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  元旦的由來

  元旦,中國(guó)節(jié)日,即世界多數(shù)國(guó)家通稱的“新年”,是公歷新一年開始的第一天。“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書》。中國(guó)古代曾以臘月、十月等的月首為元旦,漢武帝始為農(nóng)歷1月1日,并延用。中華民國(guó)始為公歷1月1日,1949年中華人民共和國(guó)成立時(shí)得以明確,同時(shí)確定農(nóng)歷1月1日為“春節(jié)”,因此元旦在中國(guó)也被稱為“新歷年”、“陽歷年”(相對(duì)應(yīng)地,春節(jié)稱為“舊歷年”、“陰歷年”等)。 “元旦”一詞系中國(guó)“土產(chǎn)” 已經(jīng)沿用4000多年。

  中國(guó)古代元旦飲食豐富多彩,《荊楚歲時(shí)記》的記述就是集中體現(xiàn)。南朝時(shí)荊楚元旦拜賀畢,接著是進(jìn)椒柏酒,飲桃湯,進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤.進(jìn)敷于散,服卻鬼丸,各吃一個(gè)雞蛋。其中有飲料、食品,還有藥物,一應(yīng)俱全,各有其特殊含義。

  椒柏酒。椒是花椒,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。古代詩(shī)歌中為我們留下了元旦飲椒柏酒的記錄。南朝庾信《正旦蒙賚酒》:“正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯,

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元旦放假安排什么時(shí)候出》(http://m.oriental01.com)。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。”描繪了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。飲椒柏酒在民間一直流傳下來,明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。

  桃湯。即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲,古人以桃為五行之精,能厭伏邪氣。制百鬼,故飲之。

  屠蘇酒。唐人韓鄂《歲華紀(jì)麗·進(jìn)屠蘇》記載:“俗說屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每歲除夜遺閭里一藥貼,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家飲之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠蘇而已。”所列八味藥材,其功效主要是清熱、散風(fēng)、健脾、除濕,可以說對(duì)身體有利無害。

  膠牙餳。隋杜公瞻注釋《荊楚歲時(shí)記》膠牙的含義是“使其牢固不動(dòng)”。實(shí)際上此俗寄托了長(zhǎng)壽的美好愿望,因?yàn)檠例X堅(jiān)固,能吃能喝,自然身體健康。隋注還說“今北人亦如之”,可見此俗的廣泛性。不過膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,慢慢地從元旦食品中消失。

  五辛盤。作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風(fēng)土記》,說元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時(shí)記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺(tái)、胡荽。如《風(fēng)土記》所說可活動(dòng)五臟,是祈求健康的東西。可見元日食辛菜的傳統(tǒng)由來已久。

  敷于散。是一種中藥,藥方出自葛洪《煉化篇》,用柏子仁、麻仁、細(xì)辛、干姜、附子等粉碎成末,用干凈井水飲服。

  卻鬼丸!肚G楚歲時(shí)記》隋注講的處方是:武都雄黃丹散二兩,用蠟調(diào)和,使之像彈丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便會(huì)逃避的。不過《荊楚歲時(shí)記》說的`卻鬼丸是服食的,與注不同,可能佩戴是后起的風(fēng)俗。南朝梁的文學(xué)家庾肩吾《歲盡應(yīng)制》中有“金簿圖神燕。朱泥卻鬼丸”之句,說明除夕夜有準(zhǔn)備卻鬼丸的活動(dòng)。

  各人吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗,在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現(xiàn)。

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