行分工負責(zé)，層層落實，成效顯著。
2、各學(xué)校食堂都能嚴格落實我局印發(fā)的“城固縣學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢記錄”、“餐飲具清洗消毒記錄”、“留樣品嘗記錄”及“采買索證記錄”；各食堂都懸掛了我局統(tǒng)一制定的《城固縣學(xué)校食堂十種管理制度》和《學(xué)校宿舍管理制度》，學(xué)校食堂都懸掛《食品衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員都持有兩證，即《健康證》和《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證》。學(xué)校食堂都能按照我局和上級要求嚴格落實各項制度，登記各種表冊，管理力求精細化、規(guī)范化和常態(tài)化。
3、在各項具體管理工作中，各學(xué)校都能根據(jù)各自條件，發(fā)揮自身優(yōu)勢，突顯各自的管理特點。唐廣初中實行責(zé)任倒查制度，并且與經(jīng)濟掛鉤，增強工作人員的安全意識和責(zé)任心；二里中心校制定了“學(xué)生宿舍管理制度”、“學(xué)生個人衛(wèi)生管理制度”等30余種管理制度，堅持按制度辦事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人平等，做到細抓嚴管，長期堅持，收到了良好的.管理效果。
4、學(xué)校能夠加大投入，硬件條件得以改善，力求達到“放心食堂”、“文明宿舍”和“營養(yǎng)餐工程”標(biāo)準(zhǔn)要求。城固一中為幾個學(xué)生食堂購置了高檔次的飯菜留樣柜，校領(lǐng)導(dǎo)親自動手選擇了數(shù)十條名人名言、格言、古詩等警示語制作成噴繪布置在公寓樓道、寢室，為學(xué)生營造了濃厚的文化育人氛圍；寶山初中粉刷了宿舍，維修了鋼架床，張貼了名人警句；小河初中為食堂添置了一批炊具，給學(xué)生加工價廉美味可口的飯菜；城固五中等學(xué)校給蛋奶室采購了蒸飯車，用于加工雞蛋，不但干凈衛(wèi)生，破損少，且加工時間短，不流失營養(yǎng)，學(xué)生反映口感好；原公中心校在師資緊張的情況下抽調(diào)教師專職管理學(xué)生宿舍。
5、在宿舍、食堂安全管理中，許多學(xué)校能為學(xué)生著想，貫徹以人為本的思想。如三合中心校和原公中心校在女生宿舍樓上修建了簡易廁所，既實現(xiàn)了宿舍封閉式管理，又解決了學(xué)生夜間如廁難的問題，杜絕了安全隱患；小河初中為男生宿舍通道開了兩個窗戶，徹底解決了男生宿舍光線暗異味大的問題；許多學(xué)校在經(jīng)費緊張的情況下為學(xué)生宿舍添置了物品柜不但利于宿舍統(tǒng)一管理又方便了學(xué)生。這些學(xué)校善于思考，勤于專研，往往一個巧妙的設(shè)計，花錢不多，能解決不少問題，為學(xué)生創(chuàng)造了安全舒適和諧溫馨的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
三、存在的問題及整改意見
1、個別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全和后勤管理工作認識不到位，對教體局文件執(zhí)行不力，檔案資料不全。如學(xué)校食堂四項登記記錄、宿舍管理日志沒有按照（城教發(fā)20xx154號）文件執(zhí)行，有些沒有建立登記本，有些沒有登記、登記間斷或登記不全，有些學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)沒有對登記情況進行檢查、簽字。
2、個別學(xué)校食堂、宿舍衛(wèi)生整潔差，學(xué)生的良好行為習(xí)慣沒有養(yǎng)成。一些學(xué)生食堂貯藏間物品擺放凌亂，食品原料未按要求離地離墻上架分類存放。
3、食堂飯菜留樣不合規(guī)范。按照要求飯菜應(yīng)在加蓋的留樣盒中留樣，數(shù)量不少于100克，時間不低于24小時，并且留樣盒上要注明留樣時間，個別學(xué)校沒有做到。
4、男女生宿舍管理人員選擇不當(dāng)。部分管理人員素質(zhì)差，責(zé)任心不強，沒有很好的履行工作職責(zé)，如督促檢查學(xué)生每天打掃宿舍衛(wèi)生，指導(dǎo)并教育學(xué)生養(yǎng)成疊被子、整理內(nèi)務(wù)整齊擺放生活用品的好習(xí)慣等；有些學(xué)校還存在男教師管理女生宿舍的現(xiàn)象。
5、小賣部證照不齊。個別學(xué)校小賣部未辦理“食品流通許可證”，經(jīng)營人員未辦理“健康證”。
6、部分學(xué)校在食品安全、宿舍管理、校園環(huán)境衛(wèi)生等后勤工作精細化、規(guī)范化、常態(tài)化管理方面做的不好。
通過這次檢查，反映出個別學(xué)校對上級和我局下發(fā)的文件貫徹不力，制度措施落得不實，后勤工作管理不細，管理有漏洞，安全有隱患。我局要求，對于在食品安全和后勤管理中好的做法，各學(xué)校要持之以恒，發(fā)揚光大；對于存在的管理漏洞和安全隱患，各學(xué)校一定要高度重視，牢固樹立安全第一的觀念。特別是存在問題的學(xué)校，檢查組都當(dāng)場向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)進行了反饋，有的還現(xiàn)場下發(fā)了“整改通知書”，對存在的安全隱患提出了整改建議和限期整改意見，要求學(xué)校認真對待，徹底整改，力爭在較短時間內(nèi)達到把安全和后勤管理工作提升到較高水平。
檢查結(jié)束后，我局向全縣學(xué)校下發(fā)了通報。要求全縣中小學(xué)必須按照我局一系列文件和上級文件精神執(zhí)行。食堂和蛋奶工程要突出安全、衛(wèi)生、檔案資料健全，程序化管理，規(guī)范化運作；學(xué)生宿舍要突出良好的行為習(xí)慣養(yǎng)成進行精細化、常態(tài)化管理；超市、小賣部要杜絕人情關(guān)系承包，杜絕無證經(jīng)營，杜絕三無食品進校園，進行規(guī)范化管理。今后我局將不定期地對問題學(xué)校進行檢查督辦，對存在問題和隱患整改不力的學(xué)校不但要通報批評，還將追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
超市自查報告 篇4
根據(jù)襄陽市教育局文件精神”，以及南漳縣“關(guān)于申報放心超市的通知”等有關(guān)要求，結(jié)合肖堰中學(xué)實際情況，我們認真進行了“放心超市”創(chuàng)建工作，現(xiàn)將創(chuàng)建工作情況自查匯報如下：
一、學(xué)�；厩闆r
肖堰中學(xué)現(xiàn)位于肖堰鎮(zhèn)西泉廟村，處250國道，是個環(huán)境優(yōu)美的好地方。學(xué)校服務(wù)范圍為高坪，西流，曲楊，王家井，四埡等12個自然行政村，所轄人口9500多人。現(xiàn)有6個教學(xué)班，在校學(xué)生264人，在編在崗教職工49人。是一所寄宿制初級中學(xué)，現(xiàn)有硬件設(shè)施能完全滿足在校學(xué)生生活需求。
二、自查情況
對照“襄陽市中小學(xué)�！胺判某小眲�(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和評估細則”，通過自查，合計得分115分。其中基礎(chǔ)設(shè)施38分，基礎(chǔ)管理87分。具體明細如下：
�。ㄒ唬┗A(chǔ)設(shè)施（自查38分）
1、校內(nèi)連鎖超市店鋪面積60平方米，經(jīng)營商品品種達100多種。
2、有陳列貨架、玻璃柜臺、冷柜、冰箱等。
3、有防鼠、防蚊、防蟲等“三防”措施和消防安全設(shè)施。
4、超市裝修簡潔優(yōu)美，通風(fēng)明亮店容店貌整潔衛(wèi)生，切不影響教育教學(xué)活動。
（二）基礎(chǔ)管理（自查77分）
1、貨物連鎖配送，學(xué)校有完善的管理制度，嚴格實行六個統(tǒng)一。
2、連鎖配送企業(yè)有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證。
3、連鎖經(jīng)營店沒有轉(zhuǎn)包、分包、甩手承包現(xiàn)象。
4、從業(yè)人員都經(jīng)企業(yè)組織的崗位培訓(xùn)，考核合格。
5、連鎖配送店從業(yè)人員定期進行健康檢查，實行持證上崗制度。
6、執(zhí)行國家價格管理政策，商品價格都低于社會消費市場價格。
7、所售商品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)；有完善的商品準(zhǔn)入制度、不合格商品退貨制度、到期商品下柜制度以及責(zé)任追究制度。
8、建有完善的商品臺帳，所售商品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
9、食品衛(wèi)生安全制度健全，無銷售過期、變質(zhì)、發(fā)霉食品和飲料。
10、校園超市文化氛圍濃厚，服務(wù)意識強，并嚴格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服務(wù)教育、服務(wù)師生，助學(xué)助教。
通過創(chuàng)建，我們認為取得的主要成績有：
1、各種制度齊全規(guī)范、賬目清楚，管理規(guī)范。
2、硬件條件能比較好地滿足需要。
3、商品質(zhì)量比較好，師生和家長滿意率高。
4、干凈、整潔、衛(wèi)生，讓學(xué)生及家長放心，確保飲食安全。
5、成本營運的操作模式減輕了家長經(jīng)濟壓力。
6、民主核算的方式增強了透明度。
自查中，我們能看到的存在的問題主要有：
1、硬件設(shè)施不標(biāo)準(zhǔn)，沒有相應(yīng)的休閑桌椅。
2、索證欠缺規(guī)范，增加管理難度。
3、學(xué)校超市裝修不夠美觀，沒有休閑區(qū)，經(jīng)營品種不達標(biāo)。
三、主要工作及措施
1.硬件投入不吝嗇。學(xué)校擠出資金三千余元，粉刷了超市墻壁，更換了燈具與貨架，添置了冷藏展示柜和儲物架，制作了超市招牌，，張貼了制度與文化標(biāo)語，懸掛了意見箱。日前，超市環(huán)境整潔明亮，店容店貌煥然一新。
2.規(guī)范運作不走樣。學(xué)校與經(jīng)營者簽訂安全管理責(zé)任合同，要求經(jīng)營者樹立“安全第一，服務(wù)第一，質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，在經(jīng)營行為上嚴把商品質(zhì)量關(guān)，堅決杜絕“三無”產(chǎn)品及過期、變質(zhì)、發(fā)霉食品；并要求必須嚴格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，遵守國家法律法規(guī)，嚴禁向?qū)W生銷售煙酒等物品，同時要求商品必須統(tǒng)一采購，明碼標(biāo)價，且價格低于社會消費市場價格。商品的采購和銷售必須建立完善的臺賬，隨時接受學(xué)校及各職能部門的檢查監(jiān)督。
3.過程監(jiān)控不松懈。學(xué)校成立由總務(wù)處，值周領(lǐng)導(dǎo)，值勤教師，組成的巡查小組，每周不定時對商店的進貨、價格標(biāo)簽、商品擺放、環(huán)境衛(wèi)生情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題隨時處理。另外聘請學(xué)生會干部為“食品安全監(jiān)督員”，輪流開展工作�！笆称钒踩O(jiān)督員”負責(zé)監(jiān)督檢查超市中的食品有無“三無”及過期變質(zhì)食品，同時監(jiān)督學(xué)生在超市購物的不文明行為，發(fā)現(xiàn)問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)小組，過程管理納入班級量化考核。
4.滿意服務(wù)不打折。學(xué)校要求經(jīng)營者開展微笑服務(wù)，溫馨服務(wù)和貼心服務(wù)。通過開展三種服務(wù)，經(jīng)營者主動幫扶特困生，為學(xué)生保管錢物，提供免費開水，引導(dǎo)學(xué)生合理消費。努力提高家長和社會對超市工作的滿意率。我們通過下列方式，定期了解食堂的滿意率。
一是調(diào)查問卷。每月我們在學(xué)生中發(fā)放一定數(shù)量的'調(diào)查問卷，調(diào)查廚超市工作人員的服務(wù)態(tài)度、儀表、個人衛(wèi)生、商品質(zhì)量、有什么合理化的建議等。從發(fā)放調(diào)查問卷的情況來看，學(xué)生及家長滿意度較高，一致認為學(xué)校商品質(zhì)量不錯，價格較合理。
二是隨時了解。學(xué)校地處鄉(xiāng)村，學(xué)生家長可以隨時來校和老師交流情況，在平時的交流中，我們不僅僅是和家長談學(xué)生成績，談學(xué)生在校表現(xiàn)，更多的是了解他們對學(xué)校后勤有何建議，比如，有家長建議學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生合理消費。對于運行的一些情況，我們也及時向家長通報，如對鋪張浪費的學(xué)生我們嚴肅處理的，家長都表示理解。
三是家長學(xué)校了解。通過家長學(xué)校開課，讓家長在�；顒影胩旎蛞惶�，真真切切感受一番子女在學(xué)校的生活，親眼目睹超市的日常工作，讓家長不再為孩子的生活擔(dān)心。
四是定期召開后勤管理會議了解。后勤工作是做好學(xué)校其他工作的前提，是教育教學(xué)的堅強后盾。通過例會或定期的后勤管理會議，大家暢所欲言，為學(xué)校后勤獻計獻策，力求學(xué)校后勤能最大限度的滿足師生生活需要。
對照放心超市高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們的超市在很多方面也還存在不少需要進一步改進、提高的方面，真誠地歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、評估組的各位成員提出整改意見，我們將在以后的工作中不斷整改，不斷提高。
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