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2021圣誕餐廳活動(dòng)方案（通用6篇）
為了確保活動(dòng)順利進(jìn)行，通常會(huì)被要求事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案其實(shí)就是針對(duì)活動(dòng)相關(guān)的因素所制定的書(shū)面計(jì)劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定活動(dòng)方案呢？下面是小編幫大家整理的2021圣誕餐廳活動(dòng)方案（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
圣誕餐廳活動(dòng)方案 篇1
12月25日是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動(dòng)策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)對(duì)象：
地址：
電話：
四、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日晚上18.30-20.30
五、活動(dòng)主題：
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
一)尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
二)廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
三)橫幅內(nèi)容參考：
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
四)活動(dòng)部分：
(一)外場(chǎng)：
1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
(二)二樓大廳：
1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
(三)電梯：
1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果
五)人員服裝
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人
六)禮品、紀(jì)念品
1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品
4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)
5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花
七)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)
八)內(nèi)部宣傳
(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳
(2)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)
(4)播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。
九)餐廳圣誕節(jié)布置
圣誕樹(shù)：綠色的圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)最常見(jiàn)也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹(shù)，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹(shù)。圣誕樹(shù)的擺放，一般要擺放在店門前，或是餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹(shù)的大小應(yīng)根據(jù)自己的'場(chǎng)地來(lái)確定，圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)的最明顯的特征物，運(yùn)用得當(dāng)很能營(yíng)造圣誕氣氛。
圣誕樹(shù)的布置：可以用先將彩燈環(huán)繞在樹(shù)枝上，然后在松枝上零星點(diǎn)綴小賀卡或是各類小掛飾，樹(shù)下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
松枝：綠色松枝，也是圣誕節(jié)最常見(jiàn)的裝飾物，往往運(yùn)用在門框上，橫梁以及走廊的天花邊上，配以彩燈，以及紅色的蝴蝶結(jié)，或是其他小掛飾也很好的營(yíng)造圣誕氣氛。
松枝環(huán)：常見(jiàn)的是綠色的，也有金色的。一般懸掛在柱子上，以及墻壁上。
圣誕紅：圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物，因?yàn)榧t綠搭配，十分引人注目，又是圣誕的主題色，自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹(shù)下或是門口位置，以及轉(zhuǎn)角位置，起到增色作用。市場(chǎng)上有塑料的圣誕紅賣，不過(guò)價(jià)格似乎較真的更貴。
圣誕老人&圣誕公主：圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營(yíng)造者，胖胖的白胡子“老頭”，笨笨的，奔走派發(fā)禮物，很好地與顧客互動(dòng)了，餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主，往往以其俏麗的外形，也深得顧客喜愛(ài)，一般起到引領(lǐng)顧客的作用，試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘，穿梭于桌間是何等的可愛(ài)!
圣誕小帽：圣誕小帽也是圣誕節(jié)最常見(jiàn)的裝飾物了，既可以員工佩戴，也可以派發(fā)給顧客(女士以及小孩)，也可以串聯(lián)起來(lái)懸掛起來(lái)當(dāng)作裝飾物，效果也很不錯(cuò)。
姜餅屋：酒店的大堂中常見(jiàn)松木搭制的簡(jiǎn)易小房子，很有特色，以販賣各類的餅干巧克力糕點(diǎn)為主，彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一個(gè)可愛(ài)的賣餅干的小姑娘，更是得意之極!
圣誕雪景：酒店中常見(jiàn)的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇，旁邊圣誕樹(shù)搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實(shí)力，提前動(dòng)員有制作欲望的員工，用紙盒或是紙箱搭建一個(gè)小的雪屋做一個(gè)雪景，雪山，學(xué)人的造型也很有情調(diào)，同時(shí)因?yàn)閱T工參與也提前做好了圣誕營(yíng)運(yùn)的心理準(zhǔn)備。
噴雪：噴雪是冬天的節(jié)日常見(jiàn)的裝飾物了，往往噴在玻璃窗上勾畫(huà)各種圖案來(lái)增強(qiáng)氣氛。不過(guò)個(gè)人建議謹(jǐn)慎使用，因?yàn)槿绻睦L畫(huà)技巧不佳，往往會(huì)弄巧成拙;此外，很多顧客會(huì)觸摸那些圖案，和常常會(huì)讓你的心血白費(fèi)，適得其反;再由就是，明凈的玻璃窗是傳遞顧客與店面互動(dòng)的窗口，視線都被遮擋了，您說(shuō)效果能好嗎?
圣誕音樂(lè)：好的圣誕氣氛，自然少不了好的圣誕音樂(lè)來(lái)營(yíng)造!但是選擇圣誕音樂(lè)的時(shí)候，千萬(wàn)要小心，不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽(tīng)得懂的“兒歌版的”圣誕音樂(lè)哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放，國(guó)內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂(lè)都很老套，每家店面都可能都是同樣的音樂(lè)，會(huì)讓顧客適得其反的，所以，設(shè)定圣誕音樂(lè)的播放時(shí)間很有必要，一般建議是在吃飯時(shí)斷播放，中段穿插一些輕音樂(lè)即可。
各類的貼紙：圣誕節(jié)的貼紙多種多樣，但大多是各種圣誕老人，或是圣誕樹(shù)，以及各類的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可，不宜過(guò)多，因?yàn)槎鄶?shù)貼紙都給人感覺(jué)缺乏新意，質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過(guò)多也很容易遮擋視線，且節(jié)后的清理工作也很麻煩。
各類的懸掛小旗子或是雪花：餐廳懸掛適當(dāng)?shù)难┗ǎ约鞍堰m量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上，能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間，如果空間過(guò)低，不適宜懸掛下垂物，會(huì)給人感覺(jué)更加壓抑的感覺(jué)。懸掛小旗子是各類賣場(chǎng)的慣例，不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi)，掛那么多的小旗子，不但不會(huì)給人熱鬧的感覺(jué)，反而只會(huì)讓人感覺(jué)心煩意亂!
圣誕餐廳活動(dòng)方案 篇2
一、活動(dòng)目的：
圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在xx市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日——26日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店
四、活動(dòng)主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)11月24日平安夜
主題：平安是“�！�
活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(shù)(供應(yīng)商支持);
蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元;
親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元。
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運(yùn)
活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
年齡25周歲，手機(jī)尾號(hào)為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū)，做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的`感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈(zèng)。
需要支持：幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)
其它費(fèi)用預(yù)測(cè)：1000元。
(三)12月26日狂歡夜
主題：激情狂歡夜
活動(dòng)方式：
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉
(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
(1)玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽
(2)樂(lè)：免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。
(四)驚喜特價(jià)，超值回報(bào)
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動(dòng)：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將晚會(huì)推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品;
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。
4、九樓的客房，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果，長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。
圣誕餐廳活動(dòng)方案 篇3
一、總體思路目標(biāo)
本次自助餐會(huì)活動(dòng)，既區(qū)別于第一次的人海行動(dòng)(人氣階段)，又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂(lè)星期六活動(dòng)(運(yùn)行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營(yíng)造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快。人員基本控制在400人左右，達(dá)到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來(lái)酒店用餐，而是來(lái)隴鑫過(guò)節(jié)。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì)辦成類似春節(jié)團(tuán)拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴(kuò)大星級(jí)酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì)，占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是本次"兩節(jié)"活動(dòng)的目的所在。
二、活動(dòng)主題宣傳詞
1、到隴鑫，過(guò)圣誕
品美食，迎新年
2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫
平安幸福年，相約在酒店
3、火樹(shù)銀花賀圣誕，
燈紅酒綠迎新年。
三、舉辦時(shí)間：
20xx年12月25日17：00-20：00
地點(diǎn)：隴鑫國(guó)際大酒店2F宴會(huì)廳
四、場(chǎng)地布置
1、酒店大廳(內(nèi)、外待定)擺放大型圣誕樹(shù)、圣誕老人各一對(duì)。
2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個(gè)。
3、2F宴會(huì)廳右側(cè)擺放圣誕樹(shù)8棵，樹(shù)上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋果若干枚，親情祝�？ㄈ舾蓷l。
4、宴會(huì)廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個(gè)，附加有獎(jiǎng)燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。
5、宴會(huì)廳舞臺(tái)上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑和彩色紙條的'氣球。
6、舞臺(tái)兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺(tái)。
7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人"，選一男一女服務(wù)員扮"散財(cái)童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標(biāo)志"。
五、氣氛渲染
為使本次自助餐會(huì)活動(dòng)取得圓滿成功，達(dá)到預(yù)期的效果。2F宴會(huì)廳LED大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞(對(duì)聯(lián)式豎排)，大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝福》等內(nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂(lè)一直循環(huán)播放。
整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)控，具體操作可按"三個(gè)樂(lè)章"進(jìn)行，也是三個(gè)高潮。
第一樂(lè)章：同度"兩節(jié)"，共享美食
客人基本到齊后，LED電子屏打出第一樂(lè)章的內(nèi)容，此時(shí)主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財(cái)童子"同時(shí)登場(chǎng)亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財(cái)童子"有歡迎、祝福動(dòng)作，此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動(dòng)電絲閘刀，引爆舞臺(tái)上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮。
第二樂(lè)章：驚喜回報(bào)，抽取大獎(jiǎng)
當(dāng)自助餐會(huì)進(jìn)行到一定階段，選擇合適時(shí)間推出第二樂(lè)章。本樂(lè)章是本次活動(dòng)高潮中的高潮，既實(shí)惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競(jìng)猜結(jié)果的同時(shí)，穿插宣布各項(xiàng)大、中、小中獎(jiǎng)信息。在此時(shí)間段，酒店攝像師可免費(fèi)為中獎(jiǎng)人員同"圣誕老人"、"散財(cái)童子"免費(fèi)拍照合影，形成第二個(gè)高潮。
第三樂(lè)章：激情狂歡，采摘"平安"
這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開(kāi)，大廳內(nèi)已有較多空間。此時(shí)主持人宣布采摘"平安"活動(dòng)開(kāi)始，同時(shí)宣布采摘蘋果的寓意和簡(jiǎn)要注意事項(xiàng)。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮，不至于使整個(gè)活動(dòng)出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長(zhǎng)歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺(tái)進(jìn)行歌舞表演，有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，氣氛把握要適度。
六、廣告宣傳
借鑒酒店歷次舉辦營(yíng)銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，本次"兩節(jié)"活動(dòng)仍按《榆中電視臺(tái)》、《生活導(dǎo)報(bào)》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳。
七、抽獎(jiǎng)配合
本次活動(dòng)設(shè)
一等獎(jiǎng)：x個(gè)，實(shí)物為：價(jià)值約：x元
二等獎(jiǎng)：x個(gè)，實(shí)物為：價(jià)值約：x元
三等獎(jiǎng)：x個(gè)，實(shí)物為：價(jià)值約：x元
制作精美賀年卡個(gè)，背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈(zèng)送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補(bǔ)找差價(jià)，縣城內(nèi)免費(fèi)送貨。
八、營(yíng)銷人員宣傳、銷票
按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)銷人員走街巷、進(jìn)單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動(dòng)預(yù)計(jì)銷票張。
九、部門配合，明確分工，責(zé)任到人
人資部：制定細(xì)案，廣告、餐票設(shè)計(jì)，配合場(chǎng)地布置，配合現(xiàn)場(chǎng)檢票。
責(zé)任人：張富華、劉國(guó)雄
餐飲部：全程服務(wù)，菜品制訂，用餐場(chǎng)地布置。
責(zé)任人：姜麗、王雙成、楊玉蘭、許銀斌
客房部、前廳：現(xiàn)場(chǎng)組織指揮，引領(lǐng)、疏散客人。
責(zé)任人：王鳳霞、陸娟、楊霞、李成偉
婚慶公司：現(xiàn)場(chǎng)氣氛布置，書(shū)寫(xiě)歡迎詞、祝酒詞、燈謎內(nèi)容，"圣誕老人"、"散財(cái)童子"服裝制作及人員挑選，LED大屏內(nèi)容策劃，背景音樂(lè)選制，主持串臺(tái)，獎(jiǎng)項(xiàng)宣布等。
責(zé)任人：王鍇
園藝部：配合現(xiàn)場(chǎng)布置
責(zé)任人：楊淑珍
工程部：自制舞臺(tái)電絲氣球懸掛簡(jiǎn)單設(shè)施并掌握推閘引爆時(shí)間，保證活動(dòng)用電及安全工作。
責(zé)任人：曹宏寶
網(wǎng)絡(luò)信息部：舞美燈光，LED大屏操作，音響設(shè)備調(diào)控。
責(zé)任人：裴懷龍、王艷波
康體部：獎(jiǎng)品保存及發(fā)放，配合引導(dǎo)、疏散客人。
責(zé)任人：魏熙林、張富泰
禮警部：場(chǎng)外車輛指揮與停放，現(xiàn)場(chǎng)保安及人員疏散。
責(zé)任人：張正岳
財(cái)務(wù)部：售票、檢票、錢票總控
責(zé)任人：趙黎明
各部門：營(yíng)銷宣傳、銷售餐卷
責(zé)任人：王鳳霞、張富華
十、"兩節(jié)"活動(dòng)小結(jié)
活動(dòng)結(jié)束后，由總經(jīng)理安排合適時(shí)間，進(jìn)行全面、細(xì)致工作小結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以便整改。
圣誕餐廳活動(dòng)方案 篇4
一、活動(dòng)主題：
迎“新”三步曲店慶“四”吉祥
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日—1月15日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
第一階段促銷階段
第一部分“迎新三步曲”
第一曲：
(一)主題：圣誕狂歡夜鈴兒響叮鐺
(二)時(shí)間：20xx年12月24日晚18時(shí)—12月26日晚21時(shí)
(三)促銷內(nèi)容：不叮購(gòu)不停
活動(dòng)期間，商城將在三個(gè)時(shí)間段推出不同品牌的超低折扣商品，限時(shí)購(gòu)買。(商品最好可以低于4折以下)
操作辦法：
�、�、活動(dòng)期間，當(dāng)圣誕歌曲《鈴兒響叮鐺》響起，即意味著限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)的開(kāi)始，當(dāng)聽(tīng)到“叮”的提示音時(shí)，限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)則結(jié)束。
�、�、購(gòu)物時(shí)間段由商城統(tǒng)一制訂，每日所推出的三個(gè)時(shí)間段與商品品牌都不會(huì)相同，要根據(jù)賣場(chǎng)即時(shí)顧客情況而定。
③、每個(gè)時(shí)間段的購(gòu)物時(shí)間為10分鐘。
�、�、當(dāng)限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)結(jié)束提示音響起時(shí)，參與活動(dòng)的指定品牌購(gòu)物活動(dòng)必須結(jié)束，不得以任何原因進(jìn)行拖延。
�、�、活動(dòng)由24日晚18時(shí)開(kāi)始，當(dāng)日限時(shí)購(gòu)時(shí)間段可設(shè)為兩個(gè)。
�、蕖⒉糠植粎⒓踊顒�(dòng)專柜詳見(jiàn)店內(nèi)標(biāo)識(shí)。
⑦、活動(dòng)期間vip卡停止使用。
�、唷㈩櫩蛥⑴c限時(shí)購(gòu)物活動(dòng)所購(gòu)商品，營(yíng)業(yè)員須在購(gòu)物小票上進(jìn)行標(biāo)注不予退換字樣。
�、�、活動(dòng)時(shí)所購(gòu)商品不退不換。
(四)文娛內(nèi)容：
圣誕狂歡夜
把酒賀新年：12月24日當(dāng)天，所有來(lái)店的顧客無(wú)論購(gòu)物與否均可報(bào)名參加于當(dāng)晚20：00開(kāi)始的喝啤酒大賽，大賽產(chǎn)生的冠、亞、季軍將得到不同價(jià)值的圣誕大禮一份。(賽制安排及比賽規(guī)則另附)
第二曲：
(一)主題：盛世xx星光閃耀四周年慶縱情回報(bào)顧客情
(二)時(shí)間：20xx年12月27日—12月28日
(三)促銷內(nèi)容：
1、打折：活動(dòng)期間，全場(chǎng)商品全部打折出售，折扣方案由各專柜自行制定。(方案制定后須上報(bào)至經(jīng)營(yíng)部)
2、換購(gòu)：活動(dòng)期間，凡當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿以下金額的.顧客均可參加超值換購(gòu)活動(dòng)
a、滿100—30xxxx的顧客，加xxxxx可換購(gòu)x美佳居價(jià)值3xxxx精美米箱一個(gè);
b、滿300—60xxxx，加2xxxx可換購(gòu)x美佳居價(jià)值5xxxx高檔浴巾一條;
c、滿600—90xxxx，加3xxxx可換購(gòu)x美佳居價(jià)值8xxxx米奇套巾一套;
d、滿900—200xxxx，加7xxxx可換購(gòu)x美佳居價(jià)值13xxxx高級(jí)拖布一把;
e、滿300xxxx以上，加15xxxx可換購(gòu)x美佳居價(jià)值42xxxx純毛地毯一張。
3、換購(gòu)方法及地點(diǎn)
�、�、顧客憑當(dāng)日購(gòu)物小票及電腦水單至六層總服務(wù)臺(tái)，由工作人員開(kāi)據(jù)所需換購(gòu)商品附加金額小票至收銀臺(tái)交款，再由總服務(wù)臺(tái)工作人員在小票及電腦水單上加蓋“已領(lǐng)取”印章后，方可領(lǐng)取換購(gòu)商品。
�、谌豢蓛稉Q現(xiàn)金。
③換購(gòu)券三日內(nèi)有效。
�、軗Q購(gòu)商品不予退換。
⑤單張換購(gòu)券只能換購(gòu)一件商品。
�、迵Q購(gòu)商品不兼得。
⑦換購(gòu)金額零頭不計(jì)算在內(nèi)。
4、退換貨
�、�、退貨時(shí)，需將換購(gòu)商品一并退回，同時(shí)返還換購(gòu)附加金額。
�、凇Q貨時(shí)，需根據(jù)最后實(shí)際購(gòu)物金額重新，換購(gòu)商品，同時(shí)添加或退領(lǐng)換購(gòu)附加金額。
③、退貨時(shí)，如顧客不愿退回?fù)Q購(gòu)商品或換商品已使用、損壞，可按換購(gòu)商品零售價(jià)格購(gòu)賣。
�、堋Q貨時(shí)，如顧客不愿將已換購(gòu)商品退回或換購(gòu)商品已使用、損壞，可按換購(gòu)商品零售價(jià)格購(gòu)賣，同時(shí)按最后實(shí)際購(gòu)物金額，換購(gòu)相應(yīng)的換購(gòu)商品。
5、部分不參加活動(dòng)的專柜詳見(jiàn)店內(nèi)標(biāo)識(shí)。
6、活動(dòng)期間vip卡停止使用。
(四)文娛內(nèi)容：
1、自20xx年12月24日活動(dòng)開(kāi)始之日起，凡是12月28日出生的顧客，只要您在xx購(gòu)物，無(wú)論金額多少均可在12月28日店慶日當(dāng)天獲增精美生日蛋糕一個(gè)。(憑本人身份證領(lǐng)取)
2、12月28日店慶日當(dāng)天14：00，xx商城將與在場(chǎng)的所有顧客共同慶祝四歲生日，全場(chǎng)熄燈并點(diǎn)燃生日蠟燭(通電即亮式塑料蠟燭或熒光棒)、全體員工跟隨背景音演唱《生日歌》;各樓層同時(shí)推出生日蛋糕分發(fā)給在場(chǎng)的所有顧客，與顧客共同感受這一激動(dòng)人心的美好時(shí)刻。(各樓層蛋糕可由各層供應(yīng)商提供)
3、12月28日晚，商城全員將參加與xx電視臺(tái)聯(lián)推出的《生活大擂臺(tái)—xx商城四周年慶》大型特別節(jié)目的錄制;并全體商城員工聚餐。(當(dāng)晚工作安排及程序表另附)
第三曲：
(一)主題：四海祥云降福來(lái)新年豪禮送不停
(二)
時(shí)間：20xx年12月29日—1月15日
(三)促銷內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿50xxxx的顧客，可憑購(gòu)物小票及電腦水單至六層總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取新年豪禮一份。
第二部分“店慶四吉祥”
(一)平安是福果色添香：活動(dòng)期間，前5xxxx來(lái)店顧客可獲贈(zèng)吉祥蘋果一個(gè)。(在正門領(lǐng)取)
(二)歲月年輪承載輝煌xx：活動(dòng)期間，凡購(gòu)物滿5xxxx以上的顧客可獲贈(zèng)《萬(wàn)隆吉祥臺(tái)歷》一個(gè)。(憑購(gòu)物小票及電腦水單及六層總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取)
(三)啟福迎祥帶�；丶遥夯顒�(dòng)期間，凡累計(jì)購(gòu)物滿30xxxx以上的顧客可獲贈(zèng)7寸全家福一張。(憑購(gòu)物小票及電腦水單及六層總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取免費(fèi)攝影卡一張)
(四)舉杯闔家歡：活動(dòng)期間，凡當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿80xxxx以上的顧客可獲贈(zèng)“好倫哥”免費(fèi)餐券三張。(憑購(gòu)物小票及電腦水單及六層總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取)
第二階段店慶文化活動(dòng)階段
店慶晚會(huì)方案
(一)主題：慶祝xx商城四周年店慶答謝酒會(huì)
(二)時(shí)間：20xx年12月28日15：00始
(三)內(nèi)容：
1、與xx電視臺(tái)聯(lián)合推出一期《生活大擂臺(tái)》特別節(jié)目;
2、商城全體員工聚餐;
3、全員k歌
四、媒體宣傳：
一報(bào)紙：xx晚報(bào)1/4版通欄
二雜志：《xx》雜志1p版面
三dm：xxxx張;以xx晚報(bào)夾面形式發(fā)行或直接發(fā)放。
四戶外廣告：xx劇院正門前廣告牌一個(gè)。
五以上所有廣告宣傳(《xx》除外)于活動(dòng)開(kāi)始前一星期或提前三天進(jìn)行。
六店面裝飾計(jì)劃(另附)
七店慶日當(dāng)天工作流程(另附)
八員工培訓(xùn)及廣播稿(另附)
九贈(zèng)品準(zhǔn)備及活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算(另附)
圣誕餐廳活動(dòng)方案 篇5
一、活動(dòng)主題：
(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題：
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝圣誕節(jié)
四、活動(dòng)意義：
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的'每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
圣誕餐廳活動(dòng)方案 篇6
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
(一)主景點(diǎn)布置
1、大廳外：在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元
2、大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn)：一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作，費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng)：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)
(二)其他景點(diǎn)布置
娛樂(lè)綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)
(三)禮品
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房�？�，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)
二、酒店整體氣氛布置
(一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)
(四)酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)
三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略
(一)客房
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房)，全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的.圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
擬訂方案：
“圣誕祝�！碧追�
1、時(shí)間：12月24日——26日
2、地點(diǎn)：二——九樓的客房
3、規(guī)模：25間
4、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝�！碧追俊�
5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂(lè)，強(qiáng)調(diào)幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房?jī)r(jià)：588元/間
(二)餐飲
餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2～3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍蜕僖恍?/p>
擬訂方案：
燭光晚宴
1、時(shí)間：24日——26日19：00——22：
2、地點(diǎn)：一樓星河廳
3、規(guī)模：80——100人
4、內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè)，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。
6、票價(jià)：情侶票200元/張
家庭票250元/張(兩大一小)
(三)娛樂(lè)
娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對(duì)性地打一定的折扣，以便刺激消費(fèi);而卡拉OK、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì)，引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。
擬訂方案：
KTV狂歡圣誕晚晚場(chǎng)
1、時(shí)間：24日——26日
19：00——24：00
24：00——凌晨7：
2、地點(diǎn)：二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓
3、規(guī)模：所有包廂
4、內(nèi)容：包廂價(jià)格上漲
小包廂：晚場(chǎng)680元/場(chǎng)，晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費(fèi))
中包廂：晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)，晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費(fèi))
大包廂：晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)，晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費(fèi))
(四)圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)
1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開(kāi)始賣圣誕票。
5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢，開(kāi)始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
此外，飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng)，引導(dǎo)們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中，有在酒店里播放圣誕歌曲，圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。
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