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初中化學(xué)教案
課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)目標(biāo)：了解什么是化學(xué)，知道化學(xué)研究的內(nèi)容與范疇，說出學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的意義。
能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和整理信息的能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：1、了解化學(xué)的發(fā)展簡史，體會(huì)化學(xué)科學(xué)對(duì)人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任感。
2、激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
【教學(xué)重點(diǎn)】了解什么是化學(xué)，知道化學(xué)研究的對(duì)象與范疇。
【教學(xué)難點(diǎn)】了解化學(xué)的發(fā)展簡史，體會(huì)化學(xué)對(duì)人類的貢獻(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任感。
【教學(xué)方法】通過生活中的事例引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)和認(rèn)識(shí)化學(xué)。
【教學(xué)過程】
引入情境，生成新知：
請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察老師表演的魔術(shù)(實(shí)驗(yàn))：(1)白紙顯紅字；(2)水變“牛奶”，“牛奶”變水；（3）玻璃棒點(diǎn)燃酒精燈。
想一想：用自己現(xiàn)有的知識(shí)(已學(xué)過的語文、數(shù)學(xué)、英語、物理等知識(shí))能否解釋？
討論交流：提到“化學(xué)”，你想了解關(guān)于化學(xué)的哪些知識(shí)？
自學(xué)研討，生成能力：
知識(shí)點(diǎn)一：化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系
1、列舉身邊生產(chǎn)生活事例，哪些地方體現(xiàn)著化學(xué)？
提示：衣服要經(jīng)過化學(xué)處理；農(nóng)作物豐收要靠農(nóng)藥化肥合理使用；建筑材料用化工產(chǎn)品；出行交通工具與化學(xué)密不可分。體現(xiàn)化學(xué)在衣、食、住、行、新能源、新材料等方面發(fā)揮的作用。
2、你還能列舉出與化學(xué)密切相關(guān)的物品或提出與化學(xué)相關(guān)的問題嗎？
比如：各種各樣的玩具，甚至玩具中使用的電池都與化學(xué)有關(guān)。電池能放電的原因，也與化學(xué)密切相關(guān)。日常生活中蠟燭燃燒，鐵器生銹等。
知識(shí)點(diǎn)二：領(lǐng)略化學(xué)發(fā)展的三個(gè)階段
1、在古代，化學(xué)成就體現(xiàn)在哪些方面？
古代化學(xué)：對(duì)物質(zhì)變化的探索階段。發(fā)現(xiàn)和利用了火，并創(chuàng)造出了一些有價(jià)值的產(chǎn)品。如簡單的工具、造紙術(shù)、火藥。
2、到了近代，化學(xué)發(fā)展取得的成就體現(xiàn)在哪些方面？
近代化學(xué)：進(jìn)入物質(zhì)研究的微觀階段。道爾頓和阿伏加德羅創(chuàng)立了原子論和分子學(xué)說，奠定了化學(xué)基礎(chǔ)；門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律并編制出元素周期表，使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究有規(guī)律可循。
3、現(xiàn)代化學(xué)體現(xiàn)在哪些領(lǐng)域？假設(shè)沒有化學(xué)，你想象一下世界會(huì)變成什么樣子？
現(xiàn)代化學(xué)：合成新分子階段，人們發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已有幾千萬種。人類發(fā)現(xiàn)和制造物質(zhì)種類繁多，制造了自然界中不存在的物質(zhì)。假如沒有化學(xué)，我們將生活在物質(zhì)匱乏的社會(huì)，沒有豐富多彩的物質(zhì)，沒有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，沒有便利的交通工具。
知識(shí)點(diǎn)三：認(rèn)識(shí)什么是化學(xué)
你能總結(jié)出什么是化學(xué)嗎？化學(xué)研究的內(nèi)容與意義是什么？
1、化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。
2、化學(xué)不僅研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。
3、化學(xué)研究的內(nèi)容主要有：
4、化學(xué)能使人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自然、改造自然、保護(hù)自然。
合作探究、展示提升：
化學(xué)研究的對(duì)象與物理學(xué)研究的對(duì)象是否相同？
拓展與補(bǔ)充：綠色化學(xué)
綠色化學(xué)并不是只生產(chǎn)綠色物質(zhì)的化學(xué)，而是指利用化學(xué)原理，從源頭上消除污染。綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)，綠色化學(xué)要求從根本上消滅污染，是一門能徹底阻止污染產(chǎn)生的科學(xué)。它的主要特點(diǎn)如下：
(1)充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料；
(2)在無毒、無害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少污染物的排放；
(3)提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實(shí)現(xiàn)“零排放”；
(4)生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好型的產(chǎn)品。
巧辯物質(zhì)與物體：
物質(zhì)：占有空間、具有質(zhì)量、具有特征。
物體：由物質(zhì)組成，具有一定的形狀、大小和用途。
化學(xué)的研究對(duì)象是物質(zhì)而不是物體，物理學(xué)主要研究物體及其運(yùn)動(dòng)。
實(shí)例：水是一種物質(zhì)，而由水冷卻成冰塊則是物體。
當(dāng)堂檢測(cè)、鞏固新知：
1、化學(xué)研究的對(duì)象是(A)
A．物質(zhì) B．物體 C．運(yùn)動(dòng) D．實(shí)驗(yàn)
2、下列選項(xiàng)不屬于化學(xué)這門學(xué)科研究范疇的是(C)
A．物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu) B．物質(zhì)的性質(zhì)與變化
C．物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)狀態(tài) D．物質(zhì)的用途與制取
3、下列課題側(cè)重于化學(xué)學(xué)科研究領(lǐng)域的是(D)
A．計(jì)算機(jī)游戲動(dòng)畫的開發(fā) B．嫦娥一號(hào)從地球軌道到月球軌道
C．禽流感傳播途徑的調(diào)查 D．新型藥物用有機(jī)分子研制
4、下列哪位科學(xué)家提出了元素周期律并畫出了第一張?jiān)刂芷诒?C)
A．道爾頓 B．阿伏加德羅 C．門捷列夫 D．拉瓦錫
5、下列生產(chǎn)中屬于化學(xué)工藝的是（ B ）
�、侔l(fā)明指南針 ②造紙技術(shù) ③燒制陶瓷 ④火藥的發(fā)明 ⑤青銅器的制造
A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．①②③④ D．③④⑤
6、創(chuàng)立奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的是（ C ）
A．會(huì)制造勞動(dòng)工具 B．發(fā)現(xiàn)和利用了火
C．原子論和分子論的創(chuàng)立 D．元素周期律和元素周期表的發(fā)現(xiàn)
7、下列敘述符合綠色化學(xué)要求的是（ D ）
A．化工廠的煙囪中排放出未經(jīng)處理的煙塵 B．將未經(jīng)處理的廢水排放到河流中
C．農(nóng)民焚燒作物秸稈 D．垃圾分類回收，并進(jìn)行化學(xué)加工再利用
【課后作業(yè)】課后“練習(xí)與應(yīng)用”習(xí)題。
拓展作業(yè)：請(qǐng)上網(wǎng)沖浪或去圖書館查閱或者通過報(bào)紙、雜志等途徑了解更多的內(nèi)容。那么化學(xué)究竟是對(duì)人類社會(huì)利多還是弊多，請(qǐng)就此開展一次辯論：
正方：化學(xué)有利于人類社會(huì)的'發(fā)展。
反方：化學(xué)不利于人類社會(huì)的發(fā)展。
【板書設(shè)計(jì)】緒言 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
1、化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系：衣、食、住、行
2、化學(xué)發(fā)展史
3、什么是化學(xué)？
4、綠色化學(xué)。（化學(xué)是一把雙刃劍。）
【教學(xué)反思】
初中化學(xué)緒言課對(duì)于學(xué)生建立對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)角度、培養(yǎng)對(duì)化學(xué)的興趣和情感、學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)方法具有重要的作用。
本節(jié)課在新課引入上，表演小魔術(shù)：“白紙”變畫，事先用酚酞畫好畫，晾干，學(xué)生看到“白紙”，現(xiàn)場噴上無色的氫氧化鈉溶液，出現(xiàn)紅色的畫和字“化學(xué)？”學(xué)生很震撼，這時(shí)課堂氣氛達(dá)到第一個(gè)高潮。再介紹衣、食、住、行中的化學(xué)。從高科技到身邊，先從中國的驕傲：“上天”——“天宮二號(hào)”與“神州11號(hào)”宇宙飛船對(duì)接；“入�！薄膀札�?zhí)枴睗撍飨滤�；隱形飛機(jī)J-21；超級(jí)計(jì)算機(jī)；“鳥巢”“水立方”（聚焦化學(xué)家的貢獻(xiàn)在于新材料、新能源等）……引出化學(xué)的貢獻(xiàn)：新材料、新能源、化學(xué)與生命……感知化學(xué)的魅力，深深感到化學(xué)的重要性。然后了解化學(xué)發(fā)展歷程，讓學(xué)生真正理解“從生活走進(jìn)化學(xué)、從化學(xué)走進(jìn)社會(huì)”的內(nèi)涵。最后，了解化學(xué)對(duì)物質(zhì)的研究、化學(xué)合成產(chǎn)品的應(yīng)用與開發(fā)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)、了解化學(xué)，讓學(xué)生感知化學(xué)對(duì)人類的重要作用，樹立學(xué)好化學(xué)、造福人類的遠(yuǎn)大理想。
課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)（第一課時(shí)）
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)目標(biāo)：初步學(xué)習(xí)觀察和描述化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法。體現(xiàn)科學(xué)探究的一般過程。
能力目標(biāo)：1、能說出實(shí)驗(yàn)探究的過程。能在老師的指導(dǎo)下，根據(jù)給定的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并能通過觀察和分析得出結(jié)論。能正確填寫探究(實(shí)驗(yàn))報(bào)告。
2、能說出化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)——關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、過程以及對(duì)結(jié)果的解釋討論。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法。
【教學(xué)重點(diǎn)】化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察及描述方法。
【教學(xué)難點(diǎn)】學(xué)會(huì)描述化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
【教學(xué)方法】演示法、實(shí)驗(yàn)法、討論法、講授法
【教學(xué)過程】
引入情境，生成新知：
物質(zhì)發(fā)生變化的情況有哪些？判斷的依據(jù)是什么？而判斷是物理變化還是化學(xué)變化的途徑又是什么？
自學(xué)研討，生成能力：
知識(shí)點(diǎn)一：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科學(xué)
1、化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實(shí)驗(yàn)得到的。
2、古代煉丹和煉金術(shù)士對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的貢獻(xiàn)：發(fā)明了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)器具及一些分離物質(zhì)的方法，如過濾、蒸餾等。
3、實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的一條重要途徑。通過實(shí)驗(yàn)以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)和驗(yàn)證化學(xué)的原理，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得新的化學(xué)知識(shí)。
4、科學(xué)探究的一般步驟：發(fā)現(xiàn)問題——猜想與假設(shè)——制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃——進(jìn)行實(shí)驗(yàn)——對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋——做出結(jié)論——反思與評(píng)價(jià)——交流討論。
知識(shí)點(diǎn)二：對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
對(duì)一支蠟燭在點(diǎn)燃前、燃著時(shí)和熄滅后的三個(gè)階段進(jìn)行觀察。
1、點(diǎn)燃蠟燭“前”
教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已有的物理知識(shí)進(jìn)行開放性的探究。
學(xué)生觀察蠟燭的結(jié)構(gòu)、顏色、狀態(tài)、形狀和硬度等，并嗅其氣味，用小刀切一小塊石蠟放入水里看是否沉入水底。
各小組交流觀察到的現(xiàn)象及得出的結(jié)論：
現(xiàn)象：點(diǎn)燃前：白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。
分析：可用小刀切割說明蠟燭的硬度較小，浮在水面上說明不溶于水、密度比水小。
2、點(diǎn)燃蠟燭“中”
教師巡回指導(dǎo)，學(xué)生觀察燃燒過程。
�。�1）取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，觀察火柴梗燃燒的情況。
�。�2）取一只干冷燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁的現(xiàn)象，取下燒杯，迅速倒入少量澄清石灰水振蕩，觀察現(xiàn)象。
學(xué)生猜測(cè)蠟燭燃燒后的產(chǎn)物、交流觀察到的現(xiàn)象及得出的結(jié)論：
現(xiàn)象：燃著時(shí)：石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗，火柴梗兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，石灰水變渾濁。
分析：石蠟熔化說明熔點(diǎn)較低；發(fā)出明亮火焰有燭淚，火柴兩端最先碳化變黑，說明外焰溫度最高；火柴中間未變黑，說明內(nèi)焰溫度較低，焰心溫度最低；燒杯壁上出現(xiàn)水珠，說明燃燒生成了水；能使澄清石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳，說明還生成了二氧化碳。
3、熄滅蠟燭“后”
教師指導(dǎo)學(xué)生觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
學(xué)生合作去點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙，看能否燃燒。
學(xué)生交流觀察到的現(xiàn)象及分析得出的結(jié)論：
現(xiàn)象：熄滅后：冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃。
分析：煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說明白煙是石蠟的固體小顆粒。
交流匯報(bào)探究過程及結(jié)果。
歸納：
1、蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生的變化：
2、蠟燭火焰的溫度高低及明亮程度：
焰心是由于沒有與氧氣接觸而不能燃燒的石蠟蒸氣，故溫度最低，且最暗；外焰與空氣充分接觸，燃燒充分，故溫度最高，且最亮。
3、蠟燭熄滅時(shí)的白煙能燃燒的原因：
沒有燃燒的石蠟蒸氣遇冷凝結(jié)成石蠟固體小顆粒即白煙，具有可燃性。
提示：煙和霧的區(qū)別：煙是固體小顆粒，霧是小液滴。
知識(shí)點(diǎn)三：對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的比較
我們?nèi)思任霘怏w也呼出氣體，人吸入氣體和呼出氣體一樣嗎？
1、此探究主要觀察呼吸前后氧氣、二氧化碳、水蒸氣含量的變化。
2、排水集氣法：本實(shí)驗(yàn)中收集人體呼出氣體的方法叫排水集氣法。如何用排水集氣法收集呼出的氣體？
把盛滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽內(nèi)(瓶底不能有氣泡)，將導(dǎo)管小心地插入集氣瓶內(nèi)，并向集氣瓶內(nèi)緩緩吹氣，直到集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體。在水下立即用玻璃片將集氣瓶的瓶口蓋好，然后取出集氣瓶正放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。
合作探究、展示提升：
組織學(xué)生組內(nèi)合作探究以下問題，并提醒學(xué)生作好實(shí)驗(yàn)記錄。
1、分別向一瓶吸入的空氣和一瓶呼出的氣體中滴入澄清石灰水，并振蕩，兩個(gè)瓶子中分別會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？說明了什么？
現(xiàn)象：滴入澄清石灰水后，吸入的空氣瓶中無現(xiàn)象，呼出氣體瓶中的石灰水變渾濁。
結(jié)論：說明了人體呼出的氣體中二氧化碳的含量很高。
2、將燃燒著的小木條分別插入吸入的空氣和人體呼出氣體的集氣瓶中，分別有什么現(xiàn)象發(fā)生？說明了什么？
現(xiàn)象：插入人體吸入的空氣集氣瓶中的小木條比插入人體呼出氣體集氣瓶中的小木條燃燒更旺，且燃燒時(shí)間要長。
結(jié)論：說明了空氣中氧氣含量大于人體呼出的`氣體中氧氣的含量。
3、取兩塊干燥的玻璃片，對(duì)著其中的一個(gè)玻璃片呼氣，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？說明了什么？
現(xiàn)象：對(duì)著干燥的玻璃片呼氣后，玻璃片上會(huì)產(chǎn)生極小的水珠。
結(jié)論：說明人體呼出的氣體中含有較多的水蒸氣。
歸納：
人體吸入的空氣和呼出的氣體成分比較：
吸入的空氣中氧氣的含量>呼出的氣體中氧氣的含量；
吸入的空氣中二氧化碳的含量<呼出的氣體中二氧化碳的含量；
吸入的空氣中水蒸氣的含量<呼出的氣體中水蒸氣的含量。
提示：人體的呼吸是新陳代謝的過程，吸入氧氣分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳，同時(shí)排出一定量的水蒸氣，它也是人體排泄的一種方式。
當(dāng)堂檢測(cè)、鞏固新知：
1、能使帶火星的木條復(fù)燃的是(D)
A．空氣 B．二氧化碳 C．水蒸氣 D．氧氣
2、常用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是(B)
A．食鹽水 B．澄清石灰水 C．純凈水 D．蔗糖水
3、不屬于蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的是（ C ）
A.火焰分為三層，外層最亮 B.熄滅后有白煙產(chǎn)生
C.生成二氧化碳和水 D.罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白霧
4、通過探究“我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論正確的是（ D ）
A.吸入的氣體全部是氧氣 B.呼出的氣體全部是二氧化碳
C.呼出的氣體極易溶于水 D.呼出的氣體里含有較多水蒸氣
5、1998年，諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了科恩（美）、波普爾（英），以表彰他們?cè)诶碚摶瘜W(xué)領(lǐng)域作出的重大貢獻(xiàn)。他們的工作使實(shí)驗(yàn)和理論能夠共同協(xié)力探討分子體系的性質(zhì)，使整個(gè)化學(xué)領(lǐng)域經(jīng)歷了一場革命性的變化。下列說法正確是 （ A ）
A、化學(xué)不再是純實(shí)驗(yàn)科學(xué) B、化學(xué)不再需要實(shí)驗(yàn)
C、化學(xué)不做實(shí)驗(yàn)，就什么都不知道 D、未來化學(xué)的方向還是經(jīng)驗(yàn)化
6、蠟燭燃燒既發(fā)生了化學(xué)變化又發(fā)生了物理變化，火焰分外焰、內(nèi)焰和焰心三層，外焰部分的溫度最高，焰心部分的溫度最低。將干燥的燒杯放在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁有水珠生成，迅速向燒杯中倒入澄清石灰水振蕩，澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒生成水和二氧化碳兩種物質(zhì)。
【課后作業(yè)】課后“練習(xí)與應(yīng)用”習(xí)題。
【板書設(shè)計(jì)】課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
1、化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
2、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
3、對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的比較
【教學(xué)反思】將此節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)及實(shí)施方案調(diào)整為教會(huì)學(xué)生如何探究，如何做實(shí)驗(yàn)，通過直觀的演示實(shí)驗(yàn)，用清晰的語言敘述，適時(shí)的課堂提問，必要的板書及簡單的原因分析等，讓他們看到規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，聽到規(guī)范的語言描述，取得了明顯的教學(xué)效果，很好地完成了教學(xué)任務(wù)。為學(xué)生以后的化學(xué)學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的語言基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。
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