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生物實(shí)驗(yàn)電教片之編制方法與教學(xué)效果論文
摘要:本文結(jié)合制作生物教學(xué)片《聚丙烯酰胺凝膠電泳》的實(shí)踐,總結(jié)了電視教學(xué)片的編制手法及經(jīng)驗(yàn),肯定了電視教學(xué)片對(duì)教學(xué)的推動(dòng)作用。
關(guān)鍵詞:電視教學(xué)片 編制 生物實(shí)驗(yàn)
利用電視和電視錄像教材進(jìn)行教學(xué),在提高教學(xué)質(zhì)量、擴(kuò)大教學(xué)規(guī)模、提高教學(xué)效率和促進(jìn)教學(xué)改革等方面都能起到良好的作用。電視畫面能打破時(shí)空的限制,為所表達(dá)的教學(xué)內(nèi)容提供生動(dòng)、形象、直觀的圖像,使學(xué)生對(duì)知識(shí)易于理解和記憶。同時(shí),電視可以將微小的、肉眼看不到的現(xiàn)象通過顯微攝像而清晰地呈現(xiàn)出來,對(duì)變化極快或極慢的不易觀察的現(xiàn)象,也能用適當(dāng)?shù)乃俣瘸尸F(xiàn),有利于學(xué)生觀察和理解。一些抽象的概念、原理和復(fù)雜的現(xiàn)象,可借助電視的特技手法和動(dòng)畫等進(jìn)行模擬,使之形象化。因此,在教學(xué)活動(dòng)中,應(yīng)充分運(yùn)用電視的優(yōu)勢(shì),為教學(xué)服務(wù)。本文結(jié)合制作生物教學(xué)片《聚丙烯酰胺凝膠電泳》的過程,談?wù)勆锝虒W(xué)片的編制手法及其在教學(xué)中的效果。
1、深入教學(xué)一線,了解教學(xué)需求
電視教材是為教學(xué)服務(wù)的,因此,要制作出好的電視教材,對(duì)制作人員而言,必須深入教學(xué)一線,了解廣大教師在教學(xué)活動(dòng)中對(duì)電視教材的實(shí)際需求,并根據(jù)電視節(jié)目的表現(xiàn)特點(diǎn)進(jìn)行選題。聚丙烯酰胺凝膠電泳技術(shù),是化學(xué)類及生物類大中專科學(xué)生必須掌握的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。聚丙烯酰胺凝膠電泳,是以聚丙烯酰胺凝膠作為支持物的一種電泳方法。它于1959年建立起來,目前已在分離分析酶、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子方面得到十分廣泛地運(yùn)用,為生物化學(xué)和分子生物學(xué)的發(fā)展作出了重大的貢獻(xiàn)。我校生命科學(xué)院生物化學(xué)教研室的教師,在多年教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)的三種機(jī)制,即:濃縮效應(yīng)、電荷效應(yīng)和分子篩效應(yīng),無論是在實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)中還是在實(shí)驗(yàn)課講解中都是教學(xué)難點(diǎn),往往需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間,而且必須借助板書和掛圖才能說清楚。同時(shí),實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范化也是令指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的教師顧及不暇的事。尤其是整個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng),一般需要6~8小時(shí)。在此過程中,實(shí)驗(yàn)操作一般都是分段講解,缺乏系統(tǒng)性,易造成學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的一知半解。由于缺乏實(shí)驗(yàn)操作示范的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),學(xué)生可能出現(xiàn)的操作失誤得不到及時(shí)糾正,實(shí)驗(yàn)成功率不高。根據(jù)教學(xué)中存在的這些問題,學(xué)科教師提出了制作電視教材,運(yùn)用電視教學(xué)手段,解決教學(xué)中重點(diǎn)、難點(diǎn),以優(yōu)化教學(xué)過程。
2、編制電視教材,解決教學(xué)難點(diǎn)
根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的需要和電視節(jié)目的表現(xiàn)特點(diǎn)確定了電視教材的選題后,從制作人員的角度來看,怎樣才能編制出一部高質(zhì)量的電視教材呢?
2.1充分理解與把握文字稿本的教學(xué)內(nèi)涵
根據(jù)教師編寫的文字稿本,編導(dǎo)要充分理解文字稿本的實(shí)質(zhì)和意圖,深入教學(xué),虛心向教師請(qǐng)教,盡可能多地了解教學(xué)內(nèi)容和相關(guān)理論,把握電視教材的整體結(jié)構(gòu)。例如:在制作教學(xué)片《聚丙烯酰胺凝膠電泳》時(shí),聚丙烯酰胺凝膠電泳種類很多,但是其基本原理大同小異,常見的有:(1)不連續(xù)垂直柱狀凝膠電泳;(2)不連續(xù)垂直板狀凝膠電泳;(3)連續(xù)的盤狀和板狀凝膠電泳;(4)梯度凝膠電泳;(5)雙向電泳。由于每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要6~8小時(shí),要把每個(gè)實(shí)驗(yàn)過程都拍攝下來,時(shí)間之長(zhǎng)是可想而知的,而且內(nèi)容重復(fù),枯燥無味,體現(xiàn)不了電視教材的特點(diǎn)。經(jīng)與教師充分研究,我們選擇了具有代表性的前兩種凝膠電泳作為制作對(duì)象,既滿足了教學(xué)需要,又大大縮短了教學(xué)時(shí)間。根據(jù)教學(xué)中的難點(diǎn),即學(xué)生對(duì)凝膠電泳的基本原理理解不深,對(duì)實(shí)驗(yàn)過程感受不透徹等問題,我們把整個(gè)電視教學(xué)片構(gòu)思設(shè)計(jì)為兩部分:凝膠電泳的基本原理和凝膠電泳實(shí)驗(yàn)操作方法(包括制作凝膠、加入測(cè)試樣品、電泳過程、剝制凝膠、凝膠固定、凝膠染色、脫色),系統(tǒng)地演示從基本原理到實(shí)驗(yàn)操作的全部教學(xué)過程,以利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀察能力和動(dòng)手操作能力,達(dá)到優(yōu)化教學(xué)的目的。
2.2運(yùn)用電視藝術(shù)和技術(shù)手段生動(dòng)形象地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容
電視教材的主要特點(diǎn)就是運(yùn)用生動(dòng)活潑的視覺形象來展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。這句話說起來容易,做起來并非易事。編導(dǎo)無論是在電視教材制作的前期和后期,都應(yīng)該自始至終圍繞總體構(gòu)思,把握好電視教材的內(nèi)容與結(jié)構(gòu),充分運(yùn)用拍攝技巧和藝術(shù)表現(xiàn)手段,形象而富有創(chuàng)造性地反映出教學(xué)內(nèi)容。這一切都必須經(jīng)過編導(dǎo)獨(dú)創(chuàng)性的構(gòu)思和攝制組全體成員的集體創(chuàng)作來實(shí)現(xiàn)�！毒郾０纺z電泳》電視教材的制作難點(diǎn)也就是教學(xué)中的難點(diǎn)。首先,聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)的三種機(jī)制,即:濃縮效應(yīng)、電荷效應(yīng)和分子篩效應(yīng),特別是濃縮效應(yīng)在實(shí)驗(yàn)技術(shù)教學(xué)中一直是難點(diǎn),學(xué)生對(duì)這些抽象概念難以理解。為解決這一問題,我們采用了動(dòng)畫特技手法,將凝膠電泳的基本原理形象逼真地表現(xiàn)出來。比如,什么是電泳?什么是電泳過程?我們用動(dòng)畫制作出帶電顆粒在電場(chǎng)的作用下,向著其電荷相反的電極涌動(dòng)的現(xiàn)象,這就是電泳。同樣,在表現(xiàn)濃縮效應(yīng)、電荷效應(yīng)和分子篩效應(yīng)時(shí)也采用動(dòng)畫特技,將電泳開始后樣品進(jìn)入濃縮膠濃縮,在分離膠中分離,最后在凝膠中形成不同的譜帶的基本原理制作出來。這樣,把不可見的微觀現(xiàn)象變成了直觀生動(dòng)的可見現(xiàn)象,既能幫助學(xué)生理解和記憶,又能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
另外,由于聚丙烯酰胺凝膠電泳實(shí)驗(yàn)操作比較細(xì)致、復(fù)雜,有些步驟是不可逆的。比如,聚丙烯酰胺凝膠的配制過程,它是幾種化學(xué)物質(zhì)按一定比例混合配制而成,整個(gè)過程要求一氣呵成。因此,在拍攝實(shí)驗(yàn)操作示范過程時(shí),我們采用了現(xiàn)場(chǎng)多機(jī)多角度拍攝,通過特技切換器,把實(shí)驗(yàn)操作分段按分鏡頭稿本設(shè)計(jì)要求,一次性拍攝完成。這樣,既保證了示范教師實(shí)驗(yàn)操作動(dòng)作的準(zhǔn)確性、連貫性,又使鏡頭銜接自然流暢,同時(shí)也讓學(xué)生從不同的視角看清楚了實(shí)驗(yàn)操作示范。拍攝加入樣品、接通電源進(jìn)行電泳時(shí),由于整個(gè)電泳過程非常緩慢,大約需要3個(gè)小時(shí),教學(xué)片中不可能實(shí)況錄下這個(gè)過程加以利用。為解決這一問題,我們運(yùn)用了雙鏡頭(特寫和全景)相互疊化的方法,分時(shí)間段將樣品進(jìn)入濃縮膠濃縮、在分離膠中分離、最后在凝膠中形成不同的譜帶等現(xiàn)象予以呈現(xiàn),使整個(gè)電泳過程在幾分鐘的鏡頭中清晰、連貫地表現(xiàn)出來,視覺效果非常好。其他的一些拍攝方法就不一一介紹了。通過教師和攝制組全體成員共同努力,《聚丙烯酰胺凝膠電泳》電視教材得以圓滿完成,片長(zhǎng)28分鐘。
3、推廣運(yùn)用電視教材,致力提高教學(xué)效果
制作出的電視教材,只有普遍地應(yīng)用于教學(xué)活動(dòng)中,才能充分體現(xiàn)出其價(jià)值。聚丙烯酰胺凝膠電泳技術(shù),是化學(xué)類及生物類大中專學(xué)生必須掌握的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),其教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)具有一定的代表性和普遍性。為滿足教學(xué)需要,推廣電視教材的應(yīng)用,我們向武漢大學(xué)音像出版社提出了出版申請(qǐng)。武漢大學(xué)音像出版社組織了生物化學(xué)方面的專家和出版社評(píng)審委員會(huì)對(duì)該電視教材進(jìn)行了評(píng)審,專家們?cè)谠u(píng)審意見稱:“該
片在科學(xué)性、教育性、藝術(shù)性和規(guī)范性上可以說是比較成功的,不僅能使有實(shí)驗(yàn)條件的學(xué)校在教學(xué)中達(dá)到了突破難點(diǎn)、形象示范、啟發(fā)思維、增強(qiáng)教學(xué)效果的作用,而且還可以使一些缺乏實(shí)驗(yàn)條件的學(xué)校和單位利用它達(dá)到教學(xué)目的�！薄毒郾０纺z電泳》電視教材正式出版以來,教師先后對(duì)不同層次的學(xué)生(在校及函授本科、�？茖W(xué)生),采用不同的形式(先看后操作、邊看邊操作等)進(jìn)行了多次教學(xué)。學(xué)生普遍反映這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)片形象直觀,規(guī)范性操作指導(dǎo)性很強(qiáng),尤其是實(shí)驗(yàn)原理的動(dòng)畫演示生動(dòng)易懂,留下了深刻的印象。
有的學(xué)生看過片子后深有感觸地說:“凝膠電泳實(shí)驗(yàn),書看了好幾遍,原理還是不清楚,電視上一放,一目了然,條理十分清楚�！边�有的學(xué)生說:“要是我們的實(shí)驗(yàn)都能象這樣先放錄像,再動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),我們的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力將大大提高�！焙谏蟹从�:我們的面授時(shí)間短,有些實(shí)驗(yàn)不能做,但是象這樣的教學(xué)片放給我們看一看也很有收獲。通過一些渠道反饋回來的外校使用的信息稱:該片系統(tǒng)詳細(xì)地介紹了聚丙烯酰胺凝膠電泳的基本原理、操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng),為基層單位開展該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)并指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)起到了重要作用,實(shí)驗(yàn)成功率大為提高�！毒郾０纺z電泳》電視教材的制作完成,不僅滿足了本校的教學(xué)需要,提高了教學(xué)效率,同時(shí)還取得了一定的社會(huì)效益,充分顯示了運(yùn)用電視教材進(jìn)行示范教學(xué)的優(yōu)越性:(1)展示最優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)的典型示范;(2)節(jié)省了到外校去觀摩的時(shí)間和經(jīng)費(fèi);(3)不受客觀條件影響,按教學(xué)進(jìn)度安排所需要的內(nèi)容;(4)能使大量學(xué)生同時(shí)看清示范的內(nèi)容,有利于突出示范的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
參考文獻(xiàn)
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