2020年采購年終工作總結（精選10篇）
不知不覺間一年就快結束了，在這將近一年的時間中我們通過努力的工作，也有了一點收獲，不如趁現在好好地總結一下過去的工作，爭取來年再創(chuàng)佳績！年終總結不僅是給領導一個交代，更是對自己工作的一個復盤，下面是小編收集整理的2020年采購年終工作總結（精選10篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
采購年終工作總結1
20xx年采購二室緊緊圍繞以采購業(yè)務為重點，按照“鞏固成果，開拓創(chuàng)新，與時俱進，依法采購”的原則，本著“價格更底、效率更高、質量更好和服務更優(yōu)”的要求，努力提高供應保障能力，各項工作穩(wěn)步提升。
一、工作完成情況
根據站黨委統(tǒng)一安排，我們采購二室主要擔負軍區(qū)機關物資集中采購任務。今年我們克服編制、業(yè)務人員全部調整的情況下，始終把完成采購任務放在首要位置，一切工作圍繞采購工作這個中心來開展，圓滿完成年度采購計劃，采購總量穩(wěn)步有升，創(chuàng)歷史最高水平。截止到10月31日，全年實際完成采購額萬元。共招標采購次，競爭性談判采購次，詢價采購次，單一來源采購次。共簽合同份。一是采購范圍進一步擴大，采購物資20大類，70xxxx個品目，其中辦公自動化設備采購萬元，醫(yī)療設備采購萬元，機電產品采購，裝備采購萬元，軍訓器材采[網-找文章，到網]購萬元，增幅顯著，均創(chuàng)歷史新高。二是采購規(guī)模逐步擴大，采購經濟效益明顯。全年百萬以上采購項目余個，充分體現規(guī)模效應，共節(jié)約資金萬元，節(jié)支率達到。三是靈活運用采購方式，全年合計通過公開招標方式完成采購總量的，競爭性談判采購完成采購總量的，詢價采購完成采購總量的，單一來源采購完成采購總量。四是在“規(guī)模、規(guī)范”的基礎上倡導“誠信服務”，打造軍隊采購的“誠信”品牌，全面推動軍隊采購向縱深發(fā)展。全年采購無論是從采購的“質”上看還是“量”上看，都得到了上級機關的充分肯定。
二、基本做法
一是注重市場調查，為保證采購能采到質優(yōu)、款新、價廉的貨物，以了解市場最新行情、最新動態(tài)和相關行業(yè)政策及規(guī)則，更好地掌握主動權，不至于受供應商片面因素的影響。今年進一步加大市場考察力度，一方面我們從多側面、多角度去認識市場，摸清了生產廠家與其代理商之間的利益分配關系，供貨商產品利潤的構成，如怎么返點、怎么獎勵等“底牌”。對采購項目達到1xxxx元以上，我們盡量先考察，后采購，變被動接受為主動出擊，因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權。如在采購兵種部臺式機，由于市場調查情況熟悉，知道一次性采購臺電腦能上總部申請到什么價格的底牌，和供應商很想占領部隊這個巨大市場的心理，因此我們在談判時完全掌握了談判的主動權，使每臺機器下降了多元，取得明顯成效，受到采購人的一致好評。連供應商都直搖頭說，部隊人談判太厲害，不按套路出牌。
二是樹立服務意識，做為物資采構機構，我們認為堅持優(yōu)質服務是得到部隊認可的唯一途徑，不斷強化自身建設，大打“服務牌”，想采購單位所想，急采購單位所急，主動加強溝通協(xié)調，推進上下聯(lián)動采購，極大提高采購效率。對所有的采購項目，按日跟蹤掌握其實施采購運行時間及完成情況，對采購每一環(huán)節(jié)所需的時間進行細化，確定各種采購方式的完成時限，并定期對項目完成情況進行分析，對一些大型項目，特別是技術條件比較復雜、需公開招標又急需采購的項目，主動登門服務，及時與采購單位聯(lián)系,了解項目的技術參數、資金、交貨時間等基本情況，協(xié)助采購單位做好有關采購前的準備工作。堅持從大事著眼，送好每一份合同小事做起。我們服務對象主要是四大機關的二級部門，每一份合同的簽訂，都將在部，部隊用戶、財務結算中心三個單位跑xxxx，如果其中有一個環(huán)節(jié)出錯，這份合同將無法履約，一年來，我們送的份合同的，沒出現任何差錯。用真誠和誠信贏得了部隊用戶的信賴。同時我們還設立物資采購投訴與服務咨詢電話，建立投訴備忘錄處理制度。對購買標書和咨詢的供應商我們講清招標原則、投標過程中注意事項和要求，耐心解答供應商提出的各種問題，對采購項目有變動和更改時，我們都及時通知供應商，確保供應商能掌握最新的變動信息。通過我們大量的工作，增進了我們和供應商的相互了解，加深了彼此感情，提高了供應商投標質量，對已經采購過的商品，我們助理員每月都要對部隊用戶進行定期電話回訪制度，對己采購物品的使用情況、單位滿意程度、需求狀況等進行電話回訪，并針對在使用中出現的一些問題作指導和處理，更是獲得了部隊的信譽。全年采購元，沒有一起投訴的。
三是領導重視。是順利完成大型招標采購的關鍵。每次受領大型招標采購任務后，站領導都非常重視，及時統(tǒng)一思想，成立了采購工作領導小組和采購辦公室，由站領導親自掛帥，靠前指揮，負責采購的全局統(tǒng)籌協(xié)調工作，進行動員教育，認真搞好思想發(fā)動，使大家牢固樹立大局意識、協(xié)調意識、團結意識、奉獻意識，明確責任分工，階段性的主要工作和完成時限，及時幫助分析問題、解決困難。在人財物上向中心工作傾斜，把部門的工作進行整合，集合成全站的工作，做到全站一盤棋，同唱一步曲，上下互動，尤其是在招待、車輛保障、預訂車票等工作上，都嚴格把關，確保了整個采購工作平穩(wěn)展開。使我室承辦的醫(yī)療設備、營房桌椅、模擬訓練系統(tǒng)等大型招標圓滿完成。與站領導的重視和全站人員的努力是分不開的'。
四是抓好科學評標。今年我們在吸取前幾年招標工作上的經驗和教訓，主要在三個方面下了功夫。一是科學設置評標因素、量化、細化值，減少打分受評委主觀因素的影響，增強評標的可比性，使評標工作更科學、更合理，保證優(yōu)秀的供應商進入我采購市場。如在采購模擬訓練系統(tǒng)，xxxx的評標委員會中專家技術性人才博士生導師占xxxx，對預選的xxxx廠商的資質進行了全面嚴格的預審，淘汰了xxxx稍遜色的廠商，使前來投標的xxxx廠商資質均達到良好以上，并在某些技術領域具備國內先進水平。某大隊長是這么評價這次采購的，真沒想到采購站的效率這么高，這么多的設備，以前我們自行采購，耗時耗力，對質量心里沒有底，采購站一天就順利完成了，還有專家為我們做技術顧問。這樣集中采購使我們使用單位從生產廠家得到的更高折扣率，更多優(yōu)惠條件。二是抓好采購活動的監(jiān)督管理。每次招標活動做到先在指定媒體上發(fā)布招標信息公告，根據項目特點制定符合不同采購需求的評標辦法，均將評標辦法在招標采購文件和開標現場予以公布，公開進行開標評標，使供應商投標更有針對性。開標評標活動邀請紀檢、審計、公證部門人員參加現場監(jiān)督、公證。三是加大了審查力度，把一些信譽不好、資質較差的供應商擋在門外，同時又可避免第二階段的商務報價因供應商過多導致第二階段的工作過于繁雜。
三、存在問題和建議
(一)采購的規(guī)范化程度還需進一步提高。
采購工作還在不斷摸索階段，在實踐中常遇到許多新問題，還需要進一步完善采購制度，規(guī)范采購程序，不斷提高采購效益。
(二)采購人員的素質還需進一步提高。
采購人員的技術能力與水平直接影響到采購工作的質量，目前，采購人員在采購技能上有待進一步提高。明年將極積為他們提供培訓和學習的機會，逐步建立一支清正廉潔，敬業(yè)高效的采購管理隊伍。
(三)邀請供應商的范圍不廣。
一則由于傳統(tǒng)和習慣的因素，二則出于對售后服務響應速度的考慮，以往邀請供應商大都以老客戶為主，這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。
(四)采購手段相對落后。
一是沒有建立起采購網和管理信息系統(tǒng)，不能及時了解、反饋、處理市場和用戶信息，工作效率有待提高;二是是采購的計劃性不強，我們采購任務中的一半是臨時計劃，采購工作難度較大;三是個別單位和人員仍不能很好地執(zhí)行上級規(guī)定，先斬后奏，以各種理由先買完東西后讓我們去補合同、走過場，拿我們當擺設;四是結算方式還有待完善，結算審批程序過于復雜，浪費很多人力。
(五)建議完善結算方式。
按照軍區(qū)[20xx]59號文件精神，一是物資集中采購應設立采購專門帳戶，不管任何時候提報計劃，應將預算經費劃入采購專戶中，由財務部門專人負責管理。采購部門在采購前應查詢帳戶中是否有這筆經費，如有經費，便可組織實施采購，否則不執(zhí)行。預算經費不足，應重新提報計劃。采購節(jié)約資金返還使用單位。二是物資集中采購結算應憑采購合同、驗收單和采購實施部門出具的結算證明，交由財務部門集中由網上銀行支付，能提高很大效率，也相應提升部隊采購誠應度，同時供應商更愿意參與部隊采購工作。
(六)建議強化歸口意識。
采購制度改革是大勢所趨，而且從全軍的采購實踐來看，采購部門的地位和作用也越來越明顯。所以我們應當打消顧慮，嚴格履行采購站的職責，對哪些不按集中采購法規(guī)執(zhí)行、仍想繞道走的單位，堅決不能“開口子”，否則，引不起他們高度重視，對改革不利，今年單一來源的采購量很大，一定要做好單一來源采購的審價工作。對先采購后補合同的部門，一定要說明情況，按照我們詢價后的價格簽訂合同，否則我們將拒簽合同。
四、下一步工作思路。
明年我們將按照“行為規(guī)范、運作協(xié)調、公開透明、廉潔高效”的指導思想，抓規(guī)范、重創(chuàng)新，力爭在工程、藥品等專業(yè)采購領域取得更大突破，確保全年集中采購總額突破1.6億元，主要做好以下幾個方面的工作：
(一)進一步加強制度建設，規(guī)范采購操作行為與程序。
遵照《關于進一步推進軍以下部隊物資采購改革的通知》精神，制定采購站采購管理細則，力爭形層次分明、上下銜接、綜合配套的采購站制度體系。使采購站采購活動逐步走向正規(guī)、有序。整體推進采購站發(fā)展。
(二)開展業(yè)務學習與培訓，加強隊伍自身建設。
通過因特網及時了解和掌握國家的采購政策、法規(guī)及動態(tài)，指派有關人員外出參加相關的采購及招投標工作培訓等，以此不斷提高采購人員的業(yè)務水平，確保采購活動公開、公平、公正、高效。
(三)進一步擴大供應商邀請范圍，充實供應商的信息庫。開展市場調研，收集相關供應商的信息資料。
(四)進一步加強采購的后續(xù)管理工作。
一是加強采購事后管理，建立有效的回訪制度，及時了解協(xié)議履行情況，聽取供應商和采購人的建議和意見。
二是進一步加強貨物驗收管理工作，使驗收程序化、規(guī)范化、專業(yè)化，確保采購人利益。
三是進一步完善供應商準入制，建立供應商誠信檔案。
(五)盡快建立采購網站，促進采購管理信息化。
盡快建立了采購網站，通過網站及時發(fā)布招標、中標信息，讓更多的供應商了解采購動態(tài)，為采購工作營造良好的外部環(huán)境，提供更大的選擇空間。
采購年終工作總結2
xxxx年已經過去，總結這一年來的工作，應該說是忙碌而充實。在領導的指導、關心下，在同事們的幫助和配合下，我的工作取得了一定的`進步，現將我這一年的工作總結如下：
一、積極配合主動學習，在思想認識、實際工作上都有所提高。
在部門領導的帶領下，我以積極認真的態(tài)度和飽滿的學習精神投入到學習中，在政治覺悟、精神素養(yǎng)以及業(yè)務能力和工作態(tài)度等多方面都有了很大的提高。
二、工作中更加端正態(tài)度，熱愛本職工作，認真完成自己經手每一項工作。
1、學習資料準備及協(xié)助部門負責人安排組織部門人員學習時間及內容。
2、部門所有文件的收發(fā)、管理及歸檔工作；并根據局檔案室規(guī)定，按時間、類型定期進行交接工作。
3、采購項目立項專家論證環(huán)節(jié)中，協(xié)助上級聯(lián)絡專家論證所需地點，及專家論證費的領取和發(fā)放。
4、與部門相關的財務工作。
5、按照要求協(xié)助領導成立部門紀律檢查聯(lián)絡小組并承擔部分工作內容；按要求制定部門印章使用制度。
6、部門其他日常工作及領導交辦的其它事物。
三、xxxx年工作計劃。
xxxx年已經過去，雖然在工作上有了很大的提高和進步，但是在實際工作中仍然有不足之處，還需要在領導和同事的監(jiān)督和幫助下不斷進步。在xxxx年的工作中，我會不斷的加強個人素質修養(yǎng)，不斷的學習，努力提高工作水平，發(fā)奮工作，克服困難力求把工作做得更好。
采購年終工作總結3
新的一年已經開始，為了更好的完成20xx年工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質保量的完成了各項采購任務。在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務技能，征詢產品信息，加強溝通，更好的保質保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務，現將我對工作做以下總結：
一、在工作中要多跑、多對比、多總結，邊學習邊實踐。
不斷提高自己的采購業(yè)務水平，加強與供應商溝通，及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料。
二、跟現場，逐步加強與各部門的溝通。
嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協(xié)調與溝通。
三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提。
也是完成日事日畢的'重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務于生產。
以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學會主動與人溝通，交流。
經常與車間，倉庫，質檢部的相關人員接觸，這樣便于自己了解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數量與質量。
在購進物品與材料時發(fā)生質量、數量異常情況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系，和有關部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的進步！
七、20xx年度工作計劃。
1、廣泛宣傳，增加新的供應商。
2、開發(fā)新的采購渠道，向廣東、東南亞地區(qū)發(fā)展。
3、為保障生產原材料采購需求，希望公司增加資金，為保障企業(yè)生產提供有效措施。
4、根據原材料的品質多樣化，嚴把材料驗收關，為企業(yè)增收節(jié)支想辦法。
5、提高管理能力及與供應商溝通能力，為公司發(fā)展貢獻我應盡的一份力量。
采購年終工作總結4
又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培！感恩的心，感謝命運，讓我認識xx，花開花落我一樣會珍惜！感恩的心，感謝xx，讓她伴我一生，讓我做堅強的自己。新的一年已經開始了，現在的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。
眾所周知采購部是公司業(yè)務的后勤保障，是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下，通過幾年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗，同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的忠誠。不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購。堅持以誠信作為工作和行為的基礎。規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象。不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的.知識。在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。
在這里我想說作為一個采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領導的提醒下，20xx年我們及時調整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時充分利用供應商的網絡關系主動銷售。凡是有關銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標！
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家。還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝總經理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領導下，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則，當然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金周轉。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉變成承兌匯票，間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有業(yè)務人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應商談判時做到了心中有數，從而成功降低了庫存成本。截止20xx年12月底，共計降低成本、節(jié)約費用達萬元。別外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時供財務認證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。
20xx年是個進步的一年，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應商建立了非常良好的合作關系，有的已經直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，采購部都會向業(yè)務人員提供新進品種目錄表，以供他們參考學習。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！管理的最終目的和最終體現是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本、提高效率的方案。
當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經營理念經營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠保持活力。根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至比他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結果應該通過雙方友好協(xié)商讓供應商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。供應商管理的目的不是發(fā)現他們的錯誤而是幫助他們避免錯誤、預防出現錯誤。
對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應商需多加鼓勵，因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應商提供良好合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為明景服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時我們希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機和活力！我保證以發(fā)自內心的真誠和體察入微服務對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功！
采購年終工作總結5
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務；為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)�，F將一年來的具體工作總結如下：
一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在，我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每8例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確�；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用—切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅訣執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的.菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xxx年創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益；
xx將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20xx！
采購年終工作總結6
首先感謝領導對我的信任，將我調到采購部這個如此重要的位置，給我個學習的機會，讓我從對采購一無所知道熟悉更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學到了一些新知識，增長了更多見識！在劉經理的工作指導之下，經過四個月的采購，也積累了一些工作經驗，同時也明白，還有很多事要繼續(xù)學習的，繼續(xù)往完善的，繼續(xù)往進步的，在這一年里，我沒有做出大張旗鼓的事，但對每一件事我都會專心往想，用頭腦往思考，用行動往做事。我《留下》天天按采購計劃基本完成了所負責的劑型，值此辭舊迎新的時節(jié)對一年來的工作做一個總結，更多地便于自己以后的工作中總結今年的經驗教訓，提升綜合素質，找到更好的方式方法往迎接20xx年的到來。
我們主要采購的供貨商來自“太華、九州通、東龍、匯康源、華辰等”我們所購進藥品的質優(yōu)價廉，關系到采購本錢的高低，直接影響到整體效益的快慢，藥品的價格始終搶占商機，起著至關重要的作用，我作為一名經驗不足的采購員，經過一段時間的了解，深知做采購的，要了解各藥品信息的重要性，為確保采購藥品的質量好，價格低廉，今后我要做好每一項工作，要用敏銳的眼光看待事情的變化與發(fā)展，主動和個部分溝通！經過這幾個月的采購，深知幼兒園快樂新年活動方案并不是單單做個計劃表和打電話報計劃，那么簡單的事，公司現在的采購數目是以開票處訂的數目為準，個人以為開票處與銷售部每個星期要有個總結，把客戶所需要的.信息反饋給采購部、我們采購職員也要對公司暢銷品種有個基本的了解，在采購大量數目的情況下，我們要采取價格策略，與供貨貿易務員聯(lián)系，盡量降低藥品的本錢，為了滿足我們所需的庫存，滿足質管部要求，還要總結質量題目的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達到共叫，共同解決質量題目，做到及時退貨。今后我們要更注重保質優(yōu)價廉，貨比多家，我發(fā)現要做好“質優(yōu)價廉”是作為一個采購員的工作精華，這個過程的操縱與實踐，是需要平時的細心積累才得到的經驗，改進工作方法，進發(fā)布性公告范文步工作技能才能更深進地做到“質優(yōu)價廉”降低本錢。20xx年里我主要從以下方面往做：
1、認真做好采購計劃，貨比多家，做好內勤工作，多多與各部分的職員溝通，每次計劃做好的反饋表與漲價表，做到及時通知開票處與銷售部，并分析調查市場價格是否適合客戶需求！
2、報計劃時要細心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要及時反饋給質管部、開票處、銷售部、當有新品種引進時，要授集好信息，及時與銷售部、開票處溝通，并快速備貨，還要多多了解供貨商與廠家在各個時間段的優(yōu)惠政策等。
3、采購不同品種，要靈活運用不同的方法詢價、講價、儀價以達到降低本錢的終極目的。
4、對已范文之學生壓力調查報告知漲價的暢銷品種，要盡快的調查原因，根據市場，和部分領導商討應該漲到什么價，對于銷售部反饋如是客戶已訂品種，銷售部要提供大概價格，采購部根據各公司銷售的價格來做價格調整。
5、對于業(yè)務員提供的新品種，要留意看月銷量，暢銷品種要經常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或流行病因要結合現實分析，針對不同品種做好備貨預備。
6、對于采購了的品種要及時跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否進完庫，查清楚原因，以免做重復計劃。
自從進進采購部以來，讓我更明白總本錢的優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。，在這里，感謝領導這幾個月來對我的工作指導，今后的我還需領導的支持與培養(yǎng)，請領導放心，我會繼續(xù)努力學習、努力工作的，昨日的成績已成過往，現在重要的是在新的一年里好好珍惜時間，珍惜機會發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，改進工作的方式方法，全面進步綜合素質，更完美地完成新一年的采購工作。
采購年終工作總結7
關于教學，本人既沒有循循善誘什么，又沒有桃李芬芳什么，也沒有名聞遐邇什么，反而是一年的慌張，不敢去作總結。
而我做為食堂采購工作的總結，卻不能回避。
首先，容我對心中的理想生活作一番描述：閑來無事，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》，或者《蘭花花》、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》、印尼《船歌》之類小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，慨嘆一下“人生代代無窮已，江月年年只相似”；眼望虛空，會飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩意動人的煩惱和憂郁？無思無欲，則可寒江獨釣，品味釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子，實在很愜意，算得上人生之大幸。
最初聽到“采購員”一詞，是在久遠的過去。不知為什么，當時腦海里立刻浮現出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調黯淡得很。而攤上食堂采購的干活，總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的`遲來懲罰。你不是向來對美味佳肴麻木嗎？你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎？你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農遍體鱗傷嗎？——————這些，就讓你去面對，去學習。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。
也曾不懂裝懂地作過市場調查。市場風云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！
也曾笑呵呵地與菜販菜農討論價格，結果當然很不如人意。當我轉身離開市場，常常隱約覺得身后有人望著我的背影竊笑：那個老師好憨喲。
也曾擅作主張，歇斯底里地改變供貨渠道。如：幾經努力，感覺望坪肉市依然堅冰難破，便索性將豬肉供應商從望坪轉到了耒蘇；市場急劇動蕩時，又放棄川東市場，轉而從望坪購入價格略高的菜油，就為圖個什么性價比。
也曾流過汗。這不奇怪，誰不流汗？大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。
也曾無可奈何。整個xx年秋期，物價一直穩(wěn)定在高位，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣一兩角的蓮白，漲到了七八角。很難買到一元以下的蔬菜。量大，也只是便宜一角而已。菜農說：“光景不好，欠收啊！”你看市場，菜價雖高，買賣卻好。
有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎？菜油也是。我們定的中次油，九月初每斤五塊，有一天，不知誰給它的價格表錯上了發(fā)條，油價一路上漲，漲到六塊六，我也不敢問了，干脆從望坪進吧。還有煤。以公有制的傅家洞的滾裝炭為例，上半年噸價還480，國慶也就530，接著“噌噌噌”直竄升，年終歲末，總算成功地飆上了800高位。
同等質量的煤炭，山西也就300元一噸。這煤價的虛高，既有供求關系的作用，又覺得并非完全取決于市場規(guī)律，明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產之牌，聯(lián)合哄抬價格所致。問題是，你要煤，人家就是擺明車馬向你漫天要價，你也只有徒呼奈何！
采購年終工作總結8
去年安排的采購任務，我們部門及時完成了，沒有出現紕漏，做好了采購工作讓我們順利走完了一年，時間再轉，新的一年還將繼續(xù)，下一年中我好會繼續(xù)做好自己助理則職責給領導提供更多的幫助。
在采購方面，我按照領導的要求貨比三家，鋪開渠道購物，避免單渠道出現斷供的問題，我們每年都要從新找出合適的供貨商，為了保證渠道的準確可靠性，我們每年都要準備三到是個供貨商給我們提供足夠的貨源，保證工作的正常需要，保證工作的消耗，同時每年都要對渠道做好考核和審查，保證渠道沒有問題，保證每一個供貨商都能夠給我們提供一部分貨。
在決定采購之前，按照公司的要求，是需要實現準備好供貨需要的，是需要做好相關策劃準備，并且要準備切實可行的方案至少要三個，用最優(yōu)的方案去購銷保證最終能夠以最節(jié)省和最好的方式得到發(fā)展得到開展。
采購不是一門簡單的工作，需要了解的事情很多，對于市場的.行情有獨到的了解，明白在不同的時間段選擇那些合作伙伴合適，對于市場變動非常敏感，清楚相應的產品的供銷價格，明白如何選擇購買渠道，如何提升購買效率增加購買銷量，提升提高購買銷量，完成購買工作，為了做好準備能夠有效的完成工作任務，我每天都要閱讀大量的新聞資訊，在第一時間掌握第一手資料，能夠預估判斷市場行情明白他們接下來的走勢，做出恰當的改變，適應當前的工作，為了能夠做好工作在一年中我一般都是利用閑暇時間去了解，更多的時間是奔走在各個市場店鋪中了解具體的情況。同樣我們這一行非常注重事情的可靠性，所以必須要計劃周密，安全可靠避免造成大量損失，所以都會在采購之前做一個市場調查，做一個簡單的了解清楚情況。
打仗不打無準備的仗，工作也一樣，必須要充分掌握好工作的技能技巧確保工作可以及時有效進行，保證自己工作能夠完成，提前準備都已經成為了一種習慣。同時我在采購前也會考察公司內部的情況，了解公司的需要，明確公司的要求，在照公司的意愿進行銷售購買，做為助理在經理忙碌的時候可以發(fā)表自己的觀點和建議，給領導提供一些幫助和思路，提高工作效率。
一年采購結束了，下一年還沒有開始，但是也已經非�？鞓罚谀甑椎臅r候總結經驗也好應對未來工作的突發(fā)事件，能夠在當時的情況下及時完成鞏固走任務達到目的。
采購年終工作總結9
一年來，在公司領導及部門負責人領導下，和同事們的協(xié)助下，自己在思想意識方面和工作作風態(tài)度，得到了進一步的完善提高之中，一年來通過自己的辛勤認真負責的工作。有效地按計劃完成各項采購任務和部門負責交辦的有關事務。
回顧一年來的主要工作情況：
一、在思想樹立全局觀念。
主動圍繞著商場運營的正常進行。自己在平凡的工作崗位上，有意識的當好螺絲釘，積極配合部門負責及有關部門針對各項所需的材料、用品情況，及時了解有關信息，克服采購品種方面繁多的'難點，不厭其煩、用心細心多了解，根據多年來在采購方面的經驗，為了合理選購寧愿自己多辛苦點，為了節(jié)支采購成本，采取優(yōu)選多方選購。
二、參與相關協(xié)議書起草與合同的制定。
在努力完成采購任務之外，同時也參與部門領導交辦的相關的協(xié)議書起草與合同的制定。而且針對商場運營中保潔方面存在的不足之處問題，能夠敢于出于公心主動提出要求責任方及時整改。得到保潔方面的理解與及時改進。
三、廉潔自律
在采購的過程中，自己始終保持廉潔自律、堅持公司的利益至上，不謀私利，始終把個人前途和公司的發(fā)展聯(lián)系在一起。始終懷著感恩的心理善待本職工作。始終十分珍惜本職工作。
四、工作中注重學習與了解、傾聽與多問。
了解的過程也是學習的過程，自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的采購工作，做到心中有數。
五、堅持團隊精神、團結同事，共同協(xié)作。
自己一年來始終抱著尊重領導與同事的心態(tài)，在日常工作中盡量做到換位思考、溝通理解與配合。
當前公司面臨的問題諸多，舊的問題解決，新的問題不斷出現，在管理方面仍然需要不斷改進、探索，完善機制。作為一名公司員工，自己將從本職工作方面做起，思想上保持敬業(yè)精神，工作中嚴格要求自己，以身作則，心態(tài)上謙虛謹慎，盡心盡責，始終保持努力做好本職工作的緊迫感、使命感。在工作中不斷加強學習，改進完善自己，提高自身的綜合素質，以適應公司發(fā)展的要求�？偨Y經驗，吸取教訓，力求避免失誤與差錯，探索改進采購新方法，提高工作效率，加強同各方面的溝通協(xié)作，切實努力把采購工作做到更好。
總之一年來，自己通過努力和工作實踐取得了一些成績，但也存在諸多不足之處，對相關的業(yè)務知識技能，對有些的行情信息方面有待進一步的了解掌握與熟悉。
采購年終工作總結10
在這一年的一個采購工作當中，我是協(xié)助采購主管，去把公司的采購工作做好，自己也是得到了很多的成長，懂得了很多，對于這一年的采購工作，我也是總結下。
一、工作中
之前我是沒有做過采購的，對于采購方面的了解也不多，這一年來跟著主管跑市場，談供應商，了解產品，熟悉我們公司的采購流程，從一點點的學習到現在我也是能做一些金額小的采購事項工作了，可以說進步很大，我們公司的采購需求是比較大的，剛進來公司的時候，主管讓我搜集資料，熟悉工作的流程，在收集資料的過程中我也是了解了我們需要的一些物質有哪些批發(fā)市場，還有一些特定的物資是直接找廠家拿貨的。有哪一些供應商是需要我們努力去維護的。在工作中，也是要去找新的`市場，新的物資，以及新的供應商，而且采購也不是一成不變的，只有多了解市場，知道市場價格的一個規(guī)律，才能更好的去找供應商談判，用更優(yōu)惠的價格拿到更多的物資。
二、學習上
除了日常的工作，我也是積極的跟主管學習，多問一些問題，了解采購所需要的知識，我明白我剛做采購不久，很多方面都是需要去學習的，不能指望著主管來告訴我要做什么，我就學什么，那樣的話也是很難進步的。而是需要我主動的多去市場，多了解采購怎么做才能做得更好，對于供應商也是要多打交道，對他們越了解，采購的時候也是有更好的方法來壓價，對物質越是熟悉，那么我們在采購的時候也是能找到更加合適的供應商，而不是找到一家算一家，那樣的話，采購的成本也是很難降下去的。并且在一年的工作中我也是知道，做采購的工作，不能徇私，不能侵占公司的財產，而是要公正廉潔的去為公司把采購做好，把好關。
新的一年也是要來了，在新的年頭里我要繼續(xù)的協(xié)助主管去把采購做好，積極的多學，讓自己得到進步，同時對于今年自己一些不足的方面，對一些物資不夠了解，一些市場沒有走過，我也是要在明年繼續(xù)的改進，讓自己對采購更加的熟悉，把自己工作做得不好的方面去改進，讓自己能把采購的工作做得更加的優(yōu)秀，爭取自己在職場上也是能再進一步，而不僅僅只是局限于做一名助理的工作。
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