蟲草發(fā)酵培養(yǎng)基研究

采用搖瓶培養(yǎng)方法,以菌絲體干質(zhì)量為指標(biāo),通過單因素和正交試驗(yàn),對(duì)蟲草液體發(fā)酵培養(yǎng)基組成進(jìn)行研究.結(jié)果表明,蟲草液體最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基組成為:葡萄糖2.0%,蛋白胨4.0%,KH_2PO_4 0.20%,MgSO_40.10%,在該條件下菌絲體干質(zhì)量平均可達(dá)15.64 mg/mL.

作 者： 毛永強(qiáng) 李娜 MAO Yong-qiang LI Na   作者單位： 遼寧工程技術(shù)大學(xué)理學(xué)院,遼寧阜新,123000  刊 名： 山西農(nóng)業(yè)科學(xué)  英文刊名： JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2009 37(11)  分類號(hào)： S567.3~+5  關(guān)鍵詞： 蟲草   液體發(fā)酵   培養(yǎng)基   菌絲體干質(zhì)量   Caterpillar fungus   Liquid fermentation   Culture medium   Dry weight of mycelia  

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